ستيرليت في الفرن

ستيرليت في الفرن

يعتبر Sterlet في الفرن طبقًا لذيذًا سيحظى بالتصفيق والتصفيق في أي وليمة احتفالية. ليست سمكة، بل الماس! له تأثير مفيد على جسم الإنسان بأكمله ككل. تحتوي هذه الأطعمة الصحية الشهية على بروتين سريع الهضم، وهو أمر ضروري لبناء قوام أحلامك. يتم تحضير Sterlet في الفرن بطرق مختلفة. الستيرليت المحشو هو ببساطة تحفة لا تضاهى. هل تريد مفاجأة ضيوفك بالأشياء الجيدة؟ ثم هذا الاختيار هو لك!

ستيرليت خبز في احباط في الفرن

الستيرليت المخبوز بالرقائق في الفرن هو طبق إلهي. هذه ليست كلمات فارغة، بل الحقيقة النقية. أصعب شيء هو تنظيف سمكة الملك، وبعد ذلك سوف يسير كل شيء كالساعة. والنتيجة سوف تصدم الجميع. اللحم يذوب في فمك، إنه شيء استثنائي! جربه، وحياتك لن تكون هي نفسها أبدًا!

ستيرليت في الفرن

مكونات
+8 (حصص)
  • ستيرليت 1 (أشياء)
  • البصل 1 (أشياء)
  • ليمون  ذوق
  • ملح  ذوق
  • فلفل أسود مطحون  ذوق
  • التوابل والبهارات  ذوق
  • خضرة  ذوق
  • زيت الزيتون 6 (ملاعق كبيرة)
خطوات
60 دقيقة.
  1. من السهل جدًا تحضير الستريت المخبوز في الفرن. أولا وقبل كل شيء، جمع كل المكونات اللازمة لسمكة فاخرة. تقليم الزعانف الكبيرة من ذبيحة الستريت. إزالة الخياشيم، وشق البطن، وإخراج الأحشاء. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إزالة الرأس تماما. شطف الذبيحة تحت الماء الجاري.
    من السهل جدًا تحضير الستريت المخبوز في الفرن. أولا وقبل كل شيء، جمع كل المكونات اللازمة لسمكة فاخرة.تقليم الزعانف الكبيرة من ذبيحة الستريت. إزالة الخياشيم، وشق البطن، وإخراج الأحشاء. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إزالة الرأس تماما. شطف الذبيحة تحت الماء الجاري.
  2. إزالة القشر من البصل. اغسلها وقطعها إلى نصف حلقات.
    إزالة القشر من البصل. اغسلها وقطعها إلى نصف حلقات.
  3. يُسكب الماء المغلي فوق الليمون ويُقطع إلى شرائح رفيعة.
    يُسكب الماء المغلي فوق الليمون ويُقطع إلى شرائح رفيعة.
  4. قم بتتبيل الستريت المنظف جيدًا من الداخل والخارج بالبهارات المفضلة لديك والملح والفلفل وفركها بحركات التدليك. للعصارة، دهنها بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.
    قم بتتبيل الستريت المنظف جيدًا من الداخل والخارج بالبهارات المفضلة لديك والملح والفلفل وفركها بحركات التدليك. للعصارة، دهنها بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.
  5. اشطف الخضر المفضلة لديك. جاف. تغطية ورقة الخبز مع احباط. ضعي نصف البصل والليمون على ورق الألمنيوم، مع وضع الخضر في الأعلى. الشبت على ما يرام.
    اشطف الخضر المفضلة لديك. جاف. تغطية ورقة الخبز مع احباط. ضعي نصف البصل والليمون على ورق الألمنيوم، مع وضع الخضر في الأعلى. الشبت على ما يرام.
  6. ضعي جثة السترليت في الأعلى وحشو البطن بالليمون والبصل والأعشاب. انشر الباقي في الأعلى.
    ضعي جثة السترليت في الأعلى وحشو البطن بالليمون والبصل والأعشاب. انشر الباقي في الأعلى.
  7. أغلق الستيرليت بعناية بورق الألمنيوم. قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق عن طريق ضبط مفتاح درجة الحرارة على 180 درجة. ضع صينية الخبز مع السمك في الفرن. أخبز لمدة نصف ساعة على الأقل. يعتمد وقت الخبز على حجم الستريت.
    أغلق الستيرليت بعناية بورق الألمنيوم. قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق عن طريق ضبط مفتاح درجة الحرارة على 180 درجة. ضع صينية الخبز مع السمك في الفرن. أخبز لمدة نصف ساعة على الأقل. يعتمد وقت الخبز على حجم الستريت.
  8. بعد نصف ساعة، تحقق من الاستعداد، إذا لزم الأمر، قم بزيادة وقت الخبز. أخرجي الصينية بعناية من الفرن. قم بفك الرقائق. انقل السمك بعناية إلى الطبق المُجهز. تزيين بالأعشاب والخضروات المفضلة. علاج ضيوفك. بالعافية!
    بعد نصف ساعة، تحقق من الاستعداد، إذا لزم الأمر، قم بزيادة وقت الخبز. أخرجي الصينية بعناية من الفرن. قم بفك الرقائق. انقل السمك بعناية إلى الطبق المُجهز. تزيين بالأعشاب والخضروات المفضلة. علاج ضيوفك. بالعافية!

كيفية خبز ستيرليت كامل في الفرن

سأخبرك اليوم كيف تخبز سمك السترليت بالكامل في الفرن. لا تختلف العملية عن خبز أنواع أخرى من الأسماك. لا يمكن أن يكون الإجراء أسهل. كل ما عليك فعله هو تنظيف الذبيحة جيدًا. يعتبر الطبق المخبوز غذائيًا ومناسبًا لأولئك الذين يقومون ببناء أجسامهم. السمكة الصحية ستضفي البهجة على أي عشاء، حتى لو كان متأخرًا.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

  • ستيرليت – 2 قطعة.
  • ليمون – 1 قطعة.
  • ملح للتذوق.
  • إكليل الجبل الجاف - حسب الرغبة.
  • زبدة - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع جثتين صغيرتين من الستيرليت في الحوض للراحة.

الخطوة 2. قم بقص الزعانف الكبيرة. إزالة الخياشيم، وشق البطن، وإخراج الأحشاء.

الخطوة 3. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إزالة الرؤوس والذيول بالكامل. سوف يصنعون أذنًا مذهلة. شطف الجثث تحت الماء الجاري.

الخطوة 4. صب الماء المغلي فوق الليمون وقطعه إلى قطع كبيرة.

الخطوة 5. قم بتتبيل الستريت المنظف جيدًا من الداخل والخارج بالملح، وافركه بحركات التدليك. احشي البطن بالليمون المجهز.

الخطوة 6. دهن جثث الستيرليت بالزبدة المخففة وضعها على صينية الخبز. رش الروزماري المجفف على القمة. أستخدم مقلاة مقاومة للحريق بغطاء.

الخطوة 7. قم بتغطية المقلاة بغطاء، إذا كان لديك صينية خبز عادية، يمكنك إغلاقها بورق الألمنيوم. قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق عن طريق ضبط مفتاح درجة الحرارة على 180 درجة. ضع صينية الخبز مع السمك في الفرن. اخبزيها لمدة 30 دقيقة، ثم أزيلي الغطاء واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى. يعتمد وقت الخبز على حجم الستريت.

الخطوة 8. تحقق من الجاهزية، وقم بزيادة وقت الخبز إذا لزم الأمر. أخرجي الصينية بعناية من الفرن. يخدم على الطاولة. أترك الأمر على هذا النحو. إذا رغبت في ذلك، تزيين بالخضرة. استمتع بكل سرور!

ستيرليت مخبوز بالكريمة الحامضة في الفرن

ستيرليت مخبوز بالقشدة الحامضة في الفرن - وصفة ظهرت في حد ذاتها. لقد عاملوني بالستيرليت، لكنهم لم يخبروني بما يجب أن أفعله. كان علي أن أرتجل. وهل تعرف ماذا سأقول لك؟ وكان الارتجال نجاحا كبيرا! من المؤكد أنك لم تجرب مثل هذا الطعام اللذيذ من قبل! إنها ببساطة إلهية!

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

  • ستيرليت – 2 قطعة.
  • الطماطم - 3 قطع.
  • البطاطس – 7 قطع.
  • القشدة الحامضة - 200 غرام.
  • البصل – 2 قطعة.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • الخضر - حسب الذوق.
  • زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اجمع المكونات اللازمة للأسماك الرقيقة. قشر البطاطس واطهيها حتى تنضج نصفًا إذا رغبت في ذلك. قم بقص الزعانف الكبيرة من ذبيحة الستريت. إزالة الخياشيم، وشق البطن، وإخراج الأحشاء. شطف الذبيحة تحت الماء الجاري. قشر المصابيح.

الخطوة 2. اغسل البصل المقشر وقطعه كما تريد. طريقة القطع ليست مهمة. شطف الطماطم ومقطعة إلى شرائح.

الخطوة 3. قم بإزالة الرؤوس والذيول بالكامل. سوف يصنعون أذنًا مذهلة. قطع الجثث إلى قطع متساوية. ضعيها في صينية خبز مدهونة بالزبدة ووزعي البطاطس بين قطع السمك. ليس من الضروري غلي البطاطس أولاً. يتبل بالملح والفلفل.

الخطوة 4. تحضير الحشوة. في وعاء، قم بدمج القشدة الحامضة مع الأعشاب المفضلة لديك، إذا لزم الأمر، أضف الملح ويقلب. نوزع الطماطم والبصل فوق البطاطس مع السمك ونسكب فوق الحشوة. ختم بعناية مع احباط. ضعي الفرن على التسخين المسبق، اضبطي درجة الحرارة على 180 درجة.

الخطوة 5. ضع صينية الخبز مع السمك في الفرن. أخبز لمدة نصف ساعة على الأقل. إذا لم تكن البطاطس مسلوقة مسبقًا، قم بزيادة وقت الطهي. التحقق من الاستعداد بعد نصف ساعة. أخرجي الصينية بعناية من الفرن. قم بفك الرقائق. تقسيم إلى أجزاء. علاج ضيوفك. بالعافية!

ستيرليت مخبوز بالكريمة الحامضة في الفرن

يعتبر الستيرليت المخبوز بالكريمة الحامضة في الفرن أمرًا ضروريًا لتزيين احتفالك بالعطلة. سيستمتع ضيوفك بتجربة تذوق لا تصدق. الطبق رائع حقا. سوف تصبح المفضلة لديك ستيرليت رائع مع الفطر والبطاطس الرائعة.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

  • ستيرليت – 1 جهاز كمبيوتر.
  • فطر - 400 غرام.
  • البطاطس – 1 كجم.
  • القشدة الحامضة – 150 غرام.
  • الثوم - 4 أسنان.
  • زعتر مجفف - حسب الرغبة.
  • البصل – 3 قطع.
  • ليمون – 1 قطعة.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • بابريكا - حسب الرغبة.
  • الخضر - حسب الذوق.
  • زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: الجمع بين المكونات للحصول على ستيرليت لذيذ. قشر البطاطس بمقشرة الخضار. شطف الخضر. إزالة الجلود من المصابيح.

الخطوة 2. صب الماء المغلي فوق الليمون، وقم بإزالة الحماس بالمبشرة.

الخطوة 3. يُسكب زيت الزيتون في وعاء، ويُضاف الملح والفلفل، ويُضاف قشر الليمون. يقلب ويترك ليخمر.

الخطوة 4. قشر الفطر وجدد قطع ساق الفطر. قطع بضع فصوص من الثوم. ضع الفطر في وعاء. يرش البابريكا ويسكب فوق الزيت. أضف الثوم. حرك حتى يتم تغطية الفطر بالكامل بالتوابل.

الخطوة 5. تحضير صلصة الكريمة الحامضة. ضعي القشدة الحامضة في وعاء. الثوم المفروم. يضاف الملح والفلفل ويقلب.

الخطوة 6. اسلقي البطاطس المقشرة في ماء مملح حتى تنضج نصفًا.

الخطوة 7. تحضير الستيرليت.

الخطوة 8. تقليم الزعانف الكبيرة للستيرليت. إزالة الخياشيم.

الخطوة 9. قم بفتح البطن واسحب الدواخل للخارج. شطف الذبيحة تحت الماء الجاري.

الخطوة 10. قطع البصل المقشر إلى نصف حلقات. احتفظ بمعظم البصل المفروم للوسادة.امزجي الباقي مع الأعشاب المقطعة المفضلة لديك والزعتر. يُسكب فوق التتبيلة الحماس وعصير الليمون المعصور من نصف ليمونة. اثارة.

الخطوة 11. دهن صينية الخبز بالزيت. ضعي نصف حلقات البصل على نصف صينية الخبز. يُضاف الملح والفلفل إلى الستيرليت ويُفرك بحركات التدليك. يُدهن الجزء الداخلي بصلصة الكريما الحامضة ويُحشى بالأعشاب والبصل. ضعه فوق سرير البصل.

الخطوة 12. ضعي البطاطس المسلوقة والفطر المتبل على الجوانب الحرة. سوف تكمن السمكة في المركز.

الخطوة 13. رش عصير الليمون فوق الستريت. غلفي البطاطس بصلصة الكريما الحامضة.

الخطوة 14. قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق، واضبط مفتاح درجة الحرارة على 180 درجة. ضع صينية الخبز مع السمك في الفرن. اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على حجم الستريت.

الخطوة 15. بعد 40 دقيقة، تحقق من الاستعداد، إذا لزم الأمر، قم بزيادة وقت الخبز. أخرجي الصينية بعناية من الفرن.

الخطوة 16. تبرد قليلاً. قسّم الطبق العطري إلى أجزاء.

الخطوة 17. علاج أحبائك. بالعافية!

قطع ستيرليت مع البطاطس المخبوزة في الفرن

تعتبر قطع السترليت مع البطاطس المخبوزة في الفرن خيارًا ممتازًا لعشاء عائلي متوازن. إنها سهلة التحضير وخالية من المتاعب. أثناء خبز السمك والبطاطس، يمكنك تحضير سلطة خضار خفيفة. يمكن أن يبدو الطعام البسيط رائعًا للغاية.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2

مكونات:

  • ستيرليت – 500 غرام.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • البطاطس – 300 غرام.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • الماء الساخن – 50 مل.
  • زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.تقليم الأشواك والزعانف الكبيرة من الذبيحة الستريت. إزالة الخياشيم، وشق البطن، وإخراج الأحشاء. إذا رغبت في ذلك، قم بإزالة الرأس والذيل، ثم سوف تحصل على أذن رائعة. شطف الذبيحة تحت الماء الجاري. إزالة القشر من البصل. اغسلي البطاطس بفرشاة، وأزيلي القشرة باستخدام مقشرة الخضار.

الخطوة 2. نقطع البطاطس المقشرة إلى قطع ونضعها بالشكل الذي ستخبز به الطبق. قطع البصل كما تريد. ضعيها فوق البطاطس. إضافة بعض الملح والفلفل. رش بالزيت وصب الماء الساخن.

الخطوة 3. قسّم الستريت المقشر إلى قطع مناسبة وضعه فوق الخضار. إضافة بعض الملح والفلفل.

الخطوة 4. أغلقي المقلاة جيدًا بورق الخبز. قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق، واضبط مفتاح درجة الحرارة على 200 درجة. ضع صينية الخبز مع السمك في الفرن. أخبز لمدة نصف ساعة على الأقل.

الخطوة 5. بعد نصف ساعة، تحقق من الجاهزية، قم بإزالة ورق الألمنيوم واتركه يكتسب اللون البني لمدة 5 دقائق أخرى.

الخطوة 6. انقلي السمك والبطاطس الشهية إلى طبق التقديم.

الخطوة 7. تزيين بالخضرة إذا رغبت في ذلك. علاج ضيوفك. بالعافية!

ستيرليت في الفرن "ملكي"

Sterlet في الفرن "Royally" هي تحفة تذوق الطعام، والتي، عند طهيها، ستجعلك تحمل بين ذراعيك وتمطر بالمجاملات. تعتبر Sterlet نفسها سمكة ملكية، ولكن مع مثل هذه الحشوة فهي عبارة عن ماس في احتفال احتفالي. ومن السهل التحضير. لا داعي للقلق من أن الأمر لن ينجح. كل شيء بسيط قدر الإمكان!

وقت الطبخ - ساعتان و 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 12

مكونات:

  • ستيرليت – 3 قطع.
  • فطر بورسيني - 1 كجم.
  • البصل – 3 قطع.
  • أرز مسلوق – 1 ملعقة كبيرة.
  • مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
  • ليمون - للزينة.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • الخضرة - للزينة.
  • زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
  • زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. خذ 3 جثث كبيرة إلى حد ما. تقليم الزعانف الكبيرة والأشواك من الستريت. إزالة الخياشيم. مزق فتح البطن واسحب الدواخل. شطف الذبيحة تحت الماء الجاري. اشطف الأرز مقدمًا حتى يصبح الماء صافياً ثم اطهيه في ماء مملح.

الخطوة 2. قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم ثم ضع الجثث عليها. معطف بزيت الزيتون. الملح والفلفل جيدا. قم بتدليك البهارات من الداخل والخارج.

الخطوة 3. بينما تستريح السمكة، اصنع الحشوة. قم بمراجعة كيلوغرام فطر بورسيني، وقم بإزالة الحطام والعينات التالفة. شطف تحت الصنبور. تجفف وتقطع إلى قطع كبيرة. يُحمر مع البصل المفروم في مقلاة من الحديد الزهر بالزيت النباتي.

الخطوة 4. انقل محتويات المقلاة إلى وعاء واتركها تبرد وأضف الأرز المطبوخ. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. اخلطي الحشوة جيداً.

الخطوة 5. قم بحشو ذبائح الستيرليت بالحشوة المجهزة.

الخطوة 6. انشر المايونيز في الأعلى.

الخطوة 7. ضع الفرن للتسخين المسبق، واضبط مفتاح درجة الحرارة على 180 درجة. ضع صينية الخبز مع السمك في الفرن. طهي لمدة 40-50 دقيقة. تعتمد عملية الخبز على حجم الستريت.

الخطوة 8. بعد 40 دقيقة، تحقق من الاستعداد، إذا لزم الأمر، قم بزيادة وقت الخبز. أخرجي الصينية بعناية من الفرن. انقل السمك بعناية إلى الطبق المُجهز. تزيين مع الأعشاب المفضلة لديك والليمون. علاج ضيوفك. بالعافية!

كيفية خبز ستيرليت مع الخضار؟

كيفية خبز السترليت بالخضار – هناك الكثير من الخيارات على الإنترنت. لقد صادفت هذه الوصفة مؤخرًا فقط.وأنت تعرف ماذا سأقول؟ هذا طبق لذيذ حقا، على الرغم من أنه يتم إعداده من المكونات المتاحة. سوف تتذكر الطبق اللذيذ لفترة طويلة إذا كنت تستخدم خيارًا أنيقًا.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 5

مكونات:

  • ستيرليت – 1.5 كجم.
  • البطاطس – 6 قطع.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
  • ليمون - للزينة.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • الخضرة - للزينة.
  • زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. خذ الستيرليت. تقليم الزعانف الكبيرة من الستريت. إزالة الخياشيم. مزق فتح البطن واسحب الدواخل. شطف الذبيحة تحت الماء الجاري. تجف بالمناديل.

الخطوة 2. اشطف البطاطس بفرشاة تحت الماء وقشرها باستخدام مقشرة الخضار. ضعيها في قدر واطهيها في ماء مملح حتى تنضج. صفي مرق البطاطس.

الخطوة 3. اهرسي البطاطس المسلوقة باستخدام هراسة البطاطس. اخفقي بيضة دجاج مغسولة ومجففة مسبقًا. تخلط جيدا.

الخطوة 4. اشطف الجزر وأزل القشر بمقشرة الخضار. صر. إزالة القشر من البصل وتقطيعه بطريقة مناسبة. تقلى الخضار بالزيت حتى تصبح طرية. أضف الخضار المشوية إلى المهروس.

الخطوة 5. يقلب جيدا. طعم الملح. إذا لزم الأمر، أضف الملح والفلفل.

الخطوة 6. افركي الستيرليت بزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل ويفرك بالبهارات باستخدام حركات التدليك.

الخطوة 7. احشي السمك بحشوة الخضار.

الخطوة 8. انشر ورق الخبز في عدة طبقات على سطح العمل. وضع البطن sterlet إلى أسفل. استخدم الحواف السائبة لإغلاق السمكة.

الخطوة 9. ضع الفرن للتسخين المسبق، واضبط مفتاح درجة الحرارة على 180 درجة.ضع صينية الخبز مع السمك في الفرن. طبخ لمدة 30 دقيقة. بعد نصف ساعة، قم بفك ورق الألمنيوم واطهيها لمدة 5-10 دقائق أخرى.

الخطوة 10: أخرج المقلاة من الفرن بعناية. انقل السمك بعناية إلى الطبق المجهز. تزيين مع الخضر المفضلة لديك والليمون.

الخطوة 11. علاج أحبائك. بالعافية!

ستيرليت محشوة في الفرن

يبدو الستيرليت المحشو في الفرن ممتازًا. السمك الطري يذوب في فمك. هذا الطبق الرائع تحفة يجب على الجميع تجربتها. لا يوجد عمليا أي بذور في الستريت. أو بالأحرى، يتكون الهيكل العظمي للسمكة في الغالب من أنسجة غضروفية، لذلك لا داعي للخوف من العظام. طبق مشرق سوف يضيء عطلتك!

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

  • ستيرليت – 1.5 كجم.
  • البطاطس – 1 كجم.
  • فطر - 75 غرام.
  • الكراث – 1 جهاز كمبيوتر.
  • ساق الكرفس - 15 غرام.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جذر الكرفس – 30 جم.
  • الثوم - حسب الرغبة.
  • جبنة بارميزان – 30 جم.
  • ليمون - للزينة.
  • الجير - للزينة.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • الخضر - حسب الذوق.
  • زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
  • زبدة - 15 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. خذ جثة ستيرليت كبيرة إلى حد ما. ضعيها على صينية خبز ورشيها بالملح بسخاء. بعد 10 دقائق، قم بإزالة المخاط الذي تم إطلاقه. يمكنك استخدام المناديل لهذا الغرض.

الخطوة 2. اشطف جذر الكرفس والجزر، وقشرهما، وقطعهما إلى قطع يمكن التحكم فيها. قشر الفطر وجدد قطع ساق الفطر. يقطع لاجزاء صغيرة. ضعي المكونات المحضرة في قدر واتركيها على نار خفيفة في الماء المملح.

الخطوة 3. قم بقص الزعانف والأشواك الكبيرة للسمكة الستريت. إزالة الخياشيم. مزق البطن واخرج الاحشاء والفيزيج. شطف الذبيحة تحت الماء الجاري.

الخطوة 4.أخرجي الخضار المطبوخة على البخار بملعقة مثقوبة وأضيفي البطاطس الصغيرة المغسولة مسبقًا إلى مرق الخضار المغلي.

الخطوة 5. حرر البصل من القشرة. شطف وقطع كما تريد. يقلى في زيت الزيتون، ويضاف الخضار المسلوقة. اطهيها لمدة 5 دقائق، مع تذكر أن تقلبها. إضافة بعض الملح والفلفل.

الخطوة 6. قم بتغطية صينية الخبز بطبقة من السيليكون. افركي السمك بالبهارات من جميع الجوانب، ضعيه على صينية خبز وحشوه بالخضار.

الخطوة 7. لف الرأس والذيل بورق الألمنيوم. رش نشارة البارميزان على القمة. قم بلف الرقاقة إلى كتل وضعها حتى لا يسقط الستيرليت. ضع الفرن للتسخين المسبق، واضبط مفتاح درجة الحرارة على 200 درجة.

الخطوة 8. ضع صينية الخبز مع السمك في الفرن. طبخ لمدة 15-20 دقيقة. صفي البطاطس المسلوقة وقطعيها إلى نصفين. أضف الزبدة والثوم المبشور والكرفس إلى المقلاة.

الخطوة 9. قطع الأعشاب المفضلة لديك ورشها على البطاطس. حرك وأطفئ النار وأغلق الغطاء. يُسكب الماء المغلي فوق الليمون والليمون ويُجفف. اصنع هرمًا من الفاكهة أو الزخرفة التي تناسبك.

الخطوة 10: أخرج المقلاة من الفرن بعناية. انقل السمك بعناية إلى الطبق المُجهز. تزيين مع البطاطا المسلوقة والليمون والليمون. علاج ضيوفك. بالعافية!

( 4 الدرجات، متوسط 5 من 5 )
culinary-ar.techinfus.com

سمكة

لحمة

حَلوَى