شوربة الملفوف الطازج مع الدجاج

حساء الملفوف الطازج مع الدجاج هو حساء لذيذ مصنوع في المنزل ومثالي لوجبة غداء دسمة مع العائلة. الطبق مع إضافة الملفوف الطازج يخرج بطعم أكثر حساسية. يقدمها مع القشدة الحامضة والخبز الأسود. للتحضير، نوصي باستخدام وصفات مجربة مع وصف خطوة بخطوة للعملية.

الوصفة الكلاسيكية لحساء الملفوف مع الدجاج

سيكون حساء الملفوف المعطر والمرضي وفقًا للوصفة الكلاسيكية خيارًا مثاليًا لتناول طعام الغداء في منزلك. مزيج الخضار مع مرق الدجاج يخلق طعمًا خفيفًا وممتعًا.

1. 
   كيف لطهي حساء الملفوف من الملفوف الطازج مع الدجاج؟ يوضع الطائر في قدر كبيرة، ويضاف إليه الماء، والملح، ويغلى حتى ينضج.
2. 
   يقطع الملفوف الأبيض والبصل. صر الجزر على مبشرة خشنة.
3. 
   عندما يصبح الدجاج جاهزاً، ضعيه على طبق ليبرد.تُغمس الخضار المقطعة في المرق وتُطهى بعد الغليان لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
4. 
   قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.
5. 
   ضع البطاطس في المرق. نضيف أيضًا أوراق الغار وحبوب الفلفل الأسود.
6. 
   بعد أن تصبح البطاطس طرية، نقطع لحم الدجاج المسلوق ونضعه في المقلاة. نضيف أيضًا الشبت المفروم وفص ثوم مقشر ومفروم. يُطهى لمدة 3 دقائق ثم يُرفع عن النار.
7. 
   يُسكب حساء الملفوف الساخن من الملفوف الطازج في أطباق ويُقدم. مستعد!

شوربة الملفوف الطازج مع الدجاج والطماطم

غالبًا ما يتم تحضير حساء الملفوف محلي الصنع مع إضافة الطماطم العصير. جرب مزيجًا ملونًا من الخضار في مرق الدجاج لمائدة عائلتك.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• دجاج – 350 غرام.
• الملفوف الأبيض - 300 غرام.
• طماطم كرزية – 5 قطع.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

1. نغسل الملفوف ونقطعه جيداً.

2. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة مناسبة للحساء.

3. تحضير الخضار المتبقية. يقطع البصل والجزر. نقطع الطماطم إلى أرباع.

4. غلي مرق الدجاج. أضف أولاً البطاطس، ثم الملفوف، والجزر، والبصل، والطماطم. اطبخي حتى تصبح جميع المكونات جاهزة.

5. في نهاية الطهي، يملح الطبق حسب الرغبة، ويرش مع قليل من الفلفل الأسود المطحون والأعشاب الطازجة المفرومة. يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ثم يُرفع عن الموقد.

6. نسكب شوربة الملفوف الساخنة مع الطماطم في الأطباق. يمكن استكمال الحساء بالكريمة الحامضة وتقديمه. بالعافية!

كيفية تحضير حساء الملفوف اللذيذ من الملفوف الطازج والبطاطس والدجاج؟

حساء الملفوف اللذيذ مع الدجاج والبطاطس والملفوف الطازج سيكون بمثابة مرافقة ممتازة لقائمة الغداء محلية الصنع. دلل أحبائك بطبق ساخن معطر محضر وفق وصفة خاصة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• فيليه الدجاج – 350 غرام.
• الملفوف الأبيض - 300 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. قطعي فيليه الدجاج إلى قطع وأضيفي الماء واتركيه حتى ينضج.

2. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح صغيرة. ضع الخضار في المقلاة.

3. قطعي الملفوف الطازج إلى شرائح رفيعة وأضيفيه أيضًا إلى بقية المنتجات. يُطهى على نار متوسطة.

4. نقطع البصل ونبشر الجزر على مبشرة خشنة. تقلى المنتجات المحضرة بالزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق.

5. يُنقل المشوي إلى حساء الملفوف ويُملح الطبق حسب الرغبة ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى ويُطفئ الموقد.

6. تُقطع الأعشاب الطازجة جيدًا وتُضاف إلى الحساء. بعد ذلك، ضعي الطبق ساخنًا في أطباق التقديم، ثم قدميه. مستعد!

وصفة بسيطة خطوة بخطوة لطهي حساء الملفوف مع الدجاج في طباخ بطيء

طبخ الحساء في طباخ بطيء يجعله أكثر ثراءً ولذيذًا. يسمح لك الغليان لفترة طويلة تحت الغطاء بالحفاظ على جميع مذاق الطعام. جرب وصفة حساء الملفوف محلي الصنع المصنوع من الملفوف الطازج.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص – 6

مكونات:

• فيليه الدجاج – 300 غرام.
• ملفوف أبيض - 350 جم.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 2 قطعة.
• الخضر - ½ حفنة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نغسل شرائح الدجاج ونقطعها إلى قطع صغيرة.

2. اضبط وضع الطباخ المتعدد المناسب للقلي.يُسكب ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في وعاء ساخن ويُقلى اللحم فيه لبضع دقائق.

3. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة أو نصف حلقات. نضعها على شرائح.

4. يقطع الملفوف ويبشر الجزر. ضعي الخضار في وعاء واملئيه بالماء.

5. بعد ذلك، قطعي الطماطم جيدًا ثم ضعيها أيضًا في الوعاء. يُضاف الملح ويُغلق الغطاء ويُطهى لمدة ساعة في وضع الحساء المحدد.

6. نكمل حساء الكرنب بالأعشاب الطازجة ونضعه في أطباق مقسمة ويقدم. طبق الغداء جاهز!

شوربة ملفوف طازجة مع دجاج، طماطم وفلفل حلو

سوف يسعدك حساء الملفوف محلي الصنع مع الخضار الطازجة بطعم خفيف ورائحة رقيقة. تحقق من هذه الوصفة البسيطة لعشاء عائلي مغذٍ سيثير إعجابك.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دجاج – 450 جرام.
• الملفوف الأبيض - 300 غرام.
• طماطم – 2 قطعة.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفاصوليا المعلبة - 60 غرام.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت – ½ حفنة.
• الفلفل الأسود – 4 قطع.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – 40 مل.

عملية الطبخ:

1. ضعي الدجاج في قدر مع الماء وأضيفي إليه الملح والفلفل الأسود والفلفل الشبت. اغلي المرق.

2. قشري البطاطس ثم قطعيها إلى قطع صغيرة لعمل الحساء.

3. يُطحن الملفوف الأبيض الطازج إلى شرائح رفيعة.

4. أضيفي الخضار إلى المرق عندما ينضج الدجاج جيداً.

5. بعد ذلك، قم بتقطيع الخضروات المتبقية: الجزر والبصل والطماطم والفلفل الحلو.

6. سخني مقلاة بالزيت النباتي. تقلى الخضار المحضرة هناك لمدة 3-5 دقائق. لهذا نختار حرارة منخفضة حتى لا يتحول لون الطعام إلى اللون البني.

7. اغمسي الخضار المقلية في الحساء.نضع أيضًا الفاصوليا المعلبة هنا.

8. اغلي الحساء لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة ثم أخرجيه من الموقد.

9. حساء الملفوف الساخن مع الخضار الطازجة لغداءك جاهز! تقسم إلى أجزاء وتقدم!

شوربة الكرنب الغنية مع الدجاج ومعجون الطماطم

يصبح الشيش المصنوع من الدجاج والملفوف الطازج المقرمش أكثر شهية مع إضافة معجون الطماطم. المكون يجعل الطبق سميكًا وغنيًا ومشرقًا. دلل عائلتك بوجبة غداء مغذية.

مدة الطهي: ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دجاج – 1 قطعة.
• الملفوف الأبيض - 300 غرام.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 40 مل.

عملية الطبخ:

1. ضعي الدجاج في وعاء كبير من الماء واتركيه حتى ينضج لمدة ساعة تقريبًا.

2. بعد أن ينضج الدجاج، أخرجيه لتقطيعه وأضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة إلى المرق.

3. يقطع الكرنب ويقلى بالزيت النباتي لمدة 1-2 دقيقة. ثم أضف معجون الطماطم.

4. يُقشر البصل والجزر ويُشطفان تحت الماء.

5. يُقطع البصل جيدًا، ويُبشر الجزر، ثم يُضاف إلى الملفوف. يقلب ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

6. ضعي الخضار المقلية في الحساء. أضف الملح والبهارات. يقلب ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.

7. قبل رفع الطبق عن النار، أضيفي إليه الدجاج المفروم. ثم قسميها إلى أجزاء وقدميها على مائدة العشاء.

شوربة الكرنب الطازجة اللذيذة مع الدجاج والفطر

واحدة من أكثر الوصفات الأصلية لحساء الملفوف محلي الصنع مصنوعة من مرق الدجاج والفطر. مزيج المكونات يعطي الطبق طعمًا خاصًا ورائحة مشرقة.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دجاج – 1 قطعة.
• الملفوف الأبيض - 300 غرام.
• فطر شامبينون – 250 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• البابريكا – 0.5 ملعقة صغيرة.
• توابل الفطر – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اسلقي الدجاج في ماء مملح حتى ينضج. ثم نخرجها ونتركها تبرد. اترك المرق على الموقد.

2. تحضير الملفوف الأبيض للحساء. نشطفه تحت الماء ونزيل الأوراق العلوية.

3. ثم قشري البطاطس وقطعيها جيدًا ثم ضعيها في المرق.

4. نقطع الملفوف ونضعه في المقلاة.

5. ابشري الجزر على مبشرة خشنة.

6. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي الجزر فيها.

7. بعد ذلك، قطعي البصل.

8. أضيفي البصل إلى الجزر ورشيه بالفلفل الحار واطهيه لمدة 2-3 دقائق أخرى على نار متوسطة. ثم أضفه إلى الحساء.

9. اغسل الفطر واقطعه جيدًا.

10. يقلى الفطر مع التتبيلة حتى ينضج.

11. ضعي الفطر في الطبق. استمر في الطهي على نار خفيفة.

12. في النهاية نقطع الخضر ونضيفها إلى باقي المنتجات. أخرجه من الموقد.

13. نسكب الحساء الجاهز في الأطباق. يضاف لحم الدجاج ويقدم. بالعافية!