سلطة الكرفس طبق صحي وخفيف. يتناسب الكرفس جيدًا مع العديد من الخضروات والفواكه، مما يجعل من الممكن تحضير مجموعة كبيرة من الأطباق. لذلك، نقدم لك 10 خيارات لتحضير سلطة الكرفس.
- كيفية تحضير سلطة مع الكرفس والتفاح؟
- سلطة الكرفس والدجاج
- سلطة مع ساق الكرفس والطماطم
- سلطة بسيطة ولذيذة مع الكرفس والخيار
- سلطة مع الكرفس والتفاح والجوز
- وصفة خطوة بخطوة لصنع سلطة مع الكرفس والأناناس
- سلطة مع الكرفس وصدر الدجاج والعنب
- سلطة لذيذة مع الكرفس والتونة
- سلطة السلطعون مع الكرفس والذرة
- سلطة PP مع الكرفس والأفوكادو
كيفية تحضير سلطة مع الكرفس والتفاح؟
يتم قطع الكرفس مع التفاح إلى مكعبات. يضاف إليهم الجوز المفروم والملح والخس ويتبل كل شيء بالكريمة الحامضة ويخلط ويقدم. اتضح أنه طبق لذيذ وصحي وخفيف للغاية.
- كرفس 2 (أشياء)
- تفاح 2 (أشياء)
- ملح ذوق
- الكريمة الحامضة ذوق
- سلطة أوراق ذوق
-
كيفية تحضير سلطة الكرفس اللذيذة؟ اغسل سيقان الكرفس جيدًا تحت الماء الجاري، وجففها على منشفة ورقية، ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة. -
نحن أيضًا نغسل التفاح ونقشره ونقطع اللب ونقطعه إلى مكعبات أكبر قليلاً من الكرفس. إذا رغبت في ذلك، يمكن قطع كل شيء إلى شرائح رقيقة. -
يُطحن الجوز في الهاون أو يُقطع جيدًا بالسكين. -
الآن نأخذ وعاء سلطة مناسبًا ونضع فيه الكرفس المفروم والتفاح ومعظم الجوز المفروم هناك. -
الآن نملح السلطة حسب الرغبة ونضيف الخس المفروم (هذا اختياري) ونضيف الكريمة الحامضة ونخلط جيدًا. يُزيّن الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة ويُرش بالجوز المتبقي ويُقدم كمقبلات أو إضافة إلى الطبق الرئيسي. بالعافية!
سلطة الكرفس والدجاج
في وعاء السلطة، اخلطي فيليه الدجاج المسلوق المفروم والكرفس والفلفل الحلو والطماطم والبصل المنقوع في الماء المغلي والتفاحة. بعد ذلك يضاف الملح ويتبل بالمايونيز ويخلط ويقدم. اتضح أنها سلطة لذيذة جدًا وغير عادية.
وقت الطبخ: 45 دقيقة.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
الأجزاء – 3.
مكونات:
- فيليه الدجاج – 300 غرام.
- سيقان الكرفس - 200 غرام.
- التفاح - 200 غرام.
- الفلفل الحلو – 200 غرام.
- الطماطم - 200 غرام.
- البصل - 150 غرام.
- ملح للتذوق.
- مايونيز - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
1. اغسلي شرائح الدجاج جيداً تحت الماء الجاري، ثم ضعيها في قدر، واملئيها بالماء البارد، ثم ضعيها على النار. يُغلى كل شيء ويُطهى لمدة 20 دقيقة. ثم نخرج الدجاج من المرق ونتركه ليبرد ثم نقطعه جيداً.
2. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُنقل إلى وعاء منفصل. نسكب فوقها الماء المغلي ونتركها لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك نصفي كل السائل. ثم شطف البصل في الماء البارد. بهذه الطريقة لن يكون طعمها مرًا.
3. اغسلي الكرفس جيداً، وجففيه على منشفة ورقية وقطعيه إلى مكعبات.
4.نقوم أيضًا بغسل الفليفلة الحلوة ثم إزالة الجذع بالبذور وتقطيعها إلى مكعبات. نقطع الطماطم بنفس الطريقة.
5. قشر التفاح، وقطع اللب، وقطعه إلى مكعبات صغيرة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رشها بعصير الليمون لمنعها من أن تصبح داكنة.
6. الآن أحضري وعاء السلطة وأضيفي إليه شرائح الدجاج والكرفس والفلفل الحلو والطماطم والبصل والتفاح. نخلط كل شيء ثم نضيف القليل من الملح وتتبل السلطة بالمايونيز.
7. قدمي الطبق النهائي على المائدة كمقبلات أو إضافة إلى الطبق الرئيسي. بالعافية!
سلطة مع ساق الكرفس والطماطم
يتم إرسال الطماطم المفرومة وساق الكرفس والبصل الأحمر والجوز والأعشاب إلى وعاء السلطة. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون ويتبل بالمايونيز أو الزبادي ويخلط ويقدم. اتضح طبق لذيذ وخفيف.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
الأجزاء – 2.
مكونات:
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- ساق الكرفس – 2 قطعة.
- بصل أحمر – 1 قطعة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الجوز - حسب الرغبة.
- خضار طازجة أو مجمدة - حسب الرغبة.
- مايونيز أو زبادي - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
1. يُقشر البصل الأحمر ويُقطع إلى نصفين ويُقطع إلى نصف حلقات رفيعة. إذا كان البصل كبيرا، فقم بتقطيعه إلى حلقات ربع.
2. اغسلي سيقان الكرفس جيدًا تحت الماء الجاري، وجففيها على منشفة ورقية وقطعي كل شيء إلى شرائح رفيعة.
3. نغسل الطماطم أيضًا ونقطع ساقها ونقطعها إلى شرائح صغيرة.
4. الآن خذ وعاء سلطة بحجم مناسب وضع فيه كل الخضار المقطعة.ثم أضيفي الأعشاب المفرومة والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. بعد ذلك، يتبل كل شيء بالمايونيز أو الزبادي ويخلط جيدًا.
5. قبل التقديم، تزيين السلطة النهائية بالأعشاب الطازجة والجوز، والتي نقليها قليلاً في مقلاة. يُقدم الطبق كمقبلات أو إضافة إلى الطبق الرئيسي. بالعافية!
سلطة بسيطة ولذيذة مع الكرفس والخيار
يتم تقديم الخيار والكرفس مع صلصة عصير الليمون والفلفل الحار والسكر البني والفلفل الأسود المطحون وصلصة الصويا وزيت السمسم والنعناع والملح. يتم خلط كل شيء جيدًا وتقديمه على الطاولة. اتضح طبق لذيذ جدا وعطري.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
الأجزاء – 2.
مكونات:
- خيار متوسط - 3 قطع.
- سيقان الكرفس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
للتزود بالوقود:
- الجير – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر البني الناعم - 1 ملعقة كبيرة.
- فلفل أسود مطحون طازجًا – ½ ملعقة صغيرة.
- صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
- زيت السمسم – 1 ملعقة كبيرة.
- نعناع طازج - 5 أغصان.
- الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
1. اغسلي الكرفس جيداً تحت الماء الجاري وجففيه على منشفة ورقية. قم بتقسيم السيقان إلى نصفين وإزالة الألياف المتبقية. ثم قطعيها قطريًا إلى شرائح رفيعة.
2. نقوم أيضًا بغسل الخيار تحت الماء الجاري وتجفيفه وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة الخضار. إذا كان الخيار كبيرًا بدرجة كافية، فقم بتقطيعه إلى نصفين. نقل الخضار إلى وعاء السلطة.
3. الآن لنبدأ في تحضير الصلصة. قم بعصر العصير من الليمون في وعاء مناسب.
4. قطعي الفلفل الحار إلى نصفين وأزيلي البذور للتخلص من الحرارة الزائدة. ثم نقطعها جيدًا ونضيفها إلى عصير الليمون.
5.بعد ذلك، أضف السكر البني واخلط كل شيء جيدًا بملعقة حتى يذوب تمامًا.
6. ثم أضيفي الفلفل الأسود المطحون الطازج والملح واخلطي مرة أخرى.
7. أضف الآن صلصة الصويا وزيت السمسم. نقطع النعناع الطازج إلى قطع صغيرة، ثم نضعه في وعاء مع باقي المكونات ونخلط.
8. يتبل الخيار والكرفس بالصلصة المجهزة، ويخلط كل شيء بملعقتين ويقدم كوجبة خفيفة. بالعافية!
سلطة مع الكرفس والتفاح والجوز
يتم إرسال الكرفس والتفاح المفروم إلى وعاء السلطة. ثم يُسكب عليهم عصير الليمون ويخلط كل شيء. بعد ذلك، يضاف الزبيب المغسول والجوز المفروم، كل شيء متبل بالقشدة الحامضة ويخلط جيدا. اتضح أنها سلطة لذيذة وخفيفة للغاية.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
الأجزاء – 2.
مكونات:
- سيقان الكرفس – 3 قطع.
- التفاح الطازج – 2 قطعة.
- ليمون – 1 قطعة.
- الزبيب - 100 غرام.
- الجوز المقشر – 100 غرام.
- القشدة الحامضة – 150 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
1. اغسلي أعواد الكرفس جيداً تحت الماء الجاري الدافئ، ثم جففيها جيداً على منشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح رفيعة جداً. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك حتى يشعر الكرفس بوضوح في السلطة.
2. نقوم أيضًا بغسل التفاح جيدًا تحت الماء الدافئ ونقطع اللب ونقطعه إلى مكعبات أو شرائح أو شرائح صغيرة. لا ينبغي قطع القشر لأنه يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة.
3. اعصري عصير ليمونة كاملة. نحن نتأكد بعناية من عدم وجود بذور أو لب فيه.
4. الآن نقوم بتحضير الزبيب.نحرقه بالماء المغلي، أو ننقعه في الماء لفترة، ثم نشطفه تحت الماء الجاري ونجففه على منشفة ورقية.
5. بعد ذلك، خذ وعاء سلطة مناسب، وأضف الكرفس المفروم والتفاح هناك، واسكب عصير الليمون فوقهما واخلطهما. ثم نضيف الجوز المقشر الذي نطحنه قليلاً في الخلاط أو باستخدام مدقة والزبيب ويتبل بالكريمة الحامضة. رش أيضًا كل شيء بالملح والفلفل الأسود المطحون واخلط كل شيء جيدًا.
6. نترك السلطة الجاهزة تبرد في الثلاجة لبعض الوقت، ثم نزينها بالأعشاب ونقدمها كنوع من المقبلات أو طبق منفصل. بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لصنع سلطة مع الكرفس والأناناس
توضع سيقان الكرفس المقطعة والتفاح والأناناس المعلب والجوز المفروم في وعاء السلطة. ثم يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط ويقدم. والنتيجة هي طبق خفيف ومثير للاهتمام.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
الأجزاء – 4.
مكونات:
- قطع الكرفس - 100 غرام.
- التفاح – 2 قطعة.
- الأناناس المعلب - 170 غرام.
- الجوز - 1.5 ملعقة كبيرة.
- مايونيز – 2.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
1. اغسلي سيقان الكرفس جيدًا تحت الماء الجاري، ثم جففيها على منشفة ورقية ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة جدًا.
2. بعد ذلك، افتحي علبة الأناناس المعلب، وأخرجيها من الشراب وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
3. ضعي الجوز المقشر في كيس بلاستيكي واسحقيه باستخدام النشابة.
4. نقوم أيضًا بغسل التفاح جيدًا تحت الماء الجاري وتجفيفه على منشفة ورقية.ثم نقشرها ونقطع اللب ونبشرها على مبشرة خشنة أو على مبشرة الجزر الكورية.
5. الآن انقلي الكرفس والأناناس والتفاح إلى وعاء سلطة مناسب، ثم أضيفي إليهما ملعقة كبيرة من الجوز المفروم.
6. تبلي كل شيء بالمايونيز واخلطيهم جيدًا. نرش السلطة الجاهزة بالجوز المتبقي وتقدم كمقبلات أو إضافة إلى الطبق الرئيسي. بالعافية!
سلطة مع الكرفس وصدر الدجاج والعنب
يتم إرسال شرائح الدجاج المسلوقة والكرفس المفروم والأعشاب والمكسرات وبذور الخشخاش وأنصاف العنب إلى وعاء السلطة. بعد ذلك، يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون، كل شيء متبل بالمايونيز ويخلط. اتضح أنها سلطة لذيذة جدًا وغير عادية.
وقت الطبخ: 1 ساعة.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
الأجزاء – 4.
مكونات:
- فيليه الدجاج – 300 غرام.
- سيقان الكرفس - 150 غرام.
- العنب - 100 غرام.
- المكسرات - 50 غرام.
- بذور الخشخاش – 1 ملعقة كبيرة.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
1. اغسلي شرائح الدجاج جيداً تحت الماء الجاري، ثم جففيها بالمناشف الورقية، ثم اطهيها حتى تنضج بأي طريقة (سلق، خبز، أو قلي). بعد ذلك، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. نقوم أيضًا بغسل الكرفس وتقطيع سيقانه إلى قطع رفيعة. اغسل الخضر تحت الماء البارد وجففها واقطعها جيدًا بسكين.
3. ضعي المكسرات مع بذور الخشخاش في مقلاة جافة وسخني كل شيء معًا لمدة 1-2 دقيقة.
4. الآن أحضري وعاء سلطة بحجم مناسب وأضيفي إليه شرائح الدجاج المقطعة والكرفس والأعشاب والمكسرات مع بذور الخشخاش والعنب المقطع إلى نصفين.
5.أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون إلى المكونات حسب الرغبة، ثم أضيفي المايونيز واخلطي كل شيء جيدًا وقدميه كوجبة خفيفة أو إضافة إلى الطبق الرئيسي. بالعافية!
سلطة لذيذة مع الكرفس والتونة
يوضع البيض المسلوق المفروم والخيار وسيقان الكرفس والتونة المعلبة في وعاء السلطة. ثم يرش كل شيء بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود المطحون والمايونيز ويخلط كل شيء ويقدم على أوراق الخس.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
الأجزاء – 8.
مكونات:
- بيض الدجاج – 4 قطع.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- خيار – 2 قطعة.
- أوراق الخس - 1 حفنة.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- ساق الكرفس - 400 غرام.
- عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
- التونة المعلبة - 350 غرام.
عملية الطبخ:
1. قشر بيض الدجاج المسلوق، وقطعه بشكل عشوائي إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، قم بنقلها إلى الحاوية التي سنقوم فيها بخلط جميع المكونات الأخرى.
2. اغسلي الخيار جيدًا تحت الماء الجاري، وجففيه على منشفة ورقية، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة وضعيه في وعاء به بيض. إذا رغبت في ذلك، يمكنك قطع قشر.
3. بعد ذلك، افتح علبة التونة، واسكب كل السائل ثم انقل السمك إلى المكونات الأخرى. باستخدام الشوكة، قومي بهرسها إلى قطع أصغر.
4. الآن دعونا نفعل الكرفس. نغسل السيقان جيدًا تحت الماء الجاري ونجففها على منشفة ورقية ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. ضع الكرفس في وعاء مع التونة والخيار والبيض ورش كل شيء بعصير الليمون.
5. بعد ذلك، أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة واخلط كل شيء بعناية.
6.ثم تتبل السلطة بالمايونيز (إذا رغبت في ذلك يمكنك استبدالها بالزبادي اليوناني) وتخلط جيدًا. إذا كان لديك وقت، نضع كل شيء في الثلاجة لفترة من الوقت لجعل الطبق ألذ.
7. الآن ضعي أوراق الخس المغسولة في قاع وعاء السلطة، وضعي السلطة من الثلاجة في الأعلى وقدميها على المائدة كوجبة خفيفة أو إضافة إلى الطبق الرئيسي. بالعافية!
سلطة السلطعون مع الكرفس والذرة
يتم خلط سيقان الكرفس المفروم والذرة المعلبة وبيض الدجاج المسلوق وعصي السلطعون في وعاء السلطة. ثم يتبل كل شيء بالمايونيز ويقدم على المائدة. إنها سلطة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا لتناول طعام الغداء أو العشاء.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
الأجزاء – 8.
مكونات:
- سيقان الكرفس - 500 غرام.
- الذرة المعلبة – 400 غرام.
- بيض الدجاج – 4 قطع.
- أصابع السلطعون - 400 غرام.
- مايونيز – 150 جم.
عملية الطبخ:
1. أولا، قم بغلي البيض حتى ينضج، ثم قم بتبريده في الماء البارد، وقشره وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2. أخرج أعواد السلطعون من القشرة وقطعها إلى قطع صغيرة.
3. اغسل ساق الكرفس جيدًا تحت الماء الجاري، وجففه على منشفة ورقية، ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة. للقيام بذلك، قم أولاً بتقطيع الكرفس إلى شرائح.
4. الآن أحضري وعاء سلطة مناسب وأضيفي إليه بيض الدجاج المفروم وأصابع السلطعون والكرفس. ثم افتحي علبة الذرة المعلبة، وصفي كل السائل منها وأضيفيه إلى باقي المكونات. بعد ذلك، امزج كل شيء جيدًا.
5. في النهاية، يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط جيدًا.نترك السلطة الجاهزة تقف لبعض الوقت في الثلاجة، وبعد ذلك نقدمها كمقبلات أو إضافة إلى الطبق الرئيسي. بالعافية!
سلطة PP مع الكرفس والأفوكادو
يُمزج الكرفس المفروم والخيار والأفوكادو والشبت المفروم في وعاء السلطة. بعد ذلك، يتم رش كل شيء بعصير الليمون، متبل بزيت الزيتون، ويخلط ويقدم. اتضح أنها سلطة خفيفة وصحية ولذيذة جدًا.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
الأجزاء – 2.
مكونات:
- الأفوكادو – 300 غرام.
- سيقان الكرفس - 300 غرام.
- الخيار - 220 غرام.
- عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
- الشبت - 20 غرام.
- ملح للتذوق.
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
1. اغسلي سيقان الكرفس جيدًا تحت الماء الجاري، ثم جففيها على منشفة ورقية ثم قطعيها جيدًا.
2. نقوم أيضًا بغسل الخيار وتقشيره إذا رغبت في ذلك وتقطيعه إلى قطع عشوائية.
3. اغسل الشبت تحت الماء البارد، وجففه على منشفة ورقية، ثم اقطعه جيدًا بالسكين.
4. الآن ضعي الكرفس المفروم والخيار والشبت في وعاء مناسب. ثم أضف الملح حسب الذوق واخلطه جيدًا.
5. الآن دعونا نتعامل مع الأفوكادو. اغسلها جيدًا تحت الماء الجاري، ثم اقطعها إلى نصفين وأزل الحفرة. بعد ذلك، باستخدام سكين، نقوم بعمل قطع على طول لب الأفوكادو وعبره، وبعد ذلك نخرج كل شيء بالملعقة. يجب أن تحصل على مكعبات صغيرة. أضف كل شيء إلى باقي المكونات ورش عصير الليمون.
6. في النهاية، تتبل السلطة بزيت الزيتون، وتخلط وتقدم كوجبة خفيفة أو طبق منفصل. بالعافية!
