حساء حميض كلاسيكي

حساء الحميض الكلاسيكي مع البيض هو طبق يتم تحضيره في المطابخ حول العالم. يحظى الحساء بشعبية كبيرة بسبب رائحته الصيفية المنعشة وطعمه الحامض اللطيف. هذا الخيار الساخن مثالي لوجبة غداء عائلية. قم بتدوين 10 أفكار طهي مشرقة مع وصف خطوة بخطوة.

الوصفة الكلاسيكية لحساء حميض مع البيض

غالبًا ما يتم تحضير حساء الحميض محلي الصنع مع إضافة البيض. يمكن تسمية هذا الإصدار بأنه تقليدي حقًا. جرب هذه الوصفة المجربة والحقيقية لوجبة غداء مرضية.

1. 
   كيفية تحضير حساء الحميض الكلاسيكي بالبيض حسب وصفة خطوة بخطوة؟ يُسلق لحم الدجاج في ماء مملح مع البصل المقشر.
2. 
   نقشر الجزر ونقطعه إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم.
3. 
   نحن نفعل الشيء نفسه مع البطاطس.
4. 
   بعد ذلك، اغسلي الحميض وقطعيه إلى قطع صغيرة.
5. 
   أولاً، ضعي مكعبات البطاطس في المقلاة مع مرق الدجاج.
6. 
   بعد 10 دقائق من الطهي، أضيفي مكعبات الجزر إلى الحساء.
7. 
   بعد ذلك، أضف قطع من حميض جاهز.
8. 
   يُطهى الطبق على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. ثم أضيفي الفلفل الأسود المطحون وقطعة من الزبدة. حرك الطبق وأخرجه من الموقد.
9. 
   يُسكب حساء الحميض الساخن في أوعية ويُضاف إليه قطع البيض المسلوق. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

---

كيف لطهي حساء حميض لذيذ مع الدجاج والبيض؟

الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير حساء الحميض هي مرق الدجاج والبيض. علاج مغذٍ مثالي لقائمة الغداء محلية الصنع. تحقق من الوصفة اللذيذة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• حميض – 200 غرام.
• دجاج – 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - 1 حفنة.
• البطاطس – 4 قطع.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بيضة – 4 قطع.
• الماء – 2.5 لتر.

عملية الطبخ:

1. ضعي الدجاج في وعاء به ماء مملح. غلي المنتج حتى ينضج.

2. اغسل الحميض والأعشاب جيدًا. اتركي المكونات في مصفاة حتى تصفى.

3. نقطع البصل ونتركه على نار خفيفة في مقلاة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طرياً.

4. انقلي البصل إلى مرق الدجاج. أضف أيضًا مكعبات البطاطس. طهي لمدة 10-15 دقيقة.

5. بعد ذلك، أضف الخضر إلى الحساء. فلفل الطبق حسب الذوق.

6. بعد ذلك نقوم بخفض الحميض إلى المحتويات.

7.اترك الطبق على النار لمدة 10 دقائق أخرى ثم أخرجه من الموقد.

8. نسكب الحساء الساخن في أوعية ونضيف إليه نصف بيضة مسلوقة. بالعافية!

حساء حميض لذيذ وغني مع لحم البقر

يمكن تحضير حساء حميض غني محلي الصنع باستخدام مرق اللحم البقري. سوف يسعدك الطبق بقيمته الغذائية وطعمه الأصلي ورائحته. يقدم على مائدة العشاء مع القشدة الحامضة والخبز.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• حميض – 300 غرام.
• لحم البقر على العظم - 400 غرام.
• البصل – 0.5 قطعة.
• البطاطس – 4 قطع.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بيضة – 2 قطعة.
• زبدة - 20 جم.
• الماء – 3 لتر.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الحميض وقطعيه إلى قطع صغيرة بالسكين.

2. بعد ذلك نبدأ في تحضير المرق. اسلقي اللحم البقري في ماء مملح حتى ينضج.

3. بعد ذلك، ضعي مكعبات البطاطس والبصل المفروم والحميض وقطعة من الزبدة في المقلاة.

4. أضف الفلفل الأسود المطحون إلى الطبق حسب الرغبة. استمر في النار لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

5. نسكب حساء الحميض مع اللحم البقري في أوعية ونضيف قطع البيض المسلوق ونقدمه. بالعافية!

شوربة حميض بسيطة وسريعة جدًا مع الحساء

من أسهل وأسرع الطرق لتحضير حساء الحميض محلي الصنع هي إضافة الحساء. سوف يسعدك هذا العلاج اللذيذ بغناه وطعمه الأصلي.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• حميض – 200 غرام.
• يخنة - 1 جرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 3 قطع.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• التوابل حسب الذوق.
• الماء – 2 لتر.

عملية الطبخ:

1. نقطع البصل، ونقطع الجزر إلى شرائح رفيعة، والبطاطس إلى مكعبات.تُسلق الخضار في قدر مع الماء حتى تصبح طرية.

2. اختر الحساء المناسب للحساء.

3. بعد ذلك، قم بتقطيع الحميض المغسول مسبقًا بالأعشاب.

4. أخرجي الحساء من الجرة وضعيه في المقلاة. أضف المنتجات الخضراء على الفور.

5. يُضاف الملح والبهارات إلى الطبق، ويُترك حتى يغلي ثم يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا. يمكن إزالتها من الموقد.

6. حساء الحميض الغني جاهز. صب المنتج الساخن في الأطباق ويقدم!

حساء حميض النظام الغذائي مع مرق الدجاج

يمكن تحضير حساء الحميض محلي الصنع باستخدام وصفة منخفضة السعرات الحرارية باستخدام مرق الدجاج. سيكون الخيار الغذائي الأخف موضع تقدير من قبل أولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. احصل على فكرة صحية ومرضية لوجبة الغداء.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• حميض – 200 غرام.
• دجاج – 500 غرام.
• الجزر – 0.5 قطعة.
• البصل – 2 قطعة.
• ملفوف أبيض - 150 جم.
• الخضر - 1 حفنة.
• البطاطس – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الماء – 2.5 لتر.

عملية الطبخ:

1. يُسلق لحم الدجاج في قدر مع السيقان الخضراء والجزر وبصلة واحدة. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة على الفور.

2. بعد أن ينضج اللحم، صفي المرق. سوف نستخدم الدجاج للتقديم

3. دعونا نجهز المكونات المتبقية. نقطع البطاطس إلى مكعبات.

4. نقطع البصل المتبقي ناعماً.

5. يُقطع الملفوف الأبيض المغسول جيدًا هنا.

6. أسكبي المكونات مع مرق الدجاج المجهز.

7. ضعي المقلاة على الموقد واغلي محتوياتها لمدة 10-15 دقيقة.

8. في هذا الوقت، اغسل الحميض واتركه حتى يجف.

9. طحن المنتج الرئيسي مع الأعشاب. تسقط في الحساء.

10. اطهي الحساء لمدة 10 دقائق تقريبًا ثم ارفعيه عن النار.

11. اسكبي شوربة الحميض في أطباق التقديم وقدميها على المائدة.مستعد!

وصفة خطوة بخطوة لتحضير حساء الحميض قليل الدهن بدون لحم

يمكن تحضير حساء حميض محلي الصنع باستخدام وصفة صوم بسيطة. خيار الطهي مناسب أيضًا لقائمة نباتية. دلل نفسك وأحبائك بطبق ساخن لذيذ مع حموضة لطيفة.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• حميض – 300 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• البصل – 0.5 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.
• الماء – 2 لتر.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس واغسليها. نقطع الخضار إلى مكعبات ونغمرها في وعاء من الماء البارد.

2. قطعي نصف كمية البصل إلى قطع صغيرة.

3. ابشري الجزر واقليه مع البصل حتى ينضج. بعد ذلك، أضف القلي إلى المقلاة مع محتويات الغليان.

4. بعد ذلك أضف قطع الحميض. يمكنك استخدام المنتجات الطازجة أو المعلبة.

5. يُملح الطبق ويُرش بالبهارات حسب الرغبة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة.

6. أخرجي الحساء المحضر منزليًا ذو المذاق الحامض اللطيف من الموقد، ثم اسكبيه في الأطباق وقدميه. خيار الصوم لغداءك المغذي جاهز!

كيف لطهي الحساء اللذيذ من حميض المعلب؟

غالبًا ما يُطلق على حساء الحميض المعلب اسم حساء الشتاء. ومع ذلك، فإن خيار الطهي هذا مناسب طوال العام عندما لا يكون هناك منتج طازج في متناول اليد. تحقق من هذه الفكرة الرائعة لغداءك.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• حميض معلب - 300 غرام.
• دجاج – 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 5 قطع.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.
• الماء – 3 لتر.

عملية الطبخ:

1.دعونا نجهز المكونات اللازمة لصنع الحساء. قم بإذابة لحم الدجاج مسبقًا وتقسيمه إلى قطع متوسطة الحجم.

2. ضعي لحم الدجاج في قدر واملئيه بالماء ثم ضعيه على النار.

3. بعد ذلك، أضف قطع البطاطس المقشرة إلى المرق. يمكن أيضًا تقسيم الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة.

4. نقطع البصل ونقليه بالزيت النباتي حتى يصبح شفافاً. يُطهى على نار خفيفة في مقلاة لمدة 3-5 دقائق تقريبًا.

5. اغمس البصل المقلي والحميض المعلب في الكتلة الكلية. أضف الملح والبهارات وبيض الدجاج المخفوق هنا. اترك الطبق على النار لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

6. حساء سوريل محلي الصنع جاهز. تصب في أطباق وتقدم!

حساء حميض لذيذ ولذيذ مع لحم الخنزير والبطاطس

يأتي حساء الحميض الغني والمغذي بشكل لا يصدق مع إضافة البطاطس. هذا الإصدار من الطبق الساخن مثالي لوجبة غداء منزلية. جرب هذه الوصفة اللذيذة وسهلة المتابعة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• حميض – 250 غرام.
• لحم الخنزير – 300 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الخضر - 1 حفنة.
• البطاطس – 4 قطع.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• بيضة – 2 قطعة.
• زبدة - 20 جم.
• الماء – 2.5 لتر.

عملية الطبخ:

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ضع في قدر مع الماء.

2. يُقطع البصل المقشر ويُترك على نار خفيفة في مقلاة لمدة 2-3 دقائق.

3. يُسلق لحم الخنزير في قدر مع الماء. ثم يبرد اللحم ويقطع إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.

4. اغسل الحميض واتركه حتى يجف.

5. نقطع المنتج ونضيفه إلى الحساء مع البصل. الملح ويرش مع البهارات حسب الرغبة. طبخ لمدة 15 دقيقة أخرى.

6. اكسري بيضة الدجاج بعناية في طبق صغير.اسكبه في الحساء المغلي واطهيه لمدة 5 دقائق مثل البيضة المسلوقة.

7. نسكب حساء الحميض مع البطاطس في الأطباق ونزينها بالبيضة. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع حساء الحميض في طباخ بطيء

يمكنك تحضير حساء حميض فاتح للشهية في المنزل في طباخ بطيء. كل ما تحتاجه هو تحميل المنتجات الضرورية في الوعاء، وستقوم التكنولوجيا الذكية بكل شيء بنفسها. الطبق مناسب لوجبة غداء دسمة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• حميض – 200 غرام.
• دجاج – 700 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 4 فصوص.
• البطاطس – 5 قطع.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• بيضة - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 40 مل.
• الماء – 3 لتر.

عملية الطبخ:

1. قشري الخضار وقشريها لعمل الحساء، ثم اشطفيها تحت الماء.

2. بعد ذلك، قم بقطع المنتجات بأي طريقة مناسبة. نحن أيضًا نغسل ونقطع الحميض.

3. صب القليل من الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد وضع الخضار هنا. يُطهى لمدة 5-7 دقائق في وضع "القلي". حرك بانتظام.

4. بعد ذلك، أضيفي قطع الدجاج المغسولة مسبقاً. الملح ويرش مع البهارات حسب الرغبة.

5. ضعي البطاطس واسكبيها في الماء البارد. قم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة 40 دقيقة. قبل 10 دقائق من الاستعداد، أضف الحميض المحضر والثوم المفروم.

6. نسكب الحساء الساخن في أوعية ونضيف إليه قطع البيض المسلوق. مستعد!

حساء حميض أصلي ولذيذ جدًا مع كرات اللحم

نسخة أصلية من حساء الحميض محلي الصنع - مع إضافة كرات اللحم. سيكون الطبق غنيًا وسيسعدك أيضًا بطعمه المشرق. مناسبة لوجبة غداء عائلية شهية.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• حميض – 250 غرام.
• لحم مفروم - 200 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - حسب الذوق.
• ليمون - حسب الرغبة.
• الماء – 2.5 لتر.

عملية الطبخ:

1. يُمزج اللحم المفروم مع الملح والأعشاب. نصنع منها كرات اللحم ونغمرها في وعاء من الماء. نضع هنا أيضًا البصل والجزر ومكعبات البطاطس. جلب المحتويات ليغلي.

2. اكسري بيضة الدجاج في كوب أو طبق صغير. اخفقي المنتج حتى يصبح ناعمًا.

3. يُسكب خليط البيض في المرق المغلي في تيار رفيع ويُحرَّك على الفور.

4. نغسل المنتج الرئيسي - الحميض. نقطعها جيدًا مع كمية صغيرة من الخضر.

5. اغمس الحميض المحضر بالأعشاب في الحساء وأضيف الملح ورش البهارات حسب الرغبة. اطبخ الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى. وفي النهاية أضف شريحة من الليمون.