النقانق في الخليط في مقلاة هي نسخة لذيذة ومبتكرة من وجبة خفيفة مغذية ستريحك من الجوع لفترة طويلة وتنشطك حتى المساء. يتم إعداد هذه المقبلات من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة، ونتيجة لذلك نحصل على النقانق في "غلاف" من الخليط الذهبي والمقرمش، والذي، إذا رغبت في ذلك، يمكن استكماله بسهولة بالصلصة المفضلة لديك. من المؤكد أن النقانق المحضرة بهذه الطريقة ترضي حتى الأطفال الذين يشككون في أي منتجات لحوم. جربه وانظر لنفسك!
النقانق في الخليط على عصا في مقلاة
تعتبر النقانق في الخليط على عصا في مقلاة ذات سعرات حرارية عالية، ولكن هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة التي حتى أولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة أو "يتبعون نظامًا غذائيًا" لن يكونوا قادرين على مقاومتها. الخليط الوردي يكمل تماما منتج اللحوم شبه النهائي، تأكد من تجربته!
- السجق 250 (جرامات)
- حليب بقر 150 (مليلتر)
- بيض الدجاجه 1 (أشياء)
- فتات الخبز 50 (جرامات)
- ملح ذوق
- السكر المحبب ½ (ملاعق صغيرة)
- مسحوق الخبز 10 (جرامات)
- دقيق 3 (ملاعق كبيرة)
- زيت نباتي 250 (مليلتر)
-
قم بإزالة العبوة الأصلية من النقانق. -
نقوم بتقطيع كل منتج شبه نهائي إلى شرائح لا يزيد حجمها عن ثلاثة سنتيمترات. -
نغرس سيخًا خشبيًا أو مسواكًا في كل قطعة. -
لتحضير العجينة، في وعاء كبير، اكسري البيض وأضيفي إليه الحليب. -
أضف السكر المحبب والملح. -
أضف أيضًا مسحوق الخبز واخلطه جيدًا. -
يُضاف الدقيق في أجزاء صغيرة ويُعجن حتى يصبح ناعمًا. -
اترك الخليط السميك، الذي لا يسيل على الجوانب، لمدة 5-10 دقائق لاستهلاك الغلوتين. -
بعد مرور الوقت، نغمس كل قطعة في خليط الدقيق. -
ثم لفة في فتات الخبز. -
ثم لفة في فتات الخبز. -
اطبخي حبات الذرة على نار عالية، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة وبعد دقيقة أخرجيها من المقلاة العميقة. ضعيها على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة. -
دع المقبلات تبرد قليلاً وابدأ بتناولها. بالعافية!
النقانق في عجينة الذرة
تعتبر النقانق في عجينة الذرة وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة للغاية يمكنها بسهولة تنويع نظامك الغذائي المعتاد أو إضفاء البهجة على التجمعات الودية واستكمال مشروب رغوي. تتطلب الوصفة فقط تلك المنتجات التي تكون في متناول اليد غالبًا. لذا واصل القراءة وابدأ!
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 3.
مكونات:
- النقانق – 4-5 قطع.
- دقيق الذرة – 3-4 ملاعق كبيرة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق القمح – 3-4 ملاعق كبيرة.
- مسحوق الخبز - ½ ملعقة صغيرة.
- زيت عباد الشمس – 70 مل.
- الحليب – 80 مل.
- أوريجانو - حسب الرغبة.
- الثوم المطحون - حسب الرغبة.
- الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، قم بتنظيف النقانق ووزن الكمية المطلوبة من الحليب والدقيق.
الخطوة 2.ضعي البيض، والحليب، والملح، والفلفل الحلو، والثوم، والأوريجانو، والفلفل المطحون في وعاء.
الخطوة 3. أضف مسحوق الخبز، وكذلك دقيق القمح والذرة.
الخطوة 4. اعجن العجينة حتى تصبح عجينة كثيفة وناعمة بدون كتلة واحدة.
الخطوة 5. اقطع النقانق إلى نصفين وأدخل أعواد الأسنان لراحتك.
الخطوة 6. صب الخليط في كوب طويل، وأمسك بعصا خشبية، واغمر النقانق بالكامل في خليط الذرة.
الخطوة 7. سخني الزيت في مقلاة واطهي قطعنا لمدة 90 ثانية على كل جانب.
الخطوة 8. أضيفي الطبق مع الصلصة والأعشاب المفضلة لديك وقدميه. بالعافية!
النقانق في الخليط مع الجبن
تعتبر النقانق المخفوقة بالجبن من الوجبات السريعة المشهورة جدًا، ولها أيضًا اسم ثانٍ - كلب الذرة. هذه المقبلات، التي يحبها الملايين، سهلة وبسيطة التحضير، ولهذا السبب ندعوك لتستمتع بالنقانق الأصلية المطبوخة في المنزل.
وقت الطبخ - 25 دقيقة.
وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.
أجزاء – 5.
مكونات:
- النقانق – 5 قطع.
- الجبن - 150-200 غرام.
- فتات الخبز - 4-5 ملاعق كبيرة.
- الحليب – 200 مل.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق – 250 غرام.
- السكر المحبب – 2 ملعقة صغيرة.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء عميق، قم بخلط المكونات الجافة: الدقيق، السكر المحبب، مسحوق الخبز والملح - اخفق بيضة دجاج واحدة.
الخطوة 2. أضف 200 ملليلتر من الحليب.
الخطوة 3. وامزج المكونات بعناية حتى تصبح متجانسة باستخدام المضرب.
الخطوة 4. قطع النقانق إلى النصف.
الخطوة 5. قطع الجبن إلى ألواح كبيرة إلى حد ما.
الخطوة 6. أدخل نصف قطعة نقانق وشريحة جبن في سيخ طويل.
الخطوة 7نسكب العجينة في كوب طويل وضيق، ونسكب البسكويت في طبق ذي جوانب عالية.
الخطوة 8. اغمس قطعة العمل فورًا في العجينة ثم دحرجها في الخبز.
الخطوة 9. صب الزيت بسخاء في المقلاة.
الخطوة 10. اقلي النقانق على كلا الجانبين حتى تصبح مقرمشة.
الخطوة 11. يخدم ويخدم. طبخ واستمتع!
النقانق المقلية في الخليط
تعتبر النقانق المقلية في الخليط طريقة جديدة نسبيًا ولكنها بالتأكيد أصلية لتحضير النقانق العادية، والتي لن ترضي الأطفال فحسب، بل البالغين أيضًا. بعد كل شيء، ما الذي يمكن أن يكون ألذ من النقانق المغطاة بالعجين الرقيق بقشرة بنية ذهبية ومقرمشة؟
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 15.
مكونات:
- النقانق - 350 غرام.
- دقيق - 5 ملاعق كبيرة.
- الحليب - 5 ملاعق كبيرة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – للقلي.
- ملح للتذوق.
- الأعشاب العطرية - حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإزالة الغلاف من النقانق ووخز كل واحدة بالسيخ. إذا كنت تستخدم النقانق ذات الحجم القياسي، قم بتقطيعها إلى قطعتين.
الخطوة 2. ضع خمس ملاعق كبيرة من دقيق القمح في وعاء.
الخطوة 3. صب الحليب هناك.
الخطوة 4. وكسر بيضة الدجاج.
الخطوة 5. يتبل الخليط بالأعشاب العطرية والفلفل المطحون والملح.
الخطوة 6. امزج المكونات جيدًا.
الخطوة 7. سخني الزيت في دهون عميقة.
الخطوة 8. قم بتغطية منتجات اللحوم شبه الجاهزة بالكامل بالخليط.
الخطوة 9. تقلى مع التحريك المستمر لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 10. تبرد قليلاً وتذوقها. بالعافية!
النقانق في مقلاة في الخليط المقرمش
النقانق في مقلاة في العجين المقرمش هي مقبلات عطرية ولذيذة بشكل لا يصدق، والتي لن تضطر إلى قضاء أكثر من 5 دقائق من وقت فراغك في تحضيرها. سر النجاح كله يكمن في النقانق عالية الجودة واللذيذة، لأن طعم الطبق النهائي يعتمد على هذا المكون.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 2.
مكونات:
- النقانق – 2-3 قطع.
- الحليب - ½ ملعقة كبيرة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 5 ملاعق كبيرة.
- الكركم - 1 قرصة.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب - 1 قرصة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. لنبدأ بالعجين: اخلطي الدقيق والكركم والملح والسكر الحبيبي في وعاء.
الخطوة 2. أضف الخليط الجاف مع البيض والحليب.
الخطوة 3. اعجن حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
الخطوة 4. قم بإزالة غلاف النقانق وقطعها إلى نصفين.
الخطوة 5. ضع الشرائح في الخليط واخلطها.
الخطوة 6. انقلي القطع إلى مقلاة بالزيت المغلي واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار متوسطة مع التحريك المتكرر.
الخطوة 7. امسح النقانق بالمناشف الورقية لإزالة الدهون الزائدة.
الخطوة 8. قبل التقديم، ضعي المقبلات على الأسياخ لتسهيل تناولها. قم بالطهي واستمتع ليس فقط بالنتيجة، بل بالعملية أيضًا!
النقانق في لافاش في الخليط
تعتبر النقانق في خبز البيتا في خليط البيض خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة لأولئك الذين لا يحبون قضاء الكثير من الوقت على الموقد، ولكن في نفس الوقت لا يمانعون في تناول شيء لذيذ وعصير. النقانق مع الجبن المذاب سوف ترضي كل من يحاول قطعة واحدة على الأقل!
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
وقت الطبخ - 8 دقائق.
أجزاء – 4-5.
مكونات:
- النقانق – 4-5 قطع.
- شرائح الجبن – 4-5 قطع.
- لافاش – طبقة واحدة.
- كاتشب - حسب الرغبة.
- البيض – 1-2 قطعة.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- زيت عباد الشمس - للقلي.
- زبدة - للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نقوم "بتحرير" منتجات اللحوم شبه المصنعة من العبوة ونخفق البيض في طبق.
الخطوة 2. قطع خبز البيتا إلى شرائح واسعة وتغطى بالصلصات البيضاء والحمراء.
الخطوة 3. ضع شريحة من الجبن والنقانق على الحافة.
الخطوة 4. قم بطي الحواف ولفها على شكل لفة.
الخطوة 5. قم بتغطية قطع العمل بالكامل بالبيض المخفوق، وفي نفس الوقت قم بتسخين الزيت النباتي والزبدة في مقلاة.
الخطوة 6. ضعي خبز البيتا المحشو في مقلاة واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 7. اقلبها واقليها من جميع الجوانب لعدة دقائق.
الخطوة 8. ضعي الطبق اللذيذ على طبق مسطح وأضيفي الخضار واستمتعي به. بالعافية!
النقانق على الأسياخ في الخليط مع الجبن
النقانق على الأسياخ المغطاة بالجبن هي مقبلات لذيذة بشكل لا يصدق ورائحة للغاية ستجعلك تقع في حبها من اللقمة الأولى. ففي نهاية المطاف، من يستطيع مقاومة الاستمتاع بالنقانق الدافئة مع جبنة الموزاريلا تحت قشرة لذيذة مصنوعة من دقيق القمح وفتات الخبز؟
وقت الطبخ - 25 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 4.
مكونات:
- النقانق – 4 قطع.
- جبنة موزاريلا – 160 جم.
- دقيق - 240 غرام.
- فتات الخبز - 200 غرام.
- الحليب – 240 مل.
- حبيبات السكر – 45 جم.
- الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر النقانق وقطعها إلى قطعتين من نفس الحجم.
الخطوة 2. نقطع الموزاريلا أيضًا إلى 8 قطع.
الخطوة 3. ضعي النقانق في الأسياخ، ثم قطعة من الجبن.
الخطوة 4. صب الدقيق والسكر والملح في وعاء ويقلب.
الخطوة 5. اخفقي البيضة واسكبي الحليب واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوة 6. انقل الخليط السميك إلى كوب رفيع وطويل.
الخطوة 7اغمر النقانق بالكامل في الخليط.
الخطوة 8. رش مع فتات الخبز.
الخطوة 9. وضعها في مقلاة أو مقلاة بالزيت الساخن.
الخطوة 10. اقلي حبات الذرة على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تصبح قشرة شهية، ثم امسحيها بالمناديل الورقية وقدميها ساخنة. بالعافية!
النقانق في عجينة الخميرة
تعتبر النقانق في عجينة الخميرة وجبة خفيفة شهيرة ودسمة جدًا، ولكن في بعض الأحيان يمكنك علاج نفسك، ألا توافقين على ذلك؟ نقدم انتباهكم اليوم إلى وصفة لطبق دافئ يعتمد على "العجين" الناعم والطري الذي يتناسب تمامًا مع منتجات اللحوم. وبطبيعة الحال، يستغرق تنشيط الخميرة بعض الوقت، ولكن النتائج تستحق العناء.
وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطبخ - 25 دقيقة.
أجزاء – 15.
مكونات:
- النقانق – 15 قطعة.
- الخميرة الجافة - 9 غرام.
- دقيق - 500 غرام.
- الحليب – 160 مل.
- الماء – 160 مل.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب – 3 ملاعق صغيرة.
- زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة. + للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اخلطي الماء والحليب وسخنيه إلى 40 درجة وأضيفي الخميرة وملعقة كبيرة من الدقيق والسكر المحبب واخلطيهما وضعيهما في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة للتنشيط.
الخطوة 2. بعد مرور الوقت، اسكبي العجينة في وعاء عميق وأضيفي إليها ست ملاعق كبيرة من الزيت.
الخطوة 3. أضف بعض الملح إلى الخليط وأضف بعض دقيق القمح (نخل أولاً).
الخطوة 4. أضف الدقيق إلى أجزاء واعجن العجينة (يجب أن يستمر العجن لمدة 5-7 دقائق على الأقل)، وشكل كعكة، وغطيها بمنديل من الكتان وضعها في مكان دافئ لترتفع لمدة 60 دقيقة.
الخطوة 5. بعد ساعة، زادت الكتلة عدة مرات.
الخطوة 6. قسمي القاعدة إلى 15 قطعة، ولفي كل منها على شكل بيضاوي على طاولة مملوءة بالدقيق، وضعي النقانق المقشرة في المنتصف.
الخطوة 7لف السجق بخليط القمح، بدءاً من الجوانب الضيقة.
الخطوة 8. اترك القطع لمدة 15 دقيقة، ثم ضعها في الزيت الساخن.
الخطوة 9. تقلى من جميع الجوانب حتى تتشكل قشرة مميزة.
الخطوة 10. انقل النقانق اللذيذة إلى طبق التقديم وابدأ الوجبة. بالعافية!
النقانق في خليط الكفير
تختلف النقانق الموجودة في خليط الكفير عن الوصفات الأخرى بسبب "عجينتها" الطرية التي تذوب في الفم. بفضل استخدام منتج الحليب المخمر، فإن كلاب الذرة محلية الصنع لا تستحق كل الثناء، وهناك نوعان من الدقيق ينتجان أيضًا "فواكههما": القمح والذرة.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.
أجزاء – 8-9.
مكونات:
- الكفير – 250 مل.
- دقيق القمح – 150 غرام.
- دقيق الذرة – 100 غرام.
- النقانق - 1000 غرام.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- زيت عباد الشمس - للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء، قم بدمج الكفير مع المكونات التالية: الملح ومسحوق الخبز والسكر المحبب. مزيج وضرب في البيضة.
الخطوة 2. أضف نوعين من الدقيق إلى كتلة متجانسة واخلطهما جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 3. قم بإزالة الغلاف من النقانق.
الخطوة 4. اقطع كل منتج نصف نهائي إلى نصفين ثم ضعه على أسياخ خشبية.
الخطوة 5. اغمس القطع في خليط لزج واقليها في كمية كبيرة من الزيت حتى يصبح لونها بني فاتح. بالعافية!
النقانق في خليط الحليب
النقانق في خليط الحليب هي طبق بسيط ولذيذ سيكون وجبة خفيفة مثالية بالنسبة لك: فهو سيخفف الجوع لفترة طويلة وسيتحمل النقل جيدًا أثناء وصولك إلى العمل أو المدرسة. دلل نفسك بالنقانق العادية المعدة بطريقة جديدة تمامًا!
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2.
مكونات:
- النقانق – 4 قطع.
- الحليب – 2 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 5 ملاعق كبيرة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
- بهارات الدجاج - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات حسب القائمة.
الخطوة 2. لتحضير الخليط، اخلطي البيض والحليب والدقيق والبهارات.
الخطوة 3. جفف منتجات اللحوم شبه الجاهزة ثم اغمسها في الخليط من جميع الجوانب.
الخطوة 4. ضعيها في مقلاة بالزيت الساخن واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، مع التقليب من حين لآخر.
الخطوة 5. تبرد وتقدم. طبخ واستمتع!
