يعد سمك البايك في الفرن طبقًا مشرقًا لمنزلك أو لطاولة العطلات. ستكون هذه السمكة بمثابة وجبة غداء أو عشاء لذيذة. تأكد من تجربتها في مطبخك الخاص. للقيام بذلك، استخدم مجموعة طهي مثبتة من عشر وصفات لذيذة مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
- سمك الفرخ الكامل في ورق القصدير في الفرن
- سمك بايك مخبوز في القشدة الحامضة والبصل
- سمك بايك مخبوز في الفرن مع الخضار
- كيفية طبخ سمك الفرخ في قطع في الفرن
- سمك بايك مخبوز مع البطاطس
- سمك البايك في صلصة الكريمة في الفرن
- فيليه سمك البايك مع الجبن في الفرن
- سمك بايك مخبوز بالمايونيز
- سمك الكراكي مع الجزر والبصل في الفرن
- سمك الفرخ مخبوز في الأكمام
سمك الفرخ الكامل في ورق القصدير في الفرن
سمك الفرخ الكامل في ورق القصدير في الفرن يصبح طريًا جدًا وعصيرًا ومغذيًا. قدمي الطبق الملون مع أطباقك الجانبية المفضلة. لن يتمكن أحباؤك أو ضيوفك من المقاومة. للتحضير، قم بتدوين فكرة الطهي التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة.
- زاندر 1.5 (كيلو جرام)
- البصل 1 (أشياء)
- جزرة 1 (أشياء)
- ملح ذوق
- فلفل أسود مطحون ذوق
- زيت نباتي 3 (ملاعق كبيرة)
- زعتر 7 الفروع
- فلفل أسود مطحون 7 (أشياء)
- سمنة 70 (جرامات)
-
قم أولاً بإذابة تجميد جثة سمك البايك وشطفها جيدًا تحت الماء. بعد التجفيف، فرك بالملح والفلفل الأسود المطحون من جميع الجوانب. -
قشر البصل والجزر. شطف تحت الماء. -
نقطع الجزر إلى مكعبات ونقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.ضع الطعام على صينية خبز مغطاة بورق مدهون بالزيت النباتي. -
ضع جثة السمك المحضرة على سرير الخضار. -
أضف الفلفل الأسود وأغصان الزعتر. هذا ضروري لرائحة الطبق المشرقة. -
ضعي قطع الزبدة على سطح السمكة. غطي قطعة العمل بورق الألمنيوم وضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40-60 دقيقة. -
سمك الفرخ بالكامل في ورق القصدير جاهز في الفرن. قدم واستمتع بهذا الطبق الملون.
سمك بايك مخبوز في القشدة الحامضة والبصل
يعتبر سمك الفرخ المخبوز بالقشدة الحامضة والبصل طبقًا مثيرًا للاهتمام وشهية جدًا لمائدتك. يمكن تقديمه لوجبة غداء أو عشاء عائلية أو كجزء من قائمة العطلات. نوصي بإعداد السمك اللذيذ باستخدام وصفتنا المجربة مع وصف العملية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- سمك الفرخ – 0.9 كجم.
- البصل – 3 قطع.
- القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
- الملح - 1 قرصة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
- بهارات السمك – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر البصل وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.
الخطوة 2. يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً. الملح ويرش بالفلفل الأسود المطحون.
الخطوة 3. اغسل سمك الفرخ جيدًا ونظفه إذا لزم الأمر.
الخطوة 4. قطع الزعانف والذيل والرأس. امسح بمنشفة ورقية.
الخطوة 5. قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم. نضع هنا جزءًا من البصل والسمك ويفرك بالبهارات. غطيها بالبصل المتبقي.
الخطوة 6. اخبز الطبق لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة. يُسكب الكريما الحامضة فوق الخليط ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 7. سمك الكراكي الطري المخبوز بالكريمة الحامضة والبصل جاهز. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك!
سمك بايك مخبوز في الفرن مع الخضار
سمك الفرخ المخبوز في الفرن مع الخضار يخرج طريًا وعصيرًا ومغذيًا بشكل لا يصدق. يقدم هذا الطبق اللذيذ مع أطباقك الجانبية المفضلة. لن يتمكن أحباؤك وضيوفك من المقاومة. للتحضير، قم بتدوين فكرة الطهي التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- سمك الفرخ – 1-1.2 كجم.
- البصل – 2 قطعة.
- الجزر - 2-3 قطع.
- الفلفل الحلو – 300 غرام.
- ليمون – 0.5 قطعة.
- الأعشاب الإيطالية – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زعتر - فرعين.
- زيت الزيتون / عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل السمك ونظفه إذا لزم الأمر. نقوم بإجراء تخفيضات على الجثث. ثم فرك بالملح والفلفل والأعشاب. نضع الزعتر في الداخل.
الخطوة 2. قشر الجزر واغسله وقطعه إلى دوائر رفيعة.
الخطوة 3. أزيلي قشر البصل ثم قطعي الخضار إلى أرباع صغيرة.
الخطوة 4. يُمزج البصل والجزر في وعاء عميق. نرسل أيضًا قطعًا من الفلفل الحلو هنا. أضيفي الملح والفلفل وزيت الزيتون واخلطي.
الخطوة 5. ضع الخضار في طبق الخبز. نضع السمك عليهم. نضع شرائح الليمون في قطع الذبيحة.
الخطوة 6. اخبز الطبق لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 7. شهية سمك الكراكي المخبوزة في الفرن مع الخضار جاهزة. خدمة والتمتع بها!
كيفية طبخ سمك الفرخ في قطع في الفرن
نخبرك بكيفية طهي سمك الفرخ في قطع في الفرن في وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور. باستخدام فكرتنا، سوف تحصل على علاج طري وعصير ومغذي للغاية. مناسبة لكل من العشاء العائلي والأمسيات الاحتفالية. تأكد من تجربتها!
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- فيليه سمك الفرخ - 0.5 كجم.
- البصل – 2 قطعة.
- الجزر – 2 قطعة.
- بهارات - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإذابة الجليد وغسل شرائح سمك البايك مسبقًا.
الخطوة 2. بعد ذلك، قطع السمك إلى أجزاء صغيرة.
الخطوة 3. قشر الخضار ثم قطع البصل إلى نصف حلقات رفيعة والجزرة إلى دوائر.
الخطوة 4. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. ضع قطع السمك هنا وقم بتغطيتها بالخضار.
الخطوة 5. رش قطعة العمل بالبهارات والملح حسب الرغبة.
الخطوة 6. قم بتغطية المقلاة بالمحتويات بورق الألمنيوم واطهيها لمدة 35-45 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 7. سمك الكراكي اللذيذ والعطاء، المخبوز في الفرن، جاهز. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!
سمك بايك مخبوز مع البطاطس
يعد سمك البايك المخبوز بالبطاطس طبقًا شهيًا ولذيذًا لعشاء عائلتك. لن تضطر إلى طهي طبق جانبي إضافي، لذلك ستوفر الوقت. لاحظ وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. قم بتنويع قائمتك المعتادة ودلل عائلتك!
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- سمك الفرخ – 1.1 كجم.
- البطاطس – 1 كجم.
- الثوم - 2 فصوص.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- روزماري - حسب الرغبة.
- زيت نباتي - للخبز.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية من القائمة.
الخطوة 2. اغسل البطاطس جيدًا وقم بغليها في قشرتها حتى تنضج بالكامل تقريبًا.
الخطوة 3. ضع السمك المذاب والمغسول على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي. نصنع قطعًا في السمك ونفركه بالملح والبهارات.
الخطوة 4. اخبز السمك لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 5.تبرد البطاطس المسلوقة وتقشر وتقطع إلى شرائح.
الخطوة 6. ضع شرائح البطاطس حول السمكة. يرش الملح ويضاف الثوم المفروم.
الخطوة 7. اطهي الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى بنفس درجة الحرارة.
الخطوة 8. سمك الكراكي اللذيذ والمخبوز في الفرن مع البطاطس جاهز. يخدم على الطاولة!
سمك البايك في صلصة الكريمة في الفرن
سمك الفرخ في صلصة كريمية في الفرن يصبح طريًا جدًا وعصيرًا ومغذيًا. قدمي الطبق الملون مع أطباقك الجانبية المفضلة. سوف يسعد أحبائك أو ضيوفك! للتحضير، قم بتدوين فكرة الطهي التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- سمك الفرخ - 800 غرام.
- زبدة - 50 غرام.
- كريم 10-20% – 60 مل.
- الثوم - 2 فصوص.
- خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون – 1.5 ملعقة كبيرة.
- الكراث المفروم – 1.5 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الخضر - للتقديم.
- ليمون - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير السمك. يمكنك استخدام شرائح سمك الكراكي على الفور.
الخطوة 2. نقوم بتنظيف منتج السمك من العظام الكبيرة.
الخطوة 3. في وعاء عميق، اخلطي الزبدة والكريمة والخردل والثوم المفروم والبصل. صب في القليل من عصير الليمون.
الخطوة 4. ضع قطعة العمل على الموقد. يقلب ويسخن حتى يصبح الخليط متجانسًا. وفي النهاية يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون.
الخطوة 5. ضعي شرائح السمك في طبق الخبز. يتبل بالملح والفلفل، ثم تسكب فوقه صلصة الكريمة.
الخطوة 6. اخبز الطبق لمدة 35 دقيقة عند 200 درجة.
الخطوة 7. سمك الكراكي الطري والناعم في صلصة كريمية في الفرن جاهز. يقسم إلى أجزاء ويقدم مع الأعشاب والليمون!
فيليه سمك البايك مع الجبن في الفرن
تعد شرائح سمك البايك مع الجبن في الفرن طبقًا أصليًا ولطيفًا بشكل لا يصدق لمائدتك ولن يترك أي شخص غير مبال. يمكن تقديمه لوجبة غداء أو عشاء عائلية أو كجزء من قائمة العطلات. نوصي بإعداد السمك اللذيذ باستخدام وصفتنا المجربة مع وصف العملية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- جثم بايك – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - 30 جم.
- القشدة الحامضة – 100 غرام.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- ملح للتذوق.
- مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإذابة تجميد سمك البايك مسبقًا، ثم اغسله وقطعه إلى شرائح أنيقة. إزالة البذور والجلد.
الخطوة 2. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. يقلى المنتج بالزيت النباتي حتى يصبح شفافاً.
الخطوة 3. ضعي السمك مع البصل في طبق الخبز ورشي الملح والبهارات. قم بتغطية المنتجات بقطع من الزبدة ومزيج من القشدة الحامضة والجبن المبشور.
الخطوة 4. ضع الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
الخطوة 5. سيستغرق طهي السمك بالكامل حوالي 20-30 دقيقة.
الخطوة 6. بعد الطهي، اترك العلاج لبعض الوقت.
الخطوة 7. يمكن تقسيم شرائح سمك البايك الشهية مع الجبن في الفرن إلى أجزاء وتقديمها. بالعافية!
سمك بايك مخبوز بالمايونيز
سمك الفرخ المخبوز بالمايونيز يصبح طريًا جدًا وعصيرًا وشهيًا. يقدم هذا الطبق اللذيذ والملون مع أطباقك الجانبية المفضلة. سيقدر الأقارب أو الضيوف هذا العلاج. للتحضير، قم بتدوين فكرة الطهي التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- جثم بايك – 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز – 250 جم.
- ليمون – 0.5 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
- فلفل مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. تذويب الأسماك وتنظيفها وشطفها. ثم نقسمها إلى قطع صغيرة ونزيل الفيلم والبذور بعناية.
الخطوة 3. نفل قطع السمك ونضيف الملح ونرش البهارات ونسكب عصير الليمون ونخلط بلطف.
الخطوة 4. قشر فصوص الثوم واقطعها بأي طريقة مناسبة.
الخطوة 5. أضف الكمية المحددة من المايونيز إلى الثوم. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 6. ضع قطع سمك البايك في طبق الخبز وقم بتغطيتها بالمايونيز. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 7. سمك الفرخ المخبوز بالمايونيز جاهز. تقسم إلى أجزاء وتقدم!
سمك الكراكي مع الجزر والبصل في الفرن
سمك الفرخ مع الجزر والبصل في الفرن يصبح طريًا جدًا وعصيرًا ومغذيًا. قدمي الطبق الملون مع أطباقك الجانبية المفضلة. لن يتمكن أحباؤك أو ضيوفك من المقاومة. لتنفيذ فكرتك، استخدم وصفة الطهي التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- سمك الفرخ - 500 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر – 1-2 قطعة.
- معجون الطماطم – 1 ملعقة صغيرة.
- الماء – 0.5 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- روزماري - حسب الرغبة.
- الجبن الصلب - 50 جم.
- القشدة الحامضة – 50 غرام.
- السكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تذويب وتنظيف وشطف سمك الفرخ. بعد ذلك، قومي بفرك السمك جيداً بالملح والفلفل وإكليل الجبل المفروم.
الخطوة 2. قطع الجزر والبصل إلى قطع صغيرة. يقلى الطعام بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.
الخطوة 3. أضف الخضار مع الماء ومعجون الطماطم والملح والسكر والفلفل. ينضج لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة 4. قم بتغطية طبق الخبز بورق الألمنيوم. يُسكب مزيج الخضار ويُضاف السمك.
الخطوة 5. يُغطى السمك بالكريمة الحامضة ويُرش بالجبن الصلب المبشور.
الخطوة 6. لف قطعة العمل بورق الألمنيوم وضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 7. بعد فترة، افتح الرقاقة. اخبز السمك لمدة 15 دقيقة أخرى عند 180 درجة.
الخطوة 8. شهية سمك الكراكي المخبوزة بالجزر والبصل جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!
سمك الفرخ مخبوز في الأكمام
يعتبر سمك الفرخ المخبوز في الغلاف طبقًا مثيرًا للاهتمام ولذيذًا بشكل لا يصدق لطاولتك. يمكن تقديمه لوجبة غداء أو عشاء عائلية أو كجزء من قائمة العطلات. نوصي بإعداد السمك اللذيذ باستخدام وصفتنا المجربة مع وصف العملية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- جثم بايك – 1 جهاز كمبيوتر.
- ليمون – 3 حلقات.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح – 1 ملعقة كبيرة.
- التوابل - 1 ملعقة كبيرة.
- ورق الغار – 1-2 قطعة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل سمك الكراكي ونظفه جيدًا، ثم افرك الذبيحة جيدًا بالملح والبهارات. فرك الخارج والداخل.
الخطوة 2. قشر البصل وقطعه إلى حلقات أو نصف حلقات.
الخطوة 3. اغسل الليمون وقطعه إلى حلقات رفيعة.
الخطوة 4. ضع حلقات الليمون وأوراق الغار في بطن السمكة. نقوم بإزالة بذور الحمضيات أولاً.
الخطوة 5. ضع السمك في غلاف الخبز. نضع البصل هنا أيضًا. نحن نربط الأكمام.
الخطوة 6. ضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30-35 دقيقة. بعد العلاج، اتركه يستريح لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة 7. سمك الكراكي العصير والشهي المخبوز في الغلاف جاهز. قدمها إلى الطاولة واستمتع بها!
