صلصة السالسا هي صلصة تقليدية من المطبخ المكسيكي الملون. عادة، يتم تحضيره من الطماطم المسحوقة مع إضافة التوابل والمكونات الأخرى. هناك العديد من الاختلافات في صنع السالسا المشرقة والعصرية. لقد جمعنا لك أفضل أفكار الطهي في مجموعتنا المختارة المكونة من 6 وصفات منزلية مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي لعملية الطهي.
صلصة السالسا - وصفة كلاسيكية
السالسا هي وصفة كلاسيكية يجب إضافتها إلى ذخيرة الطهي الخاصة بك. المنتج النهائي يأتي مشرقًا جدًا ومثيرًا للاهتمام في الذوق. تقليديا، يتم تقديم الصلصة المكسيكية مع رقائق التورتيا. وسوف يتناسب أيضًا مع الوجبات الخفيفة الأخرى على طاولتك. نوصي!
- طماطم 3 (أشياء)
- البرتقالي 1 (أشياء)
- الكزبرة 30 (جرامات)
- الريحان المجفف 2 غرام. (طازجة 30 جرام)
- ثوم 2 (القطع)
- ملح ذوق
- فلفل أسود مطحون ذوق
- زيت الزيتون 1 (ملاعق صغيرة)
-
أولاً، لنعد المنتجات الضرورية من قائمتنا. اغسل الطماطم والبرتقال وحفنة من الكزبرة. -
باستعمال سكين حادة، قطعي الطماطم إلى مكعبات. نحن نفعل هذا بأصغر حجم ممكن. -
انقل المكون المحضر إلى وعاء عميق. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. -
قطع الكزبرة وفصوص الثوم المقشرة.يمكن تمرير الثوم من خلال مكبس أو مبشور. -
نرسل الكزبرة مع الثوم إلى الطماطم. -
قشر البرتقال، وقطعه إلى شرائح، وأزل جميع البذور بعناية. قم بإزالة الفيلم من الشرائح وقطع المنتج. -
أضيفي شرائح البرتقال إلى باقي المكونات. -
أضيفي الريحان المفروم وزيت الزيتون إلى الخليط. حرك حتى يتم توزيعها بالتساوي. -
صلصة السالسا حسب الوصفة الكلاسيكية جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!
صلصة الطماطم محلية الصنع
صلصة السالسا مع الطماطم في المنزل غنية بالعصارة والعطرية والشهية بشكل لا يصدق. قدميها مع وجباتك الخفيفة المفضلة. لإعداد صلصة ملونة بأفضل التقاليد المكسيكية، اتبع الخطوات البسيطة لوصفتنا المجربة.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 5 دقائق
الأجزاء – 300 جرام.
مكونات:
- الطماطم – 0.5 كجم.
- البصل - 150 غرام.
- الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجير – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2 فصوص.
- الكزبرة / البقدونس - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر البصل والثوم، ثم اقطعهما جيدًا بالسكين.
الخطوة 2. اغسل الطماطم وقشرها وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 3. إزالة البذور من الفلفل الحار. نقطع الخضار الحارة جيدًا.
الخطوة 4. اغسل الخضر واتركها تجف. نحن نطحنها.
الخطوة 5. صب الزيت النباتي في المقلاة. يقلى الثوم والبصل حتى يصبح طرياً.
الخطوة 6. أضف الطماطم المفرومة إلى البصل والثوم. يُملح التحضير والفلفل ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
الخطوة 7. أضف الفلفل الحار المفروم إلى الخليط. يقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 8. صب عصير الليمون في الخليط.
الخطوة 9أضيفي الخضر وحركيها ثم ارفعيها عن النار.
الخطوة 10. صلصة الطماطم محلية الصنع جاهزة. خدمة ومحاولة!
صلصة مع الأفوكادو
تعتبر السالسا مع الأفوكادو خيارًا لذيذًا وشهيًا جدًا لمائدتك. قدم الوجبة النهائية مع الوجبات الخفيفة المفضلة لديك. ونعد بأن لا أحد سيبقى غير مبال. لتحضير الصلصة المكسيكية بسرعة وسهولة في المنزل، انتبهي إلى وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 5 دقائق
أجزاء - 200 غرام.
مكونات:
- الأفوكادو – 2 قطعة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الأخضر – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص.
- الكزبرة - 10 غرام.
- البقدونس – 5 غرام.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
- الخل – 60 مل.
- زيت الزيتون – 80 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر الأفوكادو وأزل اللب. قطع الفاكهة المقشرة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2. قشر البصل وقطعه أيضًا إلى قطع.
الخطوة 3. قم ببذر وتقطيع نوعين من الفلفل.
الخطوة 4. اغسل الكزبرة وجففها ثم اقطعها بسكين
الخطوة 5. ضع جميع المنتجات المحضرة في وعاء الخلاط. أضيفي الخل وعصير الليمون والملح والثوم والفلفل الأسود المطحون. طحن المحتويات إلى جزيئات صغيرة.
الخطوة 6. أثناء الطحن، صب زيت الزيتون في تيار رفيع. فوز حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 7. صلصة الأفوكادو جاهزة. خدمة والتمتع بها!
صلصة المانجو
صلصة المانجو هي نسخة أصلية من الصلصة المكسيكية الشهيرة. سيكون هذا المنتج إضافة مشرقة إلى طاولة عائلتك. يقدم مع المقبلات والأطباق الرئيسية المفضلة لديك.لإعداد السالسا، استخدم وصفة مجربة مع وصف خطوة بخطوة للعملية.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 5 دقائق
أجزاء - 200 غرام.
مكونات:
- مانجو – 0.5 قطعة.
- طماطم – 2 قطعة.
- فلفل هالابينو – 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص.
- الجير – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح - 0.2 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسلي الطماطم جيدًا تحت الماء وقطعيها إلى قطع صغيرة جدًا.
الخطوة 2. قشر فصوص الثوم واقطعها بأي طريقة مناسبة. يمكنك استخدام مكبس خاص أو مبشرة.
الخطوة 3. قشر فلفل الهالابينو من الساق والبذور.
الخطوة 4. قطع الخضار الحارة المحضرة جيدًا.
الخطوة 5. قشر المانجو وقطعها أيضًا إلى قطع صغيرة.
الخطوة 6. ضع جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق. الملح لهم وإضافة عصير الليمون. مزج.
الخطوة 7. صلصة المانجو اللذيذة والعطرية جاهزة. يخدم على الطاولة!
صلصة مع الفلفل الحلو
تعتبر السالسا مع الفلفل الحلو خيارًا مشرقًا وشهيًا لطاولتك. قدم الوجبة النهائية مع الوجبات الخفيفة المفضلة لديك. سيكون من المستحيل المقاومة. لتحضير الصلصة المكسيكية بسرعة وسهولة في المنزل، استخدمي الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 5 دقائق
الأجزاء – 300 جرام.
مكونات:
- ساق الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أحمر – 1 قطعة.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجير – 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- زيت الزيتون - حسب الرغبة.
- رقائق الذرة - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الكرفس جيدًا وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2. قشر البصل الأحمر واقطعه أيضًا.
الخطوه 3.قم بعصر العصير من الليمون في وعاء عميق صغير.
الخطوة 4. إزالة البذور والسيقان من الفلفل الحلو والفلفل الحار. نقطع المنتجات بسكين.
الخطوة 5. احرق الطماطم بالماء المغلي ثم انزع القشرة بعناية. طحن اللب النباتي.
الخطوة 6. ضع جميع المنتجات المفرومة في وعاء مشترك. نسكب عليهم عصير الليمون ونضيف الملح والسكر حسب الرغبة. مزج.
الخطوة 7. الصلصة مع الفلفل الحلو جاهزة. يقدم مع رقائق الذرة أو غيرها من الحلويات من اختيارك.
صلصة مع الذرة
تعتبر السالسا مع الذرة حلاً طهيًا مشرقًا لمنزلك أو لطاولة العطلات. إذا كنت ترغب في تدليل نفسك وأحبائك بملاحظات المطبخ المكسيكي الملون، فقم بتدوين وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. ستكون الصلصة النهائية لذيذة وغنية جدًا.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 5 دقائق
الأجزاء – 300 جرام.
مكونات:
- الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
- الذرة المعلبة – 100 غرام.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم كرزية – 50 جم.
- البقدونس - 0.5 حفنة.
- الثوم - 1 فص.
- صلصة الصويا - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
- ليمون – 0.5 قطعة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، قم بتقطيع الثوم وخلطه مع صلصة الصويا وعصير الليمون والزيت النباتي. مزج.
الخطوة 2. صفي السائل من الذرة المعلبة. ضع المنتج نفسه في وعاء عميق.
الخطوة 3. ننظف الفلفل الحلو من البذور ونقطعه ونضيفه إلى الكتلة الكلية.
الخطوة 4. احرق الطماطم وقشرها واقطعها. نرسل إلى منتجات أخرى.
الخطوة 5. قشر الأفوكادو وأزل النواة. قطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 6. ضع الأفوكادو في وعاء مشترك.نضع أيضًا البقدونس المفروم والفلفل الحار هنا ونسكب مزيجًا من الزيت النباتي وصلصة الصويا والثوم. مزج.
الخطوة 7. الصلصة مع الذرة جاهزة. خدمة والتمتع بها!
