القشدة الحامضة للكعكة

تعتبر القشدة الحامضة من الأطعمة اللذيذة والحساسة والتي ستكمل بشكل مثالي الحلويات محلية الصنع. يمكن تحضير هذا الكريم بطرق مختلفة. لقد جمعنا لك أفضل الأفكار في مجموعة الطهي التي أثبتت جدواها والتي تضم عشر وصفات كعكة بسيطة ولذيذة مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

كريمة حامضة محلية الصنع لكعكة العسل

يمكن لأي شخص صنع الكريمة الحامضة لكعكة العسل في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة. سيكون هذا الكريم طريًا وممتعًا بشكل لا يصدق. تأكد من تدوين الملاحظات وإرضاء عائلتك أو ضيوفك.

1. 
   يتم تحضير الكريمة الحامضة للكعكة بسرعة وسهولة. أولا، دعونا نجهز الأطباق. ضعي مصفاة فوق وعاء عميق.
2. 
   ضع طبقتين من الشاش في مصفاة.
3. 
   صب القشدة الحامضة في هذا المستحضر.
4. 
   نربط القشدة الحامضة بالشاش على شكل كيس. نضع المستحضر بالكامل في الثلاجة طوال الليل.
5. 
   ثم قم بإخراج الكيس من مصل اللبن.
6. 
   ضعي الكريما الحامضة الناتجة في وعاء عميق واعجنيها بملعقة.
7. 
   أضف السكر البودرة والفانيلين تدريجياً.
8. 
   اخفقي الخليط بالخلاط لمدة 10 دقائق حتى تتشكل كريمة ثابتة.
9. 
   كريمة حامضة محلية الصنع لكعكة العسل جاهزة!

---

كريمة الكسترد الحامضة للكعكة

يعد الكاسترد بالقشدة الحامضة للكعكة طعامًا لذيذًا وجذابًا للغاية ويكمل بشكل مثالي الحلويات محلية الصنع. من السهل صنع هذا الكريم اللذيذ بيديك. للقيام بذلك، استخدم وصفة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

الأجزاء – 800 جرام.

مكونات:

• قشدة حامضة 20٪ - 500 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• السكر - 150 غرام.
• نشا البطاطس/الذرة – 2 ملعقة كبيرة/3 ملاعق كبيرة.
• سكر الفانيليا – 1 علبة.
• زبدة - 150 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق. نرسل نوعين من السكر هنا.

الخطوة 2. بعد ذلك أضف نشا البطاطس. ويمكن أيضًا استبداله بالذرة. لكن إذا كنت تستخدم الذرة، أضف ثلاث ملاعق كبيرة.

الخطوة 3. تغلب على المحتويات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. أضف القشدة الحامضة إلى الكتلة الناتجة.

الخطوة 5. امزج كل شيء بالمضرب.

الخطوة 6. ضعي الخليط على نار خفيفة واطهيه لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر بالمضرب.

الخطوة 7. ضعي قطعة من الزبدة في الكريمة الساخنة.

الخطوة 8. اخلطي الخليط بالمضرب حتى يتجانس تمامًا.

الخطوة 9. الكاسترد بالقشدة الحامضة للكعكة جاهز. استخدم على النحو المنشود!

اللبن الرائب والقشدة الحامضة للكعكة

سوف يسعدك اللبن الرائب والقشدة الحامضة للكعكة بحنانها المذهل وحلاوتها المعتدلة. هذا المنتج مثالي لتغليف الكعك وتزيين الحلويات.لتحضير سهل وسريع في المنزل، استخدمي وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 15 دقيقة

وقت الطهي – 5 دقائق

الأجزاء – 385 جرام.

مكونات:

• قشدة حامضة 20٪ – 250 غرام.
• الجبن - 200 غرام.
• حليب مكثف – 125 غرام.
• سكر الفانيليا - 10 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من الجبن ووضعها في وعاء عميق.

الخطوة 2. بعد ذلك أضف الحليب المكثف.

الخطوة 3. أضف سكر الفانيليا.

الخطوة 4. باستخدام الخلاط الغاطس، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة وسلسة.

الخطوة 5. أضف الكريمة الحامضة الغنية إلى الخليط.

الخطوة 6. استمر في الضرب بالخلاط لمدة 5-7 دقائق.

الخطوة 7. اللبن الرائب والقشدة الحامضة للكعكة جاهزة. خذ ملاحظة!

كريمة حامضة سميكة للكعكة الإسفنجية

تعتبر الكريمة الحامضة السميكة للكعكة الإسفنجية من الأطعمة الشهية والجذابة بشكل لا يصدق والتي ستكمل بشكل مثالي الحلويات محلية الصنع. من السهل صنع هذا الكريم الخفيف اللذيذ بيديك. للقيام بذلك، استخدم وصفة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 25 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء – 250 جرام.

مكونات:

• قشدة حامضة 25٪ - 200 غرام.
• السكر البودرة - 50 غرام.
• فانيلين - 2 جم.
• حامض الستريك - ¼ ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. في وعاء عميق، اخلطي السكر البودرة والفانيلين وحمض الستريك.

الخطوة 3. قم بإعداد وعاء عميق وجاف حيث سيكون مناسبًا لتحضير الكريم. أنها مريحة لاستخدام خلاط للجلد.

الخطوة 4. نسكب الكريما الحامضة المبردة في الوعاء بالكمية المحددة.

الخطوة 5. ابدأ بخفق الكريمة الحامضة وأضف الخليط الجاف تدريجياً.

الخطوة 6. اخفقي الكريمة حتى تصبح ناعمة ورقيقة.

الخطوة 7كريمة حامضة سميكة للكعكة الإسفنجية جاهزة. استخدامها في مزيد من الاستعدادات.

القشدة الحامضة مع الجيلاتين للكعكة

القشدة الحامضة مع الجيلاتين للكعكة تبدو طرية وجذابة. هذا المنتج مثالي لطلاء الكعك. لتحضير الكريمة اللذيذة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، استخدمي وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 25 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء – 400 جرام.

مكونات:

• قشدة حامضة 20٪ – 300 غرام.
• السكر البودرة – 4 ملاعق كبيرة.
• الجيلاتين – 1 ملعقة صغيرة.
• الحليب / الماء – 100 مل.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية من القائمة.

الخطوة 2. تمييع الجيلاتين في الحليب. اتركها لتنتفخ كما هو موضح في التعليمات الموجودة على العبوة.

الخطوة 3. ضعي المقلاة مع المستحضر على نار خفيفة وسخنيها حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. سيستغرق هذا حوالي 5 دقائق.

الخطوة 4. ضعي الكريما الحامضة في وعاء عميق وأضيفي إليها السكر البودرة.

الخطوة 5. اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر البودرة لمدة 3 دقائق تقريبًا.

الخطوة 6. أضف سكر الفانيليا إلى خليط القشدة الحامضة.

الخطوة 7. صب الجيلاتين الدافئ هنا في مجرى رفيع واستمر في خفق كل شيء.

الخطوة 8. الكريمة الحامضة مع الجيلاتين للكعكة جاهزة. استخدام وفقا لتوجيهات.

كريمة حامضة كريمية للكعكة

تعتبر الكريمة الحامضة للكيك من الأطعمة اللذيذة والحساسة بشكل مثير للدهشة والتي ستكمل بشكل مثالي الحلويات محلية الصنع. من السهل تحضير مثل هذا الكريم اللطيف في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 20 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء – 950 جرام.

مكونات:

• القشدة الحامضة – 450 غرام.
• كريمة ثقيلة – 250 مل.
• السكر البودرة - 150 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. يمكن استخدام القشدة الحامضة على الفور أو وزنها أولاً. للقيام بذلك، قم بتبطين غربال بالشاش وتصب في القشدة الحامضة.

الخطوة 3. بعد ذلك، لف هذه القشدة الحامضة بالشاش، ثم ضع منخلًا فوق وعاء عميق. ضع كل شيء في الثلاجة حتى يتم تحرير مصل اللبن.

الخطوة 4. بعد ذلك، افصل مصل اللبن وافتح الشاش.

الخطوة 5. نحصل على كريمة حامضة سميكة الوزن.

الخطوة 6. ضعه في وعاء الخلاط.

الخطوة 7. أضف الكريمة الثقيلة إلى القشدة الحامضة.

الخطوة 8. نخل السكر البودرة من خلال منخل معدني ناعم.

الخطوة 9. ابدأ بضرب كل شيء أولاً بسرعة منخفضة.

الخطوة 10. بعد ذلك، اخفقي بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا.

الخطوة 11. قم بزيادة السرعة إلى الحد الأقصى واضرب حتى يصبح سميكًا جيدًا.

الخطوة 12. الكريمة الكريمية للكعكة جاهزة. استخدام للحلويات الملونة الخاصة بك!

القشدة الحامضة وكريمة الشوكولاتة

القشدة الحامضة وكريمة الشوكولاتة تصبح طرية ومتجددة الهواء وممتعة حسب الذوق. هذا الكريم مثالي لتغليف الكعك وتزيين الحلويات. لتحضير سهل وسريع في المنزل، استخدمي وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

الأجزاء – 1 كجم.

مكونات:

• كريمة حامضة 25% – 600 جرام
• الشوكولاتة الداكنة – 300 غرام.
• سكر – 70 جم.
• زبدة - 30 جم.
• الحليب – 100 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب الحليب في قدر صغير.

الخطوة 2. صب الكمية المحددة من السكر هنا.

الخطوة 3. سخني القدر بالمحتويات واطهيها على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا.

الخطوة 4. ضع قطع الشوكولاتة الداكنة في وعاء عميق.

الخطوة 5. املأها بالحليب الساخن والسكر.

الخطوة 6.نبدأ في خلط الشوكولاتة مع الحليب الساخن.

الخطوة 7. تدريجيا سوف تبدأ الشوكولاتة في الذوبان.

الخطوة 8. اعجن حتى يتم الحصول على كتلة شوكولاتة لامعة ومتجانسة.

الخطوة 9. اغمس قطعة من الزبدة هنا.

الخطوة 10. حرك حتى تذوب الزبدة بالكامل في الشوكولاتة.

الخطوة 11. تحضير المكونين الرئيسيين للكريمة - كتلة الشوكولاتة والقشدة الحامضة.

الخطوة 12. ضعي القليل من الكريمة الحامضة الباردة في خليط الشوكولاتة.

الخطوة 13. نبدأ في خلط كل شيء بالملعقة.

الخطوة 14. أضيفي بقية الكريمة الحامضة تدريجيًا واعجني الكريمة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 15. الكريمة الحامضة وكريمة الشوكولاتة جاهزة للاستخدام مرة أخرى!

القشدة الحامضة وكريمة الزبدة للكعكة

القشدة الحامضة وكريمة الزبدة للكعكة هي هبة من السماء لأولئك الذين يحبون الحلويات. هذا المنتج سهل الصنع للغاية، ولكنه في نفس الوقت لذيذ للغاية ولطيف وجذاب. سارت الامور بشكل جيد مع أنواع مختلفة من الكعك. لتحضير الكريم، انتبهي إلى وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 20 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء – 700 جرام.

مكونات:

• قشدة حامضة 25٪ - 300 غرام.
• زبدة - 200 غرام.
• سكر - 140 جرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة.

الخطوة 2. ضعي الكريما الحامضة في وعاء عميق وأضيفي البيضة. مزج.

الخطوة 3. صب الدقيق والسكر في العجينة. اخلط جيدا.

الخطوة 4. ضعي الأطباق التي تحتوي على المحتويات في حمام مائي واطهيها حتى تتكاثف الكتلة مع التحريك باستمرار. ثم نقوم بتبريد المنتج.

الخطوة 5. بشكل منفصل، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 6. استمر في خفق الزبدة وأضف خليط الكريمة الحامضة تدريجياً. فاز حتى كريم ناعم.

الخطوة 7. كريمة الزبدة للكعكة جاهزة. استخدامه في مزيد من الاستعدادات!

كريمة حامضة لذيذة مع الحليب المكثف

ستسعدك القشدة الحامضة اللذيذة مع الحليب المكثف بقوامها الرقيق وجيد التهوية. هذا المنتج مثالي لتغليف الكعك وتزيين الحلويات. لتحضير سهل وسريع في المنزل، استخدمي وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء – 700 جرام.

مكونات:

• قشدة حامضة 20٪ - 400 غرام.
• حليب مكثف – 470 غرام.
• الكونياك - 2 ملعقة كبيرة.
• خلاصة الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 50 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة الأولى: ضعي الكمية المحددة من الكريمة الحامضة في وعاء مناسب. اضربيها لمدة 3-4 دقائق بسرعة عالية.

الخطوة 2. صب الحليب المكثف في القشدة الحامضة.

الخطوة 3. صب بعض عصير الليمون.

الخطوة 4. بعد ذلك أضف الكونياك.

الخطوة 5. نسكب أيضًا خلاصة الفانيليا للحصول على رائحة لطيفة.

الخطوة 6. نبدأ في التغلب على قطعة العمل بسرعة عالية. استمر في القيام بذلك لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح ناعمة ورقيقة. غطي العجينة بغشاء ملتصق واتركيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى تصبح سميكة.

الخطوة 7. الكريمة الحامضة اللذيذة مع الحليب المكثف جاهزة للاستخدام مرة أخرى!

كريم "الآيس كريم" مع القشدة الحامضة

كريم "الآيس كريم" مع القشدة الحامضة هو طعام شهي ولذيذ للغاية مع رائحة لطيفة وهو مكمل مثالي للحلويات محلية الصنع. من السهل صنع هذا الكريم جيد التهوية بيديك. للقيام بذلك، استخدم وصفة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء – 600 جرام.

مكونات:

• قشدة حامضة 25% - 350 جرام.
• سكر - 110 جم.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 120 غرام.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• فانيلين - 2 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2.يُمزج الكريما الحامضة والسكر والفانيلين وبيض الدجاج والدقيق. اعجن المنتجات حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

الخطوة 3. ضع الأطباق التي تحتوي على المحتويات في حمام مائي. يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح سميكًا مع التحريك باستمرار.

الخطوة 4. تحقق من جاهزية الكريم بسمكه.

الخطوة 5. في وعاء منفصل، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة وأضيفي إليها خليط الكريمة الحامضة تدريجيًا.

الخطوة 6. اعجن المحتويات حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة ومتجانسة.

الخطوة 7. كريم "الآيس كريم" مع القشدة الحامضة جاهز. استخدامه في صنع الكعك.