صلصة السمك هي منتج سهل الصنع ولذيذ للغاية سيجعل أطباقك أكثر ملونًا وشهية. يمكن تحضير هذه الصلصة بعدة طرق. ابحث عن أفضل الخيارات في مجموعتنا المختارة من عشر وصفات للطهي في المنزل مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
صلصة دسم للأسماك
صلصة السمك الكريمية طرية جدًا وخفيفة وجذابة. من المؤكد أن الصلصة البيضاء الشهية ستنوع طاولة منزلك وتجعل حلوياتك أكثر إشراقًا. صنع هذه الصلصة سهل. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا.
- كريم 200 مل. (20% دهون)
- ثوم 1 (القطع)
- ورق الغار 1 (أشياء)
- الأعشاب بروفنسال 1 (ملاعق صغيرة)
- الشبت 30 (جرامات)
- ملح ذوق
- فلفل أسود مطحون ذوق
- دقيق 1 (ملاعق صغيرة)
-
كيفية تحضير صلصة لذيذة للأسماك؟ تُسكب الكمية المطلوبة من الكريمة في قدر وتُسخن. -
يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون والأعشاب المجففة وأوراق الغار إلى الكريمة الساخنة. -
يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون والأعشاب المجففة وأوراق الغار إلى الكريمة الساخنة. -
نضيف أيضًا الدقيق إلى الخليط الناتج ونخلط كل شيء بسرعة حتى يصبح سميكًا. -
أضف الثوم المفروم والشبت إلى الصلصة. -
يُحرَّك ويُطهى الصلصة لمدة 30 ثانية تقريبًا. ثم يمكنك إزالته من الموقد. -
صلصة السمك الكريمية جاهزة. تقدم مع أطباقك!
صلصة للأسماك المقلية
من السهل تحضير صلصة السمك المقلي في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور التي أثبتت جدواها. ستكون الصلصة النهائية لذيذة جدًا وعطرية وجذابة. المكمل المثالي لأطباق السمك الشهية.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 5 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- كريم / حليب - 1 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 2 أسنان.
- فطر شامبينيون – 3 قطع.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن الأزرق - 100 غرام.
- زبدة - 70 جم.
- جوزة الطيب – 0.5 ملعقة صغيرة.
- زعتر - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر البصل واقطعه جيدًا بالسكين.
الخطوة 2. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي البصل فيها حتى يصبح لونه بنياً زاهياً. يمكنك أيضًا استخدام الزيت الذي تم قلي السمك فيه.
الخطوة 3. اغسل الفطر وقطعه إلى قطع رفيعة.
الخطوة 4. يُضاف الفطر إلى البصل ويُمزج ويُقلى كل شيء معًا.
الخطوة 5. عندما يصبح الفطر بنيا ذهبيا، أضف قطعة من الزبدة في المقلاة.
الخطوة 6. حرك الصلصة واطهيها لمدة دقيقتين تقريبًا.
الخطوة 7. بعد ذلك، صب الكريم هنا. يمكنك استبدالهم بالحليب حسب الرغبة. مزج.
الخطوة 8. قطع أغصان الثوم والزعتر.
الخطوة 9. أضف الجبن الأزرق إلى الصلصة واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة 10. نرسل أيضًا الثوم والبهارات هنا. امزج كل شيء جيدًا ثم أخرجه من الموقد.
الخطوة 11. صلصة السمك المقلي جاهزة. خدمة ومحاولة!
صلصة بيضاء بسيطة للأسماك
صلصة السمك الأبيض البسيطة تخرج بشكل سلس للغاية وخفيف وجذاب. من المؤكد أن الصلصة الشهية ستنوع طاولة منزلك. إنه سهل التحضير. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 5 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- زيت نباتي – 370 مل.
- الثوم – 50 غرام.
- ليمون – 0.5 قطعة.
- الماء – 120 مل.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. قشر فصوص الثوم. اعصري حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
الخطوة 3. ضع الثوم وعصير الليمون والماء البارد في وعاء الخلاط.
الخطوة 4. اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة، لمدة دقيقتين تقريبًا.
الخطوة 5. استمر في التغلب على الكتلة واسكب الزيت النباتي تدريجياً. فاز لمدة 5 دقائق أخرى حتى رقيق.
الخطوة 6. أضف الملح إلى الكتلة البيضاء الرقيقة.
الخطوة 7. فاز لبضع دقائق أخرى بأقصى سرعة للخلاط.
الخطوة 8. صلصة السمك البيضاء البسيطة جاهزة. يخدم على الطاولة!
صلصة للأسماك الحمراء المخبوزة
يمكن تحضير صلصة السمك الأحمر المخبوزة في المنزل في غضون دقائق. للقيام بذلك، استخدم وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور التي أثبتت جدواها. ستكون الصلصة النهائية لذيذة جدًا وعطرية وجذابة. إضافة مثالية لأطباق السمك الأحمر.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 5 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- كريمة ثقيلة – 300 مل.
- الثوم - 2 أسنان.
- زبدة - 30 جم.
- زعتر - فرع واحد.
- الأعشاب المجففة – 1 ملعقة صغيرة.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد جميع المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2.تُسكب الكريمة الثقيلة في قدر أو قدر وتُسخن على نار خفيفة.
الخطوة 3. أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون إلى الكريم وكذلك الأعشاب المجففة.
الخطوة 4. امزج كل شيء جيدًا واتركه حتى يغلي.
الخطوة 5. نقطع الثوم المقشر جيدًا بسكين.
الخطوة 6. نقوم أيضًا بغمر الثوم المفروم في الصلصة.
الخطوة 7. بعد ذلك، ضع ورقة الغار وفرع الزعتر هنا.
الخطوة 8. اغلي الصلصة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 9. نحصل على كتلة بيضاء دقيقة.
الخطوة 10. أضف الزبدة إلى هذه الصلصة.
الخطوة 11. حرك حتى تذوب الزبدة بالكامل. إزالة العلاج من النار.
الخطوة 12. صلصة السمك الأحمر المخبوزة جاهزة. يخدم على الطاولة!
صلصة بولندية للأسماك
تعتبر الصلصة البولندية للأسماك مذاقًا مثيرًا للاهتمام على طاولتك. مع هذه الصلصة الشهية واللذيذة، ستصبح أطباقك محلية الصنع أكثر إشراقا وجاذبية. لإعداد الصلصة الأصلية، استخدم وصفة خطوة بخطوة مثبتة مع الصور من اختيارنا.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 1
مكونات:
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - 60 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- ليمون – 1 قطعة.
- البقدونس - فرعين.
- الملح - 2 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بغلي بيضة الدجاج حتى تنضج بالكامل، ثم اغمرها في الماء المثلج. تبريد وإزالة القذائف.
الخطوة 2. قطع البيضة المقشرة إلى مكعبات. ليست هناك حاجة للتقطيع جيدًا بسكين. يجب أن تكون المكعبات ملموسة.
الخطوة 3. صب الماء المغلي في المقلاة وضع الأطباق على الموقد. ضع إبريق الحليب أو أي وعاء مناسب آخر في هذا الماء. ضعي الزبدة في إبريق الحليب واتركيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تذوب. ثم نخرج الأطباق من المقلاة.
الخطوة 4. قشر البصل واقطعه جيدًا بالسكين.ضعي في إبريق الحليب مع الزبدة.
الخطوة 5. باستخدام أي طريقة مناسبة، قم بإزالة قشر الليمون وضعه في إبريق الحليب.
الخطوة 6. ضعي أيضًا البيض المفروم والبقدونس المفروم والملح في إبريق الحليب واسكبي القليل من عصير الليمون. مزج.
الخطوة 7. صلصة السمك البولندية جاهزة. يخدم على الطاولة!
صلصة الكريمة الحامضة للأسماك
صلصة الكريمة الحامضة للأسماك هي حل طهي بسيط للغاية وحساس بشكل لا يصدق. هذه الصلصة خفيفة بشكل خاص ولها طعم لطيف. بالإضافة إلى ذلك، سوف يسعدك المنتج بعملية طهي سريعة وبسيطة. لاحظ وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- القشدة الحامضة - 200 غرام.
- دقيق - 0.5 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. سخني مقلاة جافة واسكبي فيها الكمية المحددة من الدقيق.
الخطوة 2. اقلي الدقيق لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 3. قم بقياس الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة وضعها في قدر أو قدر.
الخطوة 4. قم بتسخين الكريما الحامضة على الموقد.
الخطوة 5. اغمس الدقيق في القشدة الحامضة الساخنة واخلط كل شيء جيدًا حتى تختفي الكتل.
الخطوة 6. يُغلى المزيج ويُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون ويُحرَّك ويُرفع عن النار.
الخطوة 7. صلصة الكريمة الحامضة للأسماك جاهزة. يقدم مع أطباق السمك الخاصة بك!
صلصة التارتار للأسماك
تتميز صلصة التتار للأسماك بطعم مشرق وغني مع حموضة لطيفة. بالإضافة إلى ذلك، تبين أن هذا المنتج عطري وجذاب للغاية. سيكون بمثابة مكمل مثالي لأطباق الأسماك الشهية. لاحظ وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- صفار البيض المسلوق – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
- الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
- خيار مخلل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشبت - 2 فروع.
- البقدونس - فرعين.
- زيت نباتي – 30 مل.
- الملح - 2 غرام.
- الفلفل الأسود المطحون - 2 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. قم بغلي البيض مسبقًا. نحن بحاجة إلى صفار البيض المسلوق.
الخطوة 2. ابشر صفار البيض باستخدام مبشرة ذات أسنان دقيقة. يمكنك أيضًا هرس المنتج بالشوكة.
الخطوة 3. أضف الخردل إلى هذا الخليط.
الخطوة 4. امزج المنتجات جيدًا بالمضرب حتى تصبح ناعمة. يُسكب الزيت النباتي ويُضاف الملح والفلفل المطحون.
الخطوة 5. أضف أيضًا عصير الليمون واستمر في العجن.
الخطوة 6. أضف الأعشاب المفرومة والخيار المخلل المفروم جيدًا هنا. مزيج الصلصة لدينا.
الخطوة 7. صلصة التارتار للأسماك جاهزة. يمكنك المحاولة!
صلصة البرتقال للأسماك
سوف تسعدك صلصة البرتقال للأسماك بمذاقها الغني ورائحتها الرائعة. هذه الصلصة مثالية للأسماك الحمراء والبيضاء. ليس من الصعب تحضيره في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- برتقالي – 2 قطعة.
- الماء – 100 مل.
- القرفة المطحونة – 0.25 ملعقة صغيرة.
- الزنجبيل – 1 ملعقة كبيرة.
- السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
- يانسون نجمي – 0.5 قطعة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 سن.
- زبدة - 20 جم.
- الملح - 1 قرصة.
- خليط الفلفل - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل البرتقال جيدًا تحت الماء وقطعه إلى نصفين. نعصر العصير منهم بأي طريقة مناسبة.
الخطوة 2. نقوم أيضًا بفرك القشر على مبشرة ناعمة للحصول على الحماس. نصف برتقالة يكفي.
الخطوة 3. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ويوضع في مقلاة بالزبدة.نرسل أيضًا نكهة البرتقال والثوم والزنجبيل المفروم هنا. اقلي الطعام لمدة 5 دقائق تقريبًا.
الخطوة 4. صب عصير البرتقال والماء. نضيف أيضا الملح والسكر. تغلي لبضع دقائق.
الخطوة 5. أضف خليطنا مع البهارات من القائمة واطهيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. في النهاية نزيل اليانسون النجمي.
الخطوة 6. نسكب الصلصة في الخلاط ونطحنها حتى تصبح ناعمة تمامًا.
الخطوة 7. صلصة البرتقال للأسماك جاهزة. يمكنك المحاولة!
صلصة الليمون للأسماك
صلصة الليمون للأسماك منتج مشرق للغاية وعطري وجذاب. هذه الصلصة ستجعل أطباقك أكثر ثراءً وإثارة للاهتمام. يقدم مع السمك المقلي أو المخبوز. لتحضير صلصة شهية، لاحظي الوصفة المجربة مع الصور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- زبدة - 50 غرام.
- الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
- نكهة الليمون – 2 ملعقة صغيرة.
- الماء – 2 ملعقة كبيرة.
- صفار البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد جميع المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. قطعي الزبدة الباردة إلى مكعبات وضعها في وعاء عميق.
الخطوة 3. ضع صفار البيض والماء والخردل في قدر. نخفق المكونات ونضعها على نار خفيفة.
الخطوة 4. قم بتسخين الكتلة وأضف الزبدة تدريجياً. حرك باستمرار حتى تصبح ناعمة. ليست هناك حاجة لجعله يغلي بقوة.
الخطوة 5. بعد ذلك، أضف نكهة الليمون هنا واخلط جيدًا مرة أخرى.
الخطوة 6. ارفعي الصلصة الناتجة عن النار واسكبي عصير الليمون فيها واخلطي كل شيء مرة أخرى.
الخطوة 7. صلصة الليمون للأسماك جاهزة. يخدم على الطاولة!
صلصة السبانخ للأسماك
صلصة السبانخ للأسماك هي حل طهي بسيط للغاية وشهي بشكل لا يصدق.تتميز هذه الصلصة بطعم مثير للاهتمام ومظهر جذاب. بالإضافة إلى ذلك، سوف يسعدك المنتج بعملية طهي سريعة وبسيطة. لاحظ وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- السبانخ - 2 عنقود.
- الخضر - 40 غرام.
- زبدة - 40 جم.
- القشدة الحامضة – 300 غرام.
- الثوم - 1 سن.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- حليب البقر – 150 مل.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل السبانخ جيدًا تحت الماء.
الخطوة 2. بعد ذلك، اغمري السبانخ في الماء المغلي لمدة دقيقتين ثم تخلصي منها على الفور في مصفاة.
الخطوة 3. بشكل منفصل، قم بدمج الدقيق والقشدة الحامضة والحليب في وعاء. يقلب حتى متجانس تماما.
الخطوة 4. نضع الزبدة والسبانخ المحضرة في مقلاة ونسكب محضرتنا هنا أيضًا.
الخطوة 5. أضف الأعشاب المفرومة إلى محتويات المقلاة.
الخطوة 6. اضغط على فص من الثوم هنا. حرك الخليط واتركه يغلي لبضع دقائق.
الخطوة 7. صلصة السبانخ للأسماك جاهزة. يمكنك علاج نفسك!
