فطائر الكوسة في مقلاة

فطائر الكوسة في مقلاة هي طريقة لذيذة وسهلة للغاية لتحضير طبق من الخضار الشهيرة. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات لفطائر الكوسة. ولكن في أغلب الأحيان، ترغب ربات البيوت في صنع فطائر الكوسة المقرمشة. تحتوي المقالة على 10 من أنجح الوصفات لهذا الطبق.

الوصفة اللذيذة والبسيطة لفطائر الكوسة في مقلاة

نقدم لك أبسط وألذ وصفة لصنع فطائر الكوسة. قائمة المكونات ضئيلة، وطعم الطبق طبيعي جدا.

1. 
   من السهل جدًا تحضير فطائر الكوسة في مقلاة. اغسل الكوسة الصغيرة وابشرها على مبشرة خشنة واعصر العصير.
2. 
   نقطع البصل والثوم والأعشاب جيدًا.
3. 
   تُمزج كتلة الكوسة مع الدقيق والبصل والثوم والأعشاب والبيض في وعاء ويُضاف الملح ويُتبل حسب الرغبة.
4. 
   اترك عجينة الفطيرة الناتجة لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
5. 
   تقلى الفطائر على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
6. 
   يُقدّم فطائر الكوسة مع الكريما الحامضة أو الزبادي الطبيعي.

---

بالعافية!

فطائر الكوسة في مقلاة مع الجبن والثوم

فطائر الكوسة صحية ولذيذة للغاية. يمكنك دائمًا إضافة الجبن أو الثوم أو البهارات الحارة إلى العجينة. تصبح الفطائر خفيفة جدًا بحيث يمكن تقديمها على الإفطار.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن – 50 غرام.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.
• كريمة حامضة - للتقديم.

عملية الطبخ:

1. اغسل الكوسة وابشرها على مبشرة خشنة واعصرها بيديك للتخلص من السائل الزائد. ضعي خليط الكوسة في وعاء، وأضيفي البيضة وحركي.

2. ابشري الجبنة وأضيفيها إلى العجينة.

3. قشر الثوم ومرر عبر مكبس. أضيفي الثوم والدقيق والملح والفلفل إلى خليط القرع واخلطيهم جيدًا.

4. سخني الزيت النباتي في مقلاة. استخدمي ملعقة كبيرة لإخراج عجينة البان كيك. يقلى على نار متوسطة على كلا الجانبين.

5. قدمي الفطائر ساخنة مع الكريمة الحامضة.

بالعافية!

فطائر الكوسة اللذيذة في مقلاة مع الثوم والأعشاب

يمكن صنع الفطائر اللذيذة والطرية والعطرية من الكوسة. سوف يلتهمهم كل من البالغين والأطفال من الخدين.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الثوم - 0.5 سن.
• الشبت - 1 غرام.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الكوسة، قشريها وابشريها.

2. اغسلي الشبت، وقطعيه جيدًا بالسكين وأضيفيه إلى الكوسة.

3. في وعاء منفصل، يخفق البيض والكفير والدقيق.

4. ثم نخلط محتويات الوعاءين ونملح العجينة حسب الرغبة.

. تقلى الفطائر بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك تقديم فطائر الكوسة مع الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي.

بالعافية!

فطائر الكوسة الشهية مع اللحم المفروم في مقلاة

تعتبر الكوسة من الخضروات متعددة الاستخدامات، حيث يمكنك استخدامها لإعداد الأطباق الحلوة والمالحة للغداء أو العشاء. على سبيل المثال، فطائر الكوسة مع اللحم المفروم، فهي لذيذة جدًا وتقدم مع الكريمة الحامضة أو سلطة الخضار الطازجة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم ديك رومي مفروم – 250 جم
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الكفير – 70 مل.
• الثوم - 1 سن.
• دقيق القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. نغسل الكوسا ونقطعها إلى قطع صغيرة.

2. ضعي قطع الكوسة والثوم والديك الرومي في الخلاط واقطعيها.

3. أضف البيضة والكفير إلى الكتلة الناتجة واخلط المكونات مرة أخرى باستخدام الخلاط.

4. ضعي كتلة الكوسة في وعاء وأضيفي الدقيق والملح والبهارات واخلطيهم جيداً.

5. تقلى الفطائر بالزيت النباتي على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

6. قدمي فطائر الكوسة مع الكريمة الحامضة.

بالعافية!

كيفية تحضير فطائر الكوسة الحلوة للحلوى؟

خيار آخر لصنع فطائر الكوسة، لكنها حلوة وليست مالحة. سيكون هذا الطبق إضافة لذيذة للشاي، ويمكن تغطية الفطائر بالمربى أو العسل أو الحليب المكثف.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز للعجين - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح - 2 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اغسل الكوسة وقشرها وابشرها على مبشرة خشنة.

2. أضيفي البيض والدقيق ومسحوق الخبز والسكر والملح إلى كتلة الكوسة واخلطيها.

3. يشبه قوام العجين القشدة الحامضة السميكة جدًا.

4. تقلى الفطائر بالزيت النباتي على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

5. قدّمي الفطائر بعد أن تبرد قليلاً. يمكنك استكمالها بالقشدة الحامضة أو التوت أو العسل أو المربى.

بالعافية!

فطائر الكوسة الغذائية PP في مقلاة بدون دقيق

هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يراقبون نظامهم الغذائي ويلتزمون بقواعد PP. يمكن تقديم هذه الفطائر مع إضافات مختلفة: الزبادي الطبيعي أو الكريمة الحامضة أو الصلصات الأخرى.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• رقائق الشوفان – 3.5 ملاعق كبيرة.
• الكفير – 100 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الثوم - 1 سن.
• زيت الذرة – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نغسل الكوسا ونقطعها إلى قطع صغيرة.

2. ضعي الكوسة والثوم في وعاء الخلاط واقطعي هذه المكونات.

3. أضيفي البيض والملح والكفير والفلفل المطحون ودقيق الشوفان إلى خليط الكوسة.

4. نخلط العجينة جيداً ونتركها لمدة 10 دقائق.

5. سخني مقلاة ودهنها بزيت الذرة واقلي الفطائر على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

6. قدمي الفطائر ساخنة مع الإضافات التي تناسب ذوقك.

بالعافية!

فطائر الكوسة الرائعة مع الكفير والصودا

تصبح فطائر الكوسة رقيقًا ومليئًا بالعصير.يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة، حتى في الصباح يمكنك بسهولة عجن العجينة وقليها على الإفطار. من الأفضل استخدام الكوسة الصغيرة ذات الجلد الرقيق لصنع الفطائر.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الكفير – 100 مل.
• صودا الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت - 10 غرام.
• الثوم المجفف - 1 قرصة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الكوسة وابشريها. اعصر كتلة الكوسة من العصير.

2. يقطع البصل والشبت ناعماً جداً.

3. اخلطي الكوسة والبصل والشبت وأضيفي الكفير والبيض.

4. نتبل العجينة بالملح ونضيف الصودا والدقيق ونخلط جيداً.

5. ضعي ملعقة كبيرة من العجين في مقلاة ساخنة واقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

6. ترتفع الفطائر جيدًا وتصبح رقيقة. امسحيها من الشحوم على المناديل الورقية وقدميها.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع فطائر الكوسة مع النقانق

هناك العديد من أنواع فطائر الكوسة بحيث يمكن للجميع العثور على وصفة تناسب ذوقهم. إذا أضفت القليل من النقانق المسلوقة إلى العجينة، فستكون الفطائر أكثر إرضاءً وحتى عندما تبرد، فهي مثالية لتناول وجبة خفيفة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• السميد – 2 ملعقة كبيرة.
• السجق – 140 غرام.
• دقيق القمح – 3 ملاعق كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• البقدونس – 1 حفنة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الكوسة، وابشريها، وأضيفي الملح، ثم اعصريها. يضاف السميد ويقلب.

2.يُقطع البصل والبقدونس جيدًا، ويُضاف أيضًا البيض والفلفل المطحون. حرك العجينة.

3. نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة. يُضاف الدقيق المنخل والنقانق إلى العجينة ويُخلطان.

4. ضعي العجينة في مقلاة ساخنة واقلي الفطائر على كلا الجانبين.

5. تم. يُقدم الفطائر مع الخضار الطازجة أو الكريما الحامضة.

بالعافية!

فطائر الكوسة والبطاطس اللذيذة

فطائر الكوسة والبطاطس هي طبق لذيذ ومتعدد الاستخدامات يمكن تقديمه بشكل منفصل أو استكماله بأطباق اللحوم. في الصيف والخريف، هذا الطبق ذو أهمية خاصة.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 2-3.

مكونات:

• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق القمح – 3 ملاعق كبيرة.
• البقدونس - 0.5 حفنة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس - للقلي.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الكوسة، وابشريها، واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم قومي بعصرها.

2. نقطع البصل والثوم والبقدونس ناعماً جداً. ابشري البطاطس على مبشرة خشنة.

3. ضعي الخضار والأعشاب المقطعة في وعاء.

4. أضيفي الدقيق والبيض والملح والفلفل المطحون إلى الخضار.

5. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة، وتُسكب العجينة بالملعقة، وتُشكل فطائر دائرية وتُقلى على كلا الجانبين.

6. امسح الفطائر الجاهزة من الدهن على مناشف ورقية، ثم قدمها مع الكريمة الحامضة والأعشاب الطازجة.

بالعافية!

كيف تقلى فطائر الكوسة والجزر ببساطة ولذيذة؟

فطائر الخضار اللذيذة المصنوعة من الكوسة الصغيرة والجزر والبصل. في فصل الصيف، هذا هو الطبق الأكثر شعبية، والمكونات التي تكون دائما في متناول اليد. وصفة صنع الفطائر لن تسبب أي صعوبات.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• كوسة – 250 غرام.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - 10 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق القمح – 3-4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.
• الثوم - 1 سن.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الكوسة، وابشريها، ثم ضعيها في وعاء.

2. اغسلي الجزر وقشريه وابشريه.

3. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات.

4. أضيفي الدقيق والبيض والثوم المفروم والملح والفلفل المطحون إلى الخضار.

5. اغسلي الخضار، قطعيها بالسكين، ثم أضيفيها إلى العجينة واخلطي.

6. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُوضع عجينة الفطائر ويُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار متوسطة.

7. تصبح الفطائر طرية وعصيرية، وتقدم ساخنة.

بالعافية!