سوليانكا لحم مشكل كلاسيكي

تعتبر صلصة سوليانكا من اللحم وصفة كلاسيكية على الطاولة السلافية. وهو حساء دسم وغني يحتوي على عدة أنواع من اللحوم، بما في ذلك اللحوم المدخنة المتنوعة. كما أن المكونات الثابتة للسوليانكا هي المخللات والبطاطس والأعشاب والتوابل. عادة تضاف الطماطم أو معجون الطماطم أيضًا إلى الحساء ويتبل بالكريمة الحامضة.

سوليانكا لحم مختلط - وصفة كلاسيكية

في هذه الوصفة الكلاسيكية، يتم استخدام المخللات دائمًا، ولكن يتم إضافة الزيتون ونبات الكبر حسب الرغبة. تشكيلة اللحوم متنوعة، يمكنك استبدال أو استبعاد شيء حسب اختيارك.

1. 
   لتحضير خليط اللحم المختلط حسب الوصفة الكلاسيكية، تحتاج إلى طهي المرق باتباع التكنولوجيا القياسية. ضع عظام اللحم البقري أو الدجاج ولحم البقر في الماء البارد وأشعل النار فيها. بعد الغليان، اتركيه على النار لبضع دقائق ثم اسكبي الماء من المقلاة. اشطف اللحم والعظام واشطف المقلاة واسكب الماء البارد النظيف مرة أخرى - حوالي 2 لتر. ضعي البصل والجزر المقشر بالكامل في المقلاة - دون تقطيعهما أيضًا. اطبخ المرق الغني لمدة 1.5 ساعة تقريبًا.
2. 
   نقطع البصلة الثانية بالسكين وتوضع في مقلاة بالزبدة حتى تقلى. بعد إضافة الدقيق إلى البصل، اخلطي كل شيء بالملعقة لمدة دقيقتين تقريبًا. ثم ضعي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم في المقلاة. ويمكن استبداله بالطماطم الطازجة أو الصلصة. احتفظ بكل شيء معًا على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
3. 
   نقطع الخيار المخلل بالطول إلى 4-6 قطع، ثم نقطعه بالعرض إلى قطع. قطع نبات الكبر بشكل عشوائي.
4. 
   أخرج البصل والجزر والعظام واللحوم من المرق النهائي وصفي المرق نفسه. نقطع اللحم البقري المسلوق إلى مكعبات، ونفعل الشيء نفسه مع أنواع اللحوم الأخرى.
5. 
   اسلقي المرق وأضيفي إليه جميع المكونات: القائمة الكاملة لمنتجات اللحوم والخيار والكبر والزيتون المقطع إلى شرائح والبصل المقلي بالدقيق والمعجون وكذلك الملح والبهارات. قم بغلي كل شيء لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم تذوق واضبط كمية الملح والبهارات إذا لزم الأمر.
6. 
   أضيفي شرائح الليمون (اختياري) إلى أطباق الخليط المجهز، يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب. يُقدم بشكل منفصل مع الكريمة الحامضة للتتبيلة أو الخبز الطازج أو الخبز المحمص.

بالعافية!

مزيج لحم سوليانكا مع النقانق والبطاطس

هذه وصفة سوليانكا سريعة تلغي الحاجة إلى طهي المرق. تبين أن الحساء خفيف وقليل الدسم ومرضي إلى حد ما.

مكونات:

• سجق مسلوق ونصف مدخن - 200 جرام لكل منهما.
• خيار مخلل وطماطم طازجة – 2 قطعة.
• البطاطس – 300 جم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الليمون والزيتون اختياري.
• الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطبخ:

1. صب حوالي 2 لتر من الماء في قدر واتركه حتى يغلي.

2. في هذا الوقت، قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح، مثل الحساء العادي. أضيفي البطاطس إلى الماء المغلي واتركيها حتى تنضج على نار متوسطة.

3. يُقلى البصل المقشر والمفروم بالزيت النباتي ويُطهى معه الطماطم المقطعة إلى قطع. يمكنك استبدالها بمعجون الطماطم أو الصلصة، لكن ضع في اعتبارك محتوى الملح والسكر في هذه المنتجات.

4. قطعي كلا النوعين من النقانق إلى شرائح رفيعة أو مكعبات - حسب رغبتك. تضاف الشرائح إلى البصل والطماطم، ويقلب.

5. نقطع الخيار المخلل أيضًا إلى شرائح أو مكعبات ونضعه في المقلاة بعد السجق. تُطهى الكتلة بأكملها على النار لمدة 2-3 دقائق، ثم تُرمى في المقلاة مع البطاطس.

6. اطهي الحساء لمدة 15-20 دقيقة. نتبلها بالبهارات اللازمة، وينصح بإضافة ورق الغار وحبوب الفلفل. يُملح الطبق قليلاً - ضع في اعتبارك أن الحساء يحتوي على نقانق مملحة وخيار. ثم أضيفي الزيتون المفروم (اختياري)، وأطفئي النار واتركي الخليط مغطى لمدة 5 دقائق.

7. يمكنك تزيين الحساء المسكوب في الأطباق بالأعشاب وشرائح الليمون. يتبل السوليانكا بالكريمة الحامضة أو المايونيز.

بالعافية!

وصفة بسيطة للملفوف Solyanka مع النقانق

سيتم تقدير هذه الوصفة من قبل محبي الملفوف المطهي - وهو طبق صحي ومرضي ولكنه ليس مرهقًا. النقانق (بالضرورة من أعلى مستويات الجودة) ستعطي الخليط طعمًا غنيًا، وإضافة الأعشاب ستعطي رائحة شهية.

مكونات:

• الملفوف الأبيض - 0.5 كجم.
• النقانق – 3 قطع.
• الجزر والبصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البهارات والفلفل الأسود – 2 قطعة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• الأعشاب الإيطالية – 2-3 جم.
• ملح للتذوق.
• البقدونس والشبت.

عملية الطبخ:

1. نقطع الملفوف الصغير إلى شرائح رفيعة. إذا كان الملفوف ناضجًا ومستلقيًا، بعد تقطيعه يمكن نقعه في الماء المغلي لمدة 30-60 دقيقة. ضعي الملفوف في مقلاة أو مرجل بالزيت النباتي الساخن. قم أولاً بقليها مع التحريك بدون غطاء ثم صب نصف كوب من الماء واتركها على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 30-40 دقيقة.

2. يُقطع البصل والجزر ويُقلى في مقلاة لمدة 2-3 دقائق، ثم يُضاف إليهم معجون الطماطم. يقلب ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.

3. ضعي النقانق المقطّعة إلى شرائح رفيعة في مقلاة مع البصل والجزر، وقلّبي واتركي كل شيء على النار لبضع دقائق.

4. ضعي الجزر والبصل والنقانق في الملفوف شبه النهائي، وقلّبي المزيج جيداً. أضف جميع البهارات والملح. مراقبة كمية السائل في المقلاة. إذا لم يكن هناك شيء، أضف قليلا حتى لا تجف الكتلة. أغلق الغطاء واترك الخليط على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

5. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الزيتون المفروم أو نبات الكبر إلى الطبق. يرش الخليط النهائي بالأعشاب المفرومة ويقدم. إنه جيد في حد ذاته، ولكن يمكنك استكمال مذاقه بالمايونيز أو صلصة الكريما الحامضة.

بالعافية!

سوليانكا لذيذة وحارة على الطراز الجورجي

يتم تحضير هذا الخليط على أساس مرق اللحم البقري، وتضفي عليه باقة من الأعشاب نكهة خاصة وطعمًا لا يضاهى. الطبق سميك وممتلئ ويقدم مع الخبز أو البطاطس المسلوقة.

مكونات:

• لحم البقر – 500-600 جم.
• خيار مخلل (يفضل في البرميل) – 3 قطع.
• البصل – 2 قطعة.
• الثوم - 3-4 فصوص.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ريحان، كمون، بابريكا، فلفل أسود وأحمر مطحون، كزبرة مطحونة، ورق الغار، ملح - حسب الرغبة.
• البقدونس والكزبرة - 1 حفنة لكل منهما.

عملية الطبخ:

1. تحضير لحم البقر للطهي: إزالة الأغشية وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2. ضعي اللحم البقري في قدر به ماء بارد (حوالي 2 لتر) واتركيه حتى ينضج. من الأفضل تصريف الماء الأول بعد الغليان. إذا قمت بتحضير المرق باستخدام الماء الأول، فيجب عليك إزالة الرغوة بعناية من سطح الماء وجدران المقلاة. اطبخ المرق لمدة ساعة ونصف تقريبًا.

3. يقلى البصل المقطع إلى نصف حلقات في مقلاة عميقة أو قدر. يضاف معجون الطماطم إلى البصل ويقلب. أرسل الخيار المخلل المقطع إلى مكعبات هنا.

4. أخرج اللحم من المرق النهائي وقطعه إلى مكعبات أو قسمه إلى ألياف. ضعي اللحم في مقلاة مع البصل والخيار.

5. قم بتصفية المرق من خلال القماش القطني أو قطعة قماش رقيقة. قم بقياس كوب من المرق واسكبه في المقلاة مع باقي المكونات. قد تختلف كمية السائل اعتمادًا على مدى سمك الخليط الذي تريده.

6. يُضاف الثوم المفروم والبهارات والملح حسب الرغبة إلى الطبق شبه النهائي. نترك المقلاة مغطاة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريباً. تحقق من الذوق والاتساق وأطفئه.

7. رشي الخليط بالأعشاب المفرومة وقدميه.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع سوليانكا باللحوم المدخنة

يمكنك استخدام أي لحم مدخن في هذه الوصفة. إنهم لا يجعلون Solyanka مرضيا فحسب، بل يمنحونه أيضا رائحة "دخانية" خاصة. يعتمد الحساء على المرق المطبوخ مع اللحم أو مكعبات المرق.

مكونات:

• مرق لحم أو مكعبات - 2 لتر.
• لحم مدخن، مهما كان موجود في الثلاجة - 300 غرام.
• خيار مخلل - 4 قطع.
• البصل – 2 قطعة.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الشعير اللؤلؤي – 100 جم.
• زيتون وليمون اختياري.
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قومي بنقع الشعير في الماء مسبقاً، ومن الأفضل تركه طوال الليل. ثم نطهو في المرق حتى ينضج تماماً. لا يمكنك استخدام شعير اللؤلؤ المسحوق، يجب أن تظل الحبوب كاملة ولا تغلي في العصيدة.

2. في مقلاة بالزيت النباتي، تُقلى حلقات البصل أو مكعباته، ويُضاف إليها معجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين تحت الغطاء.

3. نقطع الخيار إلى مكعبات أو نبشره على مبشرة خشنة - سيعتمد القوام النهائي للخليط على هذا. أضفهم إلى البصل واتركهم على نار خفيفة معًا لمدة 5 دقائق.

4. قطع المنتجات المدخنة إلى دوائر ومكعبات - حسب ما يناسبك. لا تخف من خلط أنواع مختلفة من اللحوم المدخنة – فالمزيج الغني مرحب به في سوليانكا. لكي تكشف اللحوم والنقانق عن مذاقها ورائحتها، يجب قليها في مقلاة على نار عالية لمدة دقيقتين حرفيًا.

5. ضعي باقي المكونات في قدر مع المرق والشعير: اللحوم المدخنة، البصل مع الخيار، وكذلك الزيتون، البهارات والملح. اطبخ كل شيء لمدة 15 دقيقة تقريبًا تحت الغطاء. ثم خذ عينة وقدمها إذا كان الطعم يناسبك. يمكن أن تكون زخرفة الخليط عبارة عن شرائح ليمون أو أوراق خضراء.

بالعافية!

سمكة سوليانكا بسيطة ولذيذة

سمك سوليانكا هو تعايش بين حساء السمك العطري الخفيف وسوليانكا السلافية الغنية. يمكنك الاكتفاء من هذا الحساء، لكنه بالتأكيد لن يجعلك تشعر بالثقل.

مكونات:

• سمك السلمون أو الأسماك الحمراء الأخرى – 800 غرام.
• خيار مخلل - 3 قطع.
• معجون الطماطم – 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• بصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيتون أو زيتون - 1 علبة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• الفلفل - 3-4 قطع.
• الخضر والليمون والملح حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. قم بإزالة القشور من سمك السلمون أو الأسماك الأخرى، ثم قم بإزالة الأحشاء واغسلها جيدًا وضعها في وعاء من الماء البارد لطهي المرق. لا يجب أن تأخذ الرؤوس أو الذيول فقط، وإلا فلن ينتهي بك الأمر بخليط، بل بأذن. بعد الغليان، قم بإزالة الرغوة من سطح الماء واطهي مرق السمك لمدة 20-30 دقيقة.

2. نقطع البصل والجزر بطريقة مناسبة ونضعهما في مقلاة للقلي.

3. قطعي الخيار إلى مكعبات وأضيفيه إلى الخضار في المقلاة. قم بتحريك المحتويات وتخفيفها باستخدام 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. يمكن استخدام الطماطم الطازجة أو صلصة الطماطم كبديل كامل للمعكرونة. تُطهى الخضار تحت الغطاء لمدة 3-4 دقائق.

4. أخرج السمك من المرق النهائي، ثم صفي القاعدة السائلة ثم ضعيها على النار مرة أخرى. أضف محتويات المقلاة إلى المرق وحركها.

5. نزيل العظام من السمكة ونقطعها إلى قطع ونضعها في مقلاة مع المرق.

6. يمكن أيضًا إضافة الزيتون أو الزيتون منزوع النواة إلى المشروب، سواء كان كاملاً أو مقطعًا إلى دوائر. كما يسمح بخلط الزيتون والزيتون الأسود.

7. يُملح المرق ويُوضع فيه الفلفل وورق الغار ويُمكن أيضًا إضافة توابل خاصة للأسماك أو حساء السمك. أغلق الغطاء واطهي لمدة 10-15 دقيقة. من المعتاد تقديم سمك سوليانكا مع الليمون أو الأعشاب.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لخليط الفطر مع اللحم

في هذه الوصفة، أساس الطبق هو مرق اللحم، والفطر يضفي نكهة مميزة. يمكنك تناول الفطر الطازج أو المجفف أو المخلل حسب ذوقك.

مكونات:

• مرق لحم البقر – 1.5-2 لتر.
• لحم الخنزير والنقانق المسلوقة - 100 غرام لكل منهما.
• الفطر – 200 غرام.
• خيار مخلل – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيتون اختياري.
• الملح والفلفل وورق الغار والأعشاب حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اطبخي مرق اللحم البقري أو استخدمي المرق الجاهز. يمكن تقطيع اللحم البقري المسلوق إلى قطع وإضافته إلى الخليط أو عدم استخدامه.

2. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات ويُقلى بالزبدة. ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب. يُضاف الخيار المخلل المقطع إلى قطع البصل مع المعجون. ينضج كل شيء تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.

3. اقلي مكعبات السجق ولحم الخنزير في مقلاة حتى يصبح لونها بنيًا.

4. يقلى الفطر المسلوق لمدة 5 دقائق في الزبدة أو الزيت النباتي. إذا كنت تستخدم الفطر الجاف، فيجب أن ينقع لمدة 6-10 ساعات، ثم يغلي ويقلى. ومن الأفضل أيضًا غلي الفطر الطازج ثم قليه بالزيت.

5. ضعي المكونات واحدة تلو الأخرى في المرق الساخن: النقانق مع لحم الخنزير، والفطر، والبصل مع الخيار. يُملح الطبق ويُوضع فيه البهارات ، وقد يكون من بينها توابل خاصة لأطباق الفطر. يُضاف ورق الغار والزيتون ويُطهى تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة.

6. يُقدّم الفطر سوليانكا مع الأعشاب المفرومة أو نبات الكبر أو شريحة من الليمون.

بالعافية!

خليط كلاسيكي مع الدجاج

لهذه الوصفة، ستحتاج إلى صدر دجاج، والذي سيصبح أساس المرق لطهي الطبق. المكونات المتبقية هي نفسها المستخدمة في الخليط العادي.يتحول الحساء إلى ضوء، لكنه يسخن تماما ويعطي الكثير من الطاقة.

مكونات:

• صدر دجاج – 400 جم.
• سجق مسلوق ومدخن - 200 جرام لكل منهما.
• خيار مخلل – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• الفلفل - 3-4 قطع.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والكزبرة والبقدونس حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اسلقي صدور الدجاج في الماء. لكي ينضج اللحم والمرق بالكامل، يكفي 40-50 دقيقة.

2. أخرجي لحم الدجاج من السائل وقطعيه إلى مكعبات.

3. تقلى قطع النقانق المدخنة والمسلوقة بالزيت النباتي. يمكنك تناول النقانق أو لحم الخنزير - أيًا كان ما تجده في الثلاجة. عندما تكون اللحوم المدخنة مقلية، فإنها تنبعث منها رائحة قوية وتطلق العصير، مما يضيف نكهة إلى الخليط.

4. بعد تقطيع البصل إلى نصف حلقات، يقلى في مقلاة حتى يصبح شفافاً.

5. قومي بتحويل الخيار المخلل إلى مكعبات واخلطيه مع البصل في مقلاة. لن يضر إضافة بضع ملاعق كبيرة من محلول ملحي الخيار إلى القلي.

6. امزجي محتويات المقلاة مع معجون الطماطم واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تحت الغطاء على نار متوسطة.

7. ضعي قطع الصدر والنقانق المقلية وخليط المقلاة في مرق الدجاج الساخن.

8. ضعي ورق الغار وحبوب الفلفل في المقلاة، ويمكنك إضافة البهارات حسب رغبتك. يُملح الطبق ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة تحت الغطاء على طاقة منخفضة.

9. نرش الخليط الجاهز بالكزبرة جيدًا، ويمكن استبداله بالبقدونس أو الشبت، بالإضافة إلى البصل الأخضر.

بالعافية!

الوصفة الكلاسيكية للخليط مع لحم البقر

لحم البقر عالي الجودة هو المكون الرئيسي لخليط شهي ولذيذ. من الأفضل أن تأخذ الجزء الكتفي من الذبيحة وتنظفه جيدًا من الأفلام والأوردة. مجموعة كلاسيكية من المكونات والتوابل ستكمل المذاق الغني للحساء الغني.

مكونات:

• 300 جرام لحم بقري.
• 300 جرام من اللحوم المدخنة المتنوعة.
• 100 جرام نقانق.
• 2 بطاطس.
• 1 بصلة.
• 2 خيار مخلل.
• 1 درنة جزر.
• 100 غرام من الفاصوليا الحمراء المعلبة.
• الملح والتوابل والأعشاب حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نظف لحم البقر جيدًا من الأغشية واغسله وضعه في مقلاة بالماء البارد. بعد غلي الماء لمدة 2-3 دقائق، صفيه، وبعد غسل اللحم، صب الماء البارد النظيف في المقلاة. اطبخ المرق في الماء الثاني لمدة 1.5 ساعة تقريبًا. أخرج اللحم من قاعدة المرق المجهزة، وقطعه إلى شرائح ثم ضعه مرة أخرى في المقلاة.

2. في مقلاة، اقلي البصل المقطع، الجزر المبشور، الخيار المفروم ومعجون الطماطم. يُطهى كل هذا معًا تحت الغطاء لمدة 5 دقائق ثم يُضاف الفاصوليا ويُقلب.

3. بشكل منفصل، تقلى شرائح أو مكعبات اللحوم المدخنة والنقانق في الزيت النباتي.

4. قطعي البطاطس المقشرة إلى مكعبات وأضيفيها إلى المرق.

5. بعد البطاطس، أضيفي اللحم المدخن وخليط القلي من المقلاة إلى المقلاة.

6. يُملح الحساء ويُضاف إليه التوابل، ويُمكن إضافة القليل من مخلل الخيار وقطعة من الفلفل الحار الطازج ويستمر الطهي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

7. المرحلة الأخيرة من تحضير الخليط هي إضافة الأعشاب إليه حسب الرغبة.

بالعافية!

لحم سوليانكا مشكل مطبوخ في طباخ بطيء

لا يختلف طهي الخليط في طباخ بطيء من حيث الوقت والتكنولوجيا عن الطهي على الموقد. لكن طعم الخليط من الطباخ البطيء أعمق. اعتمادا على نموذج وحدة المطبخ، يتم استخدام وضع "القلي" أو "الطبخ".

مكونات:

• لحم البقر – 300 غرام.
• نقانق مدخنة متنوعة – 300 جم
• البصل أو البصل الأحمر – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مخلل أو مخلل – 2 قطعة.
• معجون الطماطم أو الصلصة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخيار المخلل، نبات الكبر أو الزيتون – 100 غرام.
• الماء – 1.5 لتر.
• الملح، ورق الغار، الفلفل حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. قبل البدء بتحضير المكونات، قومي بغلي 1.5 لتر من الماء في الغلاية.

2. اغسلي اللحم البقري، وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم، ثم ضعيه في وعاء متعدد الطهي. صب الماء المغلي الساخن واضبط وضع "التبريد" لمدة ساعتين.

3. عندما يصبح المرق جاهزاً، قم بتنظيفه من الشوائب عن طريق تمريره عبر القماش القطني. قطع اللحم البقري إلى قطع أصغر.

4. في وضع "الخبز" أو "القلي"، اقلي البصل المفروم لمدة 5-7 دقائق.

5. ابشر الخيار أو قطعه إلى مكعبات، وافعل الشيء نفسه مع الخيار المخلل أو نبات الكبر أو الزيتون. أضف هذه المكونات إلى البصل واتركها في نفس الوضع لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك.

6. أضيفي معجون الطماطم أو الصلصة إلى الخيار والبصل، وأغلقي الغطاء واتركي الخليط ليطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى.

7. ضع النقانق والمنتجات المدخنة ولحم البقر المطبوخ المحضر على شكل قش في وعاء الطهي البطيء مع المكونات المطهية بالفعل لمدة 10 دقائق.

8. اسكبي مرق اللحم البقري في الوعاء، وقرري بنفسك ما إذا كنت ستضيفين الخيار أو محلول الزيتون إليه. أضف الملح والموسم حسب الرغبة، وأغلق الغطاء ووضع Multicooker في وضع "الخبز" ("القلي"). مدة التعرض في هذا الوضع هي 20 دقيقة.

9. بعد إيقاف تشغيل الوحدة، اترك الخليط لمدة 5 دقائق، ثم افتح الغطاء، واسكب الحساء في أوعية، وزينه بالأعشاب أو حلقات الليمون وقدمه مع الكريمة الحامضة.

بالعافية!