بسكويت الفرن عبارة عن مكعبات من الخبز الأسود أو الأبيض، يتم تجفيفها في الفرن حتى تصبح مقرمشة ومتبلة بالبهارات المفضلة لديك والزيت النباتي. تتناسب هذه المقبلات بشكل مثالي مع المشروبات الرغوية، ويمكن استخدامها أيضًا لصنع حساء كريمي مهروس أكثر إثارة للاهتمام من حيث الملمس وأكثر ثراءً في المذاق، كما أن الخبز المحمص مناسب أيضًا لسلطة القيصر أو السلطة مع الفاصوليا والجزر الكورية. بمجرد صنع البسكويت في المنزل، سوف تنسى إلى الأبد شراء المنتج النهائي في السوبر ماركت.
خبز محمص بالخبز الأسود مع الثوم في الفرن
تعتبر قطع الخبز المحمص البني مع الثوم في الفرن أبسط، ولكنها في نفس الوقت وجبة خفيفة لذيذة بشكل لا يصدق للمشروبات الرغوية، والتي يتم إعدادها من تلك المنتجات المتوفرة دائمًا. ستوضح لك هذه الوصفة كيفية إعداد الخبز المحمص المثالي!
- خبز الجاودار الأسود ¼ (أشياء)
- ثوم 3 (القطع)
- زيت نباتي 3 (ملاعق كبيرة)
- ملح 1 قرصة
- كزبرة مطحونة ¼ (ملاعق صغيرة)
- خردل 2 (ملاعق صغيرة)
- فلفل أسود مطحون 1 قرصة
-
نقطع القشور عن الخبز ونقطع الفتات إلى قضبان مستطيلة من نفس الحجم. -
لتتبيل الوعاء، أضيفي القليل من الثوم المهروس، والخردل، والكزبرة، والملح، والفلفل المطحون. -
صب الزيت النباتي في المواد المضافة واخلط المكونات جيدًا. -
ضعي شرائح الخبز في الوعاء مع البهارات وحركيها بقوة حتى يمتص الزيت والتوابل في القطع. -
ضعي المستحضرات على صينية خبز ثم وزعي الثوم المفروم فوقها. -
اخبز المقبلات لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة. -
تبرد البسكويت قليلاً، ثم توضع في طبق وتقدم. بالعافية!
خبز محمص بالخبز الأبيض في الفرن
يتم تحضير الخبز المحمص الأبيض في الفرن من أربعة مكونات فقط (باستثناء الخبز) ويصبح لذيذًا وعطريًا بشكل لا يصدق. يمكن استخدام هذه المادة المضافة كطبق مستقل أو تزيينها بسلطة الخضار أو الحساء المهروس.
وقت الطبخ - 25 دقيقة.
وقت الطبخ – 5-10 دقائق.
أجزاء – 3-5.
مكونات:
- الخبز الأبيض - 250 غرام.
- الزيت النباتي – 50-60 مل.
- الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- الثوم المطحون – 1/3 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نقطع الخبز إلى قطع بالحجم والشكل المطلوب ونضعها في وعاء.
الخطوة 2. يرش المكون الرئيسي بالفلفل الحلو والثوم والملح ويخلط.
الخطوة 3. يتبل بزيت دوار الشمس ويخلط مرة أخرى.
الخطوة 4. قم بتغطية طبق مقاوم للحرارة بورقة من ورق الخبز ووزع الشرائح في طبقة واحدة.
الخطوة 5. اطهي البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة.
الخطوة 6. اطبخ واستمتع!
خبز محمص في الفرن بالزبدة والثوم
تعتبر بسكويت الفرن بالزبدة والثوم وجبة خفيفة لذيذة وعطرية للغاية ويمكن حتى للطفل تحضيرها.تأكد من تجربة صنع الخبز المحمص باستخدام هذه الوصفة، لأن الثوم والشبت إضافة رائعة لخبز الجاودار.
وقت الطبخ - 25 دقيقة.
وقت الطبخ – 5-7 دقائق.
أجزاء – 5-6.
مكونات:
- خبز الجاودار – 400 غرام.
- الثوم - 2 أسنان.
- الشبت المجفف – 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع 400 جرام من الخبز إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2. انقل الخبز إلى صينية خبز وحمصه حتى يصبح مقرمشًا قليلاً.
الخطوة 3. "نحرر" فصوص الثوم من القشور ونفركها مباشرة في طبق من البسكويت ونضيف الأعشاب المجففة هناك.
الخطوة 4. يُسكب الزيت النباتي فوق البسكويت، ويُتبل بالفلفل الأسود والملح، ويُخلط جيدًا للتوزيع المتساوي.
الخطوة 5. قدم وخدم. بالعافية!
خبز محمص مع التوابل في الفرن
تعتبر قطع الخبز المحمص مع التوابل في الفرن وجبة خفيفة يمكن أن تنتهي بسرعة كبيرة على طاولتك، وسوف تملأ الرائحة المشرقة والغنية منزلك بالكامل حتى أثناء عملية المعالجة الحرارية. كتوابل، نوصي باستخدام التوابل العالمية أو الدجاج.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 3-5.
مكونات:
- خبز – نصف قطعة.
- التوابل – 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. لتقليل وقت الطهي، ضع المكونات على الطاولة وفقًا للقائمة.
الخطوة 2. قطع شرائح الخبز إلى مكعبات بحجم سنتيمتر في سنتيمتر تقريبًا.
الخطوة 3. اسكبي شرائح الخبز في كيس نظيف وجاف.
الخطوة 4. تحضير التوابل: امزجها بالملح.
الخطوة 5. صب البهارات في الكيس واربطه بإحكام.
الخطوة 6. امزج مكعبات الخبز مع المواد المضافة ثم رج الكيس. بعد ذلك، صب العجينة على ورقة الخبز في طبقة واحدة.
الخطوة 7تُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة على حرارة 180 درجة، وتُقدم دافئة أو باردة. بالعافية!
المفرقعات الخبز في الفرن
تعتبر قطع الخبز المحمص المخبوزة في الفرن إضافة مثالية للسلطات والأطباق الأولى. بإضافة مثل هذا المكون، ستمنح الطبق الرئيسي قرمشة فريدة وملمسًا أصليًا يجذب كل من يجربه، لأنه من المستحيل مقاومة الريحان والأوريجانو!
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 150 جرام.
مكونات:
- كعك - 5 قطع.
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
- اوريجانو – 1 ملعقة صغيرة.
- باسل – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضع الخبز على لوح التقطيع.
الخطوة 2. قطع حلقات الدقيق إلى نصفين ثم قطعها إلى دوائر يبلغ سمكها حوالي 3-4 ملم.
الخطوة 3. صب الشرائح في طبق مسطح مقاوم للحرارة.
الخطوة 4. رشي الخبز بالأعشاب بسخاء ورشيه بالزيت - واخلطيه جيدًا بيديك.
الخطوة 5. ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 3-4 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة.
الخطوة 6. اخلطي البسكويت الساخن بلطف ثم ضعيه في وعاء تقديم عميق.
الخطوة 7. شهية طيبة!
خبز محمص الجاودار للبيرة
يعتبر خبز الجاودار المحمص للبيرة وجبة خفيفة عالمية ستضفي البهجة على أمسيتك. يمكنك استكمال شرائح الخبز الصغيرة بمختلف التوابل والأعشاب العطرية التي تناسب ذوقك، ولكن اليوم ننصحك بتجربة مجموعة التوابل المقترحة في الوصفة.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 7 دقائق.
أجزاء – 2.
مكونات:
- خبز الجاودار – 200 غرام.
- الثوم - 3 فصوص.
- زيت عباد الشمس – 60 مل.
- الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.نقطع الخبز إلى شرائح متوسطة السماكة أو إلى مكعبات - حسب الرغبة.
الخطوة 2. يُسكب المكون الرئيسي في طبق الخبز ويُرسل إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 3. في هذا الوقت، قم بإعداد الصلصة: ابشر الثوم في وعاء، ثم اسكب الزيت وأضف الملح والفلفل والبابريكا الحلوة.
الخطوة 4. بعد 12 دقيقة، قم بتغطية البسكويت بزبدة الثوم ثم أعيده إلى الفرن لمدة 12 دقيقة أخرى.
الخطوة 5. قم بتبريد الوجبة الخفيفة الجاهزة قليلاً، ثم ضعها على طبق وأخذ عينة. بالعافية!
المفرقعات من خبز بورودينو
تعتبر بسكويت خبز بورودينو طريقة بسيطة ولذيذة جدًا لتنويع نظامك الغذائي المعتاد مع وجبة خفيفة لذيذة وعطرية. إذا كنت لا تحب طعم ورائحة الثوم الطازج بشكل خاص، فيمكنك بسهولة استبداله بنظير محبب، لذلك سيكون الطعم أكثر ليونة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 4-5.
مكونات:
- خبز بورودينو – نصف قطعة.
- الثوم - 3 فصوص.
- الزيت النباتي – 3-4 ملاعق كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع القشور من الرغيف، وقطع اللب إلى قضبان.
الخطوة 2. قشر فصوص الثوم وتمريرها عبر مكبس.
الخطوة 3. أضف قليلًا من الملح إلى الخضار الساخنة.
الخطوة 4. صب الزيت النباتي واخلطه جيدًا.
الخطوة 5. ضع شرائح الخبز على صينية الخبز.
الخطوة 6. باستخدام فرشاة المطبخ، دهن كل شريحة بالصلصة.
الخطوة 7. إذا لم تكن كتلة الثوم كافية، رش قطع العمل بالزيت.
الخطوة 8. ضع المقلاة في الفرن واطهيها لمدة 7-10 دقائق (190 درجة).
الخطوة 9. استعد واستمتع ليس فقط بالنتيجة، ولكن أيضًا بالعملية!
المفرقعات البابريكا محلية الصنع
يتم تحضير المقرمشات بالبابريكا بكل بساطة وبسرعة في المنزل، والأهم من ذلك أنك لا تحتاج إلى أي شيء آخر غير الفرن لتحضيرها. يمكنك ضبط وقت المعالجة الحرارية بنفسك، اعتمادًا على مدى جفاف "النتيجة" التي تريد الحصول عليها.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 3.
مكونات:
- الخبز الأسود - 3 شرائح.
- زيت عباد الشمس – 3 ملاعق صغيرة.
- بابريكا مطحونة مدخنة – 1 ملعقة صغيرة.
- الثوم المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. بعد قطع القشرة من الرغيف، قطع الفتات إلى مستطيلات صغيرة.
الخطوة 2. تُسكب الشرائح على صينية خبز مبطنة مسبقًا بورق وجفف الخبز لمدة 10 دقائق عند 180 درجة.
الخطوة 3. في نفس الوقت، قم بإعداد الصلصة: صب الزيت في الوعاء.
الخطوة 4. أضف الفلفل الحلو المطحون المدخن.
الخطوة 5. والثوم المحبب - اخلطيه حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 6. يُسكب البسكويت الساخن في الخليط الناتج ويُحرَّك بقوة ويُترك لينقع لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 7. بعد مرور الوقت، اسكب الوجبة الخفيفة على الرق مرة أخرى وأعدها إلى الفرن لمدة 5-8 دقائق أخرى (80-100 درجة).
الخطوة 8. شهية طيبة!
خبز محمص لسلطة سيزر
تعتبر المفرقعات الخاصة بسلطة السيزر من أهم المكونات الأساسية التي تؤثر بشكل كبير على طعم الطبق النهائي. ستوضح لك هذه الوصفة كيفية إعداد خبز محمص مثالي للسلطة، مغطى بجبنة البارميزان المبشورة وزيت الزيتون.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 2.
مكونات:
- الخبز - 5-7 شرائح.
- زيت الزيتون – 50 مل.
- جبنة بارميزان (مبشورة) - 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم المطحون - 1 قرصة.
- الملح - 1 قرصة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع الخبز الأبيض إلى شرائح متوسطة الحجم. في نفس الوقت نبدأ بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180-190 درجة.
الخطوة 2. ضع الشرائح على طبق ذو جوانب عالية وأضف بعض الملح، مع التركيز على تفضيلات ذوقك.
الخطوة 3. نكمل المكون الرئيسي بالثوم المحبب وقليل من الفلفل المطحون للحصول على النكهة.
الخطوة 4. أضف القليل من الجبن الصلب المبشور جيدًا.
الخطوة 5. أضف زيت الزيتون عالي الجودة.
الخطوة 6. اخلطي الخبز والمواد المضافة جيدًا.
الخطوة 7. يُسكب المنتج شبه النهائي على صينية الخبز ويُطهى لمدة 10 دقائق.
الخطوة 8. أضف البسكويت المبرد إلى السلطة واستمتع بالطعم الرائع. بالعافية!
المفرقعات في الفرن مع الفجل
المفرقعات في الفرن مع الفجل، المصنوعة من خبز الجاودار، هي مقبلات "سريعة" للغاية وعطرية يمكن تقديمها كمقبلات لمشروب رغوي، بالإضافة إلى تكملة الجبن أو حساء الدجاج، وكذلك تنويع سلطة الخضار العادية. تأكد من تجربتها!
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 4.
مكونات:
- خبز الجاودار – 200 غرام.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
- الفجل - 1.5 ملعقة كبيرة.
- ماء – 1 ملعقة كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع فتات الخبز إلى مكعبات صغيرة أو مستطيلات.
الخطوة 2. ضع المكون الرئيسي على صينية الخبز واخبزيه لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 160 درجة.
الخطوة 3. في هذا الوقت، قم بإعداد الصلصة: صب الزيت والقليل من الماء في وعاء بغطاء.
الخطوة 4. بعد ذلك، أضف الفجل الحار وحركه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 5. نسكب البسكويت المبرد في الخليط الناتج، ونغلق الغطاء ونرجه بقوة.
الخطوة 6.ضع البسكويت المعطر على صينية الخبز مرة أخرى وجففه عند درجة حرارة 80 درجة لمدة لا تزيد عن 7 دقائق.
الخطوة 7. شهية طيبة!
