تعتبر سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء تحضيرًا لذيذًا وسريع التحضير بشكل لا يصدق لمائدتك. لإعداد مثل هذا العلاج للتخزين على المدى الطويل، تحتاج إلى معرفة بعض الحيل البسيطة. نتحدث عنها في اختيارنا للطهي المكون من أربع وصفات مع صور خطوة بخطوة.
سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء
سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء ستسعدك بمذاقها الرقيق والمثير للاهتمام. يمكن ببساطة دهن هذا المنتج على الخبز أو استخدامه كتوابل للحساء والأطباق الأخرى محلية الصنع. لتحضير سهام الثوم، استخدمي الوصفة خطوة بخطوة من اختيارنا.
- سهام الثوم ½ (كيلو جرام)
- ملح 2 (ملاعق كبيرة)
-
لتحضير سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء، سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. -
قطع السهام إلى قطع صغيرة بسكين. يمكنك أيضًا استخدام مقص المطبخ. -
بعد ذلك، اشطف الأسهم جيدًا تحت الماء وضعها على منخل. يجب إزالة جميع الرطوبة. -
نمرر المنتج من خلال مفرمة اللحم ونضعه في وعاء عميق. -
يُضاف الملح إلى الخليط، ويُعجن جيداً عدة مرات، ويُترك لمدة 5 دقائق. -
ننقل قطعة العمل إلى وعاء معقم ونغلق الغطاء ونضعها في الثلاجة.يمكن تخزين هذا المنتج لعدة أشهر. يمكنك أيضًا استخدام قبو بارد للتخزين. -
سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم جاهزة لفصل الشتاء!
سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم بالزيت
تعتبر سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم مع الزبدة مستحضرًا أصليًا ولذيذًا لمائدتك. يمكن استخدامه كمقبلات باردة أو كتوابل لأطباق أخرى محلية الصنع. للتحضير للتخزين على المدى الطويل، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 0.5 لتر.
مكونات:
- سهام الثوم - 500 غرام.
- زيت نباتي – 50 مل.
- الملح – 25 غرام.
- الفلفل الحار - اختياري.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع سهام الثوم إلى قطع صغيرة واشطفها جيدًا تحت الماء. ثم نضعه في مصفاة ونتركه حتى يجف تماماً. يمكنك استخدام المناشف الورقية لتسريع العملية.
الخطوة 2. بعد ذلك، نقوم بتمرير المكون من خلال مفرمة اللحم بفوهة دقيقة. ضع الكتلة الناتجة في وعاء عميق.
الخطوة 3. رش المنتج بالكمية المحددة من الملح.
الخطوة 4. أضف الزيت النباتي هنا.
الخطوة 5. امزج قطعة العمل جيدًا. لمزيد من الحنان للتكوين، يمكنك التمرير مرة أخرى عبر مفرمة اللحم بفوهة دقيقة.
الخطوة 6. ضعه في مرطبان، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الفلفل الحار المفروم. في الجرة، يمكن تخزين هذا التحضير في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع. إذا كنت ترغب في تحضيرها لفصل الشتاء، انقل الحلوى إلى وعاء بلاستيكي واحفظها في الفريزر لفترة طويلة.
الخطوة 7. سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم بالزيت جاهزة!
سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم مع شحم الخنزير
تعتبر سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم مع شحم الخنزير مستحضرًا أصليًا محلي الصنع من شأنه أن ينوع طاولة منزلك بشكل مشرق. غالبًا ما يتم تقديم هذا المنتج مع الخبز الأسود كوجبة خفيفة لذيذة. للتحضير للتخزين على المدى الطويل، استخدم وصفتنا خطوة بخطوة التي أثبتت جدواها.
وقت الطهي – 10 ساعات
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 0.4 لتر.
مكونات:
- سهام الثوم – 0.3 كجم.
- شحم الخنزير – 0.4 كجم.
- الشبت - 100 غرام.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع سهام الثوم إلى قطع صغيرة واشطفها جيدًا تحت الماء. ثم نضعه في مصفاة ونتركه حتى يجف تماماً. يمكنك استخدام المناشف الورقية لتسريع العملية.
الخطوة 2. بعد ذلك، نقوم بتمرير المكون من خلال مفرمة اللحم بفوهة دقيقة. ضع الكتلة الناتجة في وعاء عميق.
الخطوة 3. نقطع شحم الخنزير إلى قطع صغيرة ونمررها أيضًا عبر مفرمة اللحم.
الخطوة 4. اغسل الشبت وجففه ثم اقطعه جيدًا بسكين.
الخطوة 5. امزج سهام الثوم مع شحم الخنزير والشبت. ملح للتذوق. يقلب ويترك للملح لمدة 5-10 ساعات. في هذا الوقت، تحريك المحتويات بشكل دوري.
الخطوة 6. يمكن تخزين هذا المستحضر في مرطبان لمدة أسبوع تقريبًا. إذا كنت ترغب في تحضير المنتج لفترة أطول، انقله إلى وعاء أو كيس وضعه في الفريزر.
الخطوة 7. سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم مع شحم الخنزير جاهزة. يحفظ في الفريزر أو الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع.
سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم مع الملح لفصل الشتاء
سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم مع الملح لفصل الشتاء لها طعم مشرق ومثير للاهتمام. يمكن ببساطة دهن هذا المنتج على الخبز أو استخدامه كتوابل لذيذة للحساء والأطباق الأخرى محلية الصنع. لتحضير سهام الثوم، استخدمي الوصفة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- سهام الثوم – 1 كجم.
- الملح – 150 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. اكسر سهام الثوم أو قطعها إلى قطع صغيرة، واشطفها جيدًا تحت الماء واتركها حتى تجف تمامًا. يمكنك استخدام منخل أو مناشف ورقية.
الخطوة 3. بعد ذلك، نقوم بتحريف المنتج من خلال مفرمة اللحم بشبكة دقيقة.
الخطوة 4. أضف الكمية المحددة من الملح إلى كتلة الثوم.
الخطوة 5. اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يخرج العصير. خلال هذا الوقت، حرك الخليط عدة مرات.
الخطوة 6. انقل قطعة العمل إلى وعاء معقم وأغلق الغطاء.
الخطوة 7. سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم مع الملح جاهزة لفصل الشتاء. تخزينها في الثلاجة أو القبو البارد.
