سوليانكا مع النقانق

سوليانكا مع النقانق حساء سميك ذو رائحة حارة وطعم حامض. Solyanka هو طبق تقليدي من المطبخ الروسي كان شائعًا منذ عدة قرون. اليوم هناك العديد من الخيارات لإعداد الحلويات محلية الصنع. جرب 7 وصفات مجربة للنقانق والخضروات.

الوصفة الكلاسيكية لسوليانكا مع النقانق والملفوف الطازج

يمكن تحضير سوليانكا اللذيذة والسريعة في المنزل من الملفوف الطازج والنقانق. وصفة كلاسيكية بسيطة ستسعدك بالنتيجة. سيكون الطبق غنيًا بالذوق والشهية.

1. 
   كيفية تحضير سوليانكا اللذيذة مع النقانق؟ قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2. 
   نقوم أيضًا بتقشير الجزر. مقطعة إلى مكعبات.
3. 
   طحن الملفوف الأبيض. ضع جميع الخضروات المحضرة في قدر.
4. 
   نقطع البطاطس إلى مكعبات. إضافته إلى الكتلة الإجمالية. حرك المحتويات واتركها على نار خفيفة في قدر لمدة 5 دقائق مع إضافة الزيت النباتي.
5. 
   صب المحلول الملحي من جرة المخللات في الخضار.
6. 
   ضعي شرائح الخيار المخلل في طبق.
7. 
   أضف معجون الطماطم.
8. 
   يرش الطعام بالملح حسب الرغبة ويقلب ويترك على نار خفيفة مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق.
9. 
   املأ الطبق بالماء. نرسل أيضًا قطعًا من النقانق هنا. احتفظ بها على الموقد حتى تصبح البطاطس جاهزة. حوالي 20-30 دقيقة.
10. 
    حساء عطري محلي الصنع مع النقانق جاهز. ضعه على الأطباق ودلل أحبائك!

كيف لطهي خليط لذيذ من النقانق ومخلل الملفوف في مقلاة؟

Solyanka المطبوخة في مقلاة سميكة وغنية بشكل خاص. جرب هذه الوصفة البسيطة للنقانق والمخلل الملفوف محلية الصنع. مناسبة للعشاء العائلي الشهي.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• النقانق – 400 غرام.
• مخلل الملفوف - 150 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مخلل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيتون - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. يُطحن الجزر والبصل. تقلى الخضار حتى تكتسب اللون البني الفاتح.

2. نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة. أضفها إلى الخضار واستمر في القلي.

3. أضف الخيار المفروم ومعجون الطماطم إلى الكتلة الكلية. نسكب الماء المغلي فوق المكونات والملح ونرش البهارات.

4. ضعي مخلل الملفوف في مصفاة وصفي العصير الزائد. ضع المنتج في المقلاة. يُطهى الطبق لمدة 10 دقائق تقريبًا.

5. اسكبي الحلوى السميكة في الأطباق وأكمليها بالزيتون والأعشاب. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

خليط معطر مع النقانق والبطاطس في مقلاة على الموقد

يمكن تحضير سوليانكا المشرقة والعطرية في المنزل مع النقانق والبطاطس. سيكون الطبق اللذيذ إضافة ممتازة لقائمة الغداء الخاصة بك. يقدم الحساء مع القشدة الحامضة والخبز والأعشاب.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• فخذ الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• النقانق – 400 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• مخلل الملفوف – 100 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مخلل - 3 قطع.
• الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• ليمون - 1/3 قطعة.
• معجون الطماطم – 60 غرام.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. تحضير مرق أفخاذ الدجاج في قدر.

2. في هذا الوقت، قشري البطاطس، قطعيها إلى مكعبات واغمريها في المرق المغلي.

3. اطحني البصل والجزر. اقلي الخضار ثم أضيفي إليها الخيار المفروم ومخلل الملفوف. يُطهى المزيج في صلصة الطماطم لمدة 10 دقائق.

4. انقلي خليط الخضار إلى المرق. نرسل أيضًا مكعبات النقانق هنا. يُملح الطبق ويُرش بالبهارات. يُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى وفي النهاية تُضاف شرائح الليمون والزيتون.

5. حساء غني بالنقانق جاهز. اسكبي الحلوى في الأطباق وقدميها!

كيف لطهي سوليانكا لذيذة وغنية في طباخ بطيء؟

يمكن تحضير خليط محلي الصنع بسهولة وسرعة في طباخ بطيء. شوربة شهية مناسبة لوجبة غداء عائلية دسمة. يقدم الطبق مع القشدة الحامضة أو الخبز أو الأعشاب!

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص – 6

مكونات:

• لحم البقر – 150 غرام.
• النقانق - 200 غرام.
• سجق مدخن – 200 غرام
• البطاطس – 3 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مخلل - 3 قطع.
• مخلل الملفوف – 2 ملعقة كبيرة.
• الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• ليمون - 1/3 قطعة.
• معجون الطماطم – 60 غرام.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. قشر الخضار. نبشر الجزر ونقطع البصل ناعماً. يقلى الطعام في مقلاة بالزيت حتى يصبح طرياً.

2. بعد ذلك، قم بتقطيع المخللات جيدًا. إضافتها إلى الخضار المقلية.

3. يُضاف مخلل الملفوف ومعجون الطماطم، وتُقلب المحتويات وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.

4. ضع اللحم المشوي في وعاء الطهي المتعدد. نرسل أيضًا اللحوم المفرومة جيدًا والنقانق والنقانق هنا.

5. قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة. نضع المنتج أيضًا في وعاء. أضف ورق الغار والملح والبهارات.

6. املأ المحتويات بالماء. اضبط الوضع المناسب لتحضير الحساء لمدة ساعة واحدة.

7. قبل 15 دقيقة من الاستعداد، أضيفي الزيتون.

8. بعد انتهاء البرنامج، أضيفي شرائح الليمون إلى الحساء. اترك الطبق مغطى لمدة 10 دقائق أخرى.

9. الخليط اللذيذ في الطباخ البطيء جاهز. تصب في أطباق وتقدم!

وصفة خطوة بخطوة لصنع خليط النقانق

وصفة بسيطة لخليط محلي الصنع - مع إضافة النقانق والنقانق. سوف يعمل الطبق العطري والمشرق على تنويع قائمتك المعتادة. يُقدم الحساء على الغداء مع إضافة الأعشاب والقشدة الحامضة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم البقر – 150 غرام.
• النقانق - 200 غرام.
• السجق – 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملفوف الأبيض - 100 غرام.
• خيار مخلل - 4 قطع.
• مخلل الخيار – 100 مل.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• زيتون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. ضعي قطعة من اللحم البقري في مقلاة واملأها بالماء. دع المرق يطهى على الموقد.

2. في هذا الوقت، قم بإعداد النقانق. نقطعها إلى مكعبات صغيرة أو دوائر.

3. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي النقانق قليلاً.

4. بعد ذلك، قطعي البصل والملفوف والجزر والمخللات.

5. تقلى الخضار بشكل منفصل. 5-7 دقائق كافية، وفي النهاية نخلط معجون الطماطم. ضعي جميع المكونات في مرق اللحم المسلوق. طبخ لمدة 15 دقيقة أخرى.

6. قبل 5 دقائق من الاستعداد، ضعي الزيتون المفروم جيدًا واسكبي مخلل الخيار. ملح للتذوق.

7. خليط عطري ومغذي من النقانق والنقانق جاهز. اسكبي الحساء في أوعية وقدمي لأحبائك!

فطر سوليانكا اللذيذ مع النقانق والفطر

يتم الحصول على المذاق المثير للسوليانكا محلية الصنع مع إضافة الفطر والنقانق. يمكن تقديم العلاج الساخن على الغداء مع الأعشاب والقشدة الحامضة. سوف يسعدك الطبق بعملية طهي بسيطة بالإضافة إلى نتيجة شهية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• النقانق – 400 غرام.
• فطر شامبينيون – 150 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملفوف أبيض - 150 جم.
• خيار مخلل - 4 قطع.
• معجون الطماطم - 100 جرام.
• ملح للتذوق.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. أولاً، يُقلى البصل المفروم بالزيت، ثم يُسكب عليه معجون الطماطم ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى.

2. يُقطع الملفوف الأبيض جيدًا. نغسل الفطر ونقسمه إلى أجزاء رفيعة. يُطهى الطعام في مقلاة ويُرش بالملح.

3. أضيفي البصل ومعجون الطماطم إلى الطعام واخلطيهم واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

4. غلي الماء في قدر. نحن نغمر الشواء هناك. نضيف أيضًا النقانق المفرومة جيدًا مع المخللات.يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم يُرفع عن النار.

5. نسكب الخليط الساخن في أطباق مقسمة ونضيف الأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة ونقدمها. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للسوليانكا مع النقانق والمخللات

يضيف الخيار المخلل نكهة لطيفة إلى خليط محلي الصنع. احصل على وصفة ملونة لعشاء عائلتك. يمكن تقديم العلاج الساخن مع الأعشاب العطرية والقشدة الحامضة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم البقر – 200 غرام.
• النقانق – 400 غرام.
• البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• مخلل الملفوف – 2 ملعقة صغيرة.
• خيار مخلل - 4 قطع.
• زيتون - 50 جم.
• ملح للتذوق.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. ضعي اللحم البقري في مقلاة مع البهارات وورق الغار. اغلي المرق.

2. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونسقطها في المرق المغلي.

3. اطحني البصل والجزر. تقلى الخضار حتى تصبح طرية في الزيت النباتي. حوالي 3-5 دقائق.

4. نضع هنا أيضًا الملفوف والمخللات المفرومة والزيتون. تغلي المكونات لمدة 10 دقائق أخرى.

5. انقل المشوي إلى مرق البطاطس. أضف على الفور النقانق المفرومة جيدًا. أضف الملح إلى الطبق واتركه على الموقد لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

6. الخليط الغني بالنقانق والمخللات جاهز. يقدم الطبق مع القشدة الحامضة!