الملفوف سوليانكا

يعد ملفوف Solyanka علاجًا لذيذًا جدًا وعصيرًا لطاولة منزلك. يمكن تقديم سوليانكا الشهية كطبق مستقل أو كطبق جانبي مثير للاهتمام. للتحضير، استخدم مجموعة الطهي لدينا المكونة من عشر وصفات مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

الملفوف الكلاسيكي سوليانكا في مقلاة

يبدو أن الملفوف الكلاسيكي سوليانكا في مقلاة كثير العصير ومشرق في الذوق. تعتبر هذه المعالجة مثالية لوجبة غداء أو عشاء مطبوخة في المنزل. يقدم مع الخبز أو أي حلويات أخرى. للتحضير، استخدمي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

1. 
   كيف لطهي الملفوف الكلاسيكي سوليانكا في مقلاة؟ صر الجزر على مبشرة خشنة. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. قطع فصوص الثوم بأي طريقة مناسبة.ضبط كمية الثوم حسب الذوق.
2. 
   تسخين مقلاة عميقة بالزيت النباتي. نضع هنا الفطر الذي نقطعه إلى شرائح رفيعة. يقلى لمدة 10 دقائق. ثم أضيفي البصل. تخلط المكونات وتطهى لمدة 6 دقائق تقريبا.
3. 
   يُقطع الملفوف الأبيض جيدًا ويُمزج مع الجزر. يُملح الخضار قليلًا ويُمزج جيدًا بيديك حتى يخرج العصير.
4. 
   سخني الزيت النباتي في مقلاة منفصلة وأضيفي الخضار المحضرة. اقليها لمدة 7 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
5. 
   نكمل الخضار بالطماطم المفرومة والملح والسكر والفلفل الأسود المطحون. امزج كل شيء جيدًا واطبخه تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
6. 
   أضف الفطر والبصل إلى الخضار. أضف أيضًا الثوم المفروم. يقلب ويطهى لمدة 3 دقائق على نار خفيفة. يمكنك إيقاف تشغيل الموقد.
7. 
   الملفوف الكلاسيكي سوليانكا في مقلاة جاهز. قدمي الطبق إلى الطاولة!

---

سوليانكا من مخلل الملفوف

يعد مخلل الملفوف سوليانكا حلاً طهيًا مثيرًا للاهتمام لتناول طعام الغداء أو العشاء أو الوجبة الخفيفة. سوف يخرج Solyanka كثير العصير وغني بالذوق. إنه سهل التحضير. للقيام بذلك، لاحظ وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• مخلل الملفوف – 500 غرام.
• فخذ الدجاج – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• كاتشب – 2 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• زيت نباتي – للقلي.
• الفلفل الحلو الحلو – 0.5 ملعقة صغيرة.
• السكر المحبب - 1 قرصة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع فخذ الدجاج إلى قطع مع إزالة العظام. ضعي قطع الدواجن في مقلاة بالزيت النباتي.

الخطوة 2. اقلي الدجاج لمدة 8 دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح.

الخطوة 3. أضف البصل المفروم هنا. امزج كل شيء جيدًا واطبخه لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 4. أضف الجزر المبشور إلى المحتويات واخلطه مرة أخرى واتركه على نار خفيفة حتى ينضج الجزر.

الخطوة 5. أضف مخلل الملفوف. إذا كان ملفوفك حامضًا جدًا، اشطفه أولاً تحت الماء واعصره.

الخطوة 6. أكمل المنتجات بالكاتشب والفلفل الحلو والفلفل الأسود المطحون. يمكنك أيضًا إضافة بهارات أخرى حسب الرغبة.

الخطوة 7. امزج كل شيء جيدًا واسكب القليل من محلول ملحي مخلل الملفوف - حوالي سبع ملاعق كبيرة. ضعي ورقة الغار هنا وأضيفي السكر والشبت المفروم. يُطهى على نار خفيفة مع الغطاء لمدة ساعة تقريبًا.

الخطوة 8. بعد ساعة، يتبخر كل السائل ويصبح الملفوف طريًا جدًا. يمكنك إطفاء النار.

الخطوة 9. مخلل الملفوف سوليانكا جاهز. ساعد نفسك!

الملفوف الطازج سوليانكا

Solyanka المصنوع من الملفوف الطازج يخرج عصيرًا ومثيرًا للاهتمام بشكل لا يصدق. هذه المعالجة مثالية لوجبة غداء أو عشاء مطبوخة في المنزل. يقدم مع الخبز الأسود أو غيرها من الحلويات. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الملفوف الأبيض - 500 غرام.
• فطر شامبينون – 250 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.
• الماء – 150 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - للتقديم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد جميع المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. اغسل الملفوف الأبيض تحت الماء واقطعه جيدًا بالسكين.ضعيها في وعاء ورشيها بالملح واعجنيها قليلاً بيديك لجعلها أكثر عصارة.

الخطوة 3. انقل الملفوف إلى مرجل أو مقلاة عميقة. يُسكب القليل من الماء ويُغلى المزيج ثم يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا.

الخطوة 4. سخني مقلاة بالزيت النباتي وأضيفي البصل المفروم والجزر المبشور. تقلى الخضار لبضع دقائق حتى تصبح طرية.

الخطوة 5. أضف قطع الفطر المغسول مسبقًا إلى الخضار. الملح ويرش بالفلفل المطحون.

الخطوة 6. اقلي الفطر والخضروات لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 7. انقل الأطعمة المقلية إلى وعاء الملفوف. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة مغطاة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 8. أضيفي معجون الطماطم إلى الخليط، واخلطيه جيدًا واطهيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 9. الملفوف الطازج Solyanka جاهز. قدميها على الطاولة مزينة بالخضار!

Solyanka من مخلل الملفوف مع الفطر

يعد Solyanka المصنوع من مخلل الملفوف مع الفطر علاجًا لذيذًا وعصيرًا جدًا لعشاء منزلك. سوف يسعدك هذا الطبق أيضًا بخصائصه الغذائية. إنه سهل التحضير. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع الصور ووصف مفصل للعملية.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• مخلل الملفوف – 500 غرام.
• ملفوف أبيض - 350 جم.
• فطر مخلل أو مملح - 500 غرام
• البصل – 3 قطع.
• الجزر – 2 قطعة.
• الثوم - 3 فصوص.
• معجون الطماطم – 1.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. نقوم بتنظيف وغسل الخضار مسبقًا.

الخطوة 2. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوه 3.ابشري الجزر باستخدام مبشرة ذات فصوص كبيرة.

الخطوة 4. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي البصل فيها حتى يصبح شفافاً.

الخطوة 5. أضيفي الجزر إلى البصل واخلطي الخضار واطهيها حتى تصبح طرية.

الخطوة 6. نقطع الملفوف الأبيض جيدًا بسكين.

الخطوة 7. ضعي الملفوف في مقلاة مع البصل والجزر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 8. ضع مخلل الملفوف على سطح العمل واقطعه بسكين. نحن لا نسكب المحلول الملحي من الملفوف، بل سنحتاجه أيضًا.

الخطوة 9. ضع مخلل الملفوف في مرق عادي واتركه على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة تقريبًا تحت الغطاء على نار معتدلة. أثناء عملية الخياطة، أضف محلول ملحي الملفوف.

الخطوة 10. بعد الوقت المحدد، أضف الفطر المخلل أو المملح إلى علاجنا. يقلب ويترك على نار خفيفة معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.

الخطوة 11. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون والسكر والثوم المفروم وورق الغار إلى الطبق. أضف معجون الطماطم هنا، واخلط كل شيء جيدًا واتركه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق تقريبًا.

الخطوة 12. مخلل الملفوف مع الفطر جاهز. ساعد نفسك!

الملفوف سوليانكا مع النقانق

يعتبر الملفوف سوليانكا مع النقانق طبقًا سهل التحضير ولذيذًا بشكل لا يصدق لطاولة منزلك. ستعمل فكرة الطهي هذه بالتأكيد على تنويع قائمتك المعتادة. تأكد من تجربة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة مع الصور.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• ملفوف أبيض - 800 غرام.
• نقانق فاخرة – 5 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 0.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بابريكا - حسب الرغبة.
• فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
• زيتون - حسب الرغبة.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة. نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة. قطع الثوم بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 2. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي الخضار فيها لمدة 5 دقائق تقريبًا. بشكل منفصل، قطع الملفوف الأبيض ناعما. نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 3. ضعي الملفوف المفروم فوق الخضار المقلية واطهيه تحت الغطاء على نار خفيفة حتى ينخفض ​​حجم الملفوف.

الخطوة 4. في مقلاة منفصلة، ​​اقلي النقانق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 5. اخلطي معجون الطماطم مع الماء والسكر. صب الخليط الناتج في الملفوف. نحن أيضا نملح وفلفل العلاج. يقلب ويطهى لبضع دقائق.

الخطوة 6. أضف النقانق المقلية والزبدة إلى الخليط. تخلط مرة أخرى وتطهى على نار خفيفة مع الغطاء.

الخطوة 7. في هذا الوقت، قطعي البصل الأخضر والزيتون والطماطم. ضعي المكونات في الملفوف قبل التقديم.

الخطوة 8. الملفوف سوليانكا مع النقانق جاهز. ضعيها على الأطباق وقدميها!

الملفوف الكلاسيكي سوليانكا مع اللحم

سوف يسعدك الملفوف الكلاسيكي سوليانكا باللحم بمذاقه المشرق وخصائصه الغذائية. يقدم مع وجبة غداء أو عشاء مطبوخة في المنزل. ليس من الصعب تحضير سوليانكا اللذيذة والعصيرية، ما عليك سوى اتباع الخطوات البسيطة من وصفتنا الطهي التي أثبتت جدواها.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• ملفوف أبيض - 1 كجم.
• لحم - 300 غرام.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 150 مل.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد جميع المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. اشطف الملفوف تحت الماء واقطعه جيدًا بالسكين.

الخطوة 3. يمكن تقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة.

الخطوة 4. ضع الملفوف في وعاء عميق واعجنه جيدًا بيديك حتى يخرج العصير.

الخطوة 5. نقطع البصل والطماطم والثوم جيدًا بالسكين. صر الجزر على مبشرة خشنة. اغسلي اللحم جيداً تحت الماء، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 6. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ضعي البصل والجزر واللحوم عليها.

الخطوة 7. اقلي الطعام حتى ينضج ويكتسب اللون البني الفاتح.

الخطوة 8. قم بدمج الملفوف الطازج مع الأطعمة المقلية. نحن نكمل كل ذلك بالملح والفلفل.

الخطوة 9. املأ المكافأة بمزيج من الماء ومعجون الطماطم. أضف الطماطم والثوم على الفور. امزج كل شيء جيدًا واطبخه لمدة ساعة تحت الغطاء على نار خفيفة.

الخطوة 10. الخليط الكلاسيكي من الملفوف واللحوم جاهز. ضعيها على الأطباق وساعدي نفسك!

الملفوف سوليانكا مع الدجاج

يعتبر الملفوف سوليانكا مع الدجاج فكرة طهي مثيرة للاهتمام لتناول طعام الغداء أو العشاء أو وجبة خفيفة. ليس من الصعب تحضير مثل هذا الطبق اللذيذ. للقيام بذلك، لاحظ وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة. قم بتنويع قائمتك وإرضاء أحبائك بوجبة مغذية.

وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• ملفوف أبيض - 400 غرام.
• دجاج – 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 40 مل.
• ملح للتذوق.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الماء – 1.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.نغسل الدجاج جيداً ونقطعه إلى أجزاء. ضعيها في مقلاة بالزيت النباتي وحركيها.

الخطوة 2. اقلي الدجاج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 3. نرسل أيضًا الجزر المبشور هنا.

الخطوة 4. أضف البصل المفروم إلى المحتويات.

الخطوة 5. امزج كل شيء جيدًا واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

الخطوة 6. اغسل الملفوف الأبيض واقطعه جيدًا بالسكين. نرسل المكون إلى بقية المنتجات.

الخطوة 7. رش قطعة العمل بالملح.

الخطوة 8. أضف كوبًا ونصف من الماء هنا. يُغلى المزيج ثم يُغلق الغطاء وتُخفف الحرارة.

الخطوة 9. يُطهى العلاج على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 10. في النهاية أضف البهارات والأعشاب حسب الرغبة.

الخطوة 11. حساء الكرنب بالدجاج جاهز. يمكنك المحاولة!

الملفوف سوليانكا مع النقانق في مقلاة

تبين أن الملفوف سوليانكا مع النقانق في مقلاة مشرق في الذوق ومغذي بشكل لا يصدق. تعتبر هذه المعالجة مثالية لوجبة غداء أو عشاء أو وجبة خفيفة مطبوخة في المنزل. استخدم وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة لتحضير طبق لذيذ.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• ملفوف أبيض - 700 غرام.
• مخلل الملفوف – 500 غرام.
• البصل – 3 قطع.
• الثوم – 5 فصوص.
• سجق مدخن مسلوق – 400 غرام
• سجق مدخن – 200 غرام
• لحم الخنزير المقدد – 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• البابريكا المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من مخلل الملفوف وضعها في منخل ناعم. إذا لزم الأمر، يمكن تقطيع هذا الملفوف إلى قطع أصغر.

الخطوة 2. اشطف الملفوف الأبيض الطازج تحت الماء وقطعه بنفس الطريقة.

الخطوه 3.ضعي نوعين من الملفوف في مقلاة أو قدر بالزيت النباتي. يُطهى على نار خفيفة، مغطى، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

الخطوة 4. تقلى قطع النقانق ولحم الخنزير المقدد ونصف حلقات البصل بشكل منفصل. يُضاف الثوم المفروم إلى المنتجات ويُمزج كل شيء جيدًا ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا.

الخطوة 5. ضعي النقانق المقلية مع البصل والثوم في الملفوف. يقلى كل شيء معًا لمدة 5 دقائق أخرى. ثم يرش بالملح والبهارات. إذا لم يكن هناك ما يكفي من السائل، يمكنك صب 100 ملليلتر أخرى من الماء الساخن.

الخطوة 6. قم بطهي علاجنا تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 7. سوليانكا من الملفوف مع النقانق في مقلاة جاهزة. خدمة علاج لذيذ على الطاولة!

سوليانكا من الملفوف والبطاطس مع اللحم

تعتبر Solyanka المصنوعة من الملفوف والبطاطس مع اللحم علاجًا شهيًا ولذيذًا لوجبة غداء في منزلك. سيكون هذا الطبق مغذيًا بشكل لا يصدق. إنه سهل التحضير. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع الصور ووصف مفصل للعملية.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الملفوف الأبيض - 300 غرام.
• البطاطس – 200 غرام.
• لحم الخنزير – 250 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الماء – 80 مل.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. نقوم بتنظيف الخضار مسبقًا وشطفها تحت الماء.

الخطوة 2. قطع البطاطس والجزر إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل إلى أرباع رفيعة.

الخطوة 3. اشطف لحم الخنزير جيدًا تحت الماء وجففه بالمناشف الورقية وقطعه إلى قطع كبيرة.

الخطوة 4. يُقطع الملفوف الأبيض جيدًا بسكين أو يُبشر على مبشرة خاصة.

الخطوة 5. سخني مقلاة بالزيت النباتي.نضع الجزر والبصل والبطاطس واللحوم والملفوف هنا. اقلي المكونات معًا لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم يضاف الماء ويقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة تحت الغطاء.

الخطوة 6. في النهاية، أضف الملح والفلفل الأسود المطحون. أطفئ النار وقسم محتويات المقلاة إلى أطباق التقديم.

الخطوة 7. سوليانكا من الملفوف والبطاطس واللحوم جاهزة. ساعد نفسك!

الملفوف سوليانكا بدون لحم

يعد ملفوف سوليانكا بدون لحم طبقًا سهل التحضير وشهية بشكل لا يصدق لطاولة منزلك. ستعمل فكرة الطهي هذه بالتأكيد على تنويع قائمتك المعتادة. تأكد من تجربة إعداد Solyanka باستخدام وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور التي أثبتت جدواها.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الملفوف الأبيض - 500 غرام.
• البطاطس – 600 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت – 1 حفنة.
• الخضر المجففة - 20 غراما.
• ملح للتذوق.
• ورق الغار – 3 قطع.
• عصير الليمون – 10 مل.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى شرائح صغيرة.

الخطوة 2. يُقطع الملفوف الأبيض جيدًا بسكين أو يُبشر على مبشرة خاصة.

الخطوة 3. ضع الملفوف في وعاء عميق. يمكنك الضغط عليه برفق بيديك لإخراج العصير وجعله أكثر عصارة.

الخطوة 4. ابشر الجزر هنا.

الخطوة 5. صب عصير الليمون على الطعام.

الخطوة 6. أضف الملح والأعشاب المجففة.

الخطوة 7. امزج كل شيء جيدًا لتوزيع البهارات بالتساوي.

الخطوة 8. رش البطاطس بشكل منفصل بالبهارات والملح.

الخطوة 9. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ضع الملفوف هنا واطهيه حتى يصبح طريًا على نار معتدلة.

الخطوة 10. بعد ذلك، أضف البطاطس إلى الملفوف.

الخطوة 11امزج كل شيء جيدًا واطبخه لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 12. نكمل محتوياتنا بالشبت الطازج المفروم.

الخطوة 13. أضف أوراق الغار هنا واخلط كل شيء جيدًا.

الخطوة 14. يُطهى على نار خفيفة قليلاً تحت الغطاء حتى تصبح جميع المنتجات طرية وتُطفئ النار.

الخطوة 15. الملفوف سوليانكا بدون لحم جاهز. خدمة ومحاولة ذلك بسرعة!