غالبًا ما يتم استخدام رانيتكي الحلو والحامض ذو القابض الواضح في صنع النبيذ. ومع ذلك، يمكنك الحصول على عصير لذيذ وصحي في المنزل من الفواكه. المشروب الغني مناسب للتخزين طويل الأمد في العلب. استخدم وصفات الطهي التي أثبتت جدواها في استعداداتك لفصل الشتاء.
عصير رانيتكي في المنزل لفصل الشتاء
يمكن تحضير عصير التفاح الطري من رانيتكي في وعاء زجاجي لفصل الشتاء. لن تؤدي عملية الطهي إلى تعقيدك ولن تستغرق الكثير من الوقت. استخدم المشروب الجاهز في أي وقت من السنة.
- التفاح رانيتكي 1.5 (كيلو جرام)
- ماء 2 (نظارات)
-
كيفية تحضير عصير رانيتكا لفصل الشتاء في المنزل؟ أولا، دعونا نجهز الجرار الزجاجية. نقوم بغسلها وتعقيمها بأي طريقة مناسبة. -
بعد ذلك، سنقوم بإعداد العدد المطلوب من Ranetkas. نسكب عليهم الماء البارد. -
قطع المنتج إلى شرائح صغيرة. إزالة العظام بعناية. -
نمرر الفاكهة المفرومة من خلال العصارة. -
صب الماء والقليل من الكعكة الناتجة في المقلاة. حرك الخليط واتركه حتى يغلي. -
اطحني خليط الكيك حتى يصبح ناعمًا. -
صب الخليط مرة أخرى في المقلاة. نضيف أيضًا العصير هنا. تسخين المحتويات حتى تتشكل الرغوة، لكن لا تغلي. -
صب العصير النهائي على الفور في الحاوية المعدة. -
نغلق قطعة العمل بغطاء ونبردها. مشروب رانيتكا محلي الصنع جاهز.
عصير رانيتكي لفصل الشتاء من خلال عصارة
يمكن تحضير عصير رانيتكي العطري والغني بالذوق لفصل الشتاء. الطريقة الملائمة للحصول على المشروب هي من خلال العصارة. علاج لذيذ سوف يسعدك أنت وأحبائك على مدار السنة.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
حصص – 2 لتر.
مكونات:
- تفاح رانيتكا – 4 كجم.
- سكر - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
1. نقوم بوزن الرانيتكي لتحديد الكمية المطلوبة. بعد ذلك، اشطفي المنتج واتركيه حتى يجف تمامًا.
2. قطعي التفاح إلى شرائح صغيرة وضعيها في العصارة. نقوم بمعالجة المكون بأكمله.
3. يُسكب العصير النهائي في قدر. أضف القليل من اللب إليها حسب رغبتك. قم بغلي المحتويات مع السكر (يمكنك الاستغناء عنه).
4. لتحضير العصير وإذابة المنتج الجاف، يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. في النهاية، يمكنك إزالة اللب الزائد وأي رغوة تكونت باستخدام منخل ناعم.
5. يمكن سكب عصير التفاح الساخن على الفور في مرطبانات نظيفة وجافة.
6. أغلق الوعاء بالأغطية واقلبه رأسًا على عقب واتركه حتى يبرد تمامًا. ثم يمكنك أخذها للتخزين!
عصير تفاح الجنة من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء
إذا لم يكن لديك عصارة في المنزل، فلا تيأس. يمكن الحصول على عصير التفاح اللذيذ باستخدام مفرمة اللحم. يأتي المشروب مشرقًا بشكل خاص من مجموعة Ranetka. احصل على فكرة عن استعداداتك لفصل الشتاء.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
حصص – 0.5 لتر.
مكونات:
- تفاح رانيتكا – 1.2 كجم.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
1.انقعي الرانيتكي في الماء البارد واغسليها بعناية لإزالة أي ملوثات.
2. امسح التفاح وقشره وقطع المنتج المتبقي إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. قم بتمرير المكون المحضر من خلال مفرمة اللحم. ونتيجة لذلك، نحصل على عصير التفاح العصير.
4. قم أولاً بتصفية هذا الخليط من خلال القماش القطني. يمكن إزالة اللب المتبقي باستخدام منخل ناعم.
5. اغلي المنتج السائل على الموقد وأضيفي إليه السكر. حرك المحتويات واتركها على النار لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
6. عصير رانيتكي الساخن جاهز! اسكبه في وعاء زجاجي، ثم قم بتبريده ثم أخرجه للتخزين الشتوي.
عصير رانيتكي لذيذ مع اللب لفصل الشتاء في الجرار
يمكن تحضير عصير رانيتكي محلي الصنع مع لب لطيف. المشروب الرقيق والعطري مناسب للتخزين طويل الأمد في الجرار. خدمة العلاج في أي وقت من السنة.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
حصص – 2 لتر.
مكونات:
- تفاح رانيتكا – 4 كجم.
- سكر - حسب الرغبة.
- حامض الستريك – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
1. نقطع الرانيتكي المغسول إلى قطع صغيرة. قم بإزالة السيقان واللب بعناية بسكين حاد.
2. بعد ذلك، نرسل المنتج المُجهز إلى العصارة.
3. يُمزج العصير الناتج مع لب الفاكهة في وعاء واحد. إذا كان الأخير أكثر من اللازم، قم بإزالة الفائض بملعقة.
4. ضع قطعة العمل على الموقد واتركها حتى تغلي. ثم يضاف السكر وحمض الستريك إلى الخليط ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. أطفئ النار.
5. عصير رانيتكي اللامع مع اللب جاهز. نسكبها في وعاء زجاجي ونبردها وننقلها إلى مكان بارد. في مثل هذه الظروف، سيتم تخزين المشروب لمدة عام كامل.
عصير تفاح محلي الصنع من رانيتكي في عصارة لفصل الشتاء
طريقة ملائمة للحصول على العصير من رانيتكي هي من خلال العصارة.تحقق من هذه الوصفة البسيطة للتخزين في فصل الشتاء. سيحتفظ المشروب المشرق بمذاقه لفترة طويلة.
مدة الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 40 دقيقة
حصص – 2 لتر.
مكونات:
- تفاح رانيتكا – 4 كجم.
عملية الطبخ:
1. اختيار العدد المطلوب من الجروح وغسلها تحت الماء البارد.
2. دع المنتج يجف وقسمه إلى نصفين أو أرباع. لا يلزم إزالة السيقان.
3. قم بتركيب العصارة. صب الماء في الجزء السفلي ووضع التفاح في الجزء العلوي. سيظهر العصير في المنتصف ويُصفى من خلال صنبور خاص.
4. يمكنك على الفور وضع الحاوية الزجاجية المعدة تحت الصنبور. شطف الأطباق مسبقًا وحرقها. قد يستغرق الأمر حوالي 40 دقيقة لمعالجة جميع الجروح.
5. يجب إغلاق العصير الساخن المعبأ في وعاء زجاجي بغطاء وتبريده في المنزل وتخزينه في مكان بارد. سوف يستمر العصير لمدة عام واحد.
