Solyanka لفصل الشتاء في الجرار

Solyanka في الجرار لفصل الشتاء هو مستحضر لذيذ وعصير مصنوع من الملفوف والفطر والخضروات الأخرى. يمكن تقديم هذه المقبلات بشكل منفصل أو مع الأطباق الساخنة محلية الصنع. استخدم مجموعة متنوعة من وصفات الطهي للحلويات مع وصف خطوة بخطوة للعملية والصور الفوتوغرافية.

الملفوف سوليانكا مع الفطر لفصل الشتاء

يمكن تحضير خليط شهي لفصل الشتاء من الفطر والملفوف والخضروات الأخرى. علاج مشرق يكمل العديد من الأطباق محلية الصنع. ويمكن أيضًا تقديمه مع الأطباق الجانبية لوجبة غداء مغذية.

1. 
   لإعداد خليط لفصل الشتاء في الجرار، دعونا نستعد المنتجات اللازمة. نقوم بتنظيفها وشطفها.
2. 
   يُبشر الجزر ويُقطع البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا في مقلاة بالزيت.
3. 
   غسل وتقطيع الفطر.
4. 
   نقليها مع الخضار.
5. 
   ضع قطعة العمل في قدر ذات قاع سميك. نضع أيضًا الملفوف المفروم والفلفل الحلو هنا. رش الطعام بالملح والسكر وصب الماء فوقه.
6. 
   يُسكب عصير الطماطم ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. قبل 15 دقيقة من الاستعداد، أضيفي أوراق الغار وحبوب الفلفل وجوهر الخل إلى الخليط.
7. 
   يُسكب الخليط المُجهز في مرطبانات معقمة، ويُبرد بمنشفة ويُرفع للتخزين.

---

سوليانكا مع الخيار والملفوف لفصل الشتاء

يتم تحضير سوليانكا الشتوية المقرمشة والعصيرية من الملفوف والخيار. سوف يصبح المنتج المعلب وجبة خفيفة باردة ومشرقة على طاولتك. إرضاء أحبائك أو ضيوفك بمنتج لذيذ.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 1.5 لتر

مكونات:

• الملفوف الأبيض – 0.4 كجم.
• الخيار – 0.4 كجم.
• الطماطم – 0.5 كجم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود – 8 قطع.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 200 مل.
• خل المائدة 9% – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل جميع الخضروات الضرورية. نقطع الملفوف الأبيض جيدًا.

الخطوة 2. بعد ذلك، قطع الخيار إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3. قطع الطماطم جيدًا، مع إزالة الجذع أولاً.

الخطوة 4. ضعي الخضار في قدر كبيرة بالزيت. نرسل أيضًا البصل المفروم والجزر هنا. يُملح الخليط ويُرش بالبهارات ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة بعد الغليان وفي نهاية الطهي يُضاف الخل.

الخطوة 5. بعد ذلك، أغلق الخليط الساخن في مرطبانات معقمة. اتركيه في منشفة حتى يبرد تماماً ثم احفظيه في مكان بارد.

كيفية تحضير خليط مع الفطر والخيار في الجرار؟

وصفة مشرقة لصنع خليط محلي الصنع لفصل الشتاء - مع إضافة الفطر والخيار. العلاج سوف يخرج العصير ومقرمش. إنه ينوع بشكل مثالي طاولات الغداء والعطلات.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 35 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• ملفوف أبيض - 1.5 كجم.
• الفطر - 2 كجم.
• الجزر - 1.5 كجم.
• البصل – 1.5 كجم.
• خيار – 1 كجم.
• الطماطم – 2 كجم.
• الفلفل الحلو – 500 غرام.
• الملح – 3 ملاعق كبيرة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأسود – 10 قطع.
• ورق الغار – 3 قطع.
• حمض الخليك 70٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الفطر وافرزه واغليه.

الخطوة 2. قم بتقطيع الملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 3. قطع الجزر إلى قطع صغيرة.

الخطوة 4. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة.

الخطوة 5. قسّم الخيار إلى دوائر.

الخطوة 6. اطحن الفلفل الحلو المقشر مسبقًا.

الخطوة 7. قطع الطماطم إلى شرائح صغيرة.

الخطوة 8. يُطهى الجزر أولاً في قدر مع الزيت النباتي.

الخطوة 9. ثم أضف البصل إليها.

الخطوة 10. أضف الملفوف والسكر هنا. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 11. ضع جميع الخضار المحضرة في وعاء.

الخطوة 12. أضف الملح والبهارات والخل. اثارة.

الخطوة 13. أضف الفطر المجهز.

الخطوة 14. اتركيه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 15. الخليط ذو المذاق المشرق جاهز. للتخزين، ضعيه في مرطبانات معقمة واتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

وصفة بسيطة ولذيذة للسوليانكا مع معجون الطماطم لفصل الشتاء

يعطي معجون الطماطم المذاق المشرق للخليط محلي الصنع لفصل الشتاء. هذه المعالجة اللذيذة ستسعدك أنت وأحبائك. ويمكن تقديمه على مائدة العائلة في أي وقت من السنة. جربها!

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق

مدة الطهي: 45 دقيقة

حصص – 1.5 لتر

مكونات:

• ملفوف أبيض - 1 كجم.
• الفطر - 1 كجم.
• الجزر - 500 غرام.
• البصل - 500 غرام.
• معجون الطماطم – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 4 قطع.
• الفلفل الأسود – 10 قطع.
• زيت نباتي – 200 مل.
• خل المائدة 9% – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بفرز الفطر وغسله ثم غليه حتى ينضج.

الخطوة 2. نقطع الملفوف جيدًا ونضعه في مقلاة بالزيت النباتي.

الخطوة 3. بعد ذلك نقوم بتكملة المنتج بمعجون الطماطم.

الخطوة 4. بعد ذلك، ضعي حلقات نصف رقيقة من البصل.

الخطوة 5. ثم أضيفي الجزر المبشور واخلطيه واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 6. بعد فترة من الوقت، أضف الفطر.

الخطوة 7. أضيفي الملح والسكر والبهارات إلى الخليط. يُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أخرى ثم يُضاف الخل.

الخطوة 8. ضع الخليط في مرطبانات معقمة، ثم برده بمنشفة وخزنه في درجة حرارة الغرفة.

سوليانكا لذيذة مع الطماطم لفصل الشتاء

يتم تحضير خليط الخضار العصير مع إضافة الطماطم. المنتج الحامض يمنحه طعمًا ورائحة خاصة. استخدم فكرة الطهي لتنويع استعداداتك الشتوية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 1.5 لتر

مكونات:

• ملفوف أبيض - 1 كجم.
• الطماطم - 250 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود – 8 قطع.
• زيت نباتي – 150 مل.
• خل المائدة 9% – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الملفوف الأبيض وأزل الأوراق العلوية. وبعد ذلك نقطع رأس الملفوف جيدًا.

الخطوة 2. قطع الطماطم المحضرة إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3. قطع البصل والجزر بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 4. ضع المكونات الرئيسية في وعاء مشترك مع الزيت النباتي.غلي المحتويات وأضيفي الملح والسكر والبهارات. ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، أضف الخل.

الخطوة 5. خليط الخضار اللذيذ جاهز لفصل الشتاء. نوزعها في مرطبانات معقمة، ونتركها لتبرد تماماً، ونحفظها في مكان بارد.

خليط الخضار لفصل الشتاء في الجرار

طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير الخليط لفصل الشتاء هي من الخضار. ستكون المقبلات الباردة محلية الصنع طرية ورائعة ورائحة بشكل لا يصدق. استكمله بالأطباق الجانبية وأطباق اللحوم والأسماك.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 2.5 لتر

مكونات:

• ملفوف أبيض - 1.5 كجم.
• الطماطم - 500 غرام.
• البصل - 500 غرام.
• الجزر - 500 غرام.
• الملح – 3 ملاعق كبيرة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• خل المائدة 9% – 3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – 200 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُقطع الملفوف المغسول والمقشر جيدًا من الطبقات العليا.

الخطوة 2. اطحن البصل والجزر بأي طريقة تناسبك.

الخطوة 3. إزالة السيقان من الطماطم. قطع الفواكه نفسها إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 4. قم بغلي جميع المكونات في قدر مع الزيت النباتي. بعد الغليان يضاف الملح والسكر ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. في نهاية العملية، أضف خل الطاولة.

الخطوة 5. يمكن سكب الكتلة الساخنة في مرطبانات معقمة وإغلاقها بأغطية وتخزينها. مستعد!

Solyanka لفصل الشتاء دون إضافة الفطر

يمكنك تحضير خليط محلي الصنع في مرطبانات بسرعة ولذيذة دون استخدام الفطر. لن تكون نسخة الخضار أقل لذيذة ومغذية. يحيط علما بفكرة الطهي المثيرة للاهتمام.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 50 دقيقة

حصص – 0.5 لتر

مكونات:

• ملفوف أبيض - 1.5 كجم.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الملفوف الأبيض وأزل الأوراق العلوية. بعد ذلك نقطعها جيداً. نحن لا نستخدم ساق.

الخطوة 2. ضعه في قدر بقاع سميك. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 3. بعد فترة، أضف معجون الطماطم والملح إلى الخليط. حرك واستمر في الطهي لمدة 20-30 دقيقة.

الخطوة 4. بعد ذلك، صب قطعة العمل في الجرة المعدة، وأغلق الغطاء وقم بتعقيمها في قدر بالماء المغلي لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 5. دع الخليط يبرد تمامًا وقم بتخزينه في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر.

خليط لذيذ من الملفوف والطماطم والجزر

خليط الخضار اللذيذ لفصل الشتاء مصنوع من الملفوف والجزر والطماطم. سيكون العلاج عصيرًا ومشرقًا في الذوق. ويمكن تقديمه مع الأطباق الجانبية والأطباق الساخنة الأخرى.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص – 2.5 لتر

مكونات:

• ملفوف أبيض - 2 كجم.
• الجزر - 500 غرام.
• الطماطم – 1 كجم.
• ملح للتذوق.
• جوهر الخل – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 100 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ابشر الجزر واتركه على نار هادئة في مقلاة ذات قاع سميك بالزيت النباتي.

الخطوة 2. نقطع الملفوف جيدًا.

الخطوة 3. انقله إلى حاوية مشتركة.

الخطوة 4. تُطهى قطعة العمل على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة. يقلب من حين لآخر.

الخطوة 5. ضع أرباع الطماطم هنا.

الخطوة 6. يُملح الطبق ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى. في نهاية الطهي، أضف جوهر الخل.

الخطوة 7. اسكب العلاج النهائي في مرطبانات نظيفة وقم بتعقيمه في قدر بالماء لمدة 20 دقيقة. قم بتبريد قطعة العمل ووضعها في المخزن.

خليط عصير من الملفوف المبكر لفصل الشتاء

لجعل الخليط في الجرار مقرمشًا ومشرقًا حسب الذوق، قم بتحضيره من الملفوف الأبيض الصغير.استخدم فكرة الطهي لإضافة مجموعة متنوعة إلى الوجبات الخفيفة محلية الصنع.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 2.5 لتر

مكونات:

• ملفوف أبيض صغير - 1.5 كجم.
• الطماطم - 500 غرام.
• البصل - 500 غرام.
• الجزر - 500 غرام.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• خل مائدة 9% – 100 مل.
• زيت نباتي – 200 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نغسل رؤوس الملفوف الصغيرة الصغيرة تحت الماء ونقطعها جيدًا.

الخطوة 2. بعد ذلك، قطع الخضروات المتبقية. يقطع البصل والجزر بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 3. قطع الطماطم المغسولة إلى مكعبات صغيرة. نزيل السيقان.

الخطوة 4. اغمر جميع المكونات في مقلاة مشتركة بالزيت النباتي. تُغلى المحتويات وتُضاف الملح والسكر وتُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. بعد 10 دقائق، أضف الخل.

الخطوة 5. خليط الخضار اللذيذ جاهز. نسكبها في مرطبانات معقمة، ونبردها تحت بطانية وننقلها إلى مكان بارد للتخزين.

كيفية تحضير سوليانكا من الملفوف مع الفطر والطماطم؟

خليط الشتاء العصير مصنوع من الفطر والملفوف والطماطم. جرب هذه الوصفة البسيطة في المنزل. دلل نفسك وأحبائك بوجبة خفيفة مشرقة. ويمكن تقديمه مع الأطباق الساخنة.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص – 1.5 لتر

مكونات:

• ملفوف أبيض - 1 كجم.
• الفطر - 500 غرام.
• الطماطم - 500 غرام.
• البصل - 300 غرام.
• ملح للتذوق.
• ورق الغار – 5 قطع.
• الفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 150 مل.
• خل 9٪ – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسلي جميع الخضار وقطعي الملفوف جيدًا.

الخطوة 2. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3. قشر البصل واقطعه.

الخطوة 4. اسلقي الفطر بشكل منفصل وادمجيه مع الخضار في قدر.

الخطوة 5.نملح قطعة العمل ونضيف البهارات ونسكب الزيت النباتي.

الخطوة 6. يقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبا، وفي النهاية يضاف الخل.

الخطوة 7. الخليط العطري جاهز.

الخطوة 8. وزعيها في مرطبانات معقمة واقلبها واتركيها حتى تبرد تمامًا.