سلطة الدجاج

سلطات الدجاج هي وجبات خفيفة يمكن أن تكون احتفالية وكل يوم. يحتوي التحديد على خيارات متنوعة. هناك وصفات أكثر تكلفة، ولكن هناك أيضا أبسط. تحضير السلطات ليس بالأمر الصعب. يمكن لأي شخص طهي الدجاج، وباقي الخطوات بسيطة. يعد تجميع السلطات اللذيذة عملية ممتعة يمكن للأطفال المساعدة فيها.

سلطة الدجاج والأناناس

سلطة مع الدجاج والأناناس سوف تزين أي وليمة. المنتجات المتاحة تتناغم بشكل مثالي. بمجرد تجربتها، لن تكتمل أي عطلة بدون هذه الهدية. يتم تحضير الطبق دون الكثير من المتاعب. أثناء طهي الدجاج والبيض، دعونا نقوم ببقية التقطيع دون إضاعة الوقت.

1. 
   سلطة الدجاج اللذيذة سهلة التحضير. نقوم بإعداد المنتجات. اسلقي البيض حتى ينضج. اطهي الدجاج دون أن ننسى إضافة الملح إلى الماء. تبريد اللحوم المطبوخة.يمكن استبدال لحم الفخذ بالفيليه.
2. 
   طحن الدجاج.
3. 
   ضعي حلقة على الطبق وضعي كوبًا في وسطه. تشكل طبقة الدجاج.
4. 
   تبريد البيض وقشرها. قسّمهم إلى صفار وبياض وثلاثة بياض على مبشرة ناعمة.
5. 
   رش بياض البيض بالتساوي على الدجاج. نقع مع المايونيز.
6. 
   يرش الصنوبر، ويترك قليلاً للتزيين. إذا رغبت في ذلك، استبدالها بالجوز. للحصول على طعم أكثر إشراقا، جفف حبات الجوز في مقلاة جافة.
7. 
   يُطحن الصفار ويُرش بالطبقة التالية. معطف مع المايونيز.
8. 
   بعد فتح السدادة من الأناناس المعلب وتصفية العصير، قم بتقطيع الفاكهة إلى مكعبات. اترك بضع حلقات للزينة.
9. 
   غطي الأناناس بطبقة متساوية وانقعيها في المايونيز.
10. 
    طحن الجبن بمبشرة.
11. 
    وزعي شرائح الجبن على الطبقة التالية ثم قومي بتسويتها.
12. 
    قم بتغطية الطبق بفيلم التشبث وضعه في الثلاجة طوال الليل.
13. 
    بعد فترة نخرج الطبق ونزيل الفيلم ونخرج الزجاج بعناية ونزيل الحلقة عن طريق تمرير السكين على الجوانب.
14. 
    تزيين المقبلات بالأناناس والصنوبر. سلطة الدجاج جاهزة! بالعافية!

---

سلطة بسيطة ولذيذة مع الدجاج والفطر

سوف تصبح سلطة بسيطة ولذيذة مع الدجاج والفطر هي المفضلة بين السلطات النفخة. المقبلات مناسبة لقوائم العطلات والوجبات اليومية. نستخدم أي فطر. السلطة المنقوعة تذوب عمليا في فمك. تتناغم جميع المكونات بشكل مثالي، مما يحول المقبلات إلى تحفة فنية.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

أجزاء – 8

مكونات:

• بيض الدجاج – 6 قطع.
• الجبن الصلب - 250 غرام.
• فطر طازج أو مجمد - 250 جم.
• فيليه الدجاج – 1-2 قطعة.
• الجوز – 200 غرام.
• مايونيز – 300-400 جم.
• البصل – 2 قطعة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. بعد قراءة الوصف، نقوم بإخراج المنتجات.

الخطوة 2. بعد تقشير البصل، قطعيه إلى نصف حلقات.

الخطوة 3. اسلقي شرائح الدجاج واتركيها تبرد بعد الطهي.

الخطوة 4. قم بمعالجة الفطر أو تذويبه. يمكنك استخدام مختلفة. قطع إلى شرائح مريحة. يُسخن الزيت النباتي ويُقلى الفطر والبصل لمدة ربع ساعة. يتبل بثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. ينضج لمدة 5 دقائق.

الخطوة 5. اسلقي البيض. سوف يستغرق الأمر 10 دقائق على الأقل للوصول إلى الحالة "المسلوقة". ثم نضعه في الماء المثلج ونزيل القشرة.

الخطوة 6. بعد تبريد شرائح الدجاج، مقطعة إلى مكعبات.

الخطوة 7. ضعي الدجاج على طبق للتجميع وانقعيه في المايونيز.

الخطوة 8. نفرز الجوز من الأقسام ونفحصها حتى لا يتم التقاط أي شظايا من القشرة. نقطع المكسرات جيدًا. يرش بالطبقة التالية.

الخطوة 9. ابشر البيض المبرد والمقشر.

الخطوة 10. وزعي نشارة البيض وغطيها بالمايونيز.

الخطوة 11. أضف الفطر المقلي والبصل. أضف الملح بعناية إلى الطبقات إذا لزم الأمر - يحتوي خليط الجبن والمايونيز على كمية كافية من الملح.

الخطوة 12. ابشر الجبن.

الخطوة 13. رش الطبقة النهائية. إذا رغبت في ذلك، نقع في المايونيز. تزيين واتركها في البرد. بالعافية!

سلطة سيزر كلاسيكية مع الدجاج

سلطة السيزر الكلاسيكية مع الدجاج شهية بشكل لا يصدق وسهلة الصنع. يمكن أن يكون عدد المكونات مخيفًا، ولكن بمجرد قراءة الوصفة، سيتبدد خوفك. الطبق سوف يبهر الجميع بلا استثناء بطعمه اللذيذ. سوف تزين السلطة أي حدث.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 05 دقيقة

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 3

مكونات:

• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 70 جم.
• طماطم كرزية – 200 غرام.
• فيليه الدجاج – 350 غرام.
• سلطة - 100 غرام.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة صغيرة.
• رغيف – 150 غرام.
• زيت نباتي – 150 مل.
• العسل – 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 30 جم.
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
• الخردل – 2 ملعقة صغيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• نبات الكبر – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون - 2 قرصة.
• خليط من الأعشاب الإيطالية – 2 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات. اغسل شرائح الدجاج وامسحها حتى تجف.

الخطوة 2. يُملح الطير ويُتبل بملعقة صغيرة من الخردل والعسل وزيت الزيتون. دعونا الفلفل ذلك. افركي المكونات واتركيها منقوعة لمدة نصف ساعة ثم لفها بالفيلم وضعها في الثلاجة.

الخطوة 3. قطع الرغيف إلى مربعات بنفس الحجم، وقم بتقليم القشور إذا رغبت في ذلك. سوف يعمل الخبز الأبيض أيضًا.

الخطوة 4. رش الخبز بالأعشاب العطرية والملح. يرش بزيت الزيتون. بعد التحريك، ضعيها في فرن مسخن مسبقاً وجففيها على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق تقريباً. حرك من وقت لآخر وتأكد من عدم احتراق البسكويت.

الخطوة 5. أخرج الزيت النباتي والبيض مسبقًا وقم بتسخينهما على طاولة العمل إلى درجة حرارة الغرفة. يُسكب الزيت في كوب ويُضاف الملح ويُتبل بالسكر المحبب والخردل وعصير الليمون والثوم المفروم. كسر البيضة. من المهم أن يكون صفار البيض سليمًا.

الخطوة 6. قم بتغطية الصفار بجهاز غمر. فاز دون رفعه. عندما يصبح الخليط سميكًا، ارفعي الخلاط واخفضيه واضربيه لبضع دقائق إضافية. بعد الوقوف، سوف تكتسب الصلصة اتساقا سميكا.

الخطوة 7. قم بتقطيع نبات الكبر جيدًا وابشر الجبن (يفضل البارميزان). الجمع بين المنتجات مع الصلصة. بعد الخلط، تحقق مما إذا كان هناك ما يكفي من كل شيء واضبط الطعم إذا لزم الأمر.

الخطوة 8. أخرجي شرائح الدجاج المتبلة. ضع المقلاة على الموقد وقم بتسخينها بالزيت النباتي.ضعي الطائر واقليه لمدة 3 دقائق على كل جانب عند درجة الحرارة القصوى. إذا كان لديك مقلاة شواء، فسوف تتشكل خطوط لذيذة على شرائح اللحم.

الخطوة 9. ضعي شرائح الدجاج المقلية على ورق الألمنيوم وانقعيها في الزبدة. حزمة في احباط. ضعيها في فرن ساخن واطهيها على حرارة 160 درجة لمدة 5-7 دقائق.

الخطوة 10. قطع الدجاج إلى شرائح قطريا، مع الحفاظ على نفس السمك عند التقطيع. للقيام بذلك، نحن نسلح أنفسنا بسكين شحذ جيدا.

الخطوة 11. قم بتغطية الطبق بالصلصة. ضعي أوراق الخس المغسولة والمجففة. إذا لزم الأمر، فإننا نمزقهم أولاً.

الخطوة 12. اغسل الطماطم الكرزية وقسمها إلى نصفين. إزالة السيقان ووضعها على السلطة.

الخطوة 13. وزعي الدجاج وشرائح الجبن الرقيقة باستخدام مدبرة المنزل للراحة. يتبل بالصلصة ويرش بالبسكويت. أضف نبات الكبر. قبل التقديم، الجمع بين المكونات. بالعافية!

سلطة مع الدجاج المدخن والجزر الكورية والذرة

سلطة الدجاج المدخن والجزر الكورية والذرة هي مقبلات أولية وتستغرق وقتًا طويلاً ويمكن حتى للطفل تحضيرها. ميزة السلطة هي أن المنتجات لا تتطلب تحضيرًا إضافيًا. كل ما تبقى هو مزجها وتقديم مقبلات لذيذة على الطاولة. تبدو السلطة مشرقة وتجذب برائحتها. كل من يحاول العلاج المذهل سيكون سعيدًا.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3

مكونات:

• دجاج مدخن - 600 غرام.
• الجزر الكوري – 250 جم.
• ذرة معلبة - برطمان صغير.
• المفرقعات بنكهة الجبن – 1 علبة.
• مايونيز – 150 جم.
• الشبت - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إزالة الجلد من الدجاج المدخن وإزالة العظام.قطع الجزء اللحمي إلى مكعبات. سوف تفعل الثدي والفخذين أو أفخاذ. تصب في وعاء لتجميع السلطة.

الخطوة 2. بعد فتح وعاء صغير من الذرة، قم بتصفية الحبوب من خلال منخل وأرسلها إلى الدجاج.

الخطوة 3. للراحة، قطع الجزر الكوري النهائي إلى قطع وإضافته إلى بقية المكونات. لقد صنعتها في المنزل، لكن الشراء من المتجر سيكون جيدًا.

الخطوة 4. تبلي بالمايونيز واخلطيهم جيدًا. لا تحتاجين إلى إضافة الكثير من المايونيز، فالجزر سيمنحك عصارته.

الخطوة 5. أضف البسكويت. يمكنك استخدام تلك التي تم شراؤها من المتجر أو تجفيف الخبز الخاص بك.

الخطوة 6. بعد التحريك، يقدم على الفور حتى لا تنضج البسكويت وتتحول إلى عصيدة، وتفقد هشاشتها. إذا رغبت في ذلك، أضف الشبت المفروم. بالعافية!

سلطة مع الدجاج والجبن والبيض

يتم تحضير سلطة الدجاج والجبن والبيض في أسرع وقت ممكن. من خلال طهي الدجاج مسبقًا، سيستغرق تجميع السلطة وقتًا أقل. للحصول على نسخة منخفضة السعرات الحرارية، استخدم المايونيز والجبن قليل الدسم. إذا كنت لا تحب المايونيز الذي تشتريه من المتجر، فاصنعه بنفسك عن طريق خلط الزبادي الطبيعي مع التوابل.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2

مكونات:

• لحم الدجاج – 300 غرام.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اطهي الدجاج بالطريقة المعتادة. يمكن أن يكون هذا لحم الثدي أو لحم الفخذ. لا تنس أن تملح الماء. أثناء طهي الدجاج، اسلقي البيض. بعد أن يبرد، يقطع الدجاج إلى قطع ويوضع في وعاء. طبقة مع شبكة المايونيز.

الخطوة 2. قم بتبريد البيض المطبوخ عن طريق غمره في الماء المثلج. نقوم بتنظيف القشرة. يقسم إلى بياض وصفار. يُطحن البياض بشكل خشن ويُرش فوق لحم الدجاج. أضف بعض الملح وانقع في الصلصة.

الخطوه 3.ابشري الجبنة ووزعيها على طبقة البروتين.

الخطوة 4. اصنع شبكة من المايونيز.

الخطوة 5. ابشر صفار البيض جيدًا ووزعه في الطبقة النهائية.

الخطوة 6. تزيين مع ريش البصل حسب تقديرك. بالعافية!

سلطة لذيذة مع صدور الدجاج والخوخ والجوز

تعتبر السلطة اللذيذة مع صدور الدجاج والخوخ والجوز خيارًا جيدًا لطاولة الأعياد. يتم تجميع السلطة في طبقات مما يجعل مظهرها أكثر روعة. يجب ترك المقبلات في الثلاجة لتنقع، فهذا سيجعلها ألذ وستكون السلطة أكثر طراوة.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• فيليه الدجاج – 500 غرام.
• مايونيز – 350 جم.
• فطر - 500 غرام.
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• البرقوق - 150 غرام.
• الجوز - 100 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات. نقوم بفرز الصواميل حتى لا تقع فيها شظايا القشرة والأقسام. نحاول التأكد من عدم وجود حبات فاسدة.

الخطوة الثانية: ضعي فيليه الدجاج المغسول في وعاء من الماء، ضعيه على النار، وانتظري حتى يغلي. إزالة الرغوة وتقليل اللهب. طبخ لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 3. افرز البرقوق واسكب الماء المغلي فوقه. بعد الاحتفاظ به لمدة 3 دقائق، اشطفيه بالماء البارد وجففيه.

الخطوة 4. بعد تقشير البصل، اشطفيه وقطعيه جيدًا.

الخطوة 5. اشطف الفطر بسرعة وامسح الرطوبة واقطعه جيدًا.

الخطوة 6. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي الفطر والبصل حتى يصبح لونهما بنياً فاتحاً ويتبخر السائل. يتبل بالملح والفلفل. اثارة.

الخطوة 7. قطع الدجاج المطبوخ والمبرد إلى مكعبات.

الخطوة 8ينتشر على الطبق في طبقة متساوية. أضف بعض الملح إذا لزم الأمر.

الخطوة 9. نقع مع المايونيز.

الخطوة 10. يقطع البرقوق ويوزع فوق طبقة اللحم.

الخطوة 11. نقع مع المايونيز.

الخطوة 12. ابشر الجبن بشكل خشن.

الخطوة 13. رش شرائح الجبن في طبقة متساوية.

الخطوة 14. طبقة مع المايونيز.

الخطوة 15. تشكيل طبقة الفطر.

الخطوة 16. يقطع الجوز.

الخطوة 17. رش السلطة بفتات الجوز. إذا رغبت في ذلك، يمكن تجفيف المكسرات في مقلاة بدون زيت.

الخطوة 18. انقل السلطة إلى البرد لتحضيرها، وقم أولاً بتغطيتها بغشاء ملتصق حتى لا تمتص السلطة الروائح من الثلاجة.

الخطوة 19. قدم السلطة المنقوعة للضيوف. بالعافية!

سلطة مع الدجاج والفاصوليا المعلبة

تبين أن سلطة الدجاج والفاصوليا المعلبة مرضية تمامًا وتحل محل الطبق المتوازن تمامًا. لتنفيذ الوصفة، ستحتاج إلى مكونات يمكن الوصول إليها وغير مكلفة. استخدمي القشدة الحامضة أو المايونيز كصلصة. يمنح الثوم والمكسرات الوجبة الخفيفة بعض الخصوصية والشخصية.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• فيليه الدجاج – 500 غرام.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 450 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• حبات الجوز - 120 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقوم بجمع المنتجات بعد قراءة الوصف. بعد فتح الفاصوليا، قم بتصفيتها من خلال منخل. اغسل الدجاج تحت الماء الجاري.

الخطوة 2. قم بتشغيل الموقد. بعد ملء الوعاء بالماء، ضعيه على الموقد واتركيه حتى يغلي. نخفض الدجاج. بعد الغليان، قم بإزالة الرغوة. الملح ويطهى لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 3. بعد فرز حبات الجوز من القمامة، قم بتقطيعها، ولكن ليس إلى فتات، مع ترك القطع.

الخطوة 4.بعد تقشير الثوم، قومي بتقطيعه بسكين حاد.

الخطوة 5. قم بتبريد الدواجن المطبوخة وتفكيكها إلى قطع أو تقطيعها إلى مكعبات.

الخطوة 6. قم بدمج المنتجات في حاويات.

الخطوة 7. نتبل بالكريمة الحامضة ونضيف الملح والفلفل حسب تفضيلاتك. إذا كان محتوى السعرات الحرارية في الوجبة الخفيفة غير مهم، فإننا نأخذ القشدة الحامضة كاملة الدسم. للحصول على نسخة منخفضة السعرات الحرارية، استخدم منتج قليل الدسم أو استبدله بالزبادي الطبيعي.

الخطوة 8. حرك محتويات وعاء السلطة.

الخطوة 9. قدمي المقبلات في وعاء سلطة مشترك أو وزعيها إلى أجزاء. بالعافية!

سلطة مع الدجاج والجبن والطماطم

سلطة الدجاج والجبن والطماطم تبدو جذابة ومناسبة للعشاء العائلي أو الأعياد. تنتج الطماطم سائلًا زائدًا، لذا يجب جمع السلطة قبل التقديم مباشرةً أو إزالة اللب والبذور. يتم تحضير سلطة شهية بشكل أسرع إذا قمت بغلي الدجاج مسبقًا.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• بيض الدجاج – 2-3 قطع.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• الطماطم – 2-3 قطع.
• فيليه الدجاج – 300 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• مايونيز/كريمة حامضة - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. حتى لا نضيع الوقت أثناء العمل على الدجاج، قم بتشغيل الفرن على مفتاح درجة الحرارة واضبطه على 180 درجة مئوية. يتبل شرائح الدجاج المغسولة والمجففة بالملح والفلفل والتوابل الأخرى إذا لزم الأمر. بعد فرك البهارات، ضعي اللحم في طبق الخبز. نغلقها بورق الألمنيوم ونضعها في فرن مسخن مسبقاً ونخبزها لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 2. قم بتبريد لحم الدجاج أو تقطيعه أو تفكيكه إلى ألياف. يمكن قلي الطير في مقلاة أو غليه إذا رغبت في ذلك.

الخطوه 3.يُسلق البيض، بعد أن يبرد، يُنزع القشرة ويُقطع جيدًا.

الخطوة 4. ابشر الجبن بشكل خشن.

الخطوة 5. قطع الطماطم المغسولة إلى مكعبات.

الخطوة 6. قم بدمج المكونات المحضرة في وعاء السلطة. اعصري فصوص الثوم وتبليها بالمايونيز أو استبدليها بالكريمة الحامضة. اثارة.

الخطوة 7. خذ عينة وقم بموازنة الطعم إذا كان الوضع يتطلب ذلك. توزيع السلطة بين الأجزاء والذوق. بالعافية!

سلطة مع صدور الدجاج والملفوف الصيني

سلطة صدور الدجاج والملفوف الصيني هي سلطة لذيذة ومرضية لكل يوم. الطبق سهل التحضير. تستخدم الوصفة المايونيز كصلصة، ويمكن استبدالها بالكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي إذا رغبت في ذلك. ومن الأفضل عدم ترك هذه السلطة في الثلاجة، لذا أنصح بتحضيرها بكميات يمكنك تناولها على الفور.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• فيليه الدجاج - 150 غرام.
• ملفوف بكين – 300 غرام.
• الخيار - 125 غرام.
• الطماطم - 200 غرام.
• مايونيز/كريمة حامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات.

الخطوة 2. اغلي الماء بوضع المقلاة على نار متوسطة. نضع الدجاج المغسول مسبقاً. بعد الغليان، أزيلي الرغوة وخففي النار واطهي الدجاج بالطريقة المعتادة. نترك الدجاج المطبوخ في المرق حتى يبرد. صفي المرق واستخدميه في عمل الحساء أو قم بتجميده.

الخطوة 3. إزالة الأوراق الذابلة من الملفوف الصيني. نحن نقطع بكين إلى شرائح.

الخطوة 4. جفف الطماطم المغسولة. إزالة الجذع ومقطعة إلى شرائح.

الخطوة 5. اغسل الخيار وامسحه حتى يجف ثم قطعه إلى مكعبات.

الخطوة 6.اسلقي البيض بقوة. ضعها في الماء المثلج وأزل القشرة. قطع إلى مكعبات.

الخطوة 7. قطع لحم الدجاج المبرد إلى مكعبات.

الخطوة 8. قم بدمج المكونات في وعاء السلطة. بعد شطف الشبت، يُقطع جيدًا ويُضاف إلى محتويات وعاء السلطة.

الخطوة 9. الموسم مع المايونيز. ملح وفلفل. اثارة.

الخطوة 10. انقليها إلى طبق التقديم. بالعافية!

سلطة تيفاني بالدجاج والعنب

سلطة تيفاني مع الدجاج والعنب تبدو جيدة جدًا. تعتبر الوجبة الخفيفة مثالية للمناسبات الهامة والمناسبات الاحتفالية. للزينة، اختر العنب الكبير بدون بذور. إذا رغبت في ذلك، استبدل البارميزان في الوصفة بأي جبن صلب. سلطة لذيذة سوف تروق للكثيرين.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• بيض الدجاج – 3 قطع.
• جبنة البارميزان – 150 غرام.
• العنب الداكن - 400 غرام.
• فيليه الدجاج – 400 غرام.
• الجوز - 65 غرام.
• مايونيز خفيف – 100 غرام.
• الكاري – 2 ملعقة صغيرة.
• ليمون – 1 قطعة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات.

الخطوة 2. قطع شرائح الدجاج المغسولة إلى قطع وصب عصير الليمون. بينما يتبل الطائر، دعنا ننتقل إلى المنتجات الأخرى.

الخطوة 3. قطع حبات الجوز بشكل غير ناعم. إذا لم تكن المكسرات من العبوة، ولكنها فضفاضة، فإنني أوصي بالمرور عليها حتى لا تحصل على أي أقسام أو شظايا من القشرة. ابشر البيض المسلوق والجبن بشكل خشن.

الخطوة 4. في مقلاة بالزيت النباتي، اقلي الطير المتبل حتى يصبح ذهبي اللون. يتبل بالكاري ويقلب. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم يُنقل إلى مصفاة لإزالة الرطوبة.

الخطوة 5. وزعي اللحم فوق الطبق ليشكل عنقودًا من العنب. ينقع في المايونيز ويرش بالمكسرات المفرومة.

الخطوة 6.ضعي البيض وانقعيه في الصلصة. يرش بالمكسرات ويوزع شرائح الجبن. يُغطى بالبروفنسال ويُرش بفتات الجوز مرة أخرى. معطف مع المايونيز. نقطع العنب المغسول بشكل طولي ونضعه كما هو موضح في الصورة.

الخطوة 7. تزيين بغصن من الخضرة. دعها تنقع وفاجئ ضيوفك بمقبلات لذيذة. مزيج حلاوة العنب مع الدجاج المتبل والمكونات الأخرى أمر لا يصدق. بالعافية!