سمك السلمون المملح قليلا

يعتبر سمك السلمون المملح قليلاً مقبلات لذيذة بشكل لا يصدق لقضاء عطلتك أو على طاولة منزلك. يمكن تقديم السمك الأحمر بمفرده أو مكملاً بشرائح الليمون أو استخدامه في صنع السندويشات. اختر مجموعة مختارة من عشر وصفات لتحضير سمك السلمون المملح قليلاً في المنزل مع صور خطوة بخطوة.

سمك السلمون المملح سريعًا في المنزل

يعد سمك السلمون المملح سريعًا في المنزل خيارًا ممتازًا لقضاء عطلتك أو وجبات الإفطار اللذيذة أو الوجبات الخفيفة. لإعداده بنفسك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا. علاج نفسك وأحبائك!

1. 
   سمك السلمون المملح قليلاً سهل وسريع التحضير في المنزل. دعونا نجهز المنتجات الضرورية من القائمة. سنحتاج أيضًا إلى غلاف بلاستيكي وشاش.
2. 
   دعونا نجهز السمك. إذا كنت تريد، يمكنك إزالة الجزء الدهني من فيليه، ولكن يمكنك تركها هكذا. قم بإزالة البذور باستخدام الملقط. ثم اغسل السمك وجففه بالمناشف الورقية.
3. 
   الجمع بين الملح والسكر معا.
4. 
   يرش الفيليه بالفلفل الوردي المفروم.
5. 
   بعد ذلك، قومي بلف السمك جيدًا في خليط من الملح والسكر.
6. 
   لف السلمون المحضر بالشاش وضعه على طبق.
7. 
   لفها بإحكام بغشاء ملتصق واضغط لأسفل بوزن صغير - حوالي 700-1000 جرام. ضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
8. 
   سمك السلمون المملح سريعًا في المنزل جاهز. ساعد نفسك!

---

سمك السلمون المملح قليلا مع الملح والسكر

سمك السلمون المملح قليلاً مع الملح والسكر يتحول إلى عصير وشهية بشكل لا يصدق. إنها مثالية لسندويشات العطلات والوجبات الخفيفة الأخرى. تمليح السمك الأحمر في المنزل أمر سهل. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 12 ساعة.

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• سمك السلمون المنظف - 1 كجم.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اختاري قطعة السمك المناسبة واغسليها وقشريها.

الخطوة 2. قطع الزعانف وشرائح السمك.

الخطوة 3. يمكن أيضًا ترك أضلاع السمك وتمليحها.

الخطوة 4. قم بإزالة جميع البذور بعناية. من الملائم القيام بذلك باستخدام الملقط.

الخطوة 5. يمكنك ترك الجلد عليه حتى تحتفظ الفيليه بشكلها الجذاب.

الخطوة 6. اخلطي الملح والسكر في وعاء زجاجي عميق. اغمس السمك المحضر.

الخطوة 7. أغلق الغطاء وضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة. يمكن أن تصل مدة التمليح إلى 36 ساعة، حسب حجم قطع السمك.

الخطوة 8. أثناء التمليح، يتم إطلاق السائل، ويجب دمجه.

الخطوة 9. بعد ذلك، يمكن تخزين السمك في وعاء زجاجي نظيف وتقسيمه إلى شرائح قبل التقديم.

الخطوة 10. سمك السلمون المملح قليلاً مع الملح والسكر جاهز. يمكنك المحاولة!

سمك السلمون المملح قليلا مع الفودكا

يعد سمك السلمون المملح قليلاً مع الفودكا طريقة ممتعة ولذيذة لتحضير السمك الأحمر في المنزل. مثل هذا العلاج سوف ينوع طاولتك ولن يترك أي شخص غير مبال. تأكد من تدوين الوصفة التي أثبتت جدواها من خلال الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 12 ساعة.

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• فيليه سمك السلمون – 0.7 كجم.
• سكر – 4 ملاعق صغيرة.
• ملح البحر – 3 ملاعق صغيرة.
• الفودكا – 50 مل.
• ليمون – 1 قطعة.
• الشبت – 0.5 حفنة.
• البقدونس - 0.5 حفنة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. افصلي شرائح السلمون عن الجلد وقطعيها إلى قطع.

الخطوة 2. نقطع الشبت والبقدونس جيدًا بسكين.

الخطوة 3. يُمزج الملح والسكر ويُخلط.

الخطوة 4. قم بقياس كوب من الفودكا.

الخطوة 5. قطع السمك المحضر إلى شرائح مجزأة.

الخطوة 6. رش الجزء السفلي من القالب بالملح والأعشاب.

الخطوة 7. ضع السمك هنا في طبقات، ورش الملح والسكر والأعشاب مرة أخرى. صب الفودكا وعصير الليمون.

الخطوة 8. أغلق الغطاء وضع السمك في الثلاجة طوال الليل.

الخطوة 9. سمك السلمون المملح قليلاً مع الفودكا جاهز. خدمة فاتح الشهية لذيذ على الطاولة!

سمك السلمون المملح قليلا مع كونياك

سوف يسعدك سمك السلمون المملح قليلاً مع الكونياك بمذاقه الغني ومظهره اللذيذ. يمكن تقديم السمك الأحمر الجاهز كمقبلات للعطلات أو تناوله بهذه الطريقة. يمكن لأي شخص تحضيره في المنزل. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – يوم واحد

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 10

مكونات:

• سمك السلمون – 1 كجم.
• ملح البحر – 1.5 ملعقة كبيرة.
• السكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• الكونياك - 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تنظيف السمك وتقسيمه إلى شرائح. باستخدام الملقط يمكنك إزالة البذور.

الخطوة 2.اخلطي السكر مع ملح البحر.

الخطوة 3. ضعي السمك في وعاء مناسب ورشيه بمزيج من الملح والسكر.

الخطوة 4. رشي أيضًا الفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 5. أضف قطعًا من ورق الغار واسكبها فوق الكونياك.

الخطوة 6. ضع وزنًا في الأعلى وضع قطعة العمل في الثلاجة للتخليل. لمدة يوم واحد تقريبا.

الخطوة 7. سمك السلمون المملح قليلاً مع الكونياك جاهز. تقسم إلى شرائح رفيعة وتقدم!

سمك السلمون المملح قليلا مع الليمون

سمك السلمون المملح قليلاً مع الليمون هو علاج غني بالنكهة والعطرية. يمكن تقديم هذه السمكة كمقبلات للعطلات أو تناولها بهذه الطريقة. ليس من الصعب تحضيره في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – ساعتان و 20 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 10

مكونات:

• سمك السلمون – 1 كجم.
• ليمون – 1 قطعة.
• الملح – 100 غرام.
• سكر – 10 جم.
• بهارات - اختياري.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات الرئيسية لتمليح السمك الأحمر.

الخطوة 2. اغسل الليمون وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة 3. قسمي السمك إلى شرائح وأزيلي العظام باستخدام الملقط.

الخطوة 4. اخلطي الملح والسكر. نسكب نصف كمية الخليط في القالب. نضع قطع السمك هنا.

الخطوة 5. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام التوابل العطرية. على سبيل المثال، الزعتر وإكليل الجبل.

الخطوة 6. غطي السمك بالخليط المتبقي. أضف البهارات وشرائح الليمون. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين. قبل التقديم، اغسلي السمك لإزالة البهارات.

الخطوة 7. سمك السلمون المملح قليلاً مع الليمون جاهز. ساعد نفسك!

سمك السلمون المملح قليلا في عصير البرتقال

سمك السلمون المملح قليلاً في عصير البرتقال يتحول إلى عصير وعطر بشكل لا يصدق. إنها مثالية لسندويشات العطلات والوجبات الخفيفة الأخرى. تمليح السمك الأحمر في المنزل أمر سهل.للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – يومين

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 10

مكونات:

• فيليه سمك السلمون – 1 كجم.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة.
• الفلفل الحار - 1 قرصة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• بابريكا - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير فيليه السمك الأحمر. استخدم الملقط لإزالة البذور.

الخطوة 2. اخلطي الملح مع السكر والبهارات المجففة من القائمة. اقسمي البرتقالة إلى نصفين.

الخطوة 3. قسمي شرائح السمك إلى طبقتين وضعيها في أوعية. تأكد من فرك السلمون بالخليط الجاف من الجانبين.

الخطوة 4. اسكبي عصير البرتقال المعصور فوق قطع السمك.

الخطوة 5. أضف شرائح البرتقال والشبت المفروم إلى السمك.

الخطوة 6. ضعيها في الثلاجة لمدة يوم. بعد مرور يوم، اقلبيها وضعيها في الثلاجة مرة أخرى.

الخطوة 7. سمك السلمون المملح قليلاً في عصير البرتقال جاهز. يقدم عن طريق تقطيعه إلى شرائح رفيعة.

سمك السلمون المملح قليلا مع البصل

يعتبر سمك السلمون المملح قليلاً مع البصل طريقة مشرقة ولذيذة لتحضير السمك الأحمر في المنزل. ستصبح هذه المعالجة وجبة خفيفة مفضلة على طاولتك. تأكد من تدوين الوصفة التي أثبتت جدواها من خلال الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 10

مكونات:

• سمك السلمون – 2 كجم.
• البصل – 2 قطعة.
• الملح – 3 ملاعق كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود – 15 قطعة.
• القرنفل – 5 قطع.
• ورق الغار – 5 قطع.
• زيت نباتي – 80 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. افصلي شرائح السمك وأزيلي العظام باستخدام الملقط.

الخطوة 2. بعد ذلك، قطع فيليه المعدة إلى شرائح صغيرة.

الخطوة 3. قشر البصل وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة 4.يُمزج الفلفل الأسود والقرنفل وأوراق الغار. طحنهم إلى فتات غرامة.

الخطوة 5. ضع السمك والبصل والبهارات في وعاء.

الخطوة 6. أضف الملح والسكر والزيت النباتي. تخلط جيدا وتغطى بغطاء وتترك لتنقع لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 7. سمك السلمون المملح قليلاً مع البصل جاهز. خدمة ومحاولة ذلك بسرعة!

كيفية ملح السلمون بالزيت النباتي

نخبرك بكيفية ملح السلمون بالزيت النباتي في وصفة خطوة بخطوة مع الصور. السمك الأحمر المحضر بهذه الطريقة كثير العصير ومشرق الذوق. يمكن إضافته إلى الوجبات الخفيفة المختلفة أو تناوله بشكل عادي. تأكد من تجربتها!

وقت الطهي – 14 ساعة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• فيليه سمك السلمون - 400 غرام.
• الثوم - 2 رأس.
• الزيت النباتي – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الشبت المجفف – 5 غرام.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات الرئيسية. اختاري القطعة المناسبة من فيليه السمك.

الخطوة 2. بعد ذلك، قطع السلمون إلى شرائح رفيعة، وقم بتنظيفه إذا لزم الأمر.

الخطوة 3. قطع الثوم المقشر جيدًا.

الخطوة 4. ضع عدة قطع من السمك في وعاء عميق. يرش الملح والفلفل والشبت المجفف والثوم المفروم.

الخطوة 5. كرر الطبقات واملأ الوعاء بأكمله. ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

الخطوة 6. املأ قطعة العمل بالزيت النباتي.

الخطوة 7. غطيها بغشاء ملتصق وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة حتى تنضج بالكامل.

الخطوة 8. الآن أنت تعرف كيفية ملح السلمون بالزيت النباتي. تأكد من تجربتها!

سمك السلمون المملح قليلا مع العسل

يعتبر سمك السلمون المملح قليلاً مع العسل طريقة أصلية لتحضير السمك الأحمر اللذيذ. سيكون المنتج غنيًا بالذوق والعطرية.يمكن تقديمه كمقبلات باردة منفصلة أو استخدامه في تحضير السلطات والسندويشات. تأكد من تجربتها!

وقت الطهي – 6 ساعات و 20 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• سمك السلمون – 0.5 كجم.
• ملح ناعم – 1.5 ملعقة كبيرة.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير العسل السائل والملح الناعم.

الخطوة 2. اختر قطعة السلمون المناسبة. يمكنك أن تأخذ الجزء الذيل.

الخطوة 3. يُمزج العسل مع الملح ويُمزج الخليط جيدًا.

الخطوة 4. قطع السمك بعناية. إذا لزم الأمر، قم بإزالة البذور باستخدام الملقط.

الخطوة 5. قم بتغطية لحم السمكة جيدًا بخليط العسل، ثم الجلد. ضع قطعة السمك.

الخطوة 6. لف قطعة العمل بالشاش وضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

الخطوة 7. سمك السلمون المملح قليلاً مع العسل جاهز. مقطعة إلى شرائح وتقدم!

سمك السلمون المملح في محلول ملحي مع التوابل

سمك السلمون المملح في محلول ملحي مع التوابل هو فاتح للشهية وعطري بشكل لا يصدق. إنه مثالي للسندويشات والسلطات والوجبات الخفيفة الأخرى. تمليح السمك الأحمر في المنزل أمر سهل. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 3 ساعات و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• سمك السلمون – 0.5 كجم.
• الماء – 0.5 لتر.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُمزج الملح والسكر في قدر ويُضاف الماء ويُترك حتى يغلي. ثم اتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2. قسمي السمك إلى شرائح وأزيلي العظام.

الخطوة 3. بعد ذلك، قطع السلمون المحضر إلى شرائح صغيرة.

الخطوة 4. ضع قطع السمك في وعاء.

الخطوة 5. أضف حبوب الفلفل واملأها بالمحلول الملحي المبرد.

الخطوة 6.ضع قطعة العمل في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات، ثم صفي المحلول الملحي واسكب الزيت النباتي.

الخطوة 7. سمك السلمون المملح في محلول ملحي مع التوابل جاهز. خدمة والتمتع بها!