حساء الملفوف المخلل الكلاسيكي

حساء الملفوف المخلل الكلاسيكي

حساء الملفوف المخلل هو طبق غني المذاق ومحبوب بسبب حموضةه اللذيذة وخصائصه الغذائية. الحساء الساخن مثالي لعشاء عائلي كبير. للتحضير، لاحظ اختيارات الطهي التي أثبتت جدواها والتي تضم عشر وصفات لذيذة مع صور خطوة بخطوة.

حساء الملفوف المخلل الكلاسيكي

يتمتع حساء الملفوف المخلل الكلاسيكي بطعم مشرق وغني مع حموضة لطيفة ومظهر فاتح للشهية. يعتبر الطبق الساخن مثاليًا لتقديمه في عشاء منزلي، مكمل بالخبز الأسود والقشدة الحامضة والأعشاب العطرية وغيرها من المنتجات.

حساء الملفوف المخلل الكلاسيكي

مكونات
+5 (حصص)
  • ملفوف مخلل 300 (جرامات)
  • البطاطس 500 (جرامات)
  • لحم 500 (جرامات)
  • جزرة 200 (جرامات)
  • البصل 200 (جرامات)
  • ورق الغار 2 (أشياء)
  • ملح  ذوق
  • ماء 3 (لتر)
  • فلفل أسود مطحون  ذوق
  • زيت نباتي  ذوق
خطوات
160 دقيقة.
  1. كيفية تحضير حساء الملفوف الكلاسيكي من مخلل الملفوف؟ يُسكب اللحم البقري المغسول جيدًا في قدر به ماء نظيف. ثلاثة لترات من الماء تكفي. يُغلى المزيج ويُغيّر الماء ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أو ساعتين حتى ينضج اللحم.
    كيفية تحضير حساء الملفوف الكلاسيكي من مخلل الملفوف؟ يُسكب اللحم البقري المغسول جيدًا في قدر به ماء نظيف. ثلاثة لترات من الماء تكفي.يُغلى المزيج ويُغيّر الماء ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أو ساعتين حتى ينضج اللحم.
  2. يقطع البصل المقشر.
    يقطع البصل المقشر.
  3. مرر الجزر من خلال مبشرة كبيرة.
    مرر الجزر من خلال مبشرة كبيرة.
  4. نقطع البطاطس المغسولة جيدًا والمقشرة إلى مكعبات.
    نقطع البطاطس المغسولة جيدًا والمقشرة إلى مكعبات.
  5. يقلى البصل المفروم بالزيت النباتي لمدة خمس دقائق.
    يقلى البصل المفروم بالزيت النباتي لمدة خمس دقائق.
  6. أضف الجزر إلى البصل. تُطهى الخضار لمدة خمس دقائق أخرى.
    أضف الجزر إلى البصل. تُطهى الخضار لمدة خمس دقائق أخرى.
  7. نخرج اللحم من المرق النهائي. بدلا من ذلك نرسل البطاطس وأوراق الغار. يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 15 دقيقة.
    نخرج اللحم من المرق النهائي. بدلا من ذلك نرسل البطاطس وأوراق الغار. يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 15 دقيقة.
  8. والخطوة التالية هي غمر البصل المقلي والجزر في الحساء.
    والخطوة التالية هي غمر البصل المقلي والجزر في الحساء.
  9. نضع مخلل الملفوف هنا. دعونا نحاول ذلك أولا. إذا كان المنتج حمضيًا جدًا، فمن المستحسن شطفه تحت الماء. اطبخ الحساء مع مخلل الملفوف لمدة 12-15 دقيقة أخرى.
    نضع مخلل الملفوف هنا. دعونا نحاول ذلك أولا. إذا كان المنتج حمضيًا جدًا، فمن المستحسن شطفه تحت الماء. اطبخ الحساء مع مخلل الملفوف لمدة 12-15 دقيقة أخرى.
  10. نقطع اللحم المبرد إلى قطع متوسطة الحجم.
    نقطع اللحم المبرد إلى قطع متوسطة الحجم.
  11. ضع قطع اللحم البقري مرة أخرى في الحساء. بعد الغليان، يُطهى لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار.
    ضع قطع اللحم البقري مرة أخرى في الحساء. بعد الغليان، يُطهى لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار.
  12. حساء الملفوف المخلل الكلاسيكي جاهز. يمكنك المحاولة!
    حساء الملفوف المخلل الكلاسيكي جاهز. يمكنك المحاولة!

حساء الملفوف المخلل مع لحم الخنزير

يعد حساء الملفوف المخلل مع لحم الخنزير طبقًا ساخنًا غنيًا لوجبة غداء كبيرة ومرضية. يتميز هذا الحساء بمظهر فاتح للشهية وطعم ورائحة مشرقة. للتحضير، انتبه إلى الفكرة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 25 دقيقة

حصص - 5

مكونات:

  • مخلل الملفوف – 300 غرام.
  • لحم الخنزير – 400 غرام.
  • البطاطس – 3 قطع.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جذر الجزر الأبيض – 1 جهاز كمبيوتر.
  • ورق الغار – 2 قطعة.
  • الثوم - 2 أسنان.
  • الفلفل الأسود – 8 قطع.
  • الملح – 1 ملعقة كبيرة.
  • الماء – 2.5 لتر.

عملية الطبخ:

  1. نغسل لحم الخنزير بالماء البارد ونقطعه إلى قطع.
  2. سخني مقلاة وأضيفي لحم الخنزير واقليه قليلاً في دهنه على نار متوسطة مع التحريك لمدة أربع إلى خمس دقائق.
  3. ضعي لحم الخنزير في قدر وأضيفي لترين ونصف من الماء واطهيه حتى ينضج اللحم تمامًا (حوالي 60 دقيقة).
  4. يُطهى مخلل الملفوف بشكل منفصل في مقلاة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر (حوالي 30 دقيقة).
  5. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.
  6. ثم أضف البطاطس إلى المقلاة واستمر في الطهي (حوالي 15 دقيقة).
  7. يُقشر البصل والجزر والجزر الأبيض ويُقطع إلى شرائح.
  8. ضعي الخضار في المقلاة حيث تم قلي لحم الخنزير واقليها في دهن الخنزير لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.
  9. ثم أضف الخضار المقلية إلى المرق. أضف مخلل الملفوف.
  10. أضف ورق الغار والفلفل والملح. اطهي الحساء على نار خفيفة، تحت غطاء، لمدة 10 دقائق. ثم يمكنك إيقاف تشغيل الموقد.
  11. قشر الثوم، اقطعه جيدًا أو ابشره. أضف إلى الحساء قبل التقديم.
  12. حساء الملفوف المخلل مع لحم الخنزير جاهز. يقدم مع الأعشاب العطرية والقشدة الحامضة!

شوربة الملفوف المخلل مع الدجاج

يعد حساء الملفوف المخلل مع الدجاج حلاً ممتازًا لطاولة عشاء كبيرة. يتمتع الحساء التقليدي محلي الصنع بطعم مثير للاهتمام وقيمة غذائية ومظهر فاتح للشهية. يمكنك تقديم طبق ساخن مع الخبز والقشدة الحامضة وغيرها من المرافقات.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

  • دجاج – 300 غرام.
  • مخلل الملفوف – 1 ملعقة كبيرة.
  • البطاطس – 7 قطع.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الملح – 1.5 ملعقة كبيرة.
  • الخضر - 1.5 ملعقة كبيرة.
  • الماء – 2.5 لتر.
  • زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

  1. نقطع الطير إلى قطع ونملأه بالماء ونضعه على الموقد على نار متوسطة.
  2. ضعي البصل المفروم والجزر المبشور في مقلاة بالزيت النباتي.
  3. تُطهى الخضار حتى تصبح طرية.
  4. قم بإزالة الرغوة من مرق الدجاج المغلي في الوقت المناسب وأضف مخلل الملفوف. طبخ لمدة ساعة واحدة تقريبا.
  5. ضعي مكعبات البطاطس المقشرة والمغسولة في مرق الدجاج المجهز مع اللحم.
  6. نحن أيضًا نغمس الخضار المقلية من المقلاة هناك.
  7. ملح زبدة الشيا المشبعة، ويمكنك تعديل كمية الملح حسب الرغبة.
  8. نرسل أيضًا الخضار المفرومة هنا.
  9. أطفئي النار على الموقد، ثم غطي الحساء بغطاء واتركيه لمدة 30 دقيقة.
  10. حساء الملفوف المخلل مع الدجاج جاهز. صب الحساء الساخن في الأطباق!

حساء الملفوف الحامض المصنوع من مخلل الملفوف مع لحم البقر

سوف يسعدك حساء الملفوف الحامض المصنوع من مخلل الملفوف مع لحم البقر بطعم غني مثير للاهتمام مع حموضة لطيفة بالإضافة إلى مظهر فاتح للشهية. يعتبر الطبق الساخن مثاليًا لتقديمه في عشاء منزلي، مكمل بالخبز الأسود والقشدة الحامضة والأعشاب العطرية وغيرها من المنتجات.

وقت الطهي – ساعتان و 25 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 7

مكونات:

  • مخلل الملفوف – 300 غرام.
  • لحم البقر – 0.7 كجم.
  • البطاطس – 0.6 كجم.
  • البصل - 200 غرام.
  • الجزر - 200 غرام.
  • جذر البقدونس / البقدونس – 1 قطعة.
  • ملح للتذوق.
  • ورق الغار - حسب الرغبة.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

  1. يُسلق اللحم في قدر مع الماء لمدة ساعة ونصف. أثناء عملية الغليان، قم بإزالة الرغوة.
  2. أخرجي اللحم وقطعيه إلى قطع صغيرة. ليست هناك حاجة لجعلها صغيرة جدًا.
  3. ضع اللحم البقري المسلوق مرة أخرى في المقلاة مع المرق.
  4. يقطع البصل بالسكين.
  5. ابشر الجزر بالنشارة.
  6. يقلى البصل في مقلاة بالزيت النباتي.
  7. أضيفي الجزر واتركي الخضار على نار هادئة معًا.
  8. قشري البطاطس واشطفيها بالماء. مقطعة إلى مكعبات أو مكعبات.
  9. أضف مكعبات البطاطس إلى المرق المغلي. طهي لمدة 6-8 دقائق.
  10. أضف الملفوف. إذا كان منتجك حمضيًا جدًا، اشطفيه بالماء البارد). طبخ لمدة 10 دقائق.
  11. أضف البصل المقلي والجزر إلى الحساء.
  12. يُضاف جذر الجزر الأبيض المفروم والفلفل وورق الغار. إذا لزم الأمر، أضف الملح. اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة.
  13. حساء الملفوف الحامض المصنوع من مخلل الملفوف مع لحم البقر جاهز. يقدم مع رش الأعشاب العطرية الطازجة!

حساء الملفوف المخلل مع الفطر المجفف

يعد حساء الملفوف المخلل مع الفطر المجفف طبقًا ساخنًا مثيرًا للاهتمام لوجبة غداء كبيرة ومغذية مع العائلة. يتمتع هذا الحساء بمظهر فاتح للشهية ورائحة مذهلة. للتحضير، استخدم فكرة مثيرة للاهتمام خطوة بخطوة من اختيارنا للطهي.

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

  • مخلل الملفوف – 500 غرام.
  • فطر مجفف - 50 جم.
  • البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
  • شعير اللؤلؤ - 30 جم.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الثوم - 1 سن.
  • لحم البقر – 300 غرام.

عملية الطبخ:

  1. قم بقياس الشعير اللؤلؤي ونقعه في الماء لمدة 60 دقيقة.
  2. اغسل الفطر المجفف واتركه في الماء الساخن لمدة 60 دقيقة.
  3. قطع اللحم إلى قطع صغيرة.
  4. يُقشر الجزر ويُبشر الخضار ويُقطع البصل جيدًا ويُقشر البطاطس ويُقطع إلى مكعبات.
  5. ضعي اللحم والخضار في قدر كبيرة.
  6. قم بتغطية قطعة العمل بغطاء، وقم بتشغيل الموقد على نار خفيفة واترك الطعام على نار هادئة في العصير الخاص به.إذا كان هناك غطاء يكتشف درجة حرارة المحتويات، فاستخدمه.
  7. بعد مرور 20 دقيقة، أضيفي الشعير المنقوع.
  8. نضع أيضًا مخلل الملفوف والمحلول الملحي في المقلاة.
  9. بعد ذلك نضع الفطر مع السائل الذي نقع فيه.
  10. غطيها بغطاء واتركيها لمدة 30 دقيقة. يجب أن يكون الطبق دائمًا في وضع الغليان المنخفض. يُضاف الثوم المفروم ويُضاف الماء الساخن، وبذلك يتم تعديل سمك الحساء.
  11. حساء الملفوف المخلل مع الفطر المجفف جاهز. تصب في أطباق واستمتع!

حساء الكرنب المصنوع من مخلل الملفوف بدون لحم

حساء الملفوف المخلل بدون لحم هو حل سريع وسهل لعشاء عائلتك. سوف يسعدك الحساء الساخن الجاهز بمذاقه المشرق مع حموضة الملفوف اللطيفة وخصائصه الغذائية. العلاج مناسب للنباتيين والصائمين.

وقت الطهي – 45 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 3

مكونات:

  • مخلل الملفوف – 300 غرام.
  • البطاطس – 150 جرام.
  • البصل - 80 غراما.
  • الجزر - 100 غرام.
  • الكراث – 300 غرام.
  • فلفل حار حار – 1 قطعة.
  • زيت نباتي – للقلي.
  • الثوم - 3 فصوص.
  • الكركم المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
  • ورق الغار – 2 قطعة.
  • مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
  • ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

  1. نضع جميع المنتجات الموجودة في القائمة على سطح المكتب. يمكن تقشير الخضار وغمرها بالماء.
  2. نقطع الجزر إلى شرائح والبصل والكراث مع الثوم إلى حلقات رفيعة.
  3. في مقلاة بالزيت النباتي، يقلى البصل المفروم والكراث والثوم والجزر.
  4. رمي مخلل الملفوف والبطاطس المفرومة في المقلاة. الملح والفلفل، إضافة ورقة الغار. صب الماء، ووضع على النار وانتظر حتى يغلي.
  5. بمجرد غليان الماء، أضف الخضار المقلية والفلفل الحار إلى المقلاة. يقلب المزيج حتى يغلي مرة أخرى ويخفض الحرارة.
  6. اغلي الحساء على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
  7. حساء الكرنب المصنوع من مخلل الملفوف بدون لحم جاهز. دلل نفسك بطبق مثير للاهتمام!

حساء الملفوف الروسي الكلاسيكي القديم المصنوع من مخلل الملفوف

يعد حساء الملفوف الروسي الكلاسيكي القديم المصنوع من مخلل الملفوف طبقًا ساخنًا مثيرًا للاهتمام ومثاليًا لوجبة غداء كبيرة ومرضية. يتميز هذا الحساء بمظهر فاتح للشهية، بالإضافة إلى طعم مشرق وحامض. للتحضير، استخدم فكرة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا للطهي.

وقت الطهي – ساعتان و 30 دقيقة

وقت الطهي – 35 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

  • مخلل الملفوف - 1000 غرام.
  • لحم البقر على العظم - 1000 غرام.
  • الماء – 3 لتر.
  • البطاطس – 350 جرام.
  • الجزر - 250 غرام.
  • البصل – 2 قطعة.
  • الثوم - 4 أسنان.
  • معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
  • البقدونس - فرعين.
  • ورق الغار – 3 قطع.
  • زيت نباتي – للقلي.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

  1. اشطف اللحم البقري، وقطعه إلى قطع صغيرة، ثم ضعه في قدر واملأه بالماء البارد.
  2. يُغلى المزيج على نار عالية ثم يُصفى المرق ويُشطف اللحم مرة أخرى.
  3. املأه بالماء مرة أخرى واتركه حتى يغلي. قم بإزالة جميع الرغوة بعناية. اغمس البصل في الحساء (لا داعي لتقطيعه) وكذلك الجزرة بأكملها. أغلق المقلاة بغطاء. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف.
  4. في نفس الوقت تحضير القلي. قطع البصل الثاني. ضعيها في مقلاة بالزيت النباتي المسخن جيداً. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تصبح المكعبات شفافة.
  5. أضف الجزر المبشور بشكل خشن إلى البصل. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.حرك الخضار من حين لآخر باستخدام ملعقة.
  6. وزعي معجون الطماطم. تخلط الصلصة وتقلى لبضع دقائق. ثم نقل إلى لوحة منفصلة.
  7. صب المزيد من الزيت النباتي في المقلاة الفارغة. بدلا من الخضار، أضف مخلل الملفوف. قبل ذلك، تأكد من اختبار حموضة الملفوف، وإذا لزم الأمر، اشطفه جيدًا بالماء أو حتى انقعه لفترة.
  8. أضف كوبًا من الماء إلى المقلاة، وانتظر حتى يغلي، وقلل قوة التسخين إلى الحد الأدنى. يُغطى الملفوف بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. يعتمد وقت الطهي على مدى سرعة تليين الملفوف.
  9. نخرج البصل والجزر من المقلاة (نرميهما بعيدًا) ونخرج اللحم البقري. افصل اللحم عن العظم وفكه إلى أجزاء
  10. ضعي البطاطس المقطعة إلى مكعبات متوسطة في المقلاة. دعونا نخفض النار.
  11. عندما تغلي البطاطس، تُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  12. أضف الخضار المقلية ومخلل الملفوف المطهي إلى الطبق. امزج المحتويات جيدًا.
  13. اغمس اللحم وأوراق الغار في الحساء. أغلق الغطاء مرة أخرى واستمر في الغليان لمدة 20 دقيقة أخرى.
  14. حساء الملفوف الروسي الكلاسيكي القديم المصنوع من مخلل الملفوف جاهز. يقدم مع بعض الخضر!

حساء الملفوف اليومي من مخلل الملفوف - وصفة قديمة

يعد حساء الملفوف اليومي المصنوع من مخلل الملفوف وصفة قديمة تستحق الاهتمام بها بالتأكيد. يأتي هذا الحساء غنيًا ولذيذًا قدر الإمكان. قدميها كوجبة غداء مغذية مع عائلتك. في وصفتنا وصفنا الوصفة الروسية القديمة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – يوم واحد

وقت الطهي – 40 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

  • مخلل الملفوف - 1.5 كجم.
  • لحم الخنزير – 0.8 كجم.
  • البصل – 2 قطعة.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
  • الثوم - 7 أسنان.
  • زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
  • ورق الغار – 2 قطعة.
  • ملح للتذوق.
  • الماء – 3.5-4 لتر.
  • السكر المحبب - حسب الرغبة.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

  1. خذ الكمية المطلوبة من مخلل الملفوف الحامض واقطعه جيدًا بسكين.
  2. ثم نضع كل الكرنب في قدر ونضيف الماء ونتركه على نار خفيفة.
  3. بعد الغليان، يطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين تحت غطاء مغلق.
  4. بينما يغلي الملفوف، تحتاج إلى تقطيع بصلة واحدة وصب البصل في مقلاة الغليان.
  5. سوف يذوب البصل الخام تمامًا أثناء الطهي، وسوف يكون المرق مشبعًا برائحة البصل. بعد ساعة ونصف إلى ساعتين، أطفئ النار واترك الملفوف تحت غطاء مغلق ليغرس حتى الغد - ليوم واحد.
  6. في اليوم التالي، تحضير المرق وتحضير لحم الخنزير. املأها بالماء واغليها.
  7. نقطع البصل ونبشر الجزر.
  8. تُطهى الخضار الطازجة في الزيت النباتي حتى تصبح طرية.
  9. نحن نكمل الخضار بمعجون الطماطم.
  10. يقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
  11. اغمس الملفوف المطهي مسبقًا في مرق لحم الخنزير المجهز. طبخ لمدة 20 دقيقة.
  12. أضف الملح والفلفل المطحون وورق الغار إلى الحساء.
  13. نكمل الطبق بصلصة البصل والجزر ومعجون الطماطم. يغلي لمدة 10 دقائق، إضافة الملح والسكر.
  14. يُطحن الثوم جيدًا في الهاون للحصول على رائحة مشرقة.
  15. يُغمس الثوم في الحساء ويُحرَّك ويُطفئ الموقد.
  16. يمكن ترك هذا الحساء منقوعًا ليوم آخر، لكن هذا ليس ضروريًا. يمكنك إبقاؤه مغطى لبعض الوقت ثم سكبه في الأطباق.
  17. حساء الملفوف المخلل اليومي هو وصفة قديمة يمكنك تقديرها جاهزة. ساعد نفسك!

شوربة الملفوف المخلل مع مرق الدجاج

يعد حساء الملفوف المخلل في مرق الدجاج حلاً ممتازًا لطاولة عائلية كبيرة.تتميز الشوربة التقليدية محلية الصنع بطعمها المشرق وقيمتها الغذائية ومظهرها اللذيذ. يمكنك تقديم طبق ساخن مع الخبز والقشدة الحامضة وغيرها من المرافقات.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 25 دقيقة

حصص - 3

مكونات:

  • مرق الدجاج – 1200 مل.
  • مخلل الملفوف - 250 غرام.
  • البطاطس – 3 قطع.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الملفوف الأبيض - 100 غرام.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

  1. لنقم بإعداد الخضار المذكورة في القائمة. قم بإعداد مرق الدجاج مسبقًا حسب وصفتك المفضلة.
  2. ضع المقلاة مع المرق على النار فورًا واتركها حتى تغلي. في هذه الأثناء، قشري البصل والجزر واغسلي الخضار. نقطع البصل إلى مكعبات ونبشر الجزر.
  3. سخني المقلاة واسكبي الزيت النباتي ثم ضعي الخضار واقليها لمدة ثلاث دقائق.
  4. قشر البطاطس واغسلها وجففها. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
  5. قم بإعداد مخلل الملفوف وقم أيضًا بتقطيع الملفوف الطازج.
  6. قطع لحم الدواجن إلى قطع صغيرة.
  7. أولاً، أضيفي البطاطس إلى المرق واطهيها لمدة 20 دقيقة، ثم أضيفي الخضار من المقلاة والدجاج واتركيها على نار هادئة لمدة 6-7 دقائق أخرى. اغمر مخلل الملفوف.
  8. بعد ذلك، أضف الملفوف الطازج، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. اتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة.
  9. في النهاية، تذوق طبق الملح.
  10. حساء الملفوف المخلل في مرق الدجاج جاهز. تصب في أطباق وتوضع فوق الكريما الحامضة والأعشاب العطرية!

حساء الملفوف الحامض من مخلل الملفوف في طباخ بطيء

يتميز حساء الملفوف الحامض المصنوع من مخلل الملفوف في طباخ بطيء ليس فقط بمذاقه الغني، ولكن أيضًا بعملية الطهي البسيطة باستخدام أدوات المطبخ.يعتبر الطبق الساخن مثاليًا لتقديمه في عشاء منزلي، مكمل بالخبز الأسود والقشدة الحامضة والأعشاب العطرية وغيرها من المنتجات.

وقت الطهي – 1 ساعة و 50 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

  • مخلل الملفوف – 1 ملعقة كبيرة.
  • لحم - 300 غرام.
  • البطاطس – 5 قطع.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • بصل أخضر - اختياري.
  • الجزر – 2 قطعة.
  • الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الشبت – 30 غرام.
  • الملح – 1.5 ملعقة كبيرة.
  • الماء – 2 لتر.

عملية الطبخ:

  1. نقيس ثلاثمائة جرام من اللحم ونقطعه إلى قطع بعد غسله أولاً.
  2. ضع اللحم في وعاء متعدد الطهي واملأه بالماء.
  3. نحن نكمل اللحم بمخلل الملفوف. قم بتشغيل وضع "الحساء" واطهي لمدة 45 دقيقة.
  4. في هذا الوقت، قشر البطاطس، وقطعها إلى مكعبات واملأها بالماء المثلج لتجنب تغميق الخضار المقشرة.
  5. نقطع البصل والريش الأخضر جيدًا.
  6. ابشر الجزر.
  7. نقطع الطماطم المغسولة إلى مكعبات.
  8. يقطع الشبت العطري باستخدام السكين.
  9. في نهاية برنامج الطهي المتعدد، أضف جميع الخضروات المفرومة والملح إلى مرق اللحم.
  10. نقوم مرة أخرى بتشغيل الوضع المناسب للغليان البطيء لمدة 45 دقيقة.
  11. حساء الملفوف الحامض من مخلل الملفوف في طباخ بطيء جاهز. صب الحلوى على الأطباق!
( 211 الدرجات، متوسط 5 من 5 )
culinary-ar.techinfus.com

سمكة

لحمة

حَلوَى