سباجيتي باللحم المفروم

تعتبر السباغيتي باللحم المفروم خيارًا شائعًا وبسيطًا وسريعًا لطبق ثانٍ لذيذ. يتم سلق السباغيتي حسب التعليمات، ويقلى أي لحم مفروم، ويضاف الجبن والخضروات والأعشاب والبهارات حسب ذوق المضيفة، مما يضفي على الطبق نكهة خاصة. المكون الرئيسي لهذا الطبق هو الصلصة المحضرة بالكريمة أو القشدة الحامضة أو صلصة الطماطم.

معكرونة بولونيز باللحم المفروم - وصفة كلاسيكية

"اسباغيتي بولونيز" باللحم المفروم هو طبق إيطالي تستخدم فيه السباغيتي كمكرونة. يتطلب الطبق الكلاسيكي الكثير من الوقت والكثير من المكونات. يوجد في مطبخنا نسخة مبسطة، والتي بموجبها لا تقل طعم السباغيتي مع الطماطم السميكة وصلصة اللحم. يتم تحضير صلصة البولونيز عن طريق قلي وطهي الخضار المفرومة واللحم المفروم والريحان مع الأوريغانو، والتي بدونها لا يمكن تحقيق الطعم الإيطالي.

1. 
   السباغيتي الكلاسيكية مع اللحم المفروم سريعة وسهلة التحضير. قم أولاً بإعداد صلصة البولونيز للسباغيتي. قشر فصوص البصل والثوم. يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويُسحق الثوم بالسكين ويُقطع جيدًا.
2. 
   في مقلاة ذات جوانب عالية، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون واقلي البصل المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.
3. 
   ثم يُضاف اللحم المفروم والثوم المفروم إلى البصل المقلي ويُهرس جيداً بالشوكة حتى يصبح ناعماً ومتجانساً. يقلى اللحم المفروم لمدة لا تزيد عن 10 دقائق على نار متوسطة ويقلب من حين لآخر.
4. 
   ننظف الفلفل الحلو من الأقسام بالبذور ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. انقليها إلى اللحم المفروم واخلطيها واقليها لمدة 5 دقائق أخرى.
5. 
   تُطحن الطماطم المقشرة بالخلاط بأقصى سرعة وتُسكب هذه الكتلة في مقلاة مع اللحم المفروم. ثم يرش الطبق بالملح والفلفل والبهارات (الريحان والأوريجانو)، ويقلب ويطهى البولونيز على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
6. 
   في مقلاة منفصلة، ​​قم بطهي الكمية المطلوبة من السباغيتي حتى تنضج.
7. 
   نصفي المعكرونة المطبوخة من خلال مصفاة، لكن لا نشطفها بالماء، بل نخلطها مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
8. 
   ضعي السباغيتي المطبوخة في مقلاة فوق صلصة البولونيز، سخني الطبق تحت الغطاء، رشي الجبن المبشور وأكمل عملية الطهي بتقديم جميل. بالعافية!

سباجيتي مع اللحم المفروم في صلصة الطماطم في مقلاة

إن إضافة معجون الطماطم أو الطماطم المفرومة إلى السباغيتي مع اللحم المفروم يجعل الطبق لذيذًا ويشبه المعكرونة الإيطالية الحقيقية ويتكيف مع واقعنا. يتم سلق السباغيتي بشكل منفصل، ويتم استخدام أي لحم مفروم أو خلط نوعين.

وقت الطهي: 1 ساعة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• السباغيتي – 250 غرام.
• لحم مفروم - 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• بابريكا - ½ ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر واغسل الجزر والبصل. نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. قطع البصل إلى نفس المكعبات.

الخطوة 3. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة واقلي مكعبات البصل فيها حتى تصبح شفافة.

الخطوة 4. ثم ضعي الجزر المفروم في المقلاة واقليه حتى يصبح طريًا.

الخطوة 5. في مقلاة مع الخضار المقلية، ضعي اللحم المفروم المذاب مسبقًا واستخدمي الشوكة لعجنه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 6. باستخدام السكين، تُقطع فصوص الثوم المقشرة جيدًا، وتُضاف إلى اللحم المفروم، وتُمزج جيدًا وتُقلى على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق.

الخطوة 7. بعد هذا الوقت، أضف ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم إلى المقلاة مع اللحم المفروم.

الخطوة 8. يرش اللحم المفروم المقلي بالملح والفلفل الأسود ويضاف الفلفل الحلو ويخلط كل شيء ويطهى اللحم المفروم على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع تغطية المقلاة بغطاء.

الخطوة 9. أثناء عملية الطهي، يتبخر بعض السائل من المقلاة، لذا أضيفي القليل من الماء أو المرق حتى لا يصبح اللحم المفروم جافًا.

الخطوة 10أثناء طهي اللحم المفروم، اسلقي السباغيتي حتى تنضج ثم صفيها في مصفاة وأضيفي القليل من الزيت حتى لا تلتصق المعكرونة ببعضها البعض. ضعي السباغيتي المطبوخة في أطباق التقديم. توضع فوقهم كومة من اللحم المفروم في صلصة الطماطم، ويقدم الطبق. بالعافية!

سباجيتي باللحم المفروم والجبن في الفرن

تعتبر السباغيتي المخبوزة بالفرن مع اللحم المفروم والجبن طبقًا مشهورًا ومشبعًا للغاية. تُسلق السباغيتي قليلاً وتوضع على صينية خبز في طبقتين مع حشوة اللحم المفروم بينهما. اخبز السباغيتي مع الحليب والبيض وقشرة الجبن. السباغيتي الطويلة ستعطي الطبق مظهرًا احتفاليًا.

مدة الطهي: ساعة و 15 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• السباغيتي – 450 غرام.
• لحم مفروم - 500 غرام.
• البصل - 130 غرام.
• الجزر - 120 غرام.
• الطماطم - 80 غرام.
• بابريكا - ½ ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – 60 مل.

لملء:

• بيضة – 5 قطع.
• الحليب – 270 مل.
• الجبن – 120 جم.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بغلي السباغيتي على الفور حتى تنضج نصفًا في الماء مع إضافة الزيت النباتي. ضعي اللحم المفروم المذاب مسبقًا في وعاء منفصل. يُقشر البصل والجزر والطماطم ويُقطع بأي شكل من الأشكال. ثم ننقل الخضار إلى اللحم المفروم ونضيف الملح والبابريكا المطحونة ونخلط كل شيء جيداً.

الخطوة 2. ضعي السباغيتي المسلوقة في مصفاة وضعي نصفها في طبقة متساوية في طبق الخبز.

الخطوة 3. قم بتوزيع اللحم المفروم المحضر بالتساوي على طبقة السباغيتي. غطيها بما تبقى من السباغيتي.

الخطوة 4. في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع الحليب والملح والبهارات. املأ السباغيتي باللحم المفروم بالكامل مع الحشوة المجهزة.

الخطوة 5.اطحن قطعة من الجبن الصلب على مبشرة خشنة ثم رشها بالتساوي على الجزء العلوي من الطبق.

الخطوة 6. تُخبز السباغيتي مع اللحم المفروم في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة. لمنع الجزء العلوي من الطبق من الاحتراق، قم بتغطيته بقطعة من ورق الألمنيوم. ثم تقطع إلى أجزاء ويمكنك تقديمها. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للسباغيتي مع اللحم المفروم والطماطم

تمنح الخضروات الطازجة المعكرونة المملة طعمًا أكثر ثراءً ولونًا أكثر إشراقًا، ولن تكون السباغيتي مع اللحم المفروم والطماطم الطازجة استثناءً. يتم إعداد الطبق ببساطة وبسرعة، وتضيف الطماطم العصير إلى اللحم المفروم. عند استخدام الدجاج المفروم، قومي أولاً بقلي البصل ثم أضيفي إليه اللحم المفروم. عند استخدام لحم الخنزير المفروم، يُقلى اللحم المفروم أولاً ثم يُضاف إليه البصل. يجب أن تؤخذ هذه النقاط في الاعتبار عند الطهي.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 2.

مكونات:

• السباغيتي – 200 غرام.
• لحم مفروم - 250 جرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم على الفور بإعداد مكونات الطبق حسب الوصفة وحساب عدد الحصص التي تحتاجها. قم بتذويب اللحم المفروم مسبقًا أو قم بطهيه بنفسك لأنه سيكون ألذ.

الخطوة 2. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً في الزيت النباتي الساخن.

الخطوة 3. أضيفي اللحم المفروم إلى البصل المقلي في مقلاة، وباستخدام ملعقة أو شوكة، اهرسيه إلى قطع بالحجم المطلوب، لأن بعض الناس يحبون اللحم المفروم الصغير، بينما يحب البعض الآخر القطع الكبيرة.

الخطوة 4. اغسل الطماطم وجففها بمنديل وقطعها إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى اللحم المفروم.يقلى اللحم المفروم مع الطماطم حتى ينضج، فقط لا تجففه.

الخطوة 5. في مقلاة منفصلة، ​​اسلقي السباغيتي حتى تنضج ثم صفيها في مصفاة. تُضاف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم إلى اللحم المفروم المقلي ويُحرَّك ويُطهى اللحم المفروم على نار خفيفة لمدة دقيقتين أخريين ثم توضع السباغيتي المسلوقة فوقه. يُحفظ الطبق على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويُغطى بغطاء، وهذا يكفي.

الخطوة 6. قدمي الطبق المجهز على أطباق التقديم. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة للسباغيتي مع اللحم المفروم والفطر

يمكنك إضافة هذا الطبق البسيط واللذيذ بأمان إلى كتاب الطبخ الخاص بك. مكوناته بسيطة، لكن مزيج السباغيتي واللحم المفروم والفطر مع صلصة الكريمة الحامضة سيعطي الطبق طعمًا غير عادي. تعتبر المعكرونة عالية الجودة مهمة للطبق حتى لا يتم طهيها أكثر من اللازم أثناء الطهي. يمكن استخدام أي لحم مفروم وفطر.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• السباغيتي – 450 غرام.
• لحم مفروم - 500 غرام.
• فطر - 400 غرام.
• بصل – 2 قطعة.
• الثوم - 3 فصوص.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت زيتون - للقلي.

للصلصة:

• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• الماء – 100 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي اللحم المفروم فيه حتى ينضج. نغسل الخضار الطازجة ونقطعها جيدًا ونضيفها إلى اللحم المفروم المقلي ونضيف الملح ونخلط ونطفئ النار.

الخطوة 2. أثناء قلي اللحم المفروم، قشر واشطف الفطر وبصلتين وفصوص من الثوم. يُقطع البصل والثوم جيدًا بالسكين، ويُقطع الفطر إلى شرائح رفيعة. في مقلاة أخرى، سخني أيضًا القليل من زيت الزيتون واقلي البصل والثوم حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً فاتحاً.

الخطوه 3.ثم أضيفي إليها شرائح الفطر واقليها لمدة 7 دقائق ورشيها بالملح حسب ذوقك. يوضع الفطر المقلي في مقلاة مع اللحم المفروم ويقلب بالملعقة.

الخطوة 4. في وعاء، اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة مع الماء والأعشاب المفرومة ناعماً ورشيها بالفلفل الأسود والملح. يُسكب اللحم المفروم مع الفطر مع صلصة الكريما الحامضة ويُمزج ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق.

الخطوة 5. وفقًا للقواعد العامة، قم بغلي السباغيتي حتى تنضج. ضعيها في مصفاة، ثم ضعيها في أطباق التقديم دون شطفها.

الخطوة 6. ضعي اللحم المفروم مع الفطر فوق السباغيتي واسكبي صلصة الكريمة الحامضة. يزين الطبق بالأعشاب ويقدم. بالعافية!

إسباجيتي مع لحم مفروم في صوص كريمة

يمكن أن تصبح السباغيتي باللحم المفروم المحضرة وفق وصفة مثيرة للاهتمام طبقًا لذيذًا يتم تحديد مذاقها الرئيسي من خلال الصلصة. الدجاج المفروم أو الديك الرومي أو اللحم البقري قليل الدهن هو الأنسب للصلصة الكريمية. في هذه الوصفة، نشكل اللحم المفروم على شكل كرات ونضعها على نار هادئة في صلصة كريمية. الطبق مناسب أيضًا لأغذية الأطفال.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 2.

مكونات:

• السباغيتي – 100 غرام.
• دجاج مفروم - 300 غرام.
• كريم – 150 مل.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• دقيق – 50 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - حفنة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم على الفور بإعداد مكونات الطبق حسب الوصفة وعدد الحصص التي تحتاجها.

الخطوة 2. اغسل مجموعة من الخضر واقطعها جيدًا. نقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة.

الخطوه 3.ضعي الدجاج المفروم في وعاء منفصل، اكسري بيضة واحدة فيه، أضيفي الأعشاب المقطعة والبصل وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك.

الخطوة 4. ثم أضف 50 جرامًا إلى اللحم المفروم. دقيق القمح واخلطي كل شيء جيدًا بيدك. باستعمال الأيدي المبللة، يشكل اللحم المفروم على شكل كرات يصل قطرها إلى 3 سم، ثم توضع فوراً في طبق خبز صغير مدهون بكمية قليلة من الزيت.

الخطوة 5. قم بغلي السباغيتي حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج.

الخطوة 6. املأ كرات اللحم المفروم بالكريمة.

الخطوة 7. اطحن قطعة من الجبن الصلب واسكبها في الكرات. نخبز الطبق في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 8. ضعي السباغيتي المسلوقة وكرات الدجاج المفروم في صلصة الكريمة على أطباق التقديم. نقوم بتزيين الطبق وتقديمه على المائدة. بالعافية!

السباغيتي مع الدجاج المفروم في مقلاة

السباغيتي مع الدجاج المفروم في مقلاة، والمعروفة أيضًا باسم السباغيتي البحرية، هي طبق بسيط يتم طهيه بسرعة ويأكله الكبار والصغار بطعم شهي. في هذه الوصفة سنكمل المكونات الرئيسية بالجزر ومعجون الطماطم. قم بطهي السباغيتي في مقلاة مع اللحم المفروم دون غليهما بشكل منفصل.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 2.

مكونات:

• السباغيتي – 150 غرام.
• دجاج مفروم - 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• الماء – 1.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل والجزر واشطفهما وقطعهما إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. سخني الزيت النباتي في مقلاة، ثم أضيفي الدجاج المفروم واهرسيه إلى قطع صغيرة بالشوكة.يقلى اللحم المفروم مع التحريك على نار متوسطة لمدة 7-8 دقائق.

الخطوة 3. يُضاف البصل المفروم والجزر إلى اللحم المفروم المقلي ويُخلط ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.

الخطوة 4. ثم نرش اللحم المفروم مع الخضار بالملح والفلفل الأسود ونضيف ملعقة من معجون الطماطم ونخلط مرة أخرى.

الخطوة 5. ضعي السباغيتي فوق اللحم المفروم وأضيفي ورقتي غار.

الخطوة 6. صب كوبًا ونصف من الماء النظيف في المقلاة بحيث تغطي السباغيتي بالكامل.

الخطوة 7. غطي المقلاة بغطاء واطهي المعكرونة مع اللحم المفروم لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة حتى تنضج بالكامل.

الخطوة 8. ضعي الطبق المجهز في أطباق التقديم وأضيفي إليه الخضار الطازجة المقطعة ويمكن تقديمه. بالعافية!

كيف لطهي السباغيتي مع اللحم المفروم في طباخ بطيء؟

تعلم ربات البيوت أن اللحم المفروم يتناسب جيدًا مع أي معكرونة ويتم قليه بسرعة. في هذه الوصفة نقوم بطهي السباغيتي مع اللحم المفروم في طنجرة بطيئة. باستخدام برنامج "القلي"، قومي بقلي البصل واللحم المفروم. ضعي السباغيتي النيئة وأضيفي الماء الساخن واطهيها على برنامج "الخبز". سوف يتحول الطبق إلى مرضي ولذيذ.

وقت الطهي: 1 ساعة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 3.

مكونات:

• السباغيتي – 180 غرام.
• لحم الخنزير المفروم – 220 غرام.
• بصل – 50 جم.
• زبدة - 30 جم.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح البحر – 1/3 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 1/3 ملعقة صغيرة.
• الماء – 350 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يتم سكب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في الوعاء المتعدد ويتم تشغيل برنامج "القلي" للوقت الافتراضي. البصل مقشر ومفروم ناعما.

الخطوة 2. ضعي البصل المفروم في الزيت الساخن واقليه لمدة خمس دقائق مع التحريك بالملعقة.

الخطوه 3.يُضاف لحم الخنزير المفروم المُذاب مسبقًا إلى البصل ويُعجن إلى قطع صغيرة بملعقة ويخلط مع البصل ويُقلى لمدة 7 دقائق.

الخطوة 4. رشي اللحم المفروم المقلي حسب ذوقك بالملح والفلفل واخلطيهم مرة أخرى.

الخطوة 5. تُكسر السباغيتي إلى نصفين وتوضع في وعاء فوق اللحم المفروم المقلي.

الخطوة 6. أضف قطعتين من الزبدة إلى المعكرونة.

الخطوة 7: ثم أضف الماء الساخن النظيف إلى المكونات الموجودة في الوعاء. يتم إغلاق غطاء جهاز الطهي المتعدد ويتم تشغيل برنامج "الخبز" لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 8. بعد الإشارة إلى نهاية البرنامج، يتم خلط السباغيتي واللحم المفروم وتركهما لمدة 10 دقائق تحت غطاء مغلق.

الخطوة 9. يوضع الطبق المجهز في أطباق التقديم ويقدم على المائدة. بالعافية!

أعشاش السباغيتي اللذيذة باللحم المفروم

تعتبر أعشاش المعكرونة باللحم المفروم طريقة جميلة ومبتكرة لتقديم الطبق. يتم إعدادها تقليديًا باستخدام شعيرية البيض (تالياتيلي)، لكن أعشاش السباغيتي تعد أيضًا خيارًا جيدًا. إذا لم يكن لديك معكرونة على شكل أعشاش، يمكنك غلي بعض السباغيتي ولفها في العش. في هذه الوصفة يتم سلق أعشاش السباغيتي بشكل منفصل، ويتم تحضير اللحم المفروم مع إضافة الجبن الذائب، ثم يتم جمع كل شيء في طبق التقديم.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• أعشاش السباغيتي – 500 غرام.
• لحم الخنزير المفروم – 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن المطبوخ - 100 غرام.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• الماء - ½ ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولا وقبل كل شيء، قم بإعداد جميع المكونات لهذا الطبق بالكميات المطلوبة. قم بإذابة اللحم المفروم مسبقًا أو طحن اللحم في مفرمة اللحم.

الخطوة 2.قشر ودقة ختم البصل. في الزيت النباتي الساخن، يقلى اللحم المفروم مع البصل. يُهرس اللحم المفروم على الفور بالشوكة إلى قطع صغيرة ويُقلب بين فترة وأخرى أثناء القلي.

الخطوة 3. اقلي اللحم المفروم حتى ينضج اللحم بالكامل.

الخطوة 4. اطحن الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة ويفضل تجميده مسبقًا.

الخطوة 5. انقله إلى اللحم المفروم المقلي وأضف الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك واسكب نصف كوب من الماء المغلي في المقلاة وحركه.

الخطوة 6. يُطهى اللحم المفروم على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى حتى يذوب الجبن تمامًا.

الخطوة 7. في مقلاة منفصلة، ​​قم بغلي أعشاش السباغيتي بإضافة الملح والقليل من الزيت النباتي إلى الماء.

الخطوة 8. أخرج السباغيتي المطبوخة من المرق واشطفها بالماء البارد وضعها على الفور في طبق التقديم.

الخطوة 9. ضعي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم المحضرة في كل "عش". يزين الطبق بالأعشاب المفرومة ناعماً ويقدم. بالعافية!

كيف لطهي السباغيتي مع اللحم المفروم والخضار؟

تعتبر السباغيتي باللحم المفروم والخضروات، أي المعكرونة البحرية، طبقًا كلاسيكيًا من العصر السوفييتي، والذي لا يزال يتم تحضيره حتى يومنا هذا لتناول عشاء لذيذ وسريع. ذات مرة، تم استخدام البصل فقط كخضروات. ولكن من خلال استكمال اللحم المفروم بالفلفل الحلو والطماطم والجزر والبهارات (الكزبرة وخليط من الفلفل وأوراق الغار) ستحصل على طبق بنكهة الذوق الإيطالي.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الوجبات: 4.

مكونات:

• معكرونة – 400 غرام.
• لحم مفروم - 500 غرام.
• بصل – 2 قطعة.
• طماطم – 2 قطعة.
• معجون الطماطم – 4 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم – 5 فصوص.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.قم بإعداد جميع المكونات لهذا الطبق على الفور حسب الوصفة. قم بإذابة اللحم المفروم مسبقًا أو طحن لحم الخنزير في مفرمة اللحم. قشر واشطف الخضار.

الخطوة 2. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة واقلي اللحم المفروم فيها حتى يتغير لونها.

الخطوة 3. يُهرس اللحم المفروم بالشوكة إلى قطع صغيرة ويُقلب بشكل دوري أثناء القلي.

الخطوة 4. قطع الخضار المقشرة إلى قطع صغيرة ذات شكل عشوائي.

الخطوة 5. أضيفي البصل المفروم والجزر إلى اللحم المفروم المقلي.

الخطوة 6. اقلي هذه الخضار مع اللحم المفروم لمدة 8 دقائق. ضعي السباغيتي في وعاء منفصل حتى تغلي.

الخطوة 7. ثم أضيفي باقي الخضار المقطعة إلى هذا الخليط واخلطي كل شيء واتركيه على نار خفيفة على نار خفيفة حتى تصبح الخضار جاهزة.

الخطوة 8. ثم أضف 4 ملاعق كبيرة من باتا الطماطم إلى اللحم المفروم وأضف الملح والبهارات حسب ذوقك واخلط جيدًا مرة أخرى. اللحم المفروم مع الخضار جاهز.

الخطوة 9. ضع السباغيتي المسلوقة في مصفاة واشطفها بالماء البارد. ثم نضعها في مقلاة مع اللحم المفروم المحضر بالخضار ونحركها ونتركها على نار خفيفة لبضع دقائق ثم نطفئ النار. يمكنك تقديم الطبق النهائي إلى الطاولة. بالعافية!