الماكريل مع البطاطس المخبوزة في الفرن هو طبق بسيط وبسيط ولكنه لذيذ جدًا. يتم تحضيره بسرعة ومن المكونات المتوفرة. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على عشاء رائع وصديق للميزانية والذي سيسعد بالتأكيد جميع أفراد عائلتك.
الماكريل مع البطاطس المخبوزة في احباط
تُمزج شرائح البطاطس مع البهارات وتوضع على ورق القصدير. ثم يوضع عليها الماكريل المتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون. يتم تغليف الرقائق في مظاريف، ويتم إرسال كل شيء إلى التسخين المسبق إلى 180ياضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 45-50 دقيقة.
- سمك الأسقمري البحري 2 (أشياء)
- البطاطس 6 (أشياء)
- ملح ذوق
- خليط الفلفل ذوق
- ورق الغار 2 (أشياء)
- زيت نباتي 2 (ملاعق كبيرة)
- الشبت ذوق
- ليمون ¼ (أشياء)
-
كيف لطهي الماكريل اللذيذ مع البطاطس في الفرن؟ قبل البدء في الطهي، قم بإذابة السمك. قشري البطاطس، واغسليها جيداً، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة. -
بعد ذلك، انقله إلى وعاء بحجم مناسب وأضف الملح ومزيج من الفلفل المطحون وقطع ورق الغار.يُسكب فوقه الزيت النباتي ويُخلط جيدًا. -
قم بإزالة الأحشاء والفيلم الأسود من بطن الماكريل المذاب. بعد ذلك، قم بقطع الرأس والذيل والزعانف وشطفها جيدا تحت الماء الجاري من الداخل والخارج. جفف السمك بالمناشف الورقية ثم افركه بالملح والفلفل ورشه بعصير الليمون. نقوم بعمل قطع ضحلة متقاطعة على الجوانب بحيث تكون العظام غير مرئية تقريبًا في الأسماك النهائية. دع الماكريل يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة. -
في هذا الوقت، خذ ورقة من ورق القصدير ودهنها بالزيت النباتي. اعتمادًا على عدد الحصص، ضعي جزءًا من البطاطس، وضعي الماكريل المخلل فوقها. يرش كل شيء بالشبت المفروم ويضاف شرائح الليمون إذا رغبت في ذلك. -
الآن نربط حواف الرقاقة في الأعلى ونغلقها بإحكام وننقل كل شيء إلى صينية الخبز. ضعي السمك والبطاطس في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت، افردي ورق القصدير واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تنضج. -
يُنقل الطبق النهائي إلى طبق ويُزين بالشبت والليمون ويُقدم مع الخضار الطازجة. بالعافية!
سمك الماكريل اللذيذ مع البطاطس والبصل في الفرن
توضع البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة على طبق خبز وتُرش بالبهارات. يتم وضع حلقات البصل والماكريل المحشوة بالكزبرة الطازجة وبذور الكزبرة في الأعلى. بعد ذلك، يذهب كل شيء إلى الفرن ويخبز لمدة 40-50 دقيقة.
وقت الطبخ: 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطبخ: 40-50 دقيقة.
الأجزاء – 3.
مكونات:
- الماكريل الخام – 3 قطع.
- البطاطس – 4 قطع.
- البصل – 2 قطعة.
- الكزبرة الطازجة - 1 حفنة.
- الكزبرة المطحونة – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- الماء – 4 ملاعق كبيرة.
- الخضرة - للزينة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولا، أمعاء الماكريل. نقطع رأسه وذيله ثم نشطفه جيدًا تحت الماء الجاري ونزيل الغشاء الأسود. ثم جففيه جيدًا بالمناشف الورقية. نحشو بطن السمكة بالكزبرة المفرومة ناعماً الممزوجة بالكزبرة المطحونة. يُملح الماكريل في الأعلى ويُرش بالكزبرة. يمكنك أيضًا إجراء تخفيضات على الذبيحة حتى تكون مملحة جيدًا.
الخطوة 2. قشر البطاطس واغسلها جيدًا وقطعها إلى شرائح رفيعة. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي وضع البطاطس هناك. رشيها بالملح والكزبرة المطحونة.
الخطوة 3. قشر البصل وقطعه إلى حلقات رفيعة وضعه فوق البطاطس. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا نقع البصل في الخل مسبقًا.
الخطوة 4. الآن ضع الماكريل وأرسل كل شيء إلى درجة حرارة 200ياضعيها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة.
الخطوة 5. بعد نصف الوقت المطلوب، أضف 4 ملاعق كبيرة من الماء إلى السمك والبطاطس وغطيها بورق الألمنيوم.
الخطوة 6. انقلي الطبق النهائي إلى طبق وزينيه بالأعشاب وقدميه مع الخضار الطازجة. بالعافية!
الماكريل مع البطاطس والمايونيز في الفرن
يُضاف البصل والملح والفلفل إلى الماكريل المفروم ويُمزج كل شيء جيدًا ويترك لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، يتم نقل كل شيء إلى البطاطس، وملء المايونيز، ويقلب ويوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة. يرش الطبق النهائي بالشبت ويقدم على المائدة.
وقت الطبخ: 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة.
الأجزاء – 3.
مكونات:
- الماكريل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطس – 1 كجم.
- البصل – 2 قطعة.
- مايونيز – 100 غرام.
- ملح للتذوق.
- الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نظف الماكريل واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. بعد ذلك، افصلي الفيليه عن العظام والعمود الفقري، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2. قشر البصل وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة. انقله إلى وعاء عميق مع السمك وأضف الملح حسب الرغبة والفلفل الأسود المطحون واخلط كل شيء جيدًا واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 3. في هذا الوقت، قشر البطاطس واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري وقطعها إلى قطع صغيرة من أي شكل.
الخطوة 4. الآن أضف البطاطس المفرومة والملح إلى وعاء السمك، ثم اسكب المايونيز فوق كل شيء واخلطه جيدًا.
الخطوة 5. انقل الكتلة الناتجة إلى طبق الخبز ووزعها بالتساوي وأرسلها إلى درجة حرارة 200 مسخنة مسبقًاياضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة. يرش الطبق النهائي بالشبت المفروم ويقدم. بالعافية!
الماكريل العصير مع البطاطس والخضروات في الفرن
توضع شرائح البطاطس والجزر في قاع القالب ويوضع فوقها البصل المقلي قليلاً. بعد ذلك، يتم وضع قطع الماكريل المخلل إلى قطع ويتم إدخال شرائح الطماطم بينهما. كل شيء مغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 45-50 دقيقة.
وقت الطبخ: ساعاتين.
وقت الطبخ: 60 دقيقة - 1 ساعة و 10 دقائق.
الأجزاء – 6.
مكونات:
- الماكريل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطس – 6-7 قطع.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1-2 قطعة.
- الطماطم – 1-2 قطع.
- ليمون - 1/3 قطعة.
- زيت عباد الشمس – 30 مل.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
- الماء – 50 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، قم بإزالة رأس الماكريل والأحشاء. ثم نغسلها جيدًا تحت الماء الجاري ونقطع الزعانف ونقطع السمك إلى قطع بحجم 1.5-2 سم.بعد ذلك، انقليها إلى طبق، واسكبي عليها عصير الليمون، ورشي الملح والبهارات واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 2. اغسل البطاطس والجزر وقشرها وقطعها إلى دوائر رفيعة. نقشر البصل أيضًا ونقطعه إلى حلقات رفيعة. ونقطع الطماطم إلى نصفين وبشكل عرضي لعمل نصف دائرة.
الخطوة 3. سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي البصل فيها قليلاً. نضع البطاطس والجزر في وعاء عميق، ونسكب عليها ملعقة كبيرة من الزيت، ونرش عليها الملح والبهارات، ونخلط.
الخطوة 4. قم بتغطية طبق الخبز بورق الألمنيوم، ودهن الجزء السفلي قليلًا بالزيت النباتي ثم ضع البطاطس والجزر هناك. بعد ذلك، قم بتوزيع البصل المقلي بالتساوي وصب 50 مل من الماء في القالب.
الخطوة 5. الآن ضع قطع الماكريل في الأعلى وأدخل شرائح الطماطم بينها.
الخطوة 6. غطي المقلاة بورق الألمنيوم ثم ضعيها في درجة حرارة مسخنة إلى 180 درجةيامن الفرن لمدة 45-50 دقيقة. بعد هذا الوقت، قم بإزالة ورق الألمنيوم، ودهن السمك بزيت دوار الشمس واخبزه لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
الخطوة 7. انقلي الطبق النهائي إلى طبق ورشيه بالأعشاب وقدميه. بالعافية!
سمك الماكريل الطري مع البطاطس المخبوزة في غلاف
يتم تنظيف الماكريل، ويتم عمل قطع عليه، حيث يتم إدخال قطع من الليمون. بعد ذلك، يرش بالملح والفلفل ويسكب بزيت عباد الشمس. ثم توضع البطاطس المفرومة في غلاف الخبز، وتوضع السمكة في الأعلى، ويربط كل شيء بإحكام وينقل إلى صينية الخبز. يُخبز الطبق لمدة 30-40 دقيقة ويقدم.
وقت الطبخ: 1 ساعة.
وقت الطبخ: 30-40 دقيقة.
الأجزاء – 2.
مكونات:
- الماكريل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطس – 500 غرام.
- زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
- ليمون – 1 قطعة.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- خليط الفلفل – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، قشري البطاطس واشطفيها جيدًا تحت الماء الجاري وقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم.
الخطوة 2. إذا تم تجميد الماكريل، قم بإذابة تجميده. بعد ذلك، قم بإزالة الأحشاء والزعانف، وقطع الرأس إذا رغبت في ذلك، ثم اشطفه جيدًا تحت الماء الجاري من الداخل والخارج.
الخطوة 3. نقوم بعمل 3-4 قطع على كل سمكة، وبعد ذلك نقوم بإدخال قطع الليمون إلى شرائح. يرش الماكريل بالملح وخليط الفلفل ويسكب زيت عباد الشمس.
الخطوة 4. ضع البطاطس أولاً في غلاف الخبز، ثم رشها بالملح ثم ضع السمك فوقها. نربطها بإحكام على كلا الجانبين ونستخدم السكين بعناية لعمل بضع ثقوب في الأعلى يهرب من خلالها البخار. ننقل كل شيء إلى صينية خبز ونرسله إلى درجة حرارة 220 مسخنة مسبقًاياضعيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 5. انقلي الطبق النهائي إلى طبق وزينيه بالأعشاب وقدميه مع الخضار الطازجة. بالعافية!
سمك الماكريل المخبوز مع البطاطس والطماطم
توضع البطاطس مع المايونيز والبهارات في قاع القالب. يتم وضع الجزر المقلي مع البصل وشرائح الماكريل في الأعلى. ثم توضع الطماطم على السمك، ويسكب كل شيء مع المايونيز ويرش بالجبن. يُخبز الطبق لمدة 40 دقيقة ويُقدم.
وقت الطبخ: 1 ساعة.
وقت الطبخ: 40 دقيقة.
الأجزاء – 3.
مكونات:
- الماكريل – 3 قطع.
- البطاطس – 8 قطع.
- البصل – 2 قطعة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 6 قطع.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- ليمون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.أولاً، قم بإذابة تجميد الماكريل وإزالة جميع الدواخل والرأس وشطفه جيدًا تحت الماء الجاري من الداخل والخارج. بعد ذلك، نخرج العمود الفقري والعظام الكبيرة ونقطع الذيل والزعانف ونزيل الجلد. يرش السمك المنظف بعصير الليمون ويرش بالملح.
الخطوة 2. اغسل الجزر وقشره وابشره على مبشرة خشنة. يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات. سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي الخضار المحضرة فيها حتى تنضج نصفًا مع إضافة الملح حسب الرغبة.
الخطوة 3. اغسلي الطماطم جيدًا تحت الماء الجاري وقطعيها إلى دوائر متوسطة السماكة.
الخطوة 4. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك نضيف المايونيز والبهارات والملح ونخلط جيدًا ونضعها في طبق الخبز الذي ندهنه بالزيت أولاً.
الخطوة 5. ضعي طبقة من البصل المقلي والجزر وشرائح الماكريل في الأعلى.
الخطوة 6. بعد ذلك، أضيفي الطماطم ورشيها بالملح ودهنها بالمايونيز ورشيها بالجبن المبشور.
الخطوة 7. سخني الفرن إلى 180 درجةياج ونضع القالب مع السمك هناك لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
الخطوة 8. ضعي الطبق النهائي على الأطباق، وزينيه بالأعشاب إذا رغبت في ذلك، ثم قدميه. بالعافية!
كيفية خبز الماكريل في الفرن مع البطاطس والجبن؟
الماكريل محشو بالبطاطا المبشورة والجبن والطماطم والفلفل والملح. ثم يُدهن كل شيء بالمايونيز ويُخبز في ورق الألمنيوم لمدة 30 دقيقة. والنتيجة هي طبق عشاء لذيذ وسهل التحضير لجميع أفراد الأسرة.
وقت الطبخ: 40 دقيقة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
الأجزاء – 1.
مكونات:
- الماكريل – 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس – 1-2 قطعة.
- الجبن الصلب - 20 جم.
- ملح للتذوق.
- الطماطم - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- مايونيز أو كريمة حامضة – 1 ملعقة صغيرة.
- الخضرة - للزينة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قبل البدء في الطهي، قم بتذويب السمك. بعد ذلك، قم بإزالة العمود الفقري وجميع الأحشاء والعظام. ثم نقوم بشطف الماكريل جيدًا من الداخل والخارج تحت الماء الجاري، ثم نجفف كل شيء بالمناشف الورقية.
الخطوة 2. بعد ذلك، قم بإعداد الحشوة. أولا، صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
الخطوة 3. قشر البطاطس واغسلها وابشرها وأضفها إلى الجبن.
الخطوة 4. قطع نصف حبة طماطم إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى الحشوة. ثم أضف الملح والفلفل حسب الرغبة واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة 5. قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم ثم ضع الماكريل هناك. نضع حشوة البطاطس والجبن بالداخل.
الخطوة 6. الآن دهن كل شيء بالمايونيز أو القشدة الحامضة وأرسله إلى غرفة مسخنة على حرارة 190يامن الفرن. أولاً، قم بتغطية السمك بورق الألمنيوم واطهيه لمدة 20 دقيقة. ثم أخرجها واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 7. انقلي الطبق النهائي إلى طبق ورشيه بالأعشاب الطازجة وقدميه مع الخضار الطازجة. بالعافية!
