براوني الشوكولاتة هي وجبة شهيرة ولذيذة للغاية أتت إلينا من المطبخ الأمريكي. تتميز هذه الحلوى بطعم الشوكولاتة الغني وهي مثالية مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة. لتحضير الأطعمة الشهية، استخدم مجموعة طهي جاهزة مكونة من عشر وصفات في المنزل مع صور خطوة بخطوة.
براوني الشوكولاتة الكلاسيكية محلية الصنع
تعتبر كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية في المنزل من الأطعمة اللذيذة والجذابة بشكل لا يصدق ومثالية مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة. تتمتع الحلوى برائحة الشوكولاتة الغنية، لذلك لن يتمكن أحد من مقاومتها. جربي وصفة البراوني المجربة مع الصور خطوة بخطوة.
- الشوكولاته الداكنة 180 (جرامات)
- سمنة 180 (جرامات)
- السكر المحبب 220 (جرامات)
- بيض الدجاجه 3 (أشياء)
- دقيق 75 (جرامات)
- ملح ¼ (ملاعق صغيرة)
-
من السهل صنع براوني الشوكولاتة الكلاسيكية في المنزل. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة وفقا للقائمة. -
ضعي قطع الزبدة والشوكولاتة الداكنة في قدر فوق حمام مائي. -
نذوب المكونات حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة ومتجانسة. حرك باستمرار بالمضرب. أخرج قطعة العمل من الحمام المائي واتركها تبرد قليلاً. -
الجمع بشكل منفصل بين بيض الدجاج والسكر والملح. -
نخفق المكونات حتى يذوب السكر. -
صب في خليط الشوكولاتة المبردة. -
امزج الكتلة جيدًا. -
نخل الدقيق هنا. يمكنك القيام بذلك من خلال منخل معدني ناعم. -
امزجي باستخدام ملعقة حتى تحصلي على عجينة متجانسة دون أي كتل طحين. -
نسكب العجينة في صينية الخبز، ونغطيها بورق البرشمان. -
اخبز الحلوى لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة. -
نخرج الحلوى من الفرن ونتركها لتبرد تماماً، ثم نقطعها إلى مربعات. -
براوني الشوكولاتة الكلاسيكية محلية الصنع جاهزة. ساعد نفسك!
براوني شوكولاتة مع حشوة سائلة بالداخل
براوني الشوكولاتة مع حشوة سائلة بالداخل لها طعم غني وعرض مشرق. سوف تزين هذه الحلوى منزلك أو طاولة العطلات. قم بإعداد قطعة من الشوكولاتة التي تعتبر العذر المثالي لجمع أحبائك على كوب من الشاي باستخدام وصفتنا المجربة والحقيقية، مع استكمال خطوات العملية التفصيلية.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- الشوكولاتة الداكنة – 200 غرام.
- زبدة - 170 غرام.
- السكر - 150 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- دقيق - 95 جم.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- مسحوق الكاكاو – 30 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء عميق، اخلطي بيض الدجاج مع السكر والملح.
الخطوة 2. اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الزبدة المذابة.
الخطوة 3. نذوب نصف كمية الشوكولاتة ونسكبها في العجينة. مزج.
الخطوة 4. نرسل أيضًا الكمية المحددة من الكاكاو هنا. مزيج مرة أخرى.
الخطوة 5.أضيفي الدقيق المنخل واعجني الخليط حتى يصبح ناعمًا وتختفي الكتل.
الخطوة 6. قسمي الشوكولاتة المتبقية إلى قطع صغيرة وضعها في العجينة. مزج.
الخطوة 7. صب الخليط في طبق الخبز.
الخطوة 8. اخبز الحلوى لمدة 25 إلى 40 دقيقة عند 180 درجة. ضع في اعتبارك أن الكعكة يجب أن تكون رطبة من الداخل.
الخطوة 9. كعكة الشوكولاتة المحشوة بالسائل جاهزة. خدمة الحلوى على الطاولة!
براوني الشوكولاتة مع الكرز
تعتبر كعكة الشوكولاتة مع الكرز من الأطعمة اللذيذة والجذابة بشكل لا يصدق ومثالية لقضاء عطلة عائلية أو حفل شاي. الحلوى لها نكهة الكرز الغنية والعصيرية. جرب وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- دقيق – 250 غرام.
- الحليب – 0.5 لتر.
- الكاكاو - 90 غرام.
- زبدة - 75 جم.
- الكرز المجمد - 100 غرام.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الخل – 1 ملعقة كبيرة.
- سكر – 100 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء عميق، قم بخلط الدقيق المنخل مع الكاكاو. نخل الدقيق لتشبعه بالأكسجين والتخلص من الكتل. وهذا سيجعل العجين أفضل.
الخطوة 2. صب الحليب في هذا الخليط الجاف.
الخطوة 3. أضف السكر والصودا المطفأة.
الخطوة 4. أضف الزبدة المذابة إلى الخليط الجاف أيضًا. يخفق الخليط جيداً حتى يتجانس تماماً.
الخطوة 5: صب الخليط في صينية الخبز المعدة. توزيع الكرز بالتساوي على السطح.
الخطوة 6. رش التوت مع قليل من السكر (اختياري).
الخطوة 7. اخبز الحلوى لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة. يمكنك التحقق من الاستعداد باستخدام سيخ خشبي.
الخطوة 8. كعكة الشوكولاتة بالكرز جاهزة.خدمة الحلوى اللذيذة على الطاولة!
فطيرة براوني بالكاكاو في الفرن
من السهل صنع فطيرة البراوني بالكاكاو في الفرن في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفتنا التفصيلية مع الصور خطوة بخطوة. دلل نفسك وأحبائك بحلوى لذيذة وجذابة بشكل مذهل جاءت إلينا من المطبخ الأمريكي.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 9
مكونات:
- زبدة - 100 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- الكاكاو - 0.35 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 0.5 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
- الفانيليا - حسب الرغبة.
- الملح - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد قائمة المكونات الضرورية.
الخطوة 2. قم بدمج المنتجات الجافة في وعاء عميق. ينخل الدقيق من خلال منخل معدني ناعم، ويضاف إليه الكاكاو والسكر.
الخطوة 3. أضف الفانيلين هنا حسب الرغبة. سوف يعطي الحلوى رائحة خاصة.
الخطوة 4. أضف مسحوق الخبز للحصول على عجينة أفضل وأكثر رقة.
الخطوة 5. أضف قليلًا من الملح.
الخطوة 6. اخلطي المكونات الجافة حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
الخطوة 7. في وعاء منفصل، تذوب الزبدة. نحن نفعل هذا بأي طريقة مناسبة.
الخطوة 8. أضف الخليط الجاف إلى الزبدة المذابة.
الخطوة 9. اخلطي الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 10. كسر بيض الدجاج هنا.
الخطوة 11. اعجن المحتويات جيدًا حتى تتشكل عجينة متجانسة وناعمة.
الخطوة 12. صب الخليط في طبق خبز مناسب.
الخطوة 13. قم بتوزيع السطح بالتساوي. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
الخطوة 14. اخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا. تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي.
الخطوة 15. نخرج العجينة من القالب ونبردها ونقطعها إلى مكعبات.
الخطوة 16. فطيرة البراوني بالكاكاو في الفرن جاهزة. ساعد نفسك!
براوني الشوكولاتة مع الجبن
سوف تسعدك كعكة الشوكولاتة مع الجبن ليس فقط بمذاقها المشرق ولكن أيضًا بمظهرها الفاتح. من المؤكد أن البالغين والأطفال سيحبون هذه الحلوى، ولن تقضي الكثير من الوقت في تحضيرها. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- الشوكولاتة الداكنة – 180 جرامًا.
- زبدة - 180 غرام.
- الجبن - 350 غرام.
- الكرز - 400 غرام.
- السكر - 200 غرام.
- البيض – 6 قطع.
- دقيق - 200 غرام.
- مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. تذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي.
الخطوة 3. اخفقي أربع بيضات دجاج ونصف الكمية المحددة من السكر.
الخطوة 4. أضف خليط الزبدة والشوكولاتة إلى خليط البيض في تيار رفيع. نواصل الفوز.
الخطوة 5. أضف الدقيق ومسحوق الخبز هنا. حرك حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
الخطوة 6. تحضير حشوة اللبن الرائب. فاز الجبن مع بيضتين والسكر المتبقي.
الخطوة 7. نحصل على كتلتين متجانستين: الشوكولاتة واللبن الرائب.
الخطوة 8. اسكب نوعين من العجين واحدًا تلو الآخر في صينية خبز مبطنة بورق البرشمان. أضف بعض الكرز بين الطبقات. اخبز الحلوى لمدة ساعة تقريبًا عند 180 درجة.
الخطوة 9. كعكة الشوكولاتة مع الجبن جاهزة. تقطع إلى أجزاء وتقدم!
براوني شوكولاتة مع موز
سوف تسعدك براوني الشوكولاتة بالموز بمذاقها الغني وعرضها المشرق. سوف تزين هذه الحلوى منزلك أو طاولة العطلات. اصنعها بنفسك باستخدام وصفتنا المثبتة مع وصف تفصيلي للعملية. لن يتمكن أحباؤك من المقاومة!
وقت الطهي – 1 ساعة و 15 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- الموز - 200 غرام.
- البيض – 3 قطع.
- دقيق الأرز – 2 ملعقة كبيرة.
- سكر – 4 ملاعق كبيرة.
- الكاكاو – 3 ملاعق كبيرة.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 10 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء عميق، اخلطي الموز مع البيض وملعقتين كبيرتين من السكر.
الخطوة 2. تغلب على المحتويات حتى تظهر رغوة ناعمة وخفيفة.
الخطوة 3. أضف الدقيق وملعقة ونصف من الكاكاو هنا.
الخطوة 4. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا وتختفي كتل الدقيق.
الخطوة 5. دهن طبق الخبز بالزبدة واسكبي فيه عجينة الشوكولاتة والموز.
الخطوة 6. اخبز الحلوى لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 7. في وعاء منفصل، الجمع بين القشدة الحامضة والسكر المتبقي والكاكاو.
الخطوة 8. سخني المحتويات وحركها باستمرار حتى يذوب السكر.
الخطوة 9. صب طبقة من الشوكولاتة فوق الكعكة النهائية. دع الحلوى تبرد تماما.
الخطوة 10. كعكة الشوكولاتة بالموز جاهزة. خدمة ومحاولة!
براوني الشوكولاتة مع المكسرات
تعتبر براوني الشوكولاتة مع المكسرات علاجًا لذيذًا ومثاليًا مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة. تتمتع الحلوى بمظهر جذاب فلا يستطيع أحد مقاومتها. جرب وصفة كعكة البقان المجربة والحقيقية مع الصور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- الشوكولاتة المرة – 200 غرام.
- الجوز - 80 غرام.
- زبدة - 200 غرام.
- البيض – 3 قطع.
- دقيق - 125 غرام.
- السكر البودرة - 180 غرام.
- الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء واحد، قم بجمع قطع الزبدة المخففة والشوكولاتة الداكنة.
الخطوة 2.نضع الأطباق التي تحتوي على المحتويات فوق حمام مائي. نبدأ في إذابة الطعام ببطء.
الخطوة 3. تذوب حتى يتم الحصول على خليط متجانس وناعم مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة. تجنب حرق.
الخطوة 4. بشكل منفصل، اخفقي بيض الدجاج مع السكر البودرة حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 5. صب خليط الشوكولاتة المبرد في خليط البيض.
الخطوة 6. اخلطي وأضيفي الدقيق والكاكاو والفانيلين. تخلط حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
الخطوة 7. قشر الجوز واقليه قليلاً في مقلاة ساخنة.
الخطوة 8. اهرسي المكسرات للحصول على كتلة من القطع الصغيرة.
الخطوة 9. ضعي المكسرات في العجينة واخلطيها.
الخطوة 10. يُسكب الخليط في صينية خبز مبطنة بورق. تُخبز الحلوى لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 11. براوني الشوكولاتة بالمكسرات جاهزة. خدمة والتمتع بها!
كعك PP في المنزل
من السهل صنع كعكات PP محلية الصنع في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفتنا التفصيلية مع الصور خطوة بخطوة. دلل نفسك وأحبائك بحلوى لذيذة وجذابة بشكل مذهل، ومناسبة لمتبعي نظام غذائي صحي.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- موز – 3 قطع.
- البيض – 3 قطع.
- الملح - 1 قرصة.
- الكاكاو - 60 غرام.
- مسحوق الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة.
- الشوكولاتة الداكنة – 75 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. قشر الموز وضعه على طبق مسطح.
الخطوة 3. اهرسيها جيداً باستخدام الشوكة حتى تحصلي على هريسة الفاكهة الطرية.
الخطوة 4. في وعاء عميق، اخلطي هريس الموز وثلاث بيضات دجاج. أضف قليل من الملح ويقلب.
الخطوة 5. أضف الكمية المحددة من الكاكاو ومسحوق الخبز هنا.
الخطوة 6.يخلط الخليط حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
الخطوة 7. اسكبي العجينة المحضرة في طبق الخبز.
الخطوة 8. اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة عند 170 درجة. يمكنك التحقق من الاستعداد باستخدام مسواك.
الخطوة 9. ضعي قطع الشوكولاتة على الكعكة الساخنة واتركيها تذوب.
الخطوة 10. عندما تذوب الشوكولاتة، قم بتوزيعها على السطح واترك قطعة العمل تبرد تمامًا.
الخطوة 11. كعكات PP في المنزل جاهزة. تقسم إلى أجزاء وتقدم!
طريقة عمل براوني الكراميل في المنزل
سنخبرك بكيفية صنع كعك الكراميل محلي الصنع في وصفتنا التفصيلية مع الصور خطوة بخطوة. دلل نفسك وأحبائك بحلوى الشوكولاتة اللذيذة. ستكون هذه الأطعمة الشهية بالتأكيد سببًا لجمع عائلتك حول نفس الطاولة. يقدم مع كوب من الشاي الساخن.
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- الشوكولاتة المرة – 200 غرام.
- البيض – 3 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- دقيق - 130 غرام.
- الكاكاو – 3 ملاعق كبيرة.
- الحليب – 30 مل.
- فلفل أحمر حار – ¼ ملعقة صغيرة.
للكراميل:
- السكر - 200 غرام.
- الماء – 50 مل.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 85 جم.
- كريم – 160 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي مع كمية قليلة من الماء. أثناء العملية، قم بتحريك الكتلة باستمرار باستخدام ملعقة حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة وناعمة.
الخطوة 2. اطحن بيض الدجاج بالسكر جيدًا.
الخطوة 3. صب خليط البيض في خليط الشوكولاتة المبردة. امزج حتى يتم توزيع كلا الجزأين بالتساوي.
الخطوة 4. أضف الدقيق والكاكاو هنا. حرك حتى يصبح الخليط متجانسا.
الخطوة 5. صب الحليب وأضف الفلفل الحار. مزيج مرة أخرى.
الخطوة 6. تحضير الكراميل. للقيام بذلك، تذوب السكر والماء في قدر مع جنوم سميكة.بمجرد أن تبدأ المنتجات في الكراميل، أضف الملح والزبدة في درجة حرارة الغرفة. يُسخن ويُحرَّك ثم يُسكب الكريم في النهاية. امزج كل شيء جيدًا وارفعه عن النار.
الخطوة 7. قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم أو ورق البرشمان. معطف بالزبدة.
الخطوة 8. اسكبي نصف خليط الشوكولاتة ونصف كمية الكراميل.
الخطوة 9. كرر الطبقات وحرك قطعة العمل بالشوكة بلطف للحصول على نمط جذاب. اخبز الحلوى لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 10. الآن أنت تعرف كيفية صنع كعك الكراميل محلي الصنع. خذ ملاحظة!
براوني الشوكولاتة بدون سكر
براوني الشوكولاتة الخالية من السكر لها طعم غني ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية. هذه الحلوى سوف تروق لأولئك الذين يهتمون بشخصيتهم وصحتهم. تأكد من ملاحظة وصفتنا التي أثبتت جدواها مع وصف تفصيلي للعملية والصور الفوتوغرافية.
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- الكاكاو – 40 غرام.
- موز – 2 قطعة.
- بيضة – 2 قطعة.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. قشر الموز وضعه في وعاء عميق. اهرسيها جيداً باستخدام الشوكة حتى تصبح هريسة ناعمة.
الخطوة 3. أضف الكاكاو ومسحوق الخبز هنا. اخلطي الخليط جيداً.
الخطوة 4. كسر بيض الدجاج في الكتلة.
الخطوة 5. اخلطي الخليط حتى تحصلي على عجينة متجانسة وناعمة.
الخطوة 6: صب الخليط في صينية الخبز المجهزة.
الخطوة 7. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة. بعد 20 دقيقة من الطهي، قم بتغطية الحلوى بورق أو غطاء حتى لا تحترق القشرة وإلا ستكون الحلوى مريرة.
الخطوة 8. كعكة الشوكولاتة الخالية من السكر جاهزة. إحضار العلاج إلى الطاولة!
