شريحة لحم سمك السلور في مقلاة

شريحة لحم سمك السلور في مقلاة هي طبق سهل التحضير ولذيذ جدًا ويمكن للطفل طهيه. ستتعلم في هذه المقالة كيفية قلي هذه السمكة بسهولة بحيث تحتفظ بشكلها الأصلي وقوامها الكثيف ولا تنتشر على طول قاع طبق مقاوم للحرارة. كمواد مضافة ولتعزيز الطعم، يمكن دمج سمك السلور مع مكونات مثل دقيق القمح أو الخليط. هذه المكونات ستجعل الطعام أكثر تشويقًا وأصالة.

شريحة لحم سمك السلور مقلية في مقلاة

شريحة لحم سمك السلور المقلية في مقلاة هي طبق خفيف ومرضي في نفس الوقت يجذب جميع محبي المأكولات البحرية. السر الرئيسي للطهي هو أنه قبل المعالجة الحرارية، يجب تجميد سمك السلور قليلا، لذلك ستحتفظ الأسماك بشكلها.

1. 
   نقوم بإعداد المنتجات وفقا لقائمة المكونات.
2. 
   إذا لم يتم تقطيع سمك السلور إلى شرائح، فقم بتقطيعه إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 3 سم. شطف وصمة عار الجافة مع المناشف الورقية.
3. 
   افركي السمك من جميع الجوانب بالبهارات والملح.
4. 
   خبز في دقيق القمح بحيث يغطي المكون الجاف سمك السلور بالكامل.
5. 
   يقلى السمك في زيت ساخن جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً.
6. 
   بعد بضع دقائق، اقلبي شرائح اللحم وخففي الحرارة واطهيها حتى تنضج.
7. 
   ضعي سمك السلور البني في طبق التقديم، ثم قدميه.
8. 
   إذا رغبت في ذلك، تزيين بالأعشاب وتناول وجبة. بالعافية!

شريحة لحم سمك السلور الأزرق في مقلاة

شريحة لحم سمك السلور الأزرق في مقلاة هي طبق يمكن تحضيره في غضون دقائق ويذهل بخصائص مذاقه المصحوبة برائحة ممتازة تملأ منزلك بالكامل حتى أثناء عملية المعالجة الحرارية. جربه وانظر لنفسك!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 7 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• شرائح سمك السلور – 3 قطع.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• زيت عباد الشمس – 4-5 ملاعق كبيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
• فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. افركي السمك المغسول والمجفف بالملح، ثم اسكبيه فوق عصير الحمضيات واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة لينقع.

الخطوة 2. أثناء نقع السمك، اخفقي البيضة مع الملح ثم اسكبي البسكويت والدقيق في وعاءين آخرين.

الخطوة 3. أولا وقبل كل شيء، قم بخبز سمك السلور في فتات الخبز، ثم في البيض والدقيق.

الخطوة 4. سخني الزيت واقلي شرائح اللحم على نار متوسطة حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية.

الخطوة 5. امسح السمك النهائي بالمناشف الورقية وقدمه. بالعافية!

شريحة لحم سمك السلور في الخليط

شريحة لحم سمك السلور في الخليط هي الطريقة الأبسط والأكثر ثباتًا للحفاظ على طراوة هذه السمكة وإضفاء مظهر جميل عليها، وذلك بفضل القشرة البنية الذهبية الشهية. بيض الدجاج والدقيق مثاليان للعجين، لأن كل شيء عبقري بسيط!

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• سمك السلور – 1 كجم.
• البيض – 2 قطعة.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• نشا البطاطس – 2 ملعقة كبيرة.
• الشبت - 3 أغصان.
• صلصة الصويا - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف القطع المذابة مسبقًا تحت الماء الجاري وتخلص من الأغشية والعظام الصغيرة.

الخطوة 2. انقع سمك السلور في صلصة الصويا والملح والفلفل الأسود (نصف ساعة ستكون كافية).

الخطوة 3. في نفس الوقت، قم بتحضير الخليط: اخفق البيضة مع الدقيق والنشا في وعاء عميق، وأضف الشبت المفروم جيدًا واخلط جيدًا. الملح إذا لزم الأمر.

الخطوة 4. اغمس السمك في خليط دقيق البيض وضعه في مقلاة بالزيت واطهيها على نار خفيفة تحت الغطاء.

الخطوة 5. قدمي الشرائح الجاهزة مع البطاطس الجديدة أو الأرز الأبيض المسلوق واستمتعي بها. بالعافية!

شريحة لحم سمك السلور على مقلاة شواء

شريحة لحم سمك السلور على مقلاة الشواء هي طبق لذيذ وعطري بشكل لا يصدق وسيفاجئك بخصائصه الممتازة: من قوامه الرقيق الذي يذوب في الفم إلى خصائصه المفيدة. قم بإعداد السمك للغداء أو العشاء في مقلاة مموجة وسوف تشكرك أسرتك!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 2.

مكونات:

• شرائح سمك السلور – 2 قطعة.
• زيت الزيتون – 30 مل.
• ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
• فلفل أسود مطحون - ¼ ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات السمك – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نغسل السمك بسرعة في درجة حرارة الغرفة ونجففه بالمناديل الورقية.

الخطوة 2. تبلي شرائح اللحم بعصير الليمون.

الخطوة 3. رش سمك السلور بتوابل السمك والملح والفلفل من جميع الجوانب.

الخطوة 4. ضع السمك على مقلاة شواء أو شواية كهربائية مدهونة بزيت الزيتون.

الخطوة 5.يُطهى على نار خفيفة على كلا الجانبين حتى تتشكل قشرة شهية.

الخطوة 6. عند الطهي في شواية كهربائية، اضبطي درجة الحرارة على 180 درجة (5-6 دقائق).

الخطوة 7. نكمل سمك السلور بالخس والخضروات الطازجة ونقدمه ونأخذ عينة منه. قم بالطهي واستمتع ليس فقط بالنتيجة، بل بالعملية أيضًا!

شريحة لحم سمك السلور مقلية في الدقيق

شريحة لحم سمك السلور المقلية في الدقيق لها قشرة بنية ذهبية غير مسبوقة، من المستحيل مقاومتها، حتى لو كنت لا تحب الأسماك بشكل خاص. بفضل الخبز الذي يتكون من فتات الخبز والدقيق، تحتفظ الأسماك بكل عصارتها وطراوتها.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• شريحة لحم سمك السلور – 3 قطع.
• دقيق - ½ ملعقة كبيرة.
• فتات الخبز - ½ ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• توابل للأسماك - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع شرائح اللحم الكبيرة إلى النصف على طول الفقرات.

الخطوة 2. اشطفيه بالماء وجففه بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 3. ضعي سمك السلور في وعاء وأضيفي الملح وتبليه بالبهارات.

الخطوة 4. بعد 5-7 دقائق، قم بلف السمك في الدقيق.

الخطوة 5. ثم اغمسها في البيضة المخفوقة.

الخطوة 6. وخبزها في فتات الخبز من جميع الجوانب، مع محاولة عدم ترك أي فجوات.

الخطوة 7. اطهي الشرائح في مقلاة بالزيت الساخن على كلا الجانبين.

الخطوة 8. اجعل السمك جاهزًا على نار خفيفة تحت الغطاء.

الخطوة 9. قدمي سمك السلور ساخنًا واستمتعي بطراوته. بالعافية!