شريحة لحم سمك السلمون المرقط في الفرن

لإعداد طبق سمك السلمون المرقط اللذيذ، عليك أن تعرف ما هي الصلصة والتوابل التي يجب إضافتها إلى التتبيلة، وما هي الأعشاب التي تتبل بها السمك للحصول على النكهة، وما هو الطبق الجانبي الأفضل لتقديمه. دعونا نتعلم جميع الفروق الدقيقة من وصفات شرائح لحم سمك السلمون المرقط الأكثر شعبية.

شريحة لحم سمك السلمون المرقط العصير في احباط في الفرن

وصفة سمك السلمون المرقط في الفرن هي هبة من السماء لربة المنزل. هذه السمكة ليست صحية للغاية فحسب، بل لذيذة أيضًا. سنطبخها بصلصة كريمية ممتازة ونضيف إليها السبانخ الطازجة.

1. 
   كيف لطهي شريحة لحم سمك السلمون المرقط في الفرن؟ نقوم بتنظيف الأسماك من القشور بسكين ونقطع الأجزاء غير الضرورية - الزعانف والرأس. نصنع شقًا على طول بطن السلمون المرقط ونزيل الأحشاء.اغسل السمك جيدًا وجففه بالمناشف الورقية.
2. 
   نقطع السلمون إلى شرائح لا يزيد سمكها عن ثلاثة سنتيمترات. رشي كل شريحة لحم بالبهارات والفلفل والملح ورشي عليها صلصة البلسميك.
3. 
   ضعي شرائح اللحم على ورق الألمنيوم ورشيها بعصير الليمون إذا رغبت في ذلك. للقيام بذلك، تحتاج إلى غسل الليمون، وقطع شريحة منه والضغط على العصير.
4. 
   نقع السمك لمدة 10-20 دقيقة. تسخين الفرن على درجة حرارة 170-180 درجة. نحن نحزم سمك السلمون المرقط في ورق الألمنيوم ونضعه على صينية الخبز. ضعي السمك في الفرن لمدة 15 دقيقة.
5. 
   بينما يتم خبز السمك، قم بتحضير الصلصة. نقطع الجبن إلى مكعبات ونغسل السبانخ والشبت. نقطع الخضر ونخلطها مع مكعبات الجبن. ننقل الخليط إلى قدر، ونضعه على الموقد. تسخين المكونات، ولكن لا تغلي.
6. 
   أطفئ النار واسكب الكريما في الخليط. فاز الصلصة بالخلاط. ضعي شرائح اللحم الجاهزة على طبق واسكبي فوقها الصلصة المحضرة. يقدم مع سلطة الخضار الخفيفة.

بالعافية!

كيف تُخبز شريحة لحم سمك السلمون المرقط اللذيذة مع الخضار في الفرن؟

لإعداد طبق سمك السلمون المرقط اللذيذ، يجب أن تقلى الخضروات مقدما، لأن وقت الغليان للأسماك والخضروات في الفرن مختلف: إما أن شرائح اللحم سوف تتحول إلى الإفراط في الجفاف، أو ستبقى الخضروات نيئة.

وقت الطهي – 1 ساعة.

وقت الطهي – 35 دقيقة.

عدد الحصص - 2.

مكونات:

• سمك السلمون المرقط – 600 غرام.
• البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
• جذر الكرفس – ½ جهاز كمبيوتر.
• طماطم كرزية – 6-7 قطع.
• موزاريلا - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير الليمون – 2 ملعقة صغيرة.
• الزيت النباتي – 2-3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• بذور الكتان - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. قشر جذر الكرفس والبطاطس. اغسل المنتجات بالماء الجاري وقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال البطاطس بالكوسا أو الباذنجان.

2. ضعي مقلاة على النار واسكبي فيها الزيت. بعد أن يسخن الزيت على النار، ضعي البطاطس والكرفس في وعاء. تقلى المكونات لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يُملح ويُرش الخضار بالبهارات. امزجهم بالملعقة.

3. ضعي شرائح سمك السلمون المرقط في طبق زجاجي ورشيها بعصير الليمون (سنحتاج إلى نصف ليمونة صغيرة ومغسولة مسبقاً). رش بالزيت النباتي.

4. ملح وفلفل شرائح اللحم. رشهم ببذور الكتان. نقع لمدة 5-10 دقائق. خلال هذا الوقت، سيكون لدينا وقت لصنع "قوارب" من الرق لخبز الأسماك. قم بقياس حجم شريحة اللحم بصريًا وأضف إليها 15 سم أخرى للحصول على "ذيول". مع أخذ ذلك في الاعتبار، قم بقطع ورقتين من قطعة من الرق.

5. ضعي شريحة لحم في وسط كل ورقة. نطوي الحواف الطولية للرق مثل الأكورديون ونربطها بدباسة.

6. افتحي شرائح اللحم على نطاق أوسع من جانب البطن وضعي أولاً الطماطم الكرزية، ثم البطاطس المقلية والكرفس. اشطف الطماطم مسبقًا وجففها بمنشفة.

7. قم بتمزيق جبنة الموزاريلا بيديك وضعها فوق الخضار. إذا كنت ترغب في استخدام جبنة أخرى، فستحتاج إلى بشرها على مبشرة خشنة أو ناعمة ثم رشها على الخضار.

8. انقل "القوارب" مع السمك والخضروات إلى صينية الخبز. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة لعدة دقائق، ثم نضع صينية الخبز مع الطبق بالداخل لمدة 20-25 دقيقة. تزيين شرائح اللحم الجاهزة بالخضار مع الأعشاب المغسولة مسبقًا.

بالعافية!

كيف لطهي شريحة لحم سمك السلمون المرقط مع الليمون في الفرن؟

طبق سمك السلمون المرقط حسب هذه الوصفة صحي للأكل حتى للأطفال.الشرط الوحيد هو أنك تحتاج إلى تقليل جزء البهارات إلى الحد الأدنى. مجرد إضافة قرصة واحدة يكفي.

وقت الطهي – 1 ساعة و 15 دقيقة.

وقت الطهي – 15-25 دقيقة.

عدد الحصص - 2.

مكونات:

• فيليه سمك السلمون المرقط - 500 غرام.
• ليمون – 1-2 قطعة.
• الشبت – 1 حفنة.
• الثوم - 2 أسنان.
• زيت نباتي – 50 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اختر فصوصًا كبيرة من الثوم واضغط عليها بالجانب المسطح من السكين مباشرة داخل القشرة. ثم نزيل القشور ونشطف القرنفل بالماء الجاري. يُقطع الثوم جيدًا قدر الإمكان ويوضع في وعاء صغير.

2. اشطفي حفنة من الخضر (الشبت) بالماء ورجها قليلاً للتخلص من السوائل الزائدة. نقطع الخضر جيدًا قدر الإمكان ونضعها في وعاء صغير آخر.

3. اغسلي الليمون وابشري قشرته. ثم قطعي الفاكهة إلى نصفين واعصري العصير من كل نصف باستخدام العصارة. ويمكن القيام بذلك يدويًا أيضًا.

4. تحضير التتبيلة للأسماك. ضعي الثوم، والأعشاب، وقشر الليمون في وعاء عميق. صب المكونات مع عصير الليمون والزيت النباتي. أضيفي الملح والفلفل ثم اخلطي التتبيلة جيداً.

5. اغسل شرائح سمك السلمون المرقط وجففها بالمناشف الورقية. ثم ضعيهم في وعاء واسكبي فوقهم التتبيلة. افركي السمك بها من جميع الجوانب، ثم غطي الوعاء بغشاء ملتصق وضعي السلمون المرقط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

6. أخرجي سمك السلمون المرقط من الثلاجة وضعي شرائح اللحم في طبق الخبز. صب ماء مالح المتبقية فوقهم. ضعي الفرن على حرارة مسبقة (200 درجة). ثم نضع السمك داخل الفرن ونتركه على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة.عندما يصبح سمك السلمون المرقط ذو قشرة ذهبية ويتحول لون اللحم إلى اللون الوردي الشاحب، أطفئ الفرن وأخرج شرائح اللحم. يقدم مع شرائح الليمون.

بالعافية!

شريحة لحم سمك السلمون المرقط اللذيذة مع البطاطس في الفرن

سمك السلمون المرقط مع البطاطس، المخبوزة تحت قشرة الجبن الذهبية، سوف يزين أمسيتك الرومانسية أو عشاء عائلي هادئ، والذي تحتاج إلى قضاء ساعة واحدة حرفيًا في التحضير.

وقت الطهي – 1 ساعة.

وقت الطهي – 25-30 دقيقة.

عدد الحصص - 2.

مكونات:

• شريحة لحم سمك السلمون المرقط – 2 قطعة.
• البطاطس – 3-4 قطع.
• الجبن – 50 غرام.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• البقدونس - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قبل الطهي، يجب غسل شرائح سمك السلمون المرقط جيدًا وتجفيفها بمنشفة ورقية، ثم وضعها على التوالي على طبق مسطح القاع.

2. قشري البطاطس أولاً ثم اغسليها جيداً بالماء الجاري. باستخدام سكين، قطعي الدرنات إلى شرائح ثم ضعيها في وعاء عميق منفصل.

3. ابشري قطعة من الجبن على مبشرة خشنة مباشرة في وعاء عميق منفصل. أضف ملعقتين كبيرتين من المايونيز إلى الجبن. اخلط المكونات.

4. رشي البطاطس بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضف المايونيز وصلصة الجبن إليها. نترك ملعقة كبيرة من الخليط للسمك. اخلطي خليط البطاطس والجبن مع المايونيز.

5. ضعي خليط البطاطس في طبق الخبز، ووزعيه بالتساوي على طول قاع الوعاء. ضعي شرائح اللحم فوق البطاطس، ثم دهنيها بصلصة الجبن المتبقية. عند درجة حرارة 180 درجة، سخني الفرن أولاً ثم اتركي الطبق على نار هادئة لمدة 30-35 دقيقة. يُزيّن الطبق النهائي بالبقدونس المغسول والمفروم.

بالعافية!

شريحة لحم سمك السلمون المرقط الناعمة والطرية بالكريمة

يحتوي سمك السلمون المرقط على عدد قليل من العظام وكمية معتدلة من الدهون، كما أنه ليس له أي رائحة محددة تقريبًا، مما يجعل السمك جذابًا للعديد من ربات البيوت من حيث الطهي. واحدة من الوصفات المفضلة للكثيرين، على سبيل المثال، هي سمك السلمون المرقط المخبوز في صلصة الكريمة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق.

وقت الطهي – 35 دقيقة.

عدد الحصص - 2.

مكونات:

• شريحة لحم سمك السلمون المرقط – 250 غرام.
• كريم – 200 مل.
• ليمون – 1 قطعة.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - للتزييت.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. اشطف الليمون بالماء الجاري وامسحه بمنشفة ورقية. اقطعها إلى نصفين واعصر العصير من نصفي الفاكهة في وعاء عميق (باليد أو باستخدام عصارة).

2. اغسلي شرائح سمك السلمون المرقط أولاً ثم امسحيها بالمناشف الورقية حتى تمتص السوائل الزائدة. ضعيها على طبق ذو قاع مسطح ونقعها: رشي الملح والفلفل حسب الرغبة ورشي عصير الليمون واسكبي زيت الزيتون. اترك السمك بمفرده لمدة 30 دقيقة.

3. ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في مقلاة. تسخين الزيت على النار، ومن ثم إضافة الدقيق المنخول إليه. حركه بقوة حتى لا تتشكل كتل. نبدأ بإدخال الكريم بأجزاء صغيرة دون التوقف عن تحريك الكتلة.

4. اغسلي الخضر وتخلصي منها لإزالة الرطوبة الزائدة. نقطعها جيدًا ونضيفها إلى الصلصة. عندما يغلي الخليط، أطفئي الموقد ثم غطي المقلاة بغطاء حتى تتشرب الصلصة.

5. قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على الفور على 180 درجة. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي (القاع والجوانب).ضع شرائح سمك السلمون المرقط المتبلة عليها. ارفعي درجة الحرارة إلى 200 درجة وضعي المقلاة مع السمك في الفرن لمدة 20 دقيقة.

6. أخرجي صينية الخبز التي تحتوي على شرائح اللحم الساخنة وضعيها فورًا على الأطباق. نسكب الصلصة الكريمية فوق السمك ونقدمه.

بالعافية!

شريحة لحم سمك السلمون المرقط مع الجبن في الفرن

حاول طهي سمك السلمون المرقط تحت طبقة من الجبن المبشور والأعشاب الطازجة مع صلصة كريمية رقيقة من القشدة الحامضة والمايونيز. تبين أن الطبق النهائي لذيذ بشكل لا يصدق وعصير للغاية وعطري.

وقت الطهي – 55 دقيقة.

وقت الطهي – 35 دقيقة.

عدد الوجبات – 4-6.

مكونات:

• شريحة لحم سمك السلمون المرقط – 4-6 قطع.
• القشدة الحامضة – 150 غرام.
• مايونيز – 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• عصير ليمون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - للقلي والتشحيم.
• الخضر - حسب الذوق.
• الجبن - 150 غرام.

عملية الطبخ:

1. اغسلي شرائح سمك السلمون المرقط جيدًا ثم ضعيها على مناشف ورقية. امسح السمك معهم بلطف. ضع السلمون المرقط في وعاء عميق (من الأفضل وضعه في وعاء بلاستيكي كبير).

2. ملح وفلفل شرائح اللحم حسب الرغبة. نستخدم أي بهارات للرش. تستخدم هذه الوصفة الفلفل الأسود فقط.

3. يجب تحضير عصير الليمون للرش مسبقًا: اغسلي الليمونة وقطعيها إلى نصفين، ثم اعصري القليل من العصير في وعاء.

4. ضعي الكريما الحامضة والمايونيز في وعاء عميق منفصل. امزجهم معًا.

5. ابشري قطعة من الجبن على مبشرة خشنة في وعاء منفصل. اغسلي كمية صغيرة من البقدونس والشبت، ورجّي العناقيد ثم قطعيها جيداً.

6. نقيس نصف كمية الجبن المبشور ونضعها في خليط المايونيز والقشدة الحامضة ونخلط جيداً.ضعي الجبن المتبقي فوق الأعشاب المفرومة واخلطي المكونات أيضًا.

7. صب بعض الزيت في المقلاة وقم بتسخينه على الموقد. ضعي شرائح اللحم في وعاء واقليها على كل جانب لمدة 1-2 دقيقة.

8. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ثم وضع شرائح اللحم المقلية عليها. ضعي صلصة القشدة الحامضة والجبن والمايونيز فوق السمك. سخني الفرن على حرارة 200 درجة وضعي السمك على صينية الخبز بالداخل لمدة 5-7 دقائق.

9. أخرجي صينية الخبز مع سمك السلمون المرقط ورشي السمك بمزيج من الجبن المبشور والأعشاب المفرومة. ضعي شرائح اللحم مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة. يجب أن تتشكل قشرة ذهبية على سطح الطبق النهائي.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لشريحة لحم سمك السلمون المرقط في القشدة الحامضة

أطباق السمك لذيذة وعطرية. فهي سهلة وسريعة التحضير وتجلب العديد من الفوائد لجسم الإنسان. سمك السلمون المرقط مع صلصة الكريمة الحامضة هو وصفة كلاسيكية لطبق كريمي دقيق حيث تكمل القشدة الحامضة السمك بشكل مثالي.

وقت الطهي – 50-55 دقيقة.

وقت الطهي – 30-35 دقيقة.

عدد الوجبات - 4.

مكونات:

• سمك السلمون المرقط – 1 كجم.
• بصل – 0.5-1 قطعة.
• القشدة الحامضة – 300 غرام.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اغسل شرائح سمك السلمون المرقط وجففها بالمناشف الورقية. إذا رغبت في ذلك، يمكن إزالة جلد السمك. ضع كل شريحة لحم على حدة على قطعة من ورق الألمنيوم. نقوم بتشكيل "قوارب" ذات جوانب عالية من ورق الألمنيوم حتى لا تتسرب الصلصة التي سنسكبها لاحقًا على سمك السلمون المرقط من ورق الألمنيوم.

2. ملح وفلفل شرائح اللحم حسب الرغبة. ضع السمك في ورق الألمنيوم في قاع طبق خبز كبير أو على صينية خبز.

3. قشر البصل.إذا كانت كبيرة، فقم بقطع نصف الرأس بالضبط وقطعه. إذا كان البصل متوسط ​​الحجم، قومي بتقطيعه بالكامل. اغسل الخضر - البقدونس والشبت ورجها وقطعها.

4. ضعي الكريما الحامضة في وعاء عميق وأضيفي إليها البصل والشبت والبقدونس وزيت دوار الشمس. يُملح الخليط والفلفل حسب الرغبة ثم يُخلط جيدًا حتى تتشكل كتلة واحدة.

5. اضبطي درجة الحرارة على 180 درجة لتسخين الفرن. وزعي الصلصة فوق كل شريحة لحم في طبقة متساوية. ضعي صينية الخبز مع سمك السلمون المرقط والصلصة داخل الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

6. أخرجي السمك النهائي من الفرن وضعي أجزاء منه في أطباق مباشرة بورق الألمنيوم أو بدونه - حسب الرغبة. بالإضافة إلى الأسماك، يمكنك تقديم البطاطس المقلية والخضروات.

بالعافية!

كيفية خبز شريحة لحم سمك السلمون المرقط مع الطماطم؟

لكي يستفيد جسمك، عليك إدراج الأسماك في نظامك الغذائي وتناولها مرتين على الأقل في الأسبوع. هناك العديد من الوصفات المختلفة لتحضير هذا المنتج، إحداها سمك السلمون المرقط المخبوز في الفرن مع إكليل الجبل والطماطم.

وقت الطهي – 40 دقيقة.

وقت الطهي – 20 دقيقة.

عدد الحصص - 3.

مكونات:

• شريحة لحم سمك السلمون المرقط – 3 قطع.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• روزماري - 2-3 فروع.
• بصل – 0.5 قطعة.
• ملح للتذوق.
• بهارات فلفل حار - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، اغسل شرائح سمك السلمون المرقط جيدًا وجففها بالمناشف الورقية. ثم أحضري مقلاة مقاومة للحرارة وغلفي قاعها وجوانبها بورق الألمنيوم. ضع شرائح اللحم على ورق القصدير.

2. يرش السمك بالملح والبهارات الحارة حسب الرغبة. الشيء الأكثر أهمية هو عدم المبالغة في كمية الملح والتوابل.

3. اغسلي الطماطم (يجب أن تكون الثمرة كبيرة الحجم) وأغصان إكليل الجبل.نقطع الطماطم إلى نصفين ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ذات شكل عشوائي. تزيين السمك بالقطع. اترك إكليل الجبل يجف ثم ضع الأغصان فوق سمك السلمون المرقط وقطع الطماطم.

4. نقطع البصل المقشر إلى نصفين ويقطع أحد النصفين (مقطعًا إلى نصف حلقات). نوزع البصل على كامل سطح الطبق.

5. قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة. بعد بضع دقائق، ضعي المقلاة مع سمك السلمون المرقط داخل الفرن واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. نضع السمك النهائي على الأطباق ونعالج الأسرة.

بالعافية!

شرائح سمك السلمون المرقط في الفرن مع صلصة الصويا

واحدة من أبسط الوصفات لطهي سمك السلمون المرقط في الفرن. وبما أن صلصة الصويا نفسها مالحة، فلن نضيف الملح إلى السمك. إذا كانت صلصة الصويا مالحة جدًا، نوصي بتقليل الكمية المطلوبة في الوصفة إلى النصف.

وقت الطهي – 45-50 دقيقة.

وقت الطهي – 15 دقيقة.

عدد الحصص - 2.

مكونات:

• شريحة لحم سمك السلمون المرقط – 2 قطعة.
• صلصة الصويا – 4 ملاعق كبيرة.
• ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
• العسل السائل - 2 ملعقة كبيرة.
• خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحار المطحون - ½ ملعقة صغيرة.
• السمسم – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسل شرائح سمك السلمون المرقط بالماء الجاري. للتخلص من الرطوبة الزائدة، ضع السمك على المناشف الورقية.

2. ضع طبق خبز السمك على سطح الطاولة. سنخلط فيه الصلصة لتتبيل سمك السلمون المرقط. تُسكب صلصة الصويا في القالب ويُضاف الخردل والفلفل الأسود والفلفل الحار.

3. اغسل الليمون. امسحها بمنشفة واقطعها إلى نصفين. قم بعصر عصير نصف ليمونة في وعاء. يجب أن يكون العسل للصلصة في شكل سائل. إذا كان العسل سميكًا جدًا، قم بإذابته في الميكروويف أو في حمام بخار.

4.تخلط جميع المكونات وتغمس شرائح سمك السلمون المرقط في التتبيلة. استخرجي التتبيلة بملعقة واسكبيها فوق السمكة. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة على سطح العمل بالطاولة.

5. رشي شرائح اللحم بالسمسم. سخني الفرن على حرارة 180 درجة لعدة دقائق، ثم ضعي الصينية والسمك بداخلها لمدة 15 دقيقة. تُقدم شرائح اللحم الجاهزة مع البطاطس بأي شكل من الأشكال وسلطة الخضار.

بالعافية!

شرائح تراوت قوس قزح طرية مخبوزة مع الأرز

جرب طهي سمك السلمون المرقط العطري والطري بشكل لا يصدق في الفرن على طبقة من الأرز والخضروات، مغطاة بقشرة الجبن الذهبية، مع الملح والتوابل.

وقت الطهي – 1 ساعة و 55 دقيقة.

وقت الطهي – 20 دقيقة.

عدد الوجبات - 4.

مكونات:

• الأرز – 150 غرام.
• الكزبرة - حسب الرغبة.
• البصل - 100 غرام.
• الجزر - 100 غرام.
• سمك السلمون المرقط – 4 شرائح لحم.
• عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 5 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل للذوق.
• الجبن - 100 غرام.

عملية الطبخ:

1. نغسل الكمية المطلوبة من الأرز بالماء الجاري ثم نسلقه على النار حتى ينضج تماماً. أضف الكزبرة المجففة إلى الأرز. استنزاف المياه الزائدة.

2. نقطع البصل المقشر إلى مكعبات. نقطع الطبقة العليا من الجزر ثم نغسل الجذر جيدًا ونقطعه أيضًا إلى قطع صغيرة.

3. أضيفي البصل والجزر إلى الأرز واخلطي الخليط جيداً. ضعي الأرز والخضار في طبق الخبز، ثم قومي بتسويتهم بالملعقة.

4. اغسل شرائح سمك السلمون المرقط وجففها بالمناشف الورقية. ضعها فوق "وسادة" من الأرز والخضروات.

5. صب عصير الليمون في وعاء منفصل. أضيفي إليها المايونيز والماء والملح والفلفل الأسود. تخلط المكونات جيداً بالملعقة حتى تصبح ناعمة.

6. أسكبي الخليط المجهز فوق شرائح اللحم. ابشري قطعة من الجبن على مبشرة خشنة ورشيها على السمك.

7.تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة، ثم وضع وعاء به السمك والأرز بداخله. ينضج الطبق لمدة 1 ساعة.

بالعافية!