سمك السلور في الفرن

يعتبر سمك السلور في الفرن علاجًا بسيطًا يمكن حتى لربة منزل مبتدئة تحضيره. سمك السلور هو سمكة كبيرة لا تحتوي على قشور أو عظام صغيرة، لذا فهي مثالية لمائدة الأعياد، فلا يضطر الضيوف إلى تحمل عناء اختيار العظام. سيستمتع الجميع بمعاملة رائعة للأصدقاء والعائلة. الأسماك المخبوزة لها طعم غير مسبوق وملمس دقيق. إذا كنت تبحث منذ فترة طويلة عن كيفية طهي سمك السلور بشكل لذيذ وبسيط، فاستفد من هذا الاختيار الرائع.

سمك السلور خبز في احباط في الفرن

سمك السلور المخبوز بورق الألمنيوم في الفرن يخرج طريًا بشكل لا يصدق وذو مذاق مذهل. الطبخ لن يستغرق الكثير من الوقت. تتناسب الأسماك الرقيقة بشكل جيد مع أي أطباق جانبية. أنا أحب الجمع مع أطباق الأرز أو البطاطس. بالنسبة لي هذا هو الخيار المثالي.

1. 
   قم بإذابة سمك السلور أولًا إذا لزم الأمر. مزق فتح البطن وإزالة الأحشاء. قطع الذيل والرأس. نقطعها إلى شرائح ونرشها بعصير الليمون حسب الرغبة.
2. 
   إزالة القشرة من المصابيح. مقطعة إلى حلقات نصف.
3. 
   تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم للخبز.
4. 
   افركي قطع سمك السلور بالملح ومزيج من الفلفل. مكان على احباط.
5. 
   يرش نصف حلقات البصل في الأعلى. قمة مع الكريمة الثقيلة وافرة.
6. 
   ابشري الجبنة ثم ضعيها فوق طبقة البصل.
7. 
   قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم في الأعلى. تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة. اخبزيها لمدة 40 دقيقة. تتكشف احباط بعد فترة من الوقت. قم بتحمير سمك السلور لمدة 10 دقائق أخرى.
8. 
   ضعي السمكة الذهبية على طبق وزينيها بالأعشاب. أضف طبق جانبي. قم بدعوة أفراد أسرتك لتناول وجبة. يتمتع!

سمك السلور مع البطاطس في الفرن

يعد سمك السلور مع البطاطس في الفرن طبقًا لذيذًا بشكل لا يصدق ولن يعقد حياتك أثناء عملية التحضير. سيكون هذا العلاج البسيط موضع تقدير من قبل عشاق المأكولات البحرية وأطباق الأسماك. يمكن للجميع دون استثناء التعامل مع هذه الوصفة البسيطة. الطبق المخبوز مناسب لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا متوازنًا ويراقبون قوامهم. يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 3

مكونات:

• سمك السلور – 2 كجم.
• البطاطس – 10 قطع.
• البصل – 3 قطع.
• مايونيز/كريمة حامضة – 200 غرام
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع بطن سمك السلور وإزالة الأحشاء. قطع الذيل والرأس. قطع إلى شرائح اللحم. افركي قطع سمك السلور بمزيج من الملح والفلفل والمايونيز. أو قشدة حامضة إذا كنت قلقة بشأن شخصيتك. يُمزج المكونات ويُتبل ويُوضع في الثلاجة.

الخطوة 2. اغسل البطاطس وأزل القشرة باستخدام مقشرة الخضار. قطع الخضروات الجذرية إلى شرائح. تجف بالمناديل.

الخطوة 3. رشي شرائح البطاطس بمزيج من الملح والفلفل واسكبيها فوق المايونيز.

الخطوة 4. إزالة القشور من المصابيح. مقطعة إلى حلقات نصف.

الخطوة 5. دهن مقلاة من الحديد الزهر بالزيت.

الخطوة 6: ضعي البطاطس.

الخطوة 7بعد ذلك، ضع أجزاء سمك السلور المتبلة.

الخطوة 8. حرك البصل في المايونيز المتبقي.

الخطوة 9. أخيرًا، وزعي البصل المنقوع بالمايونيز.

الخطوة 10. سخني الفرن عن طريق ضبط ذراع درجة الحرارة على 180 درجة. طهي لمدة 40 دقيقة. قم بدعوة عائلتك وأصدقائك لتناول وجبة طعام وقدم لهم طبقًا لذيذًا. بالعافية!

سمك السلور مخبوز بالخضار

يبدو أن سمك السلور المخبوز بالخضروات طري ولذيذ بشكل غير عادي. يعد الطبق المتوازن خيارًا رائعًا لتناول وجبة لذيذة في دائرة عائلية دافئة. السمك العصير مع الخضار سوف يجلب متعة تذوق الطعام. لن يفوت أي من خبراء وجبات الأسماك الخفيفة هذه السمكة اللذيذة بشكل لا يصدق.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• سوم – 500-600 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 5-6 قطع.
• البصل – 2-3 قطع.
• زبدة - 50 غرام.
• عصير الليمون – 1-2 ملعقة شاي.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - لدهن القالب.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. افتح بطن سمك السلور وأخرج الأمعاء. تقليم الذيل والرأس. احتياطي للمرق.

الخطوة 2. قطع إلى شرائح اللحم. افركي قطع سمك السلور بمزيج من الملح والبهارات ورشيها بعصير الليمون. يُمزج المكونات ويُتبل ويُوضع في الثلاجة.

الخطوة 3. إزالة القشور من المصابيح. مقطعة إلى حلقات نصف.

الخطوة 4. اغسل الجزر وأزل القشرة باستخدام مقشرة الخضار. مقطعة إلى نصف دوائر.

الخطوة 5. اغسل البطاطس وأزل القشرة باستخدام مقشرة الخضار. نقطع الخضار الجذرية بالطول ونقطعها إلى شرائح.

الخطوة 6. دهن المقلاة المقاومة للحرارة بالزيت. أضعاف القوس.

الخطوة 7. ثم ننشر الجزر ونرشه بالبهارات.

الخطوة 8. بعد ذلك، قم بتوزيع طبقة البطاطس ورشها بالملح والفلفل.

الخطوة 9ثم ضع أجزاء سمك السلور المتبلة.

الخطوة 10. ضع قطعة من الزبدة على كل قطعة سمك. سوف تضيف العصير.

الخطوة 11: غطيها بغطاء. تسخين الفرن عن طريق ضبط درجة الحرارة على 180 درجة. طهي لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 12. قم بدعوة أصدقائك وقدم لهم طبقًا رائعًا. بالعافية!

سمك السلور مخبوز بالكامل في الفرن

سمك السلور المخبوز بالكامل في الفرن يتناسب تمامًا مع البطاطس والخضروات الأخرى. طبق أنيق سيحول أي حدث إلى احتفال احتفالي. السمك الطري له طعم لا يصدق ويذوب في فمك. من خلال إعداد علاج وتقديمه للضيوف، سوف تتلقى الكثير من الثناء.

وقت الطبخ - ساعتان و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• سوم - 1 جهاز كمبيوتر.
• ليمون - 1/2 قطعة.
• الثوم - 8 فصوص.
• البطاطس – 1.5 كجم.
• طماطم كرزية – 10 قطع.
• البقدونس - للتقديم.

ماء مالح للأسماك:

• صلصة الصويا – 150 مل.
• ليمون - 1/2 قطعة.
• مزيج من بهارات السمك - حسب الرغبة.

ماء مالح للبطاطس:

• صلصة الصويا – 5 ملاعق كبيرة.
• زيت الزيتون – 5 ملاعق كبيرة.
• النشا – 1 ملعقة صغيرة.
• خليط بهارات البطاطس - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف السمك. افتح بطن سمك السلور وأخرج الأمعاء. شطف مرة أخرى. قطع الخياشيم. ضع الذبيحة في وعاء عميق.

الخطوة 2. اشطف الليمون واقطع نصفه. قم بعصر العصير ليضيف نكهة للأسماك ويتخلص من الرائحة الكريهة.

الخطوة 3. صب صلصة الصويا في عصير الليمون وأضف بهارات السمك. الجمع بين المكونات.

الخطوة 4. صب التتبيلة فوق السمك المجهز. سوف تستغرق عملية التنقيع من 1 إلى 1.5 ساعة، وتقلب الأسماك بشكل دوري بحيث يحدث كل شيء بالتساوي.

الخطوة 5. اغسل البطاطس وأزل القشرة باستخدام مقشرة الخضار. قطع الخضروات الجذرية بالطول ومقطعة إلى قطع.شطف في الماء البارد والسماح للرطوبة الزائدة لتصريف.

الخطوة 6. يُمزج زيت الزيتون مع صلصة الصويا والنشا وبهارات البطاطس.

الخطوة 7. ضعي البطاطس في وعاء واسكبي فوقها التتبيلة. يقلب جيدا. سوف يمنح التتبيلة البطاطس قشرة ذهبية.

الخطوة 8. افصل الثوم إلى فصوص واشطفه تحت الصنبور. تسخين الفرن عن طريق ضبط درجة الحرارة على 180 درجة.

الخطوة 9. قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان أو ورق القصدير. قسّم سمك السلور المتبل إلى قطع دون تقطيعه بالكامل. ملء القطع مع ماء مالح وانتشارها. ضع السمك على صينية الخبز.

الخطوة 10. املأ المساحات الفارغة بالبطاطس المخللة وفصوص الثوم. طهي لمدة 40-60 دقيقة.

الخطوة 11. اشطف الطماطم الكرزية ووزعها على صينية الخبز قبل 10 دقائق من أن تصبح جاهزة.

الخطوة 12. أخرج الطبق النهائي من الفرن. أدخلي شرائح الليمون في الشقوق وزينيها بالأعشاب. قم بدعوة أصدقائك واستمتع بطبق سحري. بالعافية!

شرائح سمك السلور في الفرن

من السهل تحضير شرائح لحم سمك السلور في الفرن وسوف تزين أي احتفال بسهولة. لا يحتوي سمك السلور على عظام صغيرة، لذا يمكن تقديمه في مناسبة احتفالية دون أي مشاكل. لن يضطر الضيوف إلى الضغط لإزالة اللحم من العظام. سوف تجلب الأسماك الرقيقة الكثير من المشاعر والانطباعات الممتعة.

وقت الطبخ – ساعتان و 15 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• سمك السلور – 2 كجم.
• ليمون – 1 قطعة.
• القشدة الحامضة – 300 غرام.
• ريحان مجفف - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• توابل للأسماك - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: أخرج السمك من الثلاجة.

الخطوة 2: ضعه في وعاء وأضف الماء لتسريع عملية إذابة الجليد.

الخطوة 3. قطع سمك السلور المذاب إلى شرائح اللحم. يرش الملح والريحان المجفف وتوابل السمك. يرش بعصير الليمون.ستستغرق عملية النقع ساعة واحدة، قم بقلب السمك بشكل دوري حتى يحدث كل شيء بالتساوي.

الخطوة 4. املأ طبقًا مقاومًا للحريق بالسمك المتبل.

الخطوة 5. املأ بالقشدة الحامضة. تسخين الفرن عن طريق ضبط درجة الحرارة على 190 درجة.

الخطوة 6. اطبخ لمدة ساعة.

الخطوة 7. ضعي السمكة الذهبية على طبق وزينيها بشرائح الليمون.

الخطوة 8: إضافة مقبلات إذا رغبت في ذلك. قم بدعوة أفراد أسرتك لتناول وجبة.

الخطوة 9. استمتع!

سمك السلور في القشدة الحامضة في الفرن

يبدو سمك السلور في القشدة الحامضة في الفرن أنيقًا قدر الإمكان وهو علاج لذيذ. السمك الرقيق مع طبقة من الفطر وقشرة الجبن الذهبية سوف يذهل كل من يتذوق الطبق بمذاقه الإلهي. سوف يدفعك الطعام العطري إلى الجنون. هذه طريقة مفيدة لتقديم الطعام في مناسبة خاصة.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• سمك السلور – 1.5-2 كجم.
• القشدة الحامضة – 400 غرام.
• الفطر المعلب - 200 غرام.
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. شطف الذبيحة. افتح بطن سمك السلور وأخرج الأمعاء. شطف مرة أخرى. قطع الذيل والرأس. قطع إلى شرائح اللحم. يتبل بالبهارات ويدلك على قطع السمك.

الخطوة 2. قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان أو ورق القصدير. ترتيب قطع السمك. ينتشر مع القشدة الحامضة.

الخطوة 3. بعد ذلك، قم بتوزيع الفطر المعلب. أو استخدم الفطر الخام، المقشر مسبقًا والمقطع إلى شرائح، أو المطبوخ مسبقًا والمجمد.

الخطوة 4. ابشر الجبن ووزعه فوق الفطر في طبقة متساوية.

الخطوة 5. قم بتسخين الفرن عن طريق ضبط قرص درجة الحرارة على 200 درجة. ضع صينية الخبز في الفرن.طهي لمدة 30-40 دقيقة.

الخطوة 6. قدمي الطبق الذهبي في أجزاء. إذا رغبت في ذلك، أضف طبق جانبي. قم بدعوة أصدقائك وعلاج نفسك بمعاملة رائعة. بالعافية!

فيليه سمك السلور خبز في الفرن

تعتبر شرائح سمك السلور المخبوزة في الفرن علاجًا إلهيًا للأصدقاء والعائلة في أي مناسبة احتفالية. يُقدم الطبق طازجًا أو مبردًا. تظل السمكة طرية وطرية مهما حدث. يمكن استكمال العلاج بطبق جانبي أو تقديمه بشكل منفصل.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 3

مكونات:

• فيليه سمك السلور – 2 قطعة.
• فطر - 150 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• البصل – 2 قطعة.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• الجبن الصلب - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقطع شرائح سمك السلور المذابة مسبقًا إلى قطع ونضيف الملح والفلفل.

الخطوة 2. نسكب المايونيز ونضيف الثوم المقشر والمفروم. تخلط وتتبل لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 3. صب الزيت في مقلاة ساخنة واغمر الأجزاء المتبلة. تقلى على كلا الجانبين.

الخطوة 4. ضع السمك المقلي في الوعاء الذي تخطط لخبزه فيه.

الخطوة 5. يُقلى البصل المقشر والمقطع إلى نصف حلقات في الزيت. غطي أجزاء السمك بالبصل المقلي.

الخطوة 6. نقطع الفطر المقشر إلى شرائح ونغطي طبقة البصل.

الخطوة 7. ابشري الجبنة ورشيها فوق طبقة الفطر.

الخطوة 8. دهنها بالمايونيز. تسخين الفرن عن طريق ضبط ذراع درجة الحرارة على 180 درجة.

الخطوة 9. ضع الحاوية مع قطعة العمل في الفرن.

الخطوة 10. سوف تستغرق عملية الخبز 40 دقيقة.

الخطوة 11. أخرج صينية الخبز من الفرن.

الخطوة 12. قسمي العطرية والأسماك إلى أجزاء وأضيفي البطاطس المهروسة.دعوة الضيوف لتناول وجبة. بالعافية!

سمك السلور مع المايونيز في الفرن

من السهل تحضير سمك السلور مع المايونيز في الفرن. لن تواجه أي صعوبات، حتى لو رأيت هذه السمكة لأول مرة. العلاج مناسب لكل من النظام الغذائي اليومي وقائمة العطلات. إن الملمس الرقيق للأسماك وغياب العظام الصغيرة يجعل من الممكن إطعام الطبق للأطفال الصغار.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• ذيل سمك السلور – 700 غرام.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• بصل كبير – 1 قطعة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف السمك المذاب مسبقًا.

الخطوة 2. قطع إلى قطع، ولكن ليس على طول الطريق. أضف الملح، وفرك بحركات التدليك من جميع الجوانب.

الخطوة 3. ضع قطعة العمل في قالب مقاوم للحرارة. أعلى مع المايونيز.

الخطوة 4. باستخدام فرشاة السيليكون، قم بتوزيعها على الذبيحة بأكملها. إذا كان لديك الوقت، اتركها لتتبل. عادةً ما أقوم بإعداده في المساء السابق، وأتركه لينقع طوال الليل.

الخطوة 5. حرر البصل من القشرة. مقطعة إلى حلقات.

الخطوة 6. توزيع الحلقات على السمك. تسخين الفرن عن طريق ضبط درجة الحرارة على 180 درجة.

الخطوة 7. ضع الحاوية مع قطعة العمل في الفرن. ستستغرق عملية الخبز 40-50 دقيقة. بعد مرور الوقت المحدد، أخرجي صينية الخبز من الفرن. قم بدعوة أصدقائك واستمتع بطبق سحري. بالعافية!