شولوم الكلاسيكية

Shulyum هو طبق شائع بشكل لا يصدق بين بلدان القوقاز، ويمكن العثور عليه في قائمة أي مقهى أو مطعم، علاوة على ذلك، تقوم ربات البيوت دائمًا بإعداد هذا الطبق لطاولات العطلات في أي مناسبة. شولوم هو حساء دسم وغني يمنح شعورًا طويل الأمد بالشبع بفضل مرق اللحم والخضروات. ويتم تحضير هذا الطبق، كقاعدة عامة، في مرجل على النار، ومع ذلك، إذا لم تكن طريقة الطهي هذه ممكنة، فيمكنك إرضاء نفسك بحساء حار في المطبخ العادي، فقط قم بشراء المنتجات الضرورية وابدأ في الإنشاء !

لامب شولوم - وصفة كلاسيكية في المنزل

بوجود مجموعة متواضعة من المنتجات تتكون من البطاطس والجزر وشحم الخنزير ولحم الضأن، يمكنك بسهولة تحضير طبق أول لذيذ ومرضي بشكل لا يصدق - شولوم. تبين أن الطبق غني جدًا لدرجة أنه بعد طهيه لتناول طعام الغداء، لن تضطر إلى طهي طبق آخر - جزء من الشلوم سيكون كافيًا حتى لرجل بالغ.

1. 
   من السهل تحضير الشلوم الكلاسيكي في المنزل. في قدر ذات قاع سميك، نذوب شحم الخنزير ونخرج القطع ذات اللون البني، ونقلى لحم الضأن قليلاً في الدهن الناتج وننقله إلى وعاء منفصل. بعد ذلك، في نفس "القدر" نقلي نصف حلقات البصل وأكواب الجزر حتى تصبح طرية.
2. 
   أعيدي اللحم إلى الخضار الذهبية، أضيفي الكمية المطلوبة من الماء واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 60 دقيقة، مع إزالة الرغوة بملعقة مثقوبة.
3. 
   بعد ساعة، أضف مكعبات كبيرة من البطاطس والفلفل الحلو والطماطم إلى المرق. يتبل بالغار ويغلي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
4. 
   قبل إزالة الحساء من الموقد، أضف الأعشاب المفرومة ناعما والملح والتوابل المفضلة لديك.
5. 
   نقدم الشلوم العطري على المائدة في أوعية عميقة مع شرائح الخبز الطازج. بالعافية!

شولوم لحم الخنزير محلية الصنع في مقلاة

إذا سئمت من الأطباق الأولى المبتذلة مثل البورش أو حساء الملفوف أو الراسولنيك، فسنقوم بإعداد حساء عطري على الطريقة القوقازية من مرق لحم الخنزير ومكعبات الخضار - شولوم. بالتأكيد سوف يسعدك هذا الطبق بمذاقه الرائع وثرائه.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• لحم الخنزير – 1 كجم.
• البطاطس – 3 قطع.
• الجزر – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الكرفس (الجذر) - حسب الرغبة.
• طماطم – 2 قطعة.
• زعتر – 2 أغصان.
• توابل خميلي سونيلي – 1 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 4 أسنان.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.نغسل قطعة لحم الخنزير جيدًا ونضعها في قدر ونطهو في ماء مملح حتى ينضج اللحم تمامًا. نقوم بإزالة الرغوة باستمرار حتى يظل المرق صافياً. صفي قاعدة الحساء الغنية من خلال منخل ذو ثقوب دقيقة، ثم أخرجي اللحم.

الخطوة 2. قشر البطاطس وقطعها إلى 4-6 قطع حسب الحجم ثم انقلها إلى المرق.

الخطوة 3. "نحرر" البصل من القشرة ونرسله إلى الحساء كاملاً أو نقطعه إلى قطع كبيرة.

الخطوة 4. نقطع الجزر المقشر إلى حلقات سميكة ونسكبه أيضًا في المقلاة.

الخطوة 5. قطع جذر الكرفس إلى قضبان وأضفه إلى الشلوم.

الخطوة 6. قطّعي الطماطم الطرية إلى أكواب وأضيفي المرق مع أغصان الزعتر العطري.

الخطوة 7. مباشرة بعد إضافة الطماطم، قم بتتبيل الطعام بشرائح كبيرة من الثوم، وملعقة صغيرة من "خميلي سونيلي" والملح - ضعيه على النار واتركيه حتى يغلي.

الخطوة 8. نفصل لحم الخنزير إلى ألياف أو نقطعه بسكين ونسكبه في الحساء بعد الغليان. يُطهى الطعام على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.

الخطوة 9. بعد مرور الوقت، يقدم المرق الصافي مع اللحوم والخضروات، ويزين بالأعشاب إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

كيف لطهي لحم البقر لذيذ شولوم؟

لسوء الحظ، ليس من الممكن دائمًا الخروج إلى الطبيعة وطهي الحساء العطري في مرجل تحت السماء المفتوحة، لكن لا تنزعج، لأنه يمكن تحضير الكلاسيكيات القوقازية في قدر عادي في مطبخك الخاص، ما عليك سوى أن اقرأي الوصفة بعناية واتبعي الخطوات المرفقة بالصور التفصيلية.

وقت الطبخ - 3 ساعات

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• لحم البقر – 600 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• كوسة - ½ جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس – 1 حفنة.
• الثوم - 2 أسنان.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• توابل خميلي سونيلي - ½ ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الفلفل الحار - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. من أجل سرعة العمل وراحتنا، نقوم بإعداد المنتجات المذكورة في قائمة المكونات.

الخطوة 2. اشطف اللحم البقري جيدًا تحت الماء الجاري واتركه يغلي لمدة ساعتين على نار خفيفة، مع إزالة الرغوة الناتجة باستمرار حتى يصبح المرق شفافًا.

الخطوة 3. قبل حوالي 15 دقيقة من أن يصبح اللحم جاهزًا، قم بتقطيع جميع الخضروات بشكل خشن (يوصى بإزالة الجلد من الكوسة والباذنجان).

الخطوة 4. أولا وقبل كل شيء، أضف مكعبات البطاطس والملح إلى المرق الغني واطهيها لمدة 10 دقائق. بعد ذلك أضيفي باقي الخضار (إلى جانب الثوم) واتركيها على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة أخرى. بعد مرور الوقت، يتبل الطبق بالثوم المفروم، وجنجل السنيلي، وأوراق الغار، والفلفل المطحون والفلفل الحار - ويطهى لبضع دقائق أخرى ثم يرفع عن النار. دع الشلوم ينقع لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء لتكثيف النكهة وإطلاق التوابل.

الخطوة 5. صب الطعام في أوعية وأضف حفنة من البقدونس المفروم جيدًا إلى كل حصة. بالعافية!

شولوم لحم الضأن الكلاسيكي في مرجل على النار

لا شيء يتفوق على الشلوم الحقيقي المطبوخ وفقًا للوصفة الكلاسيكية وعلى نار مفتوحة. سيعمل هذا الطبق على تنويع قائمتك بشكل مثالي إذا كنت تذهب في نزهة أو في نزهة على الأقدام. اعتني بالمنتجات الضرورية مسبقًا ودلل نفسك وأصدقائك بالحساء القوقازي.

وقت الطبخ - ساعتان و 40 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

• لحم ضأن (لب على العظم) – 900 غرام.
• بصل – 2 قطعة.
• الطماطم – 2-3 قطع.
• البطاطس – 4-5 قطع.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - 100 غرام.
• الثوم - 4 أسنان.
• ملح للتذوق.
• البازلاء البهارات - حسب الرغبة.
• ورق الغار - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. افصل اللحم عن العظم وقطعه إلى شرائح كبيرة إلى حد ما واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري.

الخطوة 2. ينقل لحم الضأن إلى مرجل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 3. املأ قطع اللحم الذهبية بالكمية المطلوبة من الماء واتركها حتى تغلي.

الخطوة 4. بعد نصف ساعة، أضف نصف حلقات البصل المقشر إلى المرق.

الخطوة 5. بعد 10 دقائق أخرى، أضف شرائح كبيرة من الطماطم إلى المرجل.

الخطوة 6. يُطهى الشلوم على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة ويُضاف البطاطس الكاملة أو المفرومة بشكل خشن.

الخطوة 7. يتبل الطعام بالملح والفلفل وأوراق الغار - ويطهى حتى تصبح البطاطس طرية. قبل 2-3 دقائق من الاستعداد، صب قطع صغيرة من الثوم والأعشاب المفرومة في المرجل.

الخطوة 8. ارفعي القدر عن النار واتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى تحت الغطاء. بالعافية!

شولوم لحم الخنزير الغني في مرجل على النار

مرة واحدة فقط، بعد استبدال الكباب التقليدي بالطبق الأصلي الذي سيضيء أي نزهة - شولوم المطبوخ في مرجل على النار، ستعود إلى هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا، وهو أمر ليس مفاجئًا على الإطلاق. بعد كل شيء، فإن أبسط المنتجات وبأسعار معقولة تجعل الدورة الأولى لذيذة وغنية بشكل لا يصدق.

وقت الطبخ - 1 ساعة و10 دقائق

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

• لحم الخنزير – 2 كجم.
• البطاطس – 1.5 كجم.
• البصل – 2 قطعة.
• الخضر - 1 حفنة.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• التوابل - حسب الذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. بينما يغلي الماء في المرجل، قطع لحم الخنزير إلى قطع من الحجم المطلوب.

الخطوة 2.بمجرد أن تبدأ محتويات الطبق ذو الجدران السميكة في الغرغرة، اغمس حبتين من البصل المقشر.

الخطوة 3. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُوضع قطع اللحم في الوعاء ويُترك على نار خفيفة مع إزالة الرغوة بشكل دوري. الملح والموسم حسب تفضيلاتك.

الخطوة 4. بعد 40 دقيقة، أضف البطاطس الكاملة أو المفرومة إلى الحساء.

الخطوة 5. نقطع البصل الأخضر وأي خضار أخرى جيدًا. إذا لزم الأمر، أضف الماء إلى المرجل.

الخطوة 6. بمجرد أن تصبح البطاطس طرية ومسلوقة، ارفعي الأطباق عن النار واسكبي الشولوم في الأطباق، مع رش كل جزء بالأعشاب. بالعافية!

كيف لطهي لحم البقر شولوم في مرجل على النار؟

إن الجمع بين مرق اللحم البقري والخضروات "القوي" لن يترك أي شخص غير مبال، لأنه ليس مغذيًا ومفيدًا فحسب، بل إنه أيضًا لذيذ بشكل لا يصدق. يضيف الثوم والكزبرة الطازجة والجرجير الجاف رائحة خاصة ونكهة إلى الطبق الأول النهائي. سيمنحك الترتيب المناسب للمكونات باقة حقيقية من النكهات والألوان الزاهية.

وقت الطبخ – ساعتان و 50 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• لحم البقر - 800-900 غرام.
• البطاطس – 5-6 قطع.
• بصل – 2 قطعة.
• الجزر – 1-2 قطعة.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم كرزية - 300 غرام.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم (الشباب) – ½ رأس.
• البقدونس – 1 حفنة.
• الكزبرة – 1 حفنة.
• ورق الغار – 2-3 قطع.
• الثوم المطحون - ½ ملعقة صغيرة.
• توابل خميلي سونيلي - 1 ملعقة صغيرة.
• الجديكا الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح أديغي - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نغسل لحم البقر جيدًا تحت الماء الجاري ونزيل الأغشية البيضاء والغضاريف ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.

الخطوة 2. ضعي مكون اللحم في مرجل وأضيفي الماء واطهيه لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين مع إزالة الرغوة.بعد حوالي 90 دقيقة، أضيفي الجزر والبصل الكامل (بدون قشر وقشور) واغمسيهما في المرق.

الخطوة 3. إزالة القشر من البطاطس.

الخطوة 4. يُقطع إلى شرائح أو شرائح باستخدام سكين مجسم أو عادي - يُضاف إلى الحساء ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 5. قطع الباذنجان بطريقة مماثلة.

الخطوة 6. قطع الفلفل الحلو إلى شرائح.

الخطوة 7. نقطع البصل المتبقي جيدًا.

الخطوة 8. قطع الكرز إلى 2 أو 4 أجزاء حسب الحجم.

الخطوة 9. قطع الفلفل الحار إلى حلقات أو نصف حلقات.

الخطوة 10. ضعي الخضار المحضرة في مرجل واغليها حتى تنضج بالكامل.

الخطوة 11. اشطفي حزم البقدونس والكزبرة بالماء واتركيها حتى تجف قليلاً، ثم قومي بتقشير رأس الثوم.

الخطوة 12. نقطع الخضار جيدًا ونقطع فصوص الخضار الساخنة إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 13. عندما تصبح البطاطس والمكونات الأخرى جاهزة تقريبا، أضف الملح والبهارات.

الخطوة 14. قبل 2-3 دقائق من نهاية الطهي، أضف البقدونس والثوم والكزبرة إلى الحساء. ثم اترك الشولوم تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة لتحرير الروائح بالكامل.

الخطوة 15. بعد ذلك، افتح الغطاء.

الخطوة 16. ونحن نخدم شولوم غنيًا ومرضيًا على الطاولة لإسعاد الضيوف والأحباء. بالعافية!

شولوم البط البري اللذيذ

إذا كنت أنت أو أحبائك مغرمين بالصيد وغالبًا ما تظهر الطرائد في منزلك، أي البط، فإننا ننصحك بإعداد حساء صيد حقيقي على الطراز القوقازي - شولوم غني وعطري. هذا الطبق يجعلك تقعين في حبه من الملعقة الأولى، لذا قومي بتدوين الوصفة، لأنك ستحتاجينها أكثر من مرة!

وقت الطبخ - ساعتان و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• البط البري – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس (الصغيرة) - 9 قطع.
• بصل (صغير) – 11 قطعة.
• الثوم - 4 أسنان.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• التفاح (الأخضر) – 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيت النباتي – 3-5 ملاعق كبيرة.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• البهارات المطحونة - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة: قم بإزالة الجلد من اللعبة، وقطعه إلى شرائح صغيرة وشطفه جيدًا تحت الماء الجاري.

الخطوة 2. سخني الزيت النباتي في مرجل سميك الجدران وحمري البطة (حوالي 20 دقيقة).

الخطوة 3. قشر البصل الصغير واتركه كاملاً، واضغط على الثوم بهراسة البطاطس المهروسة أو بحافة سكين واسعة.

الخطوة 4. أضف الخضار المجهزة إلى اللحم البني.

الخطوة 5. قطع جزرة كبيرة إلى دوائر سميكة وأضفها أيضًا إلى المرجل - امزج.

الخطوة 6. املأ المكونات في وعاء مقاوم للحرارة بالكمية المطلوبة من الماء.

الخطوة 7. يُتبل الشلوم بالغار والساخن والبهارات - يُترك على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 8. بعد ساعة، أضف تفاحة خضراء مقطعة إلى شرائح إلى المرق واطهيها لمدة نصف ساعة أخرى.

الخطوة 9. قطع البطاطس الجديدة إلى أرباع.

الخطوة 10. انقل شرائح البطاطس إلى الحساء واتركها تغلي واطهيها لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

الخطوة 11. قبل 10 دقائق من الاستعداد، أضف شرائح الفلفل الحلو وقطع الطماطم العصير إلى المرجل. أضف الملح حسب ذوقك وبعد إطفاء النار، اتركه تحت الغطاء لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 12. قطع الخضر وأضفها إلى كل وعاء مملوء بالشولوم. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لشولوم الدجاج مع البطاطس

شولوم هو طبق مغذٍ للغاية ودهني جدًا ويشبع لعدة ساعات، ومع ذلك، لا يستطيع الجميع تناول مثل هذه الأطعمة الثقيلة ولحل هذه المشكلة، نوصي بمحاولة تحضير نسخة منخفضة السعرات الحرارية باستخدام مرق الدجاج. صدقوني، خصائص الذوق لن تتدهور من هذا الاستبدال!

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

• دجاج – 1 قطعة.
• البطاطس – 1 كجم.
• البصل – 2-3 قطع.
• الثوم - 3 فصوص.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 2-3 قطع.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• التوابل - حسب الذوق.
• الخضر - 1 حفنة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقطع الدجاج إلى شرائح كبيرة ونشطفه جيدًا تحت الماء الجاري.

الخطوة 2. ضعي اللحم في مقلاة ذات حجم مناسب واغليه في ماء مملح حتى ينضج تمامًا، ثم أضيفي الغار وحبوب الفلفل. لا تنس إزالة أي رغوة تتشكل لجعل المرق صافياً.

الخطوة 3. قشر درنات البطاطس وقطعها إلى شرائح كبيرة.

الخطوة 4. قطع البصل المقشر إلى ريش.

الخطوة 5. نسكب الخضار المحضرة في المرق المحضر.

الخطوة 6. بعد 25 دقيقة، أضف الطماطم إلى الحساء (قم أولاً بإزالة الجلد وقطعها بشكل عشوائي).

الخطوة 7. قبل 10 دقائق من أن تصبح البطاطس جاهزة، أضف التوابل المفضلة لديك والثوم المفروم والأعشاب. قبل التقديم، اتركها مغطاة لمدة 15 دقيقة على الأقل واستمتع بها. بالعافية!

كيفية طهي شولوم محلية الصنع في طباخ بطيء؟

على الرغم من أن شولوم هو طبق يتطلب وقت طهي طويل جدًا في مرجل على النار أو في مقلاة سميكة الجدران + فمن الضروري دائمًا إزالة الرغوة لجعل المرق شفافًا، مما لا يسمح للحساء بالتحلل تترك دون مراقبة. ومع ذلك، يمكن حل هذه المشكلة بكل بساطة - طهي الشلوم في طباخ بطيء!

وقت الطبخ - 3 ساعات و 20 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• لحم ضأن بالعظم – 1 كجم.
• البطاطس – 1 كجم.
• الجزر - 500 غرام.
• البصل - 250 غرام.
• طماطم / معجون طماطم - 200 جرام / 2-3 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الحلو – 300 غرام.
• الماء – 2.5-3 لتر.
• الخضر - 1 حفنة.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• بهارات – 1/3 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف اللحم جيدًا تحت الماء، ثم ضعه في وعاء مع البصل غير المقشر واملأه بالكمية المطلوبة من الماء. قم بتشغيل برنامج "الحساء" أو "الحساء"، واضبط المؤقت على "120 دقيقة". بعد سماع الصافرة، تخلصي من البصل، ثم انقلي اللحم إلى طبق، ثم صفي المرق الغني من خلال منخل ناعم.

الخطوة 2. عندما يبرد لحم الضأن قليلاً، افصلي اللحم عن العظم وافصليه إلى ألياف أو قطعيه.

الخطوة 3. أضف الآن مكعبات البطاطس الكبيرة والثوم المفروم وحلقات الجزر وشرائح الطماطم والفلفل الحلو في الوعاء.

الخطوة 4. تبلي المكونات بالبهارات والفلفل والملح والخليج. يُسكب المرق المصفى ويُضاف اللحم ويُغلق الغطاء.

الخطوة 5. قم بتشغيل نفس الوضع الذي تم استخدامه لطهي لحم الضأن واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة. بعد انتهاء تشغيل Multicooker، أضف الأعشاب المفرومة ناعما إلى شولوم واتركها لمدة 10 دقائق.

الخطوة 6. شهية طيبة!

شولوم لذيذ مصنوع من أضلاع لحم الخنزير

في الوصفة الكلاسيكية لإعداد شولوم، عادة ما يتم استخدام لحم الضأن، ولكن ليس الجميع يحب هذا اللحم، لأنه للتخلص من الرائحة المحددة التي تحتاج إلى "العبث". لذلك، نقدم انتباهكم اليوم إلى خيار تحضير الحساء القوقازي على أساس أضلاع لحم الخنزير.

وقت الطبخ - 120 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• أضلاع لحم الخنزير - 700 غرام.
• البطاطس – 800 غرام.
• الجزر – 2 قطعة.
• بصل – 2 قطعة.
• معجون الطماطم – 2-3 ملاعق كبيرة.
• الحليب – 70 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقطع الضلوع إلى شرائح ونضعها في قدر بحجم مناسب - نضيف الماء ونتركه حتى يغلي ثم نتركه على نار خفيفة تحت غطاء مغطى لمدة ساعة تقريبًا.

الخطوة 2. قشر جميع الخضار المذكورة في قائمة المكونات وقطعها إلى قطع كبيرة إلى حد ما.

الخطوة 3. صب المكونات المحضرة في المرق واخلطها جيدًا.

الخطوة 4. أضف معجون الطماطم إلى الشلوم وحركه مرة أخرى.

الخطوة 5. بعد 10 دقائق، أضف الحليب واطهي الحساء حتى تصبح البطاطس جاهزة. في نهاية الطهي، أضف الملح والفلفل حسب ذوقك. بالعافية!