يعتبر البايك في المقلاة علاجًا بسيطًا ولذيذًا لطاولة منزلك. للتأكد من أن السمك النهائي يخرج مقرمشًا وورديًا، استخدم مجموعة طهي مثبتة من ثمانية وصفات طهي شهية مع صور فوتوغرافية خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية. يمكن تقديم البايك المقلي مع الخبز الأسود والخضروات والأطباق الجانبية المفضلة لديك.
بايك مقلي في الدقيق في مقلاة
البايك المقلي في الدقيق في مقلاة يصبح مقرمشًا وورديًا. يمكن تقديم المنتج الفاتح للشهية كوجبة خفيفة دسمة أو كطبق ساخن لعشاء عائلي. لإعداد الأسماك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.
- رمح 1 (أشياء)
- ملح ذوق
- دقيق 2 (ملاعق كبيرة)
- زيت نباتي للقلي
-
تنظيف وغسل الرمح. -
قطعها إلى أجزاء متساوية السماكة. -
نقطع كل قطعة بعناية على طول العمود الفقري. الملح ويترك لمدة 5 دقائق. -
نقل القطع إلى طبق مع الدقيق. -
نغمس القطع جيداً في الدقيق. -
ضعي قطع الكراكي بعد التخلص من الدقيق الزائد في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. -
يقلى السمك على كل جانب لمدة 5-7 دقائق تحت الغطاء.بعد ذلك، قم بإزالة الغطاء واترك المنتج يجف قليلاً لمدة 5 دقائق. -
بايك مقلي جاهز في الدقيق في مقلاة. خدمة والتمتع بها!
بايك في الخليط في مقلاة
يعتبر البيك في الخليط في مقلاة حلاً طهيًا شهيًا لطاولة منزلك. ستسعدك الأسماك الجاهزة بمذاقها المشرق وقشرتها الذهبية الجذابة. يقدم مع الخبز الأسود أو الأطباق الجانبية المفضلة لديك. للتحضير، استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- فيليه بايك - 750 غرام.
- ملح للتذوق.
- ليمون – 0.5 قطعة.
- زيت نباتي – للقلي.
للعجين:
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- الكركم/البابريكا – 1.5 ملعقة صغيرة.
- الأعشاب البروفنسالية – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير شرائح البايك.
الخطوة 2. قطع المنتج إلى أجزاء. ضعهم في وعاء عميق. الملح ويرش مع عصير الليمون.
الخطوة 3. بعد ذلك، قم بلف القطع في الدقيق. اتركيه لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4. في وعاء منفصل، اخفقي بيض الدجاج والحليب والدقيق المتبقي. أضف التوابل.
الخطوة 5. اغمس قطع السمك في الخليط الناتج.
الخطوة 6. انقل قطع العمل إلى مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.
الخطوة 7. بايك في الخليط في مقلاة جاهز. خدمة ومحاولة!
رمح مطهي مع البصل في القشدة الحامضة
تبين أن سمك الكراكي المطهي مع البصل في القشدة الحامضة لذيذ وشهي بشكل لا يصدق. من المؤكد أن العلاج المغذي سينوع قائمتك المعتادة ويزين طاولة العشاء. لإعداد السمك العصير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- بايك – 0.9 كجم.
- البصل - 250 غرام.
- القشدة الحامضة - 350 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بتنظيف الرمح وشطفه جيدًا تحت الماء.
الخطوة 2. بعد ذلك، قم بتقطيع المكون إلى أجزاء.
الخطوة 3. افركي القطع بالملح والفلفل الأسود المطحون. اتركيه لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4. قشر البصل وقطعه إلى حلقات.
الخطوة 5. تقلى قطع الكراكي بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
الخطوة 6. أضف البصل إلى السمك. تقلى الخضار حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ضعي الكريما الحامضة هنا واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
الخطوة 7. رمح مطهي مع البصل في القشدة الحامضة جاهز. ضعيها على أطباق، ضعي فوقها الأعشاب المفرومة وقدميها.
قطع من البيك مطبوخة في مقلاة
قطع البايك المطبوخة في مقلاة تخرج مقرمشة وبنية ذهبية. يمكن تقديم المنتج الفاتح للشهية كوجبة خفيفة دسمة أو كطبق ساخن لعشاء عائلي. لإعداد الأسماك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- فيليه بايك - 1.5 كجم.
- صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
- دقيق - للخبز.
- بهارات السمك - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير شرائح البايك.
الخطوة 2. قطع السمك إلى أجزاء صغيرة. ضعهم في وعاء عميق.
الخطوة 3. نسكب صلصة الصويا فوق القطع ونرش بهارات السمك.
الخطوة 4. يقلب ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 5. اغمس القطع في الدقيق.
الخطوة 6. انقلي السمك إلى مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.
الخطوة 7يقلى العلاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
الخطوة 8. قطع البايك المطبوخة في مقلاة جاهزة. خدمة ومحاولة!
بايك في صلصة الطماطم
يعتبر البايك في صلصة الطماطم حلاً طبخيًا مشرقًا ومشرقًا لطاولة منزلك. ستسعدك الأسماك الجاهزة بمذاقها المثير وخصائصها الغذائية. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك. للتحضير، استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.
عملية. دلل نفسك وأحبائك بوجبة خفيفة لذيذة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 3
مكونات:
- بايك – 1 كجم.
- طماطم – 2 قطعة.
- الزيتون – 10 قطع.
- الثوم - 2 فصوص.
- البقدونس - 4 فروع.
- دقيق - للخبز.
- زيت الزيتون – 50 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- جوزة الطيب - حسب الرغبة.
- سكر - حسب الرغبة.
- كزبرة مطحونة - حسب الرغبة.
- الأعشاب المجففة - حسب الرغبة.
- فلفل حار (جراب) - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اشطف الرمح جيدًا تحت الماء. نقطع الرؤوس والذيول والزعانف. افركي الذبائح المجهزة بالملح والفلفل الأسود المطحون والكزبرة وجوزة الطيب. اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2. سخني مقلاة بزيت الزيتون. نضع السمك هنا في البهارات التي نلفها أولاً في الدقيق.
الخطوة 3. اقلي القطع حتى تكتسب اللون البني الفاتح من جميع الجوانب.
الخطوة 4. احرق الطماطم وقشرها واطحنها في الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة الطماطم.
الخطوة 5. أضف الثوم المفروم والفلفل الحار والأعشاب والزيتون إلى السمك في المقلاة. أضف السكر والبهارات المتبقية هنا.
الخطوة 6. وزعي خليط الطماطم في الخليط. يُسكب القليل من الماء ويُغلى ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، قم بإزالة الغطاء واستمر في الغليان حتى تصل الصلصة إلى الكثافة المطلوبة.
الخطوة 7بايك في صلصة الطماطم جاهز. ضعيها على طبق وقدميها!
بايك مع البصل والجزر في مقلاة
تبين أن البايك مع البصل والجزر كثير العصير ومشرق ومغذي بشكل لا يصدق. يمكن تقديم المنتج الفاتح للشهية كطبق غداء متكامل مع طبق جانبي. لتحضير السمك مع الخضار، استخدمي وصفة مجربة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- بايك – 3 قطع.
- البصل – 2 قطعة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة – 50 غرام.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ورق الغار – 3 قطع.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الكراكي وقطعه إلى أجزاء. الملح لهم حسب الذوق.
الخطوة 2. بعد ذلك، قم بلف كل قطعة جيدًا في الدقيق.
الخطوة 3. ضعي السمك في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.
الخطوة 4. تقلى على نار خفيفة حتى تكتسب اللون البني الزاهي على كلا الجانبين.
الخطوة 5. قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. نقطع الجزر إلى شرائح صغيرة.
الخطوة 6. في مقلاة منفصلة، يقلى البصل والجزر بالزيت حتى يصبح طرياً.
الخطوة 7. أضف الدقيق المتبقي والقشدة الحامضة والملح والبهارات إلى الخضار. يُسكب في كوب من الماء ويُحرَّك ويُسخن.
الخطوة 8. ضع قطع من سمك الكراكي المقلي هنا. ينضج لمدة 25 دقيقة.
الخطوة 9. البايك مع البصل والجزر جاهز. ضعيها على الأطباق وقدميها!
بايك مع الخضار في مقلاة
يعتبر البايك مع الخضار في مقلاة طبقًا شهيًا ولذيذًا جدًا لمائدة المنزل. إن طهي البيك حسب وصفتنا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. لن تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت، والنتيجة لن تترك أي شخص غير مبال. تأكد من أن تأخذ علما!
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- بايك – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة – 0.5 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 0.5 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الزيت النباتي – 0.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الرمح جيدًا وقطعه إلى أجزاء.
الخطوة 2. ضع القطع في وعاء عميق. الملح والفلفل حسب الذوق. اتركيه لينقع لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة 3. بعد ذلك، قم بلف السمك جيدًا في الدقيق.
الخطوة 4. ضعيها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.
الخطوة 5. تقلى حتى يصبح لونها بنيا زاهيا من جميع الجوانب. نقل السمك إلى طبق.
الخطوة 6. أسقط نصف حلقات البصل في الزيت المتبقي بعد قلي السمك. طهيها حتى تصبح شفافة.
الخطوة 7. أضف الجزر المبشور هنا. تقلى حتى تصبح طرية.
الخطوة 8. ضع الكراكي المقلي على سرير الخضار.
الخطوة 9. دهن السمك بالكريمة الحامضة. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة.
الخطوة 10. فاتح الشهية مع الخضار في مقلاة جاهز. ضعيها على أطباق التقديم وقدميها!
بايك مقلي مع البطاطس
تبين أن البايك المقلي مع البطاطس مشبع للغاية وشهية. يمكن تقديم المنتج المشرق كطبق غداء كامل لجميع أفراد الأسرة. لطهي السمك والبطاطس في مقلاة، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا للطهي.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- بايك – 2 قطعة.
- البطاطس – 0.7 كجم.
- البصل – 2 قطعة.
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
- الفلفل الأحمر المطحون - 1 قرصة.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- ماء – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع الرمح إلى أجزاء. نملحها حسب الرغبة ونلفها في الدقيق ونقليها بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 2.قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 3. ملح البطاطس وفلفلها. مزج.
الخطوة 4. قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
الخطوة 5. ضعي بعض البطاطس في طبقة متساوية في مقلاة بالزيت.
الخطوة 6. ضع رمح مقلي هنا.
الخطوة 7. غطي السمك بنصف حلقات البصل.
الخطوة 8. غطي طبقة السمك بالبطاطس المتبقية.
الخطوة 9. اخلطي الكريما الحامضة مع البهارات والماء. صب الصلصة في الطبق.
الخطوة 10. اغلي المحتويات وخففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 35-45 دقيقة.
الخطوة 11. البايك المقلي بالبطاطس جاهز. ضعيها على الأطباق وقدميها!
شكرا على الوصفات!