صلصة الشاورما محلية الصنع

تعتبر صلصة الشاورما في المنزل فكرة مثيرة للاهتمام لأولئك الذين يحبون إرضاء أنفسهم بالإضافات الطبيعية. الصلصات محلية الصنع ألذ وأكثر صحة من تلك التي يتم شراؤها من المتجر. هناك العديد من الأفكار لإعداد مثل هذا المنتج للشاورما. ستجد أفضلها في مجموعة الطهي لدينا مع وصفات خطوة بخطوة.

صلصة الشاورما الكلاسيكية كما هو الحال في الأكشاك

إن صنع صلصة الشاورما الكلاسيكية المحضرة في الأكشاك في المنزل ليس بالأمر الصعب. الصلصة فريدة من نوعها في الذوق والعطرية. إذا كنت تبحث عن الصلصة المثالية لتحضير الشاورما في المنزل، فهذه الوصفة ستكون بمثابة هبة من السماء لك! مزيج من المكونات البسيطة، وقضاء القليل من الوقت - وستكون الصلصة الحارة المثالية جاهزة!

1. 
   لتحضير صلصة الشاورما في المنزل، اسكبي الكفير في وعاء مناسب الحجم.
2. 
   أضف الكمية المطلوبة من المايونيز إلى الكفير.
3. 
   نتبل المكونات الرئيسية بالفلفل الحلو المدخن.
4. 
   بعد ذلك، أضف الكزبرة إلى الحاوية مع المكونات المتبقية.
5. 
   بعد ذلك، أضف التوابل المتبقية - القفزات سونيلي.
6. 
   باستخدام مبشرة ناعمة، اقطعي الثوم المقشر مسبقًا.
7. 
   أضف الثوم المبشور إلى الحاوية مع المكونات المتبقية. امزج كل شيء جيدًا.
8. 
   اغسل الشبت وقطعه.
9. 
   يُضاف الشبت المفروم إلى الخليط الناتج ويُخلط. ضعي الصلصة في الثلاجة لتنقع لمدة 30 دقيقة.
10. 
    صلصة الشاورما الكلاسيكية كما في الأكشاك جاهزة!

---

أتمنى لك وجبة شهية!

صلصة الشاورما البيضاء محلية الصنع

الصلصة البيضاء المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ستجعل الشاورما لذيذة وشهية بشكل لا يصدق. يتم تحضير الصلصة بسرعة وطعمها ممتاز بكل بساطة. بمجرد تحضير هذه الصلصة مرة واحدة، ستصبح واحدة من المفضلة لديك! النتيجة النهائية ستفاجئك بالتأكيد! جربها!

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

حصص - 4.

مكونات:

• الكفير – 200 مل.
• صفار – 3 قطع.
• الثوم - 3 فصوص.
• الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 200 مل.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
• الشبت – 30 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. ضع الصفار في وعاء الخلاط.

2. صب الزيت النباتي في الصفار.

3. تُتبل هذه المكونات بالفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة. أضف الخردل وعصير الليمون إلى محتويات الوعاء.

4. قم بتشغيل الخلاط وابدأ بضرب جميع المكونات بلطف حتى تحصل على صلصة سميكة.

5. قشر الثوم واقطعه.

6.نقطع الشبت المغسول جيدًا.

7. أضيفي الثوم المفروم والشبت إلى الصلصة المحضرة. يُسكب الكفير في وعاء الخلاط مع باقي المكونات.

8. فاز كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

9. صلصة الشاورما البيضاء جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!

طريقة عمل صلصة الشاورما بالثوم في المنزل

ليس من الصعب تحضير شاورما لذيذة وشهية في المنزل. من المهم تحضير الصلصة الصحيحة. الخيار الجيد هو استخدام صلصة الثوم. يعطي الشاورما طعمًا خاصًا ونكهة. صنع صلصة الثوم ليس بالأمر الصعب. إذا كانت لديك المكونات اللازمة في متناول اليد، فستكون الصلصة جاهزة في غضون دقائق!

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

حصص - 4.

مكونات:

• الكفير – 100 مل.
• الثوم - 4-5 فصوص.
• القشدة الحامضة – 100 غرام.
• مايونيز – 100 غرام.
• الشبت – 30 غرام.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
• خميلي سونيلي - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. قم بدمج المكونات التالية في وعاء واحد - الكفير والقشدة الحامضة والمايونيز. امزج كل شيء جيدًا بالمضرب. يجب أن تكون النتيجة كتلة متجانسة.

2. مرري الثوم المقشر عبر مكبس وأضيفيه إلى الوعاء مع باقي المكونات.

3. اشطف الشبت تحت الماء الجاري واقطعه. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال الشبت بالبقدونس.

4. ضع الشبت في وعاء العمل. بعد ذلك، أضف خليطًا من الفلفل وجنجل السنيلي إلى جميع المكونات.

5. امزجي كل شيء جيداً لتحصلي على صلصة متجانسة. تذوقي الصلصة وأضيفي الملح إذا لزم الأمر.

6. صلصة الثوم للشاورما جاهزة! هذه الصلصة الحارة ستجعل طعم الشاورما مميزاً!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة بسيطة وسريعة لصلصة الشاورما بالمايونيز

أسهل طريقة لتحضير صلصة الشاورما هي باستخدام مكون رئيسي واحد. في هذه الحالة سيكون المايونيز. من خلال تقطيع الأعشاب والثوم وخلط هذه المكونات مع المايونيز، يمكنك الحصول على صلصة بسيطة ولذيذة وسريعة التحضير للشاورما محلية الصنع. سيضيف استخدام الثوم والأعشاب بعض النكهة إلى الصلصة النهائية.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• مايونيز – 150 جم.
• الشبت - 20 غرام.
• البقدونس – 20 غرام.
• الثوم - 3 فصوص.
• الكزبرة - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قشر فصوص الثوم.

2. بعد ذلك، مرري الثوم من خلال مكبس. إذا رغبت في ذلك، يمكن قطع الثوم ناعما بسكين حاد أو صر على مبشرة بخير.

3. الخطوة التالية هي تحضير الخضر. اغسل الشبت، ثم اقطعه جيدًا على لوح التقطيع.

4. يجب أيضًا غسل البقدونس تحت الماء الجاري وتقطيعه.

5. ضعي الكمية المطلوبة من المايونيز في وعاء.

6. أضيفي الثوم والأعشاب المفرومة والفلفل الأسود المطحون والكزبرة إلى المايونيز. تخلط جميع المكونات جيدا. يجب أن تكون الصلصة سلسة.

7. صلصة الشاورما بالمايونيز جاهزة! باستخدام هذه الصلصة في تحضير الشاورما في المنزل، ستحصلين على طبق لذيذ وشهي لجميع أفراد الأسرة!

أتمنى لك وجبة شهية!

صلصة الكريمة الحامضة اللذيذة للشاورما

في كثير من الأحيان، تتطلب الأطباق اللذيذة، بما في ذلك الصلصات والطبقة، مجموعة بسيطة وبأسعار معقولة من المكونات. صلصة الكريمة الحامضة للشاورما ليست استثناء. يمكن لأي شخص أن يصنع مثل هذه الصلصة البسيطة والسريعة. مع ذلك، سوف تصبح الشاورما المحضرة في المنزل لذيذة وشهية.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• قشدة حامضة تحتوي على 20% دهون – 200 غرام.
• الشبت – 30 غرام.
• الثوم - 3 فصوص.
• الملح – قرصة.

عملية الطبخ:

1. اشطف الشبت تحت الماء الجاري.

2. ثم نقطع الشبت المغسول جيدًا بسكين حاد.

3. قشر فصوص الثوم من القشرة.

4. بعد ذلك، يجب تقطيع الثوم المقشر - تمريره عبر مكبس أو بشره بفتحات دقيقة.

5. ضعي الكريمة الحامضة في وعاء مناسب، وأضيفي إليها الشبت المفروم والثوم، بالإضافة إلى قليل من الملح. يجب خلط جميع المكونات جيدًا حتى تحصل الصلصة على قوام متجانس. إذا سمح الوقت، قبل الاستخدام، يمكنك ترك الصلصة لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة، وفي هذه الحالة سيعطي الثوم والأعشاب القشدة الحامضة أقصى نكهة.

6. صلصة الكريمة الحامضة البسيطة ولكنها لذيذة جدًا للشاورما جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!

صلصة الكفير للشاورما محلية الصنع

الصلصة هي صلصة تكمل وتؤكد على طعم الطبق الرئيسي. تصف هذه الوصفة تحضير صلصة الكفير للشاورما محلية الصنع. مزيج الكفير وكمية صغيرة من المايونيز ينتج عنه صلصة ذات قوام دقيق وطعم لطيف.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

حصص - 3.

مكونات:

• الكفير – 250 مل.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 3 فصوص.
• الكاري - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. اخلطي الكفير مع المايونيز. من المهم خلط هذه المكونات جيدًا للحصول على كتلة ذات تناسق متجانس.

2. اشطف الشبت جيدًا. اقطعها بسكين حاد على لوح التقطيع. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال الشبت أو استكماله بالبقدونس.

3. ضعي الشبت المفروم في وعاء ذو ​​قاعدة سائلة.أضف الثوم الذي تم تمريره عبر مكبس هنا. بدلا من ذلك، يمكنك تقطيع الثوم على مبشرة بخير.

4. أضيفي الملح حسب الرغبة إلى باقي مكونات الكاري. يجب خلط كل شيء جيدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام أي بهارات أخرى حسب الرغبة في تحضير هذه الصلصة.

5. صلصة الكفير للشاورما جاهزة! أضفها إلى الشاورما المنزلية المفضلة لديك، مع هذه الصلصة البسيطة والعطرية ستبدو لذيذة بطريقة جديدة!

أتمنى لك وجبة شهية!

صلصة PP للشاورما الدايت

يُعتقد أن الشاورما والتغذية السليمة مفهومان متعارضان. يمكن إدراج هذا الطبق في النظام الغذائي للشخص الذي يلتزم بالتغذية السليمة إذا تم استخدام صلصة صحية وخفيفة في تحضير الشاورما. الصلصة المحضرة حسب الوصفة الموصوفة قليلة الدسم ومنخفضة السعرات الحرارية.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

حصص - 5.

مكونات:

• زبادي طبيعي - 1 ملعقة كبيرة.
• البقدونس – 30 غرام.
• الثوم – 5 فصوص.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. في البداية، تحتاج إلى تقشير فصوص الثوم.

2. بعد ذلك، قم بتقطيع الثوم بأي طريقة مناسبة. يمكنك بشرها بفتحات دقيقة، أو تمريرها عبر مكبس، أو ببساطة تقطيعها جيدًا بالسكين.

3. ضعي الزبادي الطبيعي في وعاء. يمكن استخدام الزبادي بأي محتوى دهني. أضف القليل من الملح إلى الزبادي.

4. يغسل البقدونس ثم يفرم ناعماً.

5. ضعي المكونات المفرومة – الثوم والبقدونس – في وعاء الزبادي. تتبل جميع المكونات بالفلفل الأسود المطحون. امزج كل شيء جيدًا حتى تحصل على صلصة ذات قوام متجانس.

6.صلصة الشاورما PP جاهزة! مع هذه الصلصة الصحية، سوف ترضي الشاورما محلية الصنع الجميع!

أتمنى لك وجبة شهية!

صوص شاورما بدون مايونيز

يمكن تحضير صلصة لذيذة للشاورما في المنزل دون استخدام المايونيز. في هذه الوصفة، ستكون المكونات الرئيسية هي القشدة الحامضة والكاتشب. هذه المكونات، جنبا إلى جنب مع التوابل، ستجعل صلصة الشاورما النهائية طرية وعطرية وممتعة حسب الذوق. الوصفة بسيطة، ويمكن لأي شخص أن يعد هذه الصلصة اللذيذة!

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• القشدة الحامضة - 160 غرام.
• كاتشب – 40 مل.
• الثوم - 1 سن.
• الشبت - 10 غرام.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. قشر الثوم واقطعه.

2. ضعي الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة في وعاء وأضيفي إليها الثوم المفروم.

3. اغسل الشبت تحت الماء الجاري، وجففه، ثم اقطعه جيدًا بالسكين.

4. ضعي الشبت والكاتشب المفروم في وعاء العمل مع القشدة الحامضة والثوم. نضيف أيضًا الملح والبهارات إلى جميع المكونات ونخلط كل شيء جيدًا. في تحضير هذه الصلصة، يمكنك استخدام أي بهارات - الكاري، الفلفل الحلو المطحون، قفزات سونيلي، الفلفل الأسود المطحون وغيرها. عند اختيار التوابل، تسترشد بذوقك الخاص.

5. صلصة الشاورما بدون المايونيز جاهزة! نترك الصلصة لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ومن ثم يمكن استخدامها في تحضير الشاورما.

أتمنى لك وجبة شهية!

أفضل صلصة لشاورما الدجاج في المنزل

صلصة الشاورما المحضرة وفق هذه الوصفة ستفاجئك بطعمها ورائحتها الحارة! بعد تحضيرها، لن يخطر ببالك بعد الآن شراء الشاورما الجاهزة، لأن تحضير هذا الطبق في المنزل سهل مثل تقشير الكمثرى! وهذه الصلصة الرائعة ستجعل شاورما الدجاج لذيذة جداً وعصيرية!

وقت الطبخ: ساعتان و 5 دقائق

وقت الطبخ: 5 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• الكفير – 3 ملاعق كبيرة.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 2 أسنان.
• الفلفل الحلو المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الشبت - 10 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. في وعاء واحد، اخلطي الكفير والمايونيز والقشدة الحامضة. بعد الخلط، يجب أن تكون القاعدة متجانسة.

2. نتبل الكتلة الناتجة بالفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة والفلفل الحلو.

3. اغسلي الشبت وافرميه جيداً. أضفه إلى صلصة المستقبل.

4. قشر الثوم واقطعه بطريقة مناسبة. أضف الثوم إلى الصلصة للحصول على طعم حار.

5. نخلط جميع المكونات جيداً. ضعي الصلصة في الثلاجة لمدة ساعتين. يجب عليه أن يصر.

6. أفضل صلصة لشاورما الدجاج جاهزة! المذاق الحار والحار للصلصة سيجعل الشاورما المحضرة في المنزل مثالية!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة بسيطة لصلصة الشاورما المصنوعة من المايونيز والقشدة الحامضة

إن تحضير صلصة الشاورما من مكونين رئيسيين - المايونيز والقشدة الحامضة - ليس بالأمر الصعب حتى بالنسبة للطاهي المبتدئ. هذه الصلصة لذيذة جدًا ولاذعة وذات قوام دقيق. إنه مثالي للشاورما المحضرة في المنزل.

وقت الطبخ: ساعتان و 5 دقائق

وقت الطبخ: 5 دقائق.

حصص – 6.

مكونات:

• القشدة الحامضة – 300 غرام.
• مايونيز – 200 غرام.
• الثوم - 4 أسنان.
• الفلفل الحلو المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأحمر المطحون - 0.3 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. ضعي الكريمة الحامضة في وعاء مناسب ثم أضيفي إليها المايونيز.

2. امزجي هذه المكونات حتى تصبح ناعمة.

3. قشر الثوم ثم اقطعه بأي طريقة مناسبة - اقطعه جيدًا بسكين أو مرره عبر مكبس أو ابشره على مبشرة ناعمة. أضف الثوم المفروم إلى المكونات المتبقية.

4. في وعاء منفصل، اخلطي جميع البهارات الضرورية - الفلفل الأسود والأحمر المطحون والبابريكا والملح.

5. اسكبي البهارات في وعاء عمل ذي قاعدة سائلة، واخلطي كل شيء جيدًا. ضعي الصلصة في الثلاجة لتنقع لمدة ساعتين على الأقل.

6. صلصة الشاورما اللذيذة والعطرية والحارة المصنوعة من المايونيز والقشدة الحامضة جاهزة! الصلصة المحضرة حسب هذه الوصفة ستجعل الشاورما محلية الصنع لذيذة وشهية للغاية!

أتمنى لك وجبة شهية!

صلصة الشاورما بالزبادي اللذيذة

يمكنك تحضير صلصة الشاورما اللذيذة ليس فقط من المايونيز أو القشدة الحامضة أو الكفير. يمكن أيضًا استخدام الزبادي الطبيعي كقاعدة. مع ذلك، ستكون الصلصة قليلة الدسم ومنخفضة السعرات الحرارية، ولكن ليس أقل لذيذ. تعتبر صلصة شاورما الزبادي بديلاً جيدًا للصلصات الكلاسيكية محلية الصنع.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• زبادي طبيعي - 100 غرام.
• الثوم - 1 سن.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
• أوريجانو - حسب الرغبة.
• الشبت المجفف - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. ضعي الزبادي الطبيعي في وعاء.

2. أضف عصير الليمون إلى الزبادي.

3. بعد ذلك، أضف الكمية المطلوبة من زيت الزيتون إلى محتويات الوعاء.

4. قشر الثوم ومرره عبر مكبس.ضع الخليط الناتج في وعاء العمل مع المكونات المتبقية.

5. تتبل الصلصة المستقبلية بالمكونات النهائية - خليط من الفلفل والشبت المجفف والأوريجانو. يجب خلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا.

6. صلصة شاورما الزبادي جاهزة! استخدمي هذه الصلصة عند تحضير الشاورما محلية الصنع - فهي لن تكون لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا.

أتمنى لك وجبة شهية!

صلصة الجبن للشاورما محلية الصنع

يمكن لأي شخص تحضير صلصة الجبنة الأكثر رقةً للشاورما في المنزل! السر الرئيسي لتحضير صلصة الجبنة اللذيذة للشاورما في المنزل هو المزيج الناجح لجميع المكونات المستخدمة. الحد الأدنى من الوقت المستغرق - وستكون صلصة الجبن الرائعة للشاورما جاهزة!

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

حصص – 6.

مكونات:

• الجبن الصلب - 30 جم.
• الجبن المطبوخ - 180 غرام.
• كريمة تحتوي على 20% دهون – 200 مل.
• الأعشاب الإيطالية - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 10 مل.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. يجب تقطيع الجبن الصلب على مبشرة ناعمة.

2. أسكبي الكريمة في وعاء الطهي وضعيها على النار. ثم أضيفي الجبن المطبوخ إلى الكريمة، المقطع مسبقًا إلى قطع كبيرة.

3. بعد ذلك أضف كمية صغيرة من الزيت النباتي إلى الكريمة والجبن المذاب. عندما تسخن الكريمة، اعجن الجبنة الكريمية قليلاً حتى تذوب.

4. عندما تغلي الصلصة، تبليها بالفلفل الأسود المطحون والأعشاب الإيطالية. اثارة.

5. ثم أضيفي الجبن الصلب المبشور إلى الصلصة الجاري تحضيرها. امزج جميع المكونات.

6. أبقي الصلصة على النار لبضع دقائق إضافية حتى يذوب الجبن الصلب. ارفعي وعاء الصلصة عن النار.عندما تصبح الصلصة جاهزة، قم بتبريد الصلصة إلى درجة حرارة الغرفة، ثم يمكن استخدامها للغرض المقصود.

7. صلصة جبنة الشاورما جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!