موس الشوكولاته

موس الشوكولاتة هو منتج دقيق وجيد التهوية بشكل لا يصدق وله طعم مشرق. يمكن استخدامه لتشكيل الكعك والمعجنات والحلويات الأخرى. لتحضير الموس، استخدم مجموعة الطهي التي أثبتت جدواها والمكونة من ثماني وصفات مع صور خطوة بخطوة وأوصاف تفصيلية للعملية.

موس الشوكولاتة محلي الصنع للكعكة

يعتبر موس الشوكولاتة محلي الصنع للكيك من ألذ الحلويات. يتناسب هذا المنتج الكريمي جيدًا مع الكعك والمعجنات والفواكه. من السهل التحضير باستخدام وصفة مجربة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

1. 
   تُخفق الكريمة الباردة حتى تتشكل رغوة ناعمة لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق، ثم تُغطى المنتج بغشاء ملتصق وتوضع في الثلاجة لبعض الوقت.
2. 
   افصلي البياض عن الصفار. يخفق الصفار جيدًا مع السكر حتى يصبح لونه أبيض.
3. 
   نجمع بين نوعين من الشوكولاتة مع الزبدة. قم بإذابة المنتجات في حمام مائي حتى يتم الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
4. 
   تبريد خليط الشوكولاتة. إضافته تدريجيا إلى خليط الصفار.
5. 
   اسكبي الشوكولاتة المتبقية وحركيها.
6. 
   بعد ذلك، أضف البياض المخفوق إلى قمم صلبة.
7. 
   أضيفي الكريمة المخفوقة إلى الخليط. امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
8. 
   يُسكب الخليط في أكواب صغيرة ويُغطى بغشاء ملتصق ويُوضع في الثلاجة لعدة ساعات (4-6).
9. 
   موس الشوكولاتة محلي الصنع للكعكة جاهز.

---

موس الشوكولاتة بالجيلاتين

موس الشوكولاتة مع الجيلاتين هو منتج دقيق ولذيذ للحلويات محلية الصنع. استخدمه كعلاج مستقل أو كديكور للكعك والمعجنات. هذا الموس سهل التحضير. للقيام بذلك، اتبع الخطوات البسيطة من وصفتنا المجربة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الشوكولاتة الداكنة - 30 جم.
• سكر – 40 جم.
• صفار البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• كريم – 200 مل.
• الجيلاتين - 2 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. افصل الصفار عن البياض بعناية. يُمزج الصفار مع السكر. نحن لسنا بحاجة السناجب.

الخطوة 3. اخفقي المنتجات بالخلاط حتى يتحول الصفار إلى اللون الأبيض.

الخطوة 4. يُسكب الجيلاتين بكمية قليلة من الماء الدافئ ويُخلط ويُترك حتى ينتفخ.

الخطوة 5. تذوب الشوكولاتة بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 6. اسكبي الشوكولاتة المذابة في خليط الصفار.

الخطوة 7. اخفقي الكريمة المبردة بشكل منفصل. امزج المكون في الكتلة الرئيسية.

الخطوة 8. صب الجيلاتين المذاب مسبقًا في الميكروويف أو في حمام مائي. تخلط وتوضع في الثلاجة لتتماسك.

الخطوة 9. موس الشوكولاتة مع الجيلاتين جاهز. ساعد نفسك!

موس الشوكولاتة المصنوع من الكاكاو والحليب

يمكن لأي شخص صنع موس الشوكولاتة من الكاكاو والحليب في المنزل.للقيام بذلك، تأكد من ملاحظة الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا. من المؤكد أن الطعم النهائي سوف ينوع قائمة عطلتك. جربها!

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الحليب – 250 مل. + 4 ملاعق كبيرة.
• الشوكولاتة المرة – 50 جم.
• مسحوق الكاكاو – 1 ملعقة كبيرة.
• كريم – 100 مل.
• جوزة الطيب – ¼ ملعقة صغيرة.
• الفانيلين - 1 غرام.
• سكر - حسب الرغبة.
• الجيلاتين - 2 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب أربع ملاعق كبيرة من الحليب في وعاء وأضف الجيلاتين. اتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ الجيلاتين.

الخطوة 2. نذوب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو في الميكروويف.

الخطوة 3. في قدر، اخلطي 250 مل من الحليب وملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو وجوزة الطيب والفانيلين. سخني المزيج جيدًا مع التحريك باستمرار ولكن لا تغلي. بعد ذلك، ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الشوكولاتة المذابة. حرك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.

الخطوة 4. أضف الجيلاتين إلى خليط الشوكولاتة واخلطه جيدًا حتى يذوب تمامًا. اتركي الخليط لمدة 10-15 دقيقة حتى يبرد.

الخطوة 5. اخفقي الكريمة حتى تتشكل القمم. أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجياً إلى خليط الشوكولاتة، مع التحريك بلطف في كل مرة.

الخطوة 6. ضع الموس في أكواب أو أكواب. نتركها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك الحلوى.

الخطوة 7. موس الشوكولاتة المصنوع من الكاكاو والحليب جاهز. دلل نفسك بالحلوى اللذيذة!

موس الشوكولاتة مع أجار أجار

يعد موس الشوكولاتة مع أجار أجار منتجًا مثيرًا للاهتمام وجيد التهوية ولذيذًا لحلوياتك محلية الصنع. استخدمي المنتج لتزيين الحلويات أو تناوليه سادة. ليس من الصعب تحضير هذه الحلوى المعتدلة.للقيام بذلك، اتبع الخطوات البسيطة من وصفتنا المجربة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الشوكولاتة المرة – 250 غرام.
• أجار أجار – 8 جم.
• بديل السكر - 6 ملاعق صغيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• الحليب – 250 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نذوب قطع الشوكولاتة بإضافة القليل من الحليب إليها.

الخطوة 2. اخلطي صفار البيض مع بديل السكر. افركيها جيدًا.

الخطوة 3. نذوب الأجار أجار مع الحليب المتبقي ونمزج الخليط بالكامل مع الصفار المهروس.

الخطوة 4. أضف الشوكولاتة المذابة مع كمية صغيرة من الحليب واخلط كل شيء جيدًا.

الخطوة 5. ضع الخليط في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.

الخطوة 6. امزج الكتلة المبردة في الخلاط مع بياض البيض المخفوق مسبقًا. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط.

الخطوة 7. موس الشوكولاتة مع أجار أجار جاهز. حاول أن تقدر المذاق الأكثر حساسية للحلوى!

موس الشوكولاتة مع الكريمة

من السهل صنع موس الشوكولاتة بالكريمة في المنزل. للقيام بذلك، تأكد من ملاحظة الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا. من المؤكد أن الطعم النهائي سوف ينوع قائمة عطلتك. دلل نفسك وفاجئ أحبائك بسرور.

وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الشوكولاتة الداكنة – 200 غرام.
• كريمة ثقيلة – 250 غرام.
• زبدة - 20 جم.
• البيض – 3 قطع.
• السكر البودرة – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نذوب الشوكولاتة الداكنة والزبدة في غلاية مزدوجة أو في الميكروويف.

الخطوة 2. افصل البياض عن الصفار. فاز الصفار في رغوة قوية.

الخطوة 3. في وعاء آخر، اخفقي البياض مع السكر البودرة حتى تحصلي على كتلة سميكة ورقيقة.

الخطوة 4. قم بخلط الشوكولاتة المذابة مع خليط الصفار.امزج كل شيء جيدًا.

الخطوة 5. اخفقي الكريمة حتى تتشكل القمم. أضيفي بياض البيض المخفوق تدريجياً إلى خليط الشوكولاتة، مع التحريك بلطف في كل مرة.

الخطوة 6. ضع الموس في أكواب أو أكواب. اتركيه في الثلاجة لعدة ساعات حتى تصلب الحلوى جيدًا.

الخطوة 7. موس الشوكولاتة بالكريمة جاهز. خدمة هذه الحلوى اللذيذة على الطاولة!

موس الشوكولاتة بالكرز

سيكون موس الشوكولاتة بالكرز متجدد الهواء للغاية وسيسعدك أيضًا بطعمه ورائحته المشرقة المثيرة للاهتمام. يمكن لأي شخص طهيها. للقيام بذلك، استخدم وصفة طهي مجربة مع صور خطوة بخطوة. علاج نفسك وأحبائك!

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• السميد – 3 ملاعق كبيرة.
• شراب الكرز – 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بخلط شراب الكرز والماء، ثم ضعهما على النار واتركهما حتى يغلي.

الخطوة 2. في تيار رفيع، مع التحريك المستمر، صب السميد في خليط الغليان. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة 7 دقائق تقريبًا.

الخطوة 3. صب نصف الكتلة في وعاء منفصل. يُضاف مسحوق الكاكاو إلى النصف المتبقي ويُخلط ويُرفع عن النار.

الخطوة 4. باستخدام خلاط أو خلاط، فاز نصف الكرز.

الخطوة 5. نفعل الشيء نفسه مع جزء الشوكولاتة.

الخطوة 6. ضعي طبقة الشوكولاتة في الوعاء. أضف الكرز في الأعلى. لذلك نقوم بتبديل الطبقات حتى نفاد المكونات. ثم دع الحلوى تبرد تماما.

الخطوة 7. موس الشوكولاتة والكرز جاهز. ساعد نفسك!

موس الشوكولاتة الرائب

موس الشوكولاتة الرائب هو منتج طري وجيد التهوية ولذيذ بشكل لا يصدق للحلويات محلية الصنع. استخدامه بمثابة علاج من تلقاء نفسها. يمكن لأي شخص تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية.للقيام بذلك، اتبع الخطوات البسيطة من وصفتنا المجربة.

وقت الطهي – ساعتان و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الجبن - 150 غرام.
• مسحوق الكاكاو – 1 ملعقة كبيرة.
• الجيلاتين - 10 جم.
• الحليب – 50 مل.
• القشدة الحامضة – 50 غرام.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يقلب الجيلاتين في 50 مل من الحليب البارد ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ.

الخطوة 2. ضع الجبن والقشدة الحامضة ونوعين من السكر ومسحوق الكاكاو في وعاء الخلاط. فاز حتى متجانسة تماما.

الخطوة 3. نذوب الجيلاتين المحضر في حمام مائي.

الخطوة 4. صب الخليط في الكتلة الكلية.

الخطوة 5. تغلب على المحتويات بالخلاط بدءًا من السرعة المنخفضة وزيادتها تدريجيًا. فاز حتى رقيق، حوالي ثلاث إلى خمس دقائق.

الخطوة 6. صب الموس في أوعية أو أكواب. ثم نضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى تتماسك.

الخطوة 7. اللبن الرائب وموس الشوكولاتة جاهز. ساعد نفسك!

موس الشوكولاتة والموز

سوف يسعدك موس الشوكولاتة والموز بتهويته وحنانه وطعمه المثير. أضف إلى الحلويات محلية الصنع أو استخدمها كديكور صالح للأكل. دلل نفسك وأحبائك بالحلوى اللذيذة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الشوكولاتة الداكنة – 50 جم.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب - 1.5 ملعقة كبيرة.
• القرفة – 2 عود.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قسمي الشوكولاتة إلى قطع وضعيها في وعاء معدني أو قدر.

الخطوة 2. املأهم بالحليب. تسخينه على نار متوسطة حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح.

الخطوة 3. قشر الموز وقطعه إلى قطع صغيرة. أضفهم إلى الوعاء مع خليط الشوكولاتة.

الخطوة 4. سخني حتى تبدأ الشوكولاتة في الذوبان.ثم تخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

الخطوة 5. ارفعيه عن النار. ثم تغلب على المحتويات بالخلاط حتى يتم الحصول على موس متجانس.

الخطوة 6. قسمي الموس إلى أجزاء وأضيفي أعواد القرفة واتركيها تبرد في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

الخطوة 7. موس الشوكولاتة والموز جاهز. يقدم باردًا مع التوت الطازج أو فتات الكراميل. بالعافية!