تعتبر السلطات مع الأرز من المقبلات اللذيذة والمرضية والتي تبدو دائمًا رائعة على المائدة، بغض النظر عما إذا كان تجمعًا عائليًا أو تجمعًا للضيوف. يتناسب الأرز المسلوق جيدًا مع الخضار والمايونيز، لذلك هناك الكثير من مجموعات المكونات. في هذه المقالة جمعنا لك وصفات سلطة مجربة ولذيذة بشكل لا يصدق: مع الأسماك المعلبة والمأكولات البحرية والبيض. بعد قراءة اختيارنا، ستختار بالتأكيد خيار السلطة المثالي لنفسك!
- سلطة السلطعون مع الأرز والذرة
- سلطة الميموزا مع الأرز والأسماك المعلبة
- سلطة مع الأرز والسلمون الوردي المعلب والبيض
- سلطة مع التونة المعلبة والأرز والبيض
- سلطة مع الأرز والحبار
- سلطة مع الأرز والدجاج والأناناس
- سلطة كبد سمك القد مع الأرز والبيض
- سلطة مع الأرز والسمك الأحمر
- سلطة الإسبرط بالطماطم مع الأرز
- سلطة مع الأرز والروبيان
سلطة السلطعون مع الأرز والذرة
تعتبر سلطة السلطعون مع الأرز والذرة من المقبلات المشهورة جدًا والتي يمكن أن تنافس بسهولة أوليفييه. سيبدو هذا الطبق رائعًا على الطاولة، سواء أثناء التجمعات العائلية أو خلال احتفال كبير في مناسبة كبيرة. قم بإعداد الكلاسيكية المفضلة لدى الجميع ولن تخطئ!
- عيدان من السرطان 200 (جرامات)
- ذرة معلبة 200 (جرامات)
- أرز أبيض ½ (نظارات)
- بيض الدجاجه 2 (أشياء)
- ملح ذوق
- مايونيز 3 (ملاعق كبيرة)
-
كيفية تحضير سلطة لذيذة مع الأرز؟ قم بغلي الحبوب المغسولة جيداً في الماء مع إضافة الملح حتى تنضج. -
لتبرد بشكل أسرع، انقل الحبوب إلى طبق. -
اسلقي البيض لمدة 10 دقائق بعد السلق، ثم اغمسيه في الماء المثلج، وقشريه، وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. -
نقطع السوريمي إلى حلقات رفيعة. -
ضعي أصابع السلطعون والأرز والبيض وحبوب الذرة الحلوة في وعاء السلطة. -
اخلط جيدا. -
تتبل المكونات بالملح والمايونيز. -
نقوم بتوزيع الصلصة. -
سلطة مع الأرز جاهزة! يقدم باردا. بالعافية!
سلطة الميموزا مع الأرز والأسماك المعلبة
سلطة الميموزا مع الأرز والأسماك المعلبة هي سلطة تقليدية يعدها الجميع بطريقتهم الخاصة. ومع ذلك، فإننا نقدم انتباهكم اليوم إلى نسخة كلاسيكية من الطبخ، حيث يتم استكمال الأسماك الدهنية بالأرز المسلوق والبيض والخضروات - سوف تلعق أصابعك!
وقت الطبخ – ساعتان و 15 دقيقة
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 6.
مكونات:
- الأسماك المعلبة - 240 غرام.
- أرز مسلوق – 250 غرام
- الجزر المسلوق – 2 قطعة.
- بيض مسلوق – 4 قطع.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- خل 6% – 2 ملعقة صغيرة.
- الماء – 2 ملعقة كبيرة.
- السكر المحبب - ¼ ملعقة صغيرة.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضعي نصف أرز مسلوق في قاع طبق عميق وغطيه بكمية صغيرة من المايونيز.
الخطوة 2. صفي الحشوة من الأسماك المعلبة واهرسي المحتويات بالشوكة - ضعي نصفها على الحبوب.
الخطوة 3. نقطع البصل إلى نصف حلقات وينقع لمدة نصف ساعة في المحلول الملحي التالي: الماء والخل والملح وقليل من السكر. قبل وضع البصل على السمكة، قم بعصره.
الخطوة 4. اطحني الجزر باستخدام مبشرة ذات ثقوب دقيقة وضعيها فوق البصل.
الخطوة 5. "نحرر" البيض المسلوق من القشرة ونطحنه على مبشرة ناعمة (نفصل الصفار عن البياض).ضعي البياض في الطبقة التالية وتبليه بالصلصة البيضاء.
الخطوة 6. بعد ذلك، نشكل الطبقات بالتسلسل التالي: الأرز والمايونيز والسمك مع البصل، ونزين الجزء العلوي بالصفار المبشور.
الخطوة 7. ضع الوجبة الخفيفة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتنقعها، ثم خذ عينة. بالعافية!
سلطة مع الأرز والسلمون الوردي المعلب والبيض
سلطة مع الأرز وسمك السلمون الوردي المعلب والبيض هي أعمال شغب لا تصدق من النكهات والروائح في طبق واحد. على الرغم من بساطة المكونات وتوافرها، فإن الوجبة الخفيفة النهائية تذهل بخصائص مذاقها المذهلة وملمسها الرقيق.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 3.
مكونات:
- سمك السلمون الوردي المعلب - 200 غرام.
- الأرز – 100 غرام.
- البيض - 3 قطع.
- البصل - ½ جهاز كمبيوتر.
- خيار طازج - 150 غرام.
- مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قبل البدء في الطهي، قم بتصفية العصير من سمك السلمون الوردي، وقم بغلي البيض وقشره، وقشر قشر البصل.
الخطوة 2. اغسل الأرز جيدًا واغليه على نار خفيفة حتى تنضج الحبوب.
الخطوة 3. في وعاء السلطة، قم بدمج الحبوب المبردة مع السمك، وأضف أيضًا البصل المفروم جيدًا.
الخطوة 4. يقطع البيض حسب الرغبة ويقطع الخيار إلى مكعبات ويضاف إلى المكونات وتتبل السلطة بالمايونيز ويضاف الفلفل والملح.
الخطوة 5. امزج.
الخطوة 6. ضعي حلقة التقديم على طبق التقديم المسطح واملئيها بالمقبلات.
الخطوة 7. قم بإزالة القالب بعناية وقدم الطعام على الطاولة. بالعافية!
سلطة مع التونة المعلبة والأرز والبيض
تعتبر السلطة مع التونة المعلبة والأرز والبيض مزيجًا رائعًا من المكونات التي تكمل وتبرز بعضها البعض بشكل مثالي دون الإخلال بالطعم الرئيسي. للحفاظ على وجبة خفيفة خفيفة، نوصي باستخدام الخردل والقشدة الحامضة كصلصة.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2-3.
مكونات:
- أرز مسلوق – 200 غرام
- البيض (المسلوق) – 2 قطعة.
- التونة المعلبة - 200 غرام.
- بصل أخضر – 20 جم.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإزالة القشرة من البيض وافصل البياض عن الصفار بعناية.
الخطوة 2. اترك صفارًا واحدًا جانبًا، وقم بتفتيت البيض المتبقي واسكبه في وعاء عميق.
الخطوة 3. نقطع البصل الأخضر جيدًا ونضيفه إلى البيض مع الأرز.
الخطوة 4. امزج مكونات السلطة جيدًا.
الخطوة 5. صفي السائل من تحت السمكة في وعاء.
الخطوة 6. ضع التونة في وعاء السلطة.
الخطوة 7. لتحضير الصلصة، اخلطي حشوة السمك مع الصفار والقشدة الحامضة والخردل والملح والبهارات.
الخطوة 8. يُسكب الخليط الناتج في السلطة ويُخلط مع التذوق على الفور. بالعافية!
سلطة مع الأرز والحبار
سلطة الأرز والحبار هي طبق مثالي لتقديمه على طاولة الأعياد. تأكد من أنه بعد تجربة ملعقة على الأقل، سيكون ضيوفك سعداء بموهبتك في الطهي، وسيسألونك أيضًا عن سر الطبخ. ويكمن في الطبخ السليم للمأكولات البحرية.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.
أجزاء – 5-6.
مكونات:
- الحبار – 500 غرام.
- البيض – 2 قطعة.
- أرز مسلوق – 3 ملاعق كبيرة.
- البصل - 150 غرام.
- الخس – ½-1 حفنة.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بتنظيف جثث الحبار واغمسها في الماء المغلي لمدة لا تزيد عن دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
الخطوة 2. قم بتبريد المأكولات البحرية وقطعها إلى شرائح متوسطة السماكة.
الخطوة 3. قشر بصلة كبيرة وقطعها إلى نصف حلقات.
الخطوة الرابعة: نسكب الماء المغلي فوق شرائح البصل لمدة 10 دقائق ثم نعصرها بخفة.
الخطوة 5. قطع البيض المقشر بشكل عشوائي.
الخطوة 6. في وعاء مناسب للعجن، يُمزج الأرز المسلوق مع الحبار والبصل والبيض. يتبل بالملح والفلفل الأسود، مع التركيز على تفضيلات ذوقك.
الخطوة 7. أضف المايونيز إلى المقبلات وحركها لتوزيع الصلصة والبهارات بالتساوي.
الخطوة 8. ضعي أوراق السلطة الخضراء في قاع طبق التقديم المسطح ثم ضعي المقبلات فوقها بعناية.
الخطوة 9. اطبخ واستمتع!
سلطة مع الأرز والدجاج والأناناس
سلطة الأرز والدجاج والأناناس هي سلطة أصلية وسهلة التحضير ستذهلك بمزيجها الفريد من المنتجات. تضيف شرائح صغيرة من الفاكهة الاستوائية الحلوة كل "النكهة" إلى الطبق. تأكد من تجربة إعداد هذه الوجبة الخفيفة، ولن تندم!
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 4-6.
مكونات:
- فيليه الدجاج – 300 غرام.
- الأناناس المعلب - 300 غرام.
- أرز (مسلوق) – 150 غرام
- الذرة المعلبة - 1 علبة.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نظفي شرائح الدجاج من الرقائق واغليها لمدة 20 دقيقة في ماء مملح. ثم أخرجه من المرق واتركه يبرد قليلاً.
الخطوة 2. قطع اللحم إلى شرائح صغيرة أو افصله إلى ألياف.
الخطوة 3. أخرجي قطع الأناناس من الشراب وقطعيها إلى شرائح أصغر.
الخطوة 4.في وعاء، اخلطي الأرز المسلوق والذرة المعلبة والفواكه والدجاج.
الخطوة 5. تبلي الطبق بالصلصة البيضاء واخلطيهم.
الخطوة 6. قم بتزيين السلطة حسب رغبتك وقدمها على الفور أو ضعها على رف الثلاجة لتنقع لعدة ساعات. بالعافية!
سلطة كبد سمك القد مع الأرز والبيض
تعتبر سلطة كبد سمك القد مع الأرز والبيض طبقًا لذيذًا يمكن لأي شخص تحضيره. بعد كل شيء، أصعب شيء في عملية الطهي هو غلي الأرز وبيض الدجاج، وبعد ذلك يبقى فقط تقطيع الطعام وتقديمه بشكل جميل قبل التقديم.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.
أجزاء – 4.
مكونات:
- كبد سمك القد المعلب - 200 غرام.
- الأرز – 100 غرام.
- البيض - 4 قطع.
- البازلاء الخضراء المعلبة - 4 ملاعق كبيرة.
- بصل أحمر – 1 قطعة.
- بصل أخضر – 1 حفنة.
- ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تُسكب الحبوب في منخل وتُشطف جيدًا وتُسكب في قدر وتُملأ بالماء.
الخطوة 2. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 3. ثم ضعه في مصفاة واشطفه حتى يتفتت.
الخطوة 4. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر.
الخطوة 5. اطحن البروتينات باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة.
الخطوة 6. ابشر الصفار على مبشرة ناعمة.
الخطوة 7. قطع الخضر ناعما.
الخطوة 8. اهرسي كبد سمك القد إلى قوام المهروس مع الحشوة.
الخطوة 9. أضف البيض المفروم والبصل الأخضر والأرز والبازلاء الخضراء والبصل الأحمر المفروم إلى مكون السمك. تبلي الطبق بعصير الليمون.
الخطوة 10. ضعي السلطة في طبق عميق وادعي العائلة للتذوق. بالعافية!
سلطة مع الأرز والسمك الأحمر
تعد السلطة مع الأرز والسمك الأحمر طريقة بسيطة ويمكن الوصول إليها للجميع لإدخال الابتكارات في نظامهم الغذائي المعتاد وإعداد طبق لا يختلف كثيرًا عن اختلافات المطاعم. كمكون رئيسي، نقترح عليك استخدام سمك السلمون المقلي، الذي سيتم إزالة لحمه من العمود الفقري.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 5.
مكونات:
- العمود الفقري لسمك السلمون المجمد – 1 جهاز كمبيوتر.
- الأرز – 2/3 ملاعق كبيرة.
- الذرة المعلبة – 150 غرام.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- ليمون - 1/3 قطعة.
- زيت نباتي – 80 مل.
- الشبت - 4 أغصان.
- دقيق - 1/3 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع التلال المذابة إلى شرائح صغيرة والملح والخبز في الدقيق. يقلى حتى ينضج على نار متوسطة مع إضافة الزيت دون غطاء.
الخطوة 2. عندما يكون دافئًا، افصلي اللحم عن العظام، واسكبيه في وعاء السلطة ورشيه بعصير الحمضيات.
الخطوة 3. بعد ذلك، ضع لب الفلفل الحلو، المقطع إلى شرائح رفيعة، في طبق.
الخطوة 4. ثم أضيفي حلقات البصل أو أنصاف الحلقات وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت واخلطي - ضعي الشرائح في الثلاجة لبعض الوقت.
الخطوة 5. قم بغلي الأرز في ماء مملح حتى تنضج الحبوب، ثم صفي المرق واغسل حبات الأرز.
الخطوة 6. أضف الحبوب المبردة إلى المكونات المبردة وأضف الشبت المفروم.
الخطوة 7. أضف الذرة الحلوة التي قمنا بتصفية العصير منها مسبقًا.
الخطوة 8. امزج مكونات الوجبة الخفيفة جيدًا.
الخطوة 9. أضف بعض الملح إلى السلطة وابدأ الوجبة. بالعافية!
سلطة الإسبرط بالطماطم مع الأرز
تعتبر سلطة الإسبرط بالطماطم مع الأرز طبقًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء كاملة ومرضية يمكن للبالغين أن يملؤوها بسهولة.لتقليل وقت الطهي، يمكنك استخدام المفرقعات الجاهزة. وبدلا من التتبيلة نستخدم صلصة السمك.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 3.
مكونات:
- سبرات في الطماطم – 1 علبة.
- أرز مسلوق – 100 غرام
- البيض – 2 قطعة.
- خيار طازج – 2 قطعة.
- الخبز الأبيض – 2 شريحة.
- زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم المطحون - حسب الرغبة.
- الأعشاب الإيطالية - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قبل البدء في الطهي، قم بتبريد الأرز المسلوق واطهي البيض لمدة 10 دقائق تقريبًا من لحظة الغليان.
الخطوة 2. افتح العلبة وضع الإسبرط مع الصلصة في وعاء - اعجن حتى تصل إلى القوام المطلوب.
الخطوة 3. قطع الخيار الطازج إلى شرائح عشوائية، وقطع "الأعقاب".
الخطوة 4. أرسل شرائح الخيار والأرز إلى السمك.
الخطوة 5. نقطع البيض بشكل عشوائي ونضيفه إلى السلطة (نترك نصف البيضة للتزيين).
الخطوة 6. يتبل الطبق بالفلفل الأسود المطحون والملح - يقلب.
الخطوة 7. قطع شرائح الخبز إلى مربعات.
الخطوة 8. جفف البسكويت بالزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وتبله بالثوم المحبب والأعشاب الإيطالية.
الخطوة 9. رش السلطة بسخاء مع فتات الخبز وتزيينها بالبيضة - استمتع بشغب النكهات. بالعافية!
سلطة مع الأرز والروبيان
تعتبر السلطة مع الأرز والروبيان خفيفة ولكنها في نفس الوقت مقبلات مرضية ومثالية لعشاء متأخر لن يضر بالتأكيد بقوامك ومعدتك. سوف تقضي القليل من الوقت في تحضير سلطة لذيذة وطازجة مع زيت الزيتون وعصير الليمون.
وقت الطبخ - 35 دقيقة.
وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.
أجزاء – 6.
مكونات:
- الروبيان - 300 غرام.
- الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
- الماء – 4 ملاعق كبيرة.
- الزيتون / الزيتون - 100 غرام.
- جبنة طرية - 150 جم.
- طماطم كرزية – 150 جم.
- زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
- الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.
- أوراق الخس – 3-4 قطع.
- الأعشاب البروفنسالية – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغلي أربعة أكواب من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح، ثم أضيفي الحبوب واطهيها حتى تصبح طرية. نصفي المرق الزائد ويكون الأرز جاهزًا.
الخطوة 2. أضف الأعشاب البروفنسالية ونصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الأرز الدافئ واخلطهم.
الخطوة 3. قم بغلي المأكولات البحرية في الماء المغلي لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم قم بتنظيفها وإضافتها إلى الحبوب.
الخطوة 4. بعد ذلك نرسل الزيتون المقطع إلى دوائر.
الخطوة 5. استخدمي مزيجًا من عصير الليمون وزيت الزيتون كضمادة.
الخطوة 6. يُقطع الخس والبيض جيدًا ويُسكب في وعاء مع باقي المكونات.
الخطوة 7. نقطع الجبن إلى مكعبات أنيقة ونضيفها إلى المقبلات.
الخطوة 8. اخلطي المكونات بلطف.
الخطوة 9. قدمي السلطة وقدميها على المائدة. بالعافية!
