سهام الثوم - 10 وصفات

تعتبر أسهم الثوم منتجًا عالميًا لقوائم الطعام المنزلية. في منتصف الصيف، غالبا ما يواجه سكان الصيف مسألة ما يجب القيام به مع سهام الثوم. يمكن تحضيره لفصل الشتاء واستخدامه أيضًا في معظم الأطباق اليومية. بالتأكيد لا يجب عليك رميهم بعيدًا. استخدم 10 أفكار طهي لاستخدام المكون في مطبخك.

سهام الثوم مقلية في مقلاة

طعم أصلي وفكرة سهلة التحضير لمائدتك - سهام الثوم المقلية. يمكن تقديم الطبق الموسمي كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي لأطباق أخرى.

1. 
   نغسل سهام الثوم تحت الماء. نقطع الأطراف ونقسم المنتج المتبقي إلى قطع صغيرة.
2. 
   ضع المكون المحضر في مقلاة ساخنة.
3. 
   املأ المحتويات بالكمية المطلوبة من الزيت النباتي.
4. 
   ثم أضف الملح حسب الذوق. تحريك الكتلة.
5. 
   يُضاف القليل من معجون الطماطم ويُطهى الطبق لمدة 10 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
6. 
   العلاج العطري لسهام الثوم جاهز. يقدم مع أطباق الخبز أو اللحوم. يمكنك المحاولة!

---

سهام الثوم مع اللحم على الطريقة الصينية

وصفة بسيطة بشكل مدهش مع تلميحات من المطبخ الصيني - سهام الثوم المقلية مع اللحم في مقلاة. سوف يفاجئك الطبق برائحته المشرقة وطعمه الحار المعتدل.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• سهام الثوم - 300 غرام.
• لحم الخنزير – 200 غرام.
• صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
• السمسم – 3 ملاعق كبيرة.
• النشا – 60 غرام.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. قطعي قطعة من لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة. للطبخ تحتاج إلى استخدام اللحوم المذابة.

2. تقلى قطع اللحم في مقلاة بالزيت النباتي. اطبخي حتى تتشكل القشرة ذات اللون البني الذهبي.

3. اغسل سهام الثوم. اقطع الأطراف واترك السيقان الخضراء فقط.

4. قطعي رؤوس الثوم إلى مكعبات صغيرة وضعيها في المقلاة مع اللحم.

5. اقلي الطبق بالملح وصلصة الصويا حتى تنضج سهام الثوم.

6. قياس الكمية المطلوبة من النشا. نرسلها إلى المقلاة. يقلب الطبق ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى.

7. ضعي الحلوى الساخنة في أطباق مقسمة ورشيها بالسمسم وقدميها. بالعافية!

سهام الثوم المقلية مع لحم الخنزير في مقلاة

طبق شهي وسهل التحضير لمائدتك - سهام الثوم مع لحم الخنزير الطري. تعتبر فكرة الطهي هذه ذات صلة بشكل خاص بموسم الصيف، ولكن يمكن تنفيذها أيضًا باستخدام منتج أخضر مجمد.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• سهام الثوم - 200 غرام.
• لحم الخنزير – 600 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الزنجبيل - حسب الذوق.
• صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1- قطعي لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة. يقلى المنتج بالزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق.

2. قسّم سهام الثوم إلى قطع صغيرة. نقطع البصل ونصف حبة فلفل رومي.

3. ابشري كمية صغيرة من الزنجبيل الطازج.

4. أضف المنتجات المفرومة إلى اللحم. دعونا نواصل الطبخ.

5. يتبل بالملح والفلفل ويضاف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ويقلب.

6. اطهي الطبق لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

7. قسّم المشوي النهائي إلى أجزاء وقدمه مع الطبق الجانبي. ساعد نفسك!

سلطة الثوم الحارة الكورية

طبق أصلي وحار إلى حد ما محلي الصنع – سهام الثوم على الطريقة الكورية. سوف تفاجئ المقبلات الباردة أحبائك وضيوفك بسرور. يمكن استكمال العلاج بالعديد من أطباق اللحوم.

مدة الطهي: 3 ساعات و 20 دقيقة

مدة الطهي: 3 ساعات

حصص - 4

مكونات:

• سهام الثوم - 400 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة الصويا – 50 مل.
• الملح - 2 قرصة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• توابل الجزر الكورية – 2 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 70 مل.
• خل 9٪ - 1 ملعقة صغيرة.
• السمسم - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اغسل سهام الثوم. نقطع الأطراف عنها ونقسم السيقان المتبقية إلى مكعبات صغيرة.

2. غلي الماء في قدر. اغمر سهام الثوم فيها واطهيها لمدة دقيقتين تقريبًا. بعد ذلك، صفي الماء واتركي المنتج يبرد تمامًا.

3. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي الأسهم فيها لمدة 5-7 دقائق.

4. في هذا الوقت، ابشري الجزر إلى شرائح رفيعة.يمكنك استخدام مبشرة الجزر الكورية لهذا الغرض.

5. في وعاء مشترك، قم بدمج الأسهم المقلية مع الجزر. نقوم بتكملة المنتجات بالملح والسكر والتوابل الكورية وصلصة الصويا والخل.

6. نحرك الخليط ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

7. يرش الطبق المبرد بالسمسم ويقدمه على المائدة. سهام الثوم الكورية جاهزة!

كيف لطهي سهام الثوم مع الدجاج في صلصة الصويا؟

يمكن صنع علاج مغذٍ في المنزل باستخدام سهام الثوم. المنتج الأخضر الفاتح للشهية يتناسب بشكل مثالي مع الدجاج وصلصة الصويا. احصل على فكرة طهي لغداءك.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• سهام الثوم - 200 غرام.
• فيليه الدجاج – 200 غرام.
• صلصة الصويا – 100 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نسكب صلصة الصويا في مقلاة ساخنة. نغمر سهام الثوم المحضرة فيه. يجب غسلها مسبقًا وتقسيمها إلى قطع صغيرة.

2. نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة ونضعها في مقلاة مع صلصة الصويا وسهام الثوم.

3. اقلي المحتويات على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

4. في نهاية الطهي، يتبل الطبق بالملح والفلفل حسب الرغبة. إجمالاً، اتركيه على النار لمدة 10 دقائق تقريبًا.

5. علاج عصيري وعطري مصنوع من لحم الدجاج وسهام الثوم جاهز. يمكن تقديم الطبق مع الفنكوز. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لسهام الثوم المقلية مع البيض

طبق مشرق لوجبة إفطار عائلية – سهام الثوم المقلية مع البيض. سوف يسعدك العلاج اللذيذ برائحته وخصائصه الغذائية. فاجئ عائلتك بفكرة الطهي الأصلية.

وقت الطهي: 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• سهام الثوم - 1 حفنة.
• بيضة – 2 قطعة.
• البصل – 2 قطعة.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اغسل سهام الثوم. نقطع الأطراف منهم.

2. قطع المنتج المتبقي إلى عدة قطع صغيرة.

3. يقلى البصل المفروم بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نضع أيضًا قطعًا صغيرة من سهام الثوم هنا.

4. طبق الملح والفلفل. اقلي البراعم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم اكسري بيض الدجاج هنا. اتركي الخليط على النار حتى يصبح جاهزًا.

5. أخرج الطبق من الموقد وحركه جيدًا ثم ضعه في أطباق وأضف الأعشاب الطازجة المفرومة. انتهيت، قدم المكافأة إلى الطاولة!

كيفية تجميد سهام الثوم لفصل الشتاء؟

النكهة النابضة بالحياة لمصابيح الثوم لها العديد من الاستخدامات في الطهي. غالبًا ما يتم قلي المنتج كطبق جانبي أو استخدامه في السلطات. ولكي تدلل نفسك بالمكون الأصلي ليس فقط في فصل الصيف، قم بتجميده لفصل الشتاء.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الأجزاء – 1 كجم.

مكونات:

• سهام الثوم – 1 كجم.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الماء – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي سهام الثوم جيداً تحت الماء، ثم اتركي المنتج حتى يجف تماماً.

2. نقوم بمعالجة المنتج المغسول والمجفف بشكل أكبر. يجب قطع جميع الأطراف وترك السيقان فقط.

3. قطع القش الناتج أو كسره بيديك إلى قطع صغيرة متساوية.

4. اغمري قطع الأسهم في وعاء به ماء مملح. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق تقريبًا. ثم استنزاف الماء تماما.

5. انقلي قطع السيقان المسلوقة إلى أوعية بلاستيكية واتركيها حتى تبرد تماماً.

6.ثم يمكن إغلاق الحاوية وتخزينها في الثلاجة لفصل الشتاء. يمكنك تجربة المستحضر واستخدامه لمزيد من الطهي في أي وقت!

سهام الثوم المخللة في مرطبانات لفصل الشتاء

تخليل سهام الثوم في الجرار ليس بالأمر الصعب. يمكن للمنتج اللذيذ والعطري أن يسعدك بهذا الشكل على مدار السنة. - قدميه كمقبلات باردة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 200 غرام.

مكونات:

• سهام الثوم - 200 غرام.
• الملح – 20 غرام.
• سكر – 10 جم.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• خل 6% – 60 مل.
• الفلفل الأسود – 3 قطع.

عملية الطبخ:

1. قم بإعداد المنتجات اللازمة حسب القائمة. نغسل سهام الثوم ونتركها حتى تجف تماماً.

2. اقطع أطراف الأسهم. نقسم الجزء المتبقي إلى قطع صغيرة.

3. ضعي سهام الثوم المجهزة في برطمان معقم. ونضيف أيضًا حبوب الفلفل الأسود هنا.

4. سخني كوبين من الماء. هنا نحرك الملح والسكر حتى يذوب تماماً.

5. املأ الأسهم في الجرة بالتتبيلة المغلية. أضف الخل على الفور.

6. أغلق قطعة العمل بغطاء واقلبها واتركها حتى تبرد تمامًا.

7. يمكن تخزين المنتج المبرد في مكان بارد للتخزين طويل الأمد. مستعد!

سهام الثوم اللذيذة مع معجون الطماطم لفصل الشتاء

فكرة أصلية للاستعدادات الشتوية محلية الصنع - سهام الثوم مع معجون الطماطم في مرطبان. علاج ذو مذاق مشرق وعطر يكمل مائدة العشاء الخاصة بك في أي وقت من السنة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• سهام الثوم - 500 غرام.
• معجون الطماطم - 120 غرام.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• السكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• البقدونس - 0.5 حفنة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل أحمر - حسب الرغبة.
• الفلفل الأسود – 8 قطع.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• خل المائدة – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء – 200 مل.

عملية الطبخ:

1. اغسل سهام الثوم وقسمها إلى قطع صغيرة. اقطع أطراف المنتج وتخلص منه.

2. في قدر صغيرة، اخلطي الماء ومعجون الطماطم والملح والسكر والفلفل الأسود وورق الغار. تُغلى المحتويات وتُطهى حتى تذوب المكونات الجافة مع التحريك.

3. في النهاية، يُسكب الزيت النباتي والبقدونس المفروم. أبقيه على النار لمدة دقيقة أخرى.

4. بعد ذلك، اغمري قطع الثوم في خليط الطماطم. خففي النار واطهي المحتويات لمدة 15 دقيقة.

5. بعد ذلك، أخرجي المقلاة من الموقد. يُضاف خل المائدة إلى الخليط ويُحرَّك جيدًا.

6. ضع المنتج الساخن على الفور في وعاء معقم. حزمة الكتلة بإحكام.

7. قم بربط الغطاء على قطعة العمل، وقم بتبريده وتخزينه في مكان بارد.

8. يمكنك تجربة تحضير سهام الثوم الشهية في أي وقت من السنة.

الصق سهام الثوم من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء

يمكن تحضير معجون حار للتحضير لفصل الشتاء من سهام الثوم. سيكون هذا المنتج الأصلي العطري إضافة ممتازة للعديد من الأطباق محلية الصنع.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• سهام الثوم – 0.5 كجم.
• الملح – 60 غرام.

عملية الطبخ:

1. قطع أطراف سهام الثوم. يجب أن تبقى فقط القضبان الخضراء.

2. ضع هذه القضبان في منخل واشطفها جيدًا بالماء البارد. بعد ذلك، اترك المنتج يجف تمامًا.

3. قم بتمرير المكون من خلال مفرمة اللحم. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط لهذا الغرض.

4. أضف الكمية المطلوبة من الملح إلى كتلة الثوم واخلطها جيدًا عدة مرات. اتركي الخليط لمدة 5 دقائق.

5.بعد ذلك، ضع المنتج في مرطبانات معقمة.

6. يمكن تثبيت قطعة العمل بأغطية وإرسالها للتخزين طويل الأمد في غرفة باردة. معجون الثوم الحار جاهز!