السلطات مع الرنجة

السلطات مع الرنجة

تعتبر السلطات مع الرنجة من المقبلات اللذيذة التي لن تضفي البهجة على الحياة اليومية فحسب، بل أيضًا على العطلات. الممثل المذهل لهذا الاختيار هو بالطبع "الرنجة تحت معطف الفرو" المفضلة لدى الجميع. على الفور تظهر رائحة الصنوبر وأجواء العام الجديد في الهواء. لقد جمعت بعض الوصفات المثيرة للاهتمام من الأصدقاء. أريد أن أشارككم حتى تتمكنوا من تذكر الأشياء القديمة المنسية، وتكونوا قادرين على تنويع قائمتكم وتكملة كتاب الطبخ بمفضلاتكم. قد يبدو مزيج المنتجات في بعض الوصفات غريبًا بالنسبة لك، لكن لا تخف من التجربة!

سلطة كلاسيكية "الرنجة تحت معطف الفرو"

السلطة الكلاسيكية "الرنجة تحت معطف الفرو" محبوبة من قبل الكثيرين، وكيف لا تحبها؟ هذه كلاسيكية سوفيتية مألوفة منذ الطفولة. أحب هذه السلطة، والآن أقوم بإعدادها ليس فقط للعام الجديد، كما كان من قبل. كما أن أفراد العائلة سعداء دائمًا بوجود هذه التحفة الفنية على الطاولة!

السلطات مع الرنجة

مكونات
+4 (حصص)
  • الرنجة المملحة 1 (أشياء)
  • البطاطس 2 (أشياء)
  • الشمندر 1 (أشياء)
  • بيض الدجاجه 3 (أشياء)
  • جزرة 1 (أشياء)
  • البصل 1 (أشياء)
  • مايونيز  ذوق
خطوات
80 دقيقة.
  1. كيفية تحضير سلطة لذيذة مع الرنجة؟ قشر الرنجة المملحة قليلاً من الجلد وافصل الشرائح عن العظام. تحضير الطبق للتجميع. نقطع الفيليه إلى مكعبات ونرتبها في الطبقة الأولى.
    كيفية تحضير سلطة لذيذة مع الرنجة؟ قشر الرنجة المملحة قليلاً من الجلد وافصل الشرائح عن العظام. تحضير الطبق للتجميع. نقطع الفيليه إلى مكعبات ونرتبها في الطبقة الأولى.
  2. نخرج البصل من القشرة ونفرمه ناعماً، ونضعه في منخل، ونضع المنخل في وعاء، ونسكب فوقه الماء المغلي للتخلص من النفاذة الزائدة. يترك لمدة 5 دقائق ثم يصفى من الماء. اترك لتصريف السائل الزائد.
    نخرج البصل من القشرة ونفرمه ناعماً، ونضعه في منخل، ونضع المنخل في وعاء، ونسكب فوقه الماء المغلي للتخلص من النفاذة الزائدة. يترك لمدة 5 دقائق ثم يصفى من الماء. اترك لتصريف السائل الزائد.
  3. ننشر البصل فوق طبقة الرنجة.
    ننشر البصل فوق طبقة الرنجة.
  4. اسلقي البطاطس في قشرتها، ثم بردها وقشرها.يُقطع بمبشرة ويوزع فوق البصل ويُنقع في المايونيز. إزالة القشرة من بيض الدجاج المسلوق. افصلي البياض عن الصفار. رش طبقة البطاطس مع بياض البيض المبشور.
    اسلقي البطاطس في قشرتها، ثم بردها وقشرها. يُقطع بمبشرة ويوزع فوق البصل ويُنقع في المايونيز. إزالة القشرة من بيض الدجاج المسلوق. افصلي البياض عن الصفار. رش طبقة البطاطس مع بياض البيض المبشور.
  5. طبقة مع المايونيز. قشر الجزر المسلوق واقطعه بمبشرة وضعه على طبقة البروتين. نقع مع المايونيز.
    طبقة مع المايونيز. قشر الجزر المسلوق واقطعه بمبشرة وضعه على طبقة البروتين. نقع مع المايونيز.
  6. قم بإزالة الجلد من البنجر المسلوق، وابشره على مبشرة خشنة وضعه على طبقة الجزر.
    قم بإزالة الجلد من البنجر المسلوق، وابشره على مبشرة خشنة وضعه على طبقة الجزر.
  7. نقع مع المايونيز. ضعيها في البرد لتتشرب.
    نقع مع المايونيز. ضعيها في البرد لتتشرب.
  8. أخرج السلطة من الثلاجة. ابشري الصفار في الأعلى باستخدام مبشرة ناعمة ثم رشيه فوق طبقة الشمندر.
    أخرج السلطة من الثلاجة. ابشري الصفار في الأعلى باستخدام مبشرة ناعمة ثم رشيه فوق طبقة الشمندر.
  9. قسّم السلطة الأنيقة إلى أجزاء. قم بدعوة أفراد أسرتك لتناول وجبة. تناول الطعام بكل سرور، شهية طيبة!
    قسّم السلطة الأنيقة إلى أجزاء. قم بدعوة أفراد أسرتك لتناول وجبة. تناول الطعام بكل سرور، شهية طيبة!

سلطة مع الرنجة والبطاطس والخيار

سلطة الرنجة والبطاطس والخيار لذيذة. مزيج السمك المملح والخيار، في رأيي، مثالي بكل بساطة. تضيف البطاطس ثراءً إلى الطبق. ربما يعتقد شخص ما أن الوجبة الخفيفة ليست احتفالية على الإطلاق. لن أجادل أو أصر. أما إذا تم تشكيل السلطة باستخدام حلقة الطهي وتزيينها، فيمكن استخدامها لتنويع قائمة المناسبات الخاصة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

  • رنجة مملحة قليلاً – 130 غراماً
  • بطاطس مسلوقة – 4 قطع.
  • بصل أخضر - حفنة.
  • الشبت - حفنة.
  • بصل أحمر – 0.5 قطعة.
  • خيار طازج - 100 غرام.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • زيت الزيتون – 30 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بغلي البطاطس بالطريقة التي تناسبك. بالنسبة للكميات الصغيرة من الخضروات الجذرية، أستخدم الميكروويف. لقد تم بالفعل تقشير سمك الرنجة وتقطيعه إلى شرائح. إزالة الجلد من البصل الأحمر. اشطف الخيار والأعشاب الطازجة تحت الماء الجاري وجففها.

الخطوة 2. أستخدم طريقة قطع كبيرة إلى حد ما. قشر البطاطس وقطعها.

الخطوة 3. جفف شرائح الرنجة باستخدام مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد وقطعها كما هو موضح في الصورة.

الخطوة 4. قطع الخضر. يقطع البصل الأحمر إلى نصف حلقات. نقطع الخيار بالطول ونقطعه إلى شرائح.

الخطوة 5. امزج المنتجات في حاوية مشتركة.

الخطوة 6. حرك، إذا لزم الأمر، موازنة الطعم بالملح والفلفل. الموسم مع زيت الزيتون.

الخطوة 7: باستخدام شوكتين، قومي بقلب محتويات الوعاء. قم بدعوة عائلتك إلى الطاولة. استمتع بالطبخ المنزلي البسيط، شهية طيبة!

سلطة مع الرنجة والمخللات

سلطة الرنجة والمخللات هي نسخة مثيرة للاهتمام من وجبة بسيطة محلية الصنع. مزيج الخيار المخلل مع السمك أمر غير عادي، ولكن السلطة لا تصبح أقل لذيذ. من المرجح أن تكون هذه المقبلات مخصصة لقائمة يومية أو للتجمعات الودية. ولدت الوصفة بشكل عفوي، والآن أستخدمها كثيرًا.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

  • فيليه الرنجة – 300 غرام.
  • بطاطس مسلوقة – 3 قطع.
  • بصل أخضر - للتزيين.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • خيار مخلل – 2 قطعة.
  • بيض الدجاج المسلوق – 2 قطعة.
  • الخردل الفرنسي – 1 ملعقة صغيرة.
  • مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اسلقي البطاطس حسب رغبتك، ثم قشريها وقطعيها إلى مربعات. افعل الشيء نفسه مع الخيار المخلل، ثم صفيه في مصفاة حتى لا تصبح السلطة مائية. الجمع بين المنتجات في حاوية كبيرة بما فيه الكفاية.

الخطوة 2. قم بتبريد بيض الدجاج المسلوق وإزالة القشرة وتقطيعه إلى مكعبات. أضف إلى المكونات المسحوقة.

الخطوة 3. نزيل القشرة من البصل ونقطعها جيدًا ونضعها في وعاء السلطة.

الخطوة 4. نقطع شرائح الرنجة إلى مربعات ونضيفها إلى المكونات.

الخطوة 5. يتبل بالخردل الفرنسي والمايونيز.

الخطوة 6. امزجي المكونات وضعيها في وعاء فاخر. تزيين مع الخضر البصل المفروم.

الخطوة 7. ضع السلطة العطرة على طاولة الطعام وقم بدعوة أفراد أسرتك. استمتع بهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة واستمتع بوقتك!

سلطة مع الرنجة والبنجر والبازلاء الخضراء والبصل

سلطة الرنجة والبنجر والبازلاء الخضراء والبصل هي بالنسبة لي نوع من صلصة الخل مع البنجر. لسبب ما، هذه هي نفس الجمعيات التي تنشأ بين أسرتي. السلطة بسيطة للغاية وسريعة التحضير. أطبخ البنجر في الميكروويف أو أخبزه في الفرن، ثم تصبح الأطباق محلية الصنع أكثر ثراءً في الذوق واللون.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

  • فيليه الرنجة – 1 جهاز كمبيوتر.
  • البنجر المسلوق – 1 جهاز كمبيوتر.
  • البقدونس - حفنة.
  • الشبت - حفنة.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • البازلاء المعلبة – 200 غرام.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.قسّم الرنجة المملحة قليلاً إلى شرائح، أولاً قم بقطع الرأس والذيل والزعانف وإزالة الأحشاء وفصلها عن العظام. شطف البقدونس والشبت تحت الماء الجاري. قشر الطبقة العليا من البصل.

الخطوة 2. قم بإزالة الجلد من البنجر المبرد وقطعه إلى شرائح. ضع في حاوية كبيرة.

الخطوة 3. نقطع البصل المحضر إلى نصف حلقات ونرسله إلى البنجر.

الخطوة 4. افتح علبة البازلاء المعلبة، وقم بتصفية الأكوافابا (التتبيلة التي توجد بها البازلاء) من خلال منخل ووضعها في وعاء مع مكونات الوجبة الخفيفة.

الخطوة 5. قطع الخضر بسكين ووضعها في وعاء.

الخطوة 6. قطع الرنجة المقشرة إلى شرائح وأضفها إلى باقي مكونات الوجبة الخفيفة السحرية.

الخطوة 7. اضبطي الطعم بالملح والفلفل المطحون. يتبل بزيت الزيتون ويقلب.

الخطوة 8. ضع المقبلات المشرقة والأنيقة في وعاء السلطة وقدمها. قم بدعوة أفراد أسرتك لتناول وجبة. تناول الطعام بسرور، استمتع!

سلطة مع الرنجة والطماطم والخبز المحمص

سلطة الرنجة والطماطم والخبز المحمص لها طعم مثير للاهتمام إلى حد ما. في البداية، بدا لي مزيج الطماطم والرنجة غريبًا، لكن بعد تجربته، أصبح من المفضلات لدي ولأحبائي. أنا أحب هذه السلطة لبساطتها. عندما تريد تناول وجبة خفيفة سريعة، في رأيي، هذا هو الخيار الأكثر ملاءمة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

  • فيليه الرنجة المملحة قليلاً – 200 غرام.
  • طماطم – 2 قطعة.
  • الجبن الصلب - 100 غرام.
  • المفرقعات - 100 غرام.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • مايونيز – 200 غرام.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: تأكد من أن لديك المكونات المطلوبة.قسّم الرنجة المملحة قليلاً إلى شرائح، أولاً قم بقطع الرأس والذيل والزعانف وإزالة الأحشاء وفصلها عن العظام.

الخطوة 2: ضع حلقة الطبخ على طبق جميل. نقطع فيليه الرنجة إلى مربعات ونشكل الطبقة الأولى.

الخطوة 3. قشر البصل واقطعه جيدًا. تنتشر فوق الرنجة.

الخطوة 4. دهنها بالمايونيز.

الخطوة 5. اشطف الطماطم بالماء الجاري وجففها. نقطعها إلى مكعبات ونضعها في منخل للتخلص من الرطوبة الزائدة. تنتشر فوق طبقة المايونيز. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يدهن بالمايونيز.

الخطوة 6. اطحن الجبن الصلب بمبشرة ورشيه فوق طبقة الطماطم.

الخطوة 7. تحضير الخبز المحمص عن طريق تحمير مربعات الخبز في مقلاة. أو استخدم المنتجات الجاهزة التي تم شراؤها من المتجر.

الخطوة 8. رش طبقة الجبن بالبسكويت ثم قم بإزالة حلقة الطهي بعناية عن طريق نزعها بالسكين. دلل منزلك بهذه التحفة الفنية. تناول الطعام بسرور!

سلطة مع الرنجة والفطر المقلي

سلطة مع الرنجة والفطر المقلي – يا لها من تطور! عندما رأيت مكونات السلطة الرائعة، وكنت في حيرة من أمري، كان هذا أول شيء قلته. لكنني مازلت أخاطر وأعدت جزءًا اختباريًا، والذي انتهى في لحظة. إذا كنت تحب الجمع بين الأشياء المتناقضة، اغتنم الفرصة وعامل أهل بيتك!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

  • الرنجة - 400 غرام.
  • فطر - 400 غرام.
  • البصل – 3 قطع.
  • الشبت - للزينة.
  • بصل أخضر - للتزيين.
  • زيت نباتي – للقلي.
  • مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر أغطية الفطر وجدد القطع على الساق. قطع الفطر بشكل تعسفي، لا تقطعه ناعما، عند القلي، سوف يتقلص بشكل كبير.يُسكب الزيت عديم الرائحة في المقلاة ويُسخن. نقل الفطر.

الخطوة 2: بني حتى تتبخر الرطوبة الزائدة. أخرجه من المقلاة. والخطوة التالية هي قلي البصل المفروم.

الخطوة 3. يُمزج الفطر المقلي مع البصل في وعاء واحد ويُتبل بالمايونيز ويُخلط. قشر الرنجة المملحة قليلاً من الرأس والذيل والأحشاء والجلد وافصل الشرائح عن العظام. قطع فيليه إلى مكعبات.

الخطوة 4: خذ وعاء لتجميع السلطة. ضع الطبقة الأولى من الفطر والبصل. ضغط عليه.

الخطوة 5. قم بتغطية طبقة الفطر بطبقة الرنجة وقم بدكها أيضًا. تغطية مع الفيلم والثلاجة بين عشية وضحاها.

الخطوة 6. ثم اقلبي السلطة على طبق، وبما أنها استقرت في الثلاجة، فلن يتأثر شكل المقبلات.

الخطوة 7. تزيين بالأعشاب المفرومة ودعوة أسرتك لتناول وجبة. تناول الطعام بكل سرور، شهية طيبة!

سلطة مع الرنجة والفاصوليا

تعد سلطة الرنجة والفاصوليا خيارًا آخر لوجبة خفيفة بسيطة وسريعة ستصدمك قليلاً بمزيج مكوناتها. أحب الأكلات البسيطة والمثيرة للاهتمام والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد لتنفيذها. بالنسبة للأشخاص المشغولين، سيكون هذا خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

  • الرنجة - 100 غرام.
  • الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الفاصوليا البيضاء المعلبة - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • البقدونس - حسب الرغبة.
  • البصل الأخضر - حسب الرغبة.
  • بيضة دجاج مسلوقة – 1 قطعة.
  • الثوم - 1 فص.
  • مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. حرر الرنجة من الزعانف والرأس والذيل والأحشاء والجلد وافصل الشرائح عن العظام. قطع فيليه إلى مكعبات. شطف الخضر والطماطم تحت الماء الجاري. اسلقي البيض والفاصوليا مقدمًا، واستخدمت مسلوقة ومجمدة.يمكنك أن تأخذ واحدة معلبة.

الخطوة 2. قم بإزالة القشرة من البيضة المسلوقة وقم بتقطيعها بشكل عشوائي. قطع الخضر بسكين أيضا.

الخطوة 3. قطع الطماطم إلى مكعبات ووضعها في منخل لتصريف الرطوبة الزائدة.

الخطوة 4. ضع المنتجات في وعاء كبير بما فيه الكفاية.

الخطوة 5. يتبل بفصوص الثوم المفروم والمايونيز.

الخطوة 6. يقلب ويقسم إلى أجزاء ويزين بالخضار في الأعلى. قم بدعوة أسرتك. تناول الطعام بكل سرور، شهية طيبة!

سلطة مع الرنجة والتفاح

سلطة الرنجة والتفاح هي مقبلات ستحبها بالتأكيد. إذا كنت قد جربت اللحم المفروم، فلن تكون هذه السلطة صادمة بالنسبة لك. وجبة خفيفة مشرقة ومثيرة للاهتمام تبدو أنيقة للغاية. حاول، جرب، ابحث عن خيارات علاج جديدة. ولا تفوت هذه السلطة!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 2

مكونات:

  • فيليه الرنجة – 250 غرام.
  • التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • البطاطس – 2 قطعة.
  • مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. حرر الرنجة المملحة قليلاً من الزعانف والرأس والذيل والأحشاء والجلد وافصل الشرائح عن العظام. قم بطهي البطاطس والجزر كما تريد، وأستخدم الميكروويف. تبريد الخضروات الجذرية وإزالة الجلود منها. قم بتشغيل التفاحة تحت الصنبور.

الخطوة 2. قشر البصل من الطبقة العليا واقطعه جيدًا.

الخطوة 3. ضعي البصل في وعاء واسكبي فوقه الماء المغلي للتخلص من طعمه اللاذع. يترك لمدة 5 دقائق ثم يصفى من الماء.

الخطوة 4. قطع البطاطس إلى مربعات وضعها في وعاء.

الخطوة 5. قم بنفس الخطوات مع الجزر.

الخطوة 6. قشر التفاحة بمدبرة المنزل وقطعها إلى مكعبات ثم انقلها إلى الخضار.

الخطوة 7قطعي شرائح الرنجة إلى مكعبات وأضيفيها إلى المكونات للحصول على مقبلات لذيذة.

الخطوة 8. صفي البصل من الماء، وانتظري حتى تختفي كل الرطوبة، ثم ضعيه في وعاء السلطة. الموسم مع جزء كبير من المايونيز.

الخطوة 9. حرك المكونات.

الخطوة 10. انقل السلطة إلى وعاء التقديم. يرش بالأعشاب إذا رغبت في ذلك. قم بدعوة العائلة لتجربة السلطة. استمتع بوجبة خفيفة مثيرة للاهتمام، شهية طيبة!

سلطة "معطف الثعلب" مع الرنجة

تعتبر سلطة "فوكس كوت" مع الرنجة مثالاً آخر على المقبلات المنتفخة لطاولة الأعياد. مشرقة وجميلة ومرضية للغاية. بطريقة أو بأخرى، قبل بضع سنوات، كنت أرغب في تنويع قائمة رأس السنة الجديدة، وهذه السلطة معي منذ ذلك الحين. بالطبع، هذا ليس "أوليفييه" التقليدي أو "الرنجة تحت معطف الفرو"، لكنه ليس أقل شأنا بأي حال من الأحوال. هذا طعم جديد تمامًا سوف تتذكره وتحتفل به بنفسك.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

  • الرنجة – 1 جهاز كمبيوتر.
  • فطر - 250 غرام.
  • الجزر – 2 قطعة.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • البطاطس – 3 قطع.
  • زيت نباتي – 7 ملاعق كبيرة.
  • مايونيز - حسب الرغبة.
  • ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر أغطية الفطر وجدد القطع على الساق. نقطع الفطر بشكل تعسفي فلا داعي لتقطيعه فعند القلي سوف يتقلص بشكل كبير. يُسكب الزيت عديم الرائحة في المقلاة ويُسخن. نقل الفطر. البني حتى تتبخر الرطوبة الزائدة. أخرجه من المقلاة.

الخطوة 2. تنظيف الرنجة المملحة قليلاً من الرأس والذيل والأحشاء والجلد وفصل الشرائح عن العظام.

الخطوة 3. قطع شرائح الرنجة إلى مكعبات وشكل الطبقة الأولى من السلطة منها.

الخطوة 4. ضع الفطر المبرد في الأعلى.

الخطوة 5. قشر الجزر مع مدبرة المنزل واقطعه على مبشرة.

الخطوة 6.قشر البصل من الطبقة العليا واقطعه.

الخطوة 7. تقلى الخضار في مقلاة ساخنة بالزيت، وتوازن الطعم مع الملح.

الخطوة 8. قم بغلي البطاطس بالطريقة المفضلة لديك. أنا أطبخ في الميكروويف. بارد، وإزالة الجلد، صر.

الخطوة 9. غطي طبقة الفطر بالبطاطس. إضافة بعض الملح.

الخطوة 10. دهن الطبقة بالمايونيز.

الخطوة 11. برد البصل المقلي والجزر.

الخطوة 12. وزعي الجزر والبصل المقلي على طبقة البطاطس.

الخطوة 13. دهن الجزء العلوي بالمايونيز. إذا كان لديك الوقت، اتركه في البرد لينقع. السلطة المشرقة جاهزة. قم بدعوة أصدقائك وتناول الطعام بكل سرور.

السلطة الفنلندية "روسول" بالرنجة

السلطة الفنلندية "Rosols" مع الرنجة هي طبق يجب أن يعجبك إذا كنت لا تنفر من تنويع قائمتك المعتادة وإيجاد أذواق جديدة. ربما يشكك أتباع الطعام المنزلي المعتاد في ذلك عندما يرون تركيبة السلطة. لكني أوصي بتنحية كل الشكوك جانبًا والاستعداد لها فقط. سوف تتفاجأ كيف أنه لن يكون هناك أي أثر للشك.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

  • الرنجة المملحة – 250 غرام
  • البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بصل أحمر – 1 قطعة.
  • البطاطس – 3 قطع.
  • بيض الدجاج – 3 قطع.
  • خيار مخلل - 100 غرام.
  • التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
  • مايونيز – 100 غرام.
  • ملح للتذوق.
  • السكر المحبب - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. الخضروات الجذرية - البنجر والبطاطس والجزر، تُطهى في الفرن أو الميكروويف حسب اختيارك. نزيل القشرة منها بعد أن تبرد تماماً. يُطهى بيض الدجاج المسلوق ويُبرد ويُزيل القشرة.

الخطوة 2. قشر البصل الأحمر من الطبقة العليا واقطعه بالسكين.

الخطوة 3. اضبطي الطعم بالملح والسكر المحبب. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش حمض الخليك.

الخطوة 4.نسكب فوقها الماء المغلي ونتركها جانباً لتتبل حتى لا يكون هناك مرارة في السلطة.

الخطوة 5. قطع الخضروات الجذرية والبيض حسب الرغبة، ولكن احترم حجم القطع حتى تبدو المقبلات جيدة المظهر. ضعي المكونات في وعاء كبير بما فيه الكفاية.

الخطوة 6. قطع المخللات إلى شرائح، وضعها في مصفاة لتصريف السائل، ثم ضعها في وعاء السلطة.

الخطوة 7. تنظيف الرنجة المملحة قليلاً من الرأس والذيل والأمعاء والجلد وفصل الشرائح عن العظام. نقطع شرائح الرنجة إلى مكعبات ونضيفها إلى المكونات.

الخطوة 8. صفي البصل من خلال منخل أو مصفاة لإزالة السائل. نقل إلى وعاء سلطة. قشر التفاح المغسول بمدبرة المنزل وقطعه إلى مكعبات وأضفه إلى الخضار.

الخطوة 9. أضف كمية كبيرة من المايونيز.

الخطوة 10. حرك المكونات.

الخطوة 11. املأ وعاء السلطة الاحتفالي بالسلطة المشرقة وزينها بأوراق البقدونس أو أي أعشاب أخرى حسب الرغبة. قم بدعوة عائلتك لتناول وجبة. تناول الطعام بإعجاب، استمتع!

( 244 الدرجات، متوسط 5 من 5 )
culinary-ar.techinfus.com

سمكة

لحمة

حَلوَى