سلطة مع الروبيان

سلطة الجمبري دائمًا غير عادية ولذيذة ومثيرة للإعجاب. يمكنك العثور على الكثير من الوصفات بدءًا من التركيبات والتقنيات الأبسط وحتى المعقدة بجنون. الروبيان مصدر طبيعي للبروتين والعناصر الدقيقة. يتناسب الروبيان جيدًا مع العديد من الخضار والأعشاب والحمضيات والتوابل والصلصات المختلفة. هذه السلطات متنوعة ومغذية ومفيدة للصحة والشكل.

سلطة سيزر كلاسيكية محلية الصنع مع الروبيان

تعد سلطة القيصر الكلاسيكية مع الروبيان في المنزل حلاً مثاليًا لعيد احتفالي أو أمسية رومانسية لشخصين. يتم تحضير الوجبة الخفيفة بسرعة وتبين أنها خفيفة ولكنها مغذية تمامًا. وبطبيعة الحال، يتم تحديد طعم السلطة إلى حد كبير من خلال التزود بالوقود.

1. 
   سلطة الروبيان سهلة التحضير.ضعي بيض الدجاج في قدر به ماء بارد. قم بطهيها لمدة 8-10 دقائق من لحظة الغليان. ثم تبرد. قشر القذائف وافصل البياض عن الصفار.
2. 
   قطع نصف رغيف من الخبز الأبيض إلى مكعبات صغيرة.
3. 
   يُسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة. قشر فصوص الثوم واسحقها بالجانب المسطح من السكين واقليها بالزيت.
4. 
   ضعي الخبز في المقلاة مع الثوم واقليه قليلاً. ثم ضع البسكويت على طبق.
5. 
   ننظف الجمبري ونقليه في زيت الزيتون. انقل المأكولات البحرية إلى منديل لإزالة الزيت الزائد.
6. 
   ضعي الصفار المسلوق والخردل والليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء الخلاط. طحن الطعام. إذا بدت الصلصة سميكة جدًا، أضيفي القليل من الماء.
7. 
   اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح صغيرة. تغسل أوراق الخس جيداً وتجفف.
8. 
   ابشري الجبن على مبشرة ذات ثقوب متوسطة الحجم.
9. 
   يمكنك البدء في تجميع سلطة السيزر. ضعي أوراق الخس على طبق مسطح.
10. 
    نسكب الصلصة فوقهم ونرش البسكويت.
11. 
    أضف أيضًا الجمبري والطماطم.
12. 
    تُسكب الصلصة فوق السلطة مرة أخرى وتُرش بالجبن المبشور. سلطة الروبيان البسيطة واللذيذة جاهزة! بالعافية!

---

سلطة مع الروبيان والأفوكادو

تعتبر سلطة الجمبري والأفوكادو من المقبلات اللذيذة بكل معنى الكلمة. تركيبة السلطة صحية قدر الإمكان فهي تحتوي على البروتين والدهون الصحية والألياف. من الأفضل تناول الجمبري المبرد لذلك، والأفوكادو ليس طريًا جدًا ولكنه ناضج.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• مزيج السلطة - 2 حفنة.
• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• جمبري مسلوق كبير - 10 قطع.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطرخون - فرع واحد.
• زيت الزيتون البكر الممتاز – 2 ملعقة كبيرة.
• باسل - فرع واحد.
• النعناع - فرع واحد.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• العسل السائل الطبيعي – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون الطازج – 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح البحر – ¾ ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضعي الجمبري الكبير في وعاء وأضيفي القليل من الملح والفلفل.

الخطوة 2: سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي الجمبري بسرعة مع عصير الليمون.

الخطوة 3. اغسل الخيار واقطع القشرة وقطعه إلى شرائح.

الخطوة 4. ضعي مزيج السلطة في وعاء، وأضيفي شرائح الخيار ورشيها بعصير الليمون واسكبيها فوق زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل.

الخطوة 5. قطع القشرة السميكة من الأفوكادو وإزالة النواة. نقطع اللب إلى شرائح رفيعة ونضيفه إلى وعاء السلطة.

الخطوة 6. ضعي الروبيان فوق الخضار واسكبي عليه العسل السائل ورشيه بالأعشاب المفرومة وقدميه. بالعافية!

سلطة مع الجمبري، الطماطم الكرزية والجرجير

يمكن تضمين سلطة الجمبري والطماطم الكرزية والجرجير في قوائم الطعام اليومية وقوائم العطلات. الميزة الرئيسية للوصفة هي سرعتها. في دقائق قليلة سيكون لديك مقبلات لذيذة على طاولتك ترضي العين والمعدة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• الروبيان - 300 غرام.
• طماطم كرزية – 200 غرام.
• الأفوكادو – 2 قطعة.
• جرجير - 50 جم.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• زبدة - 30 جم.
• جبنة بارميزان – 50 جم.
• ليمون – 1 قطعة.
• الثوم - 3 فصوص.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون طازجًا - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة الأولى: ننظف الجمبري من القشرة والأمعاء، ثم نغسله جيداً.

الخطوة 2. جفف المقلاة على نار عالية، وأذوب الزبدة فيها وأضف القليل من الزيت النباتي. قشر فصوص الثوم واقطعها جيدًا.قم بقلي الثوم لمدة 15 ثانية، وخلال هذه الفترة سيكون لديه الوقت لتحرير كل نكهته في الزيت.

الخطوة 3. بعد ذلك، ضعي الجمبري في مقلاة، واقليه لمدة دقيقة ونصف على جانب واحد، ونفس الشيء على الجانب الآخر. الملح وتتبل لهم حسب الذوق.

الخطوة 4. اغسلي الأفوكادو، وقطعيه إلى نصفين وأزيلي البذور. باستخدام ملعقة صغيرة، استخرجي اللب من الجلد. نقطع اللب إلى مكعبات ونضعه في وعاء السلطة ونرشه بعصير الليمون حتى لا يتحول لون الأفوكادو إلى اللون الداكن.

الخطوة 5. اغسل الطماطم الكرزية واقطعها إلى نصفين. صر البارميزان على مبشرة بخير.

الخطوة 6. اغسل الجرجير ومزقه بيديك. ضع الخضر في وعاء.

الخطوة 7. أضف الطماطم والبارميزان والروبيان إلى وعاء السلطة. تتبل السلطة بزيت الزيتون ويضاف الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة وتخلط مع ملعقتين كبيرتين.

الخطوة 8. تُقدم السلطة مع الجمبري والجرجير والطماطم الكرزية على طبق مسطح بعد الطهي مباشرة. بالعافية!

سلطة البحر مع الجمبري والحبار

سلطة البحر مع الجمبري والحبار ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضًا مقبلات مغذية. لا يمكن تقديم سلطة المأكولات البحرية هذه كمقبلات للعيد الاحتفالي فحسب، بل يمكن أيضًا تحضيرها مباشرةً لتناولها كوجبة خفيفة خلال النهار.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• البطاطس – 2 قطعة.
• الحبار – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الروبيان - 150 غرام.
• الكافيار الأحمر – 100 غرام.
• مايونيز - للتتبيلة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: ابدأ بإعداد المكونات التي يجب طهيها. اغسلي البطاطس وبيض الدجاج وضعيها في قدر وغطيها بالماء واطهيها.

الخطوة 2. قم بإذابة جثث الحبار ثم قم بطهيها. لا يستغرق الطهي وقتًا طويلاً، بعد 5-6 دقائق من الغليان.

الخطوة 3. قم بإذابة الجمبري وقشره واطبخه في الماء المغلي لمدة دقيقة.

الخطوة 4. قطع جثث الحبار المسلوق إلى حلقات رفيعة.

الخطوة 5. قم بتبريد البطاطس المسلوقة في ستراتها وقشرها وقطّعها جيدًا. إزالة القشرة من البيض وفصل البياض عن الصفار وطحنهما بشكل منفصل.

الخطوة 6. اختر الكافيار الأحمر الطازج والطبيعي.

الخطوة 7. سيتم وضع السلطة في طبقات. ضعي البطاطس كطبقة أولى ثم غطيها بالمايونيز. بعد ذلك، أضف حلقات الحبار، وطبقة من الكافيار، ونصف بياض البيض، وقم بتغطية كل طبقة بالمايونيز.

الخطوة 8. ثم ضعي طبقة من الجمبري ونثر صفار البيض المبشور فوقها وقم أيضًا بتغطية الطبقات بالمايونيز.

الخطوة 9. بعد ذلك، ضعي البروتين المتبقي، ودهن الطبقة بالمايونيز وزيني السلطة بالكافيار الأحمر في الأعلى. بالعافية!

سلطة مع أصابع الروبيان وسرطان البحر

سلطة الجمبري وعصي السلطعون طرية ولذيذة للغاية. وإلى جانب ذلك، فهي واحدة من أطباق العطلات الأكثر شعبية. اعتمادا على تفضيلاتك، يمكن تتبيل السلطة بالمايونيز أو الزبادي الطبيعي أو خليط من القشدة الحامضة والمايونيز.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• الروبيان - 250 غرام.
• مايونيز – 80 جم.
• أصابع السلطعون – 150 غرام.
• الذرة المعلبة – 150 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إذا لزم الأمر، قم بإذابة تجميد عصي السلطعون، ثم قم بإزالتها من العبوة المفرغة من الهواء وقطعها إلى مكعبات أو غسالات حسب سمكها.

الخطوة 2: استنزاف الذرة المعلبة. قم بإذابة الجمبري وغليه لبضع دقائق في الماء المغلي المملح. الجمع بين جميع المنتجات في وعاء.

الخطوة 3. تتبل السلطة بالمايونيز وتخلط. بما أن المايونيز له طعم مالح، فليس من الضروري إضافة الملح إلى السلطة.ولكن إذا شعرت أن الطعم ليس مشرقا بما فيه الكفاية، فيمكنك إضافة الملح أو البهارات.

الخطوة 4. يمكن تقديم سلطة أصابع السلطعون والروبيان في وعاء سلطة مشترك أو في أجزاء. بالعافية!

سلطة لذيذة مع الجمبري والأناناس

تعد السلطة اللذيذة مع الجمبري والأناناس خيارًا رائعًا ومثيرًا للاهتمام لقضاء العطلة. لها مذاق راقي وراقٍ، يتجلى أكثر فأكثر مع كل ملعقة. وفي نفس الوقت ستشعر بالتأكيد بالشبع بعد تناول حصة صغيرة من هذه السلطة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• الروبيان – 250-300 غرام.
• الأناناس المعلب - 150-200 غرام.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• كريمة حامضة قليلة الدسم / زبادي طبيعي - 2 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 1-2 ملعقة شاي.
• سلطة – 3 قطع.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير جميع المنتجات الضرورية. ذوبان الجمبري. صفي العصير من الأناناس المعلب. اغسلي الخضر جيدًا بالماء الجاري.

الخطوة 2. اسلقي الجمبري في ماء مملح لمدة 5-6 دقائق. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في الطهي حتى لا يصبح الجمبري "مطاطيًا".

الخطوة 3. أخرج الجمبري من الماء، ثم برده وقشره. اترك القليل من أكبر الجمبري لتزيين السلطة. ضعي الباقي في وعاء وأضيفي الكريمة الحامضة والبهارات وقلبي.

الخطوة 4. ضعي الأناناس المعلب على مناديل ورقية وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. مزيج الأناناس مع الجمبري.

الخطوة 5. اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح حسب الرغبة.

الخطوة 6. يتبل الجمبري والأناناس بالصلصة ويترك لبضع دقائق. ابشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة.

الخطوة 7. ضع أوراق الخس على طبق.ضعي عليها مزيجًا من الجمبري والأناناس المعلب. يرش المقبلات بالجبن المبشور ويزين بالجمبري الكبير. سلطة الجمبري والأناناس لذيذة جدًا ولذيذة. بالعافية!

سلطة بسيطة مع الروبيان والبيض والخيار

سلطة بسيطة مع الجمبري والبيض والخيار خفيفة وطازجة ومشبعة في نفس الوقت بسبب كمية البروتين الكبيرة. يتناسب جيدًا مع أي طاولة قبل تقديم الطبق الرئيسي ويمكن أن يكون مجرد وجبة خفيفة. في هذه الوصفة نقوم بغلي الجمبري للسلطة. تتبل السلطة بالكريمة الحامضة.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• جمبري – 230 جم.
• خيار طويل – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة – 4 قطع.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإذابة الروبيان للسلطة بشكل صحيح مسبقًا. تحضير باقي مكونات السلطة.

الخطوة 2. قم أيضًا بسلق البيض جيدًا مسبقًا ثم تبريده.

الخطوة 3. اشطف الجمبري المذاب، ثم قم بغليه لمدة دقيقتين في ماء مملح ثم صفيه في مصفاة.

الخطوة 4. اغسل الخيار وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5. نقطع البقدونس جيدًا.

الخطوة 6. ضعي شرائح الخيار في وعاء السلطة وأضيفي إليها مكعبات البيض المسلوق.

الخطوة 7. ثم يضاف الجمبري المسلوق والبقدونس المفروم إلى السلطة ويضاف الملح ويتبل بالكريمة الحامضة. نخلط السلطة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة لتتبل جميع المكونات.

الخطوة 8. بعد هذا الوقت، قم بترتيب السلطة البسيطة المحضرة مع الروبيان والبيض والخيار في أوعية سلطة مقسمة وقدمها. بالعافية!

سلطة مع الجمبري والملفوف الصيني

سلطة الجمبري والملفوف الصيني هي مقبلات رائعة لكل يوم.تعتبر هذه السلطات المختلطة الضخمة مفيدة للغاية لأن الملفوف الصيني يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C، والروبيان مدعوم بالبروتين.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• ملفوف بكين - 0.5 رأس.
• الروبيان – 0.5 كجم.
• الرمان – 0.5 قطعة.
• الأناناس المعلب - 1 علبة.

للتزود بالوقود:

• زيت الزيتون – 1.5 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة 20٪ - 3 ملاعق كبيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• حبوب الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اطهي الجمبري في ماء مملح لمدة دقيقة ونصف تقريبًا بعد الغليان. ثم صفي الماء وضعي الجمبري على مناشف ورقية حتى يجف.

الخطوة 2. اغسل نصف رأس ملفوف صيني. تمزيق أوراقها بيديك أو تقطع إلى شرائح صغيرة.

الخطوة 3. افصل الرمان إلى حبوب. صفي العصير من الأناناس المعلب وقطعيه إلى مكعبات. أضف الروبيان والرمان والأناناس إلى الملفوف.

الخطوة 4. في وعاء منفصل، اخلطي زيت الزيتون والقشدة الحامضة وعصير الليمون والخردل والملح والفلفل المطحون. سيكون هذا الخليط بمثابة صلصة للسلطة.

الخطوة 5. نسكب الصلصة في السلطة ونقلبها ونضع المقبلات في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. تُقدم السلطة مع الملفوف الصيني والروبيان في وعاء سلطة جميل مزين بالأعشاب الطازجة. بالعافية!

سلطة مع الروبيان والجرجير والصنوبر

يتم تحضير سلطة الجمبري والجرجير والصنوبر في وقت قصير. لكن تكوينه أصلي للغاية لدرجة أنه يجذب الانتباه بالتأكيد. تتمتع السلطة بتركيبة متوازنة من حيث كمية البروتينات والدهون والألياف، مما بلا شك له تأثير إيجابي على عملية الهضم والجسم ككل.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• جرجير – 110 جم.
• خردل ديجون – 5 جم.
• طماطم كرزية - 100 غرام.
• الثوم - 1 سن.
• جمبري النمر – 230 جم
• الصنوبر – 20 جم.
• العسل – 1 ملعقة صغيرة.
• كريمة البلسميك – 20 جم.
• زيت الزيتون – 20 مل.
• ليمون / ليمون - حسب الرغبة.
• البرتقال - 1-2 شرائح.
• بارميزان - 20 جم.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الخضراوات جيدًا وجففها. تحضير جميع المنتجات الأخرى، تذويب الروبيان.

الخطوة 2. قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. إذا كانت سيقان الجرجير كبيرة، قم بتمزيقها بيديك. ابشر جبن البارميزان على مبشرة ناعمة ومرر الثوم من خلال مكبس.

الخطوة 3. قم بإزالة القشرة والمريء من الروبيان.

الخطوة 4: بعد ذلك، انقع الجمبري لمدة 10-15 دقيقة في زيت الزيتون والثوم.

الخطوة 5. خلال هذا الوقت، قم بإعداد صلصة السلطة. في وعاء، يجمع بين العسل والخردل وزيت الزيتون والليمون وعصير البرتقال، ويضاف الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.

الخطوة 6. يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة مسخنة ويُقلى الجمبري لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار.

الخطوة 7. خذ طبقًا عميقًا، ضعي فيه الجرجير والطماطم والروبيان. نسكب الصلصة فوق الطعام، ونحرك.

الخطوة 8. قبل التقديم، رشي السلطة بالجرجير والروبيان مع جبن البارميزان المبشور والصنوبر، ثم اسكبي فوقها كريمة البلسميك. بالعافية!

سلطة لذيذة مع الجمبري والمانجو

سلطة لذيذة جدًا مع الجمبري والمانجو ستمنحك طعمًا لا يُنسى وزيادة في الطاقة. نظرًا لأنها تنضج بسرعة، يمكن تحضير السلطة لتناول الإفطار. من المعروف منذ فترة طويلة أنه من المفيد أن تبدأ يومك بمثل هذه الأطباق المتوازنة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• مانجو – 0.5 قطعة.
• الروبيان – 10 قطع.
• سلطة – 2 حفنة.
• السمسم - 1 قرصة.

للتزود بالوقود:

• زيت السمسم – 1 ملعقة كبيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
• العسل الطبيعي – 1 ملعقة صغيرة.
• بذور الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. غلي الجمبري في ماء مملح قليلاً. ثم تبرد وإزالة القذائف. في وعاء منفصل، اخلطي عصير الليمون والخردل والعسل وزيت السمسم.

الخطوة 2. قشر نصف حبة المانجو وقطع اللب إلى شرائح.

الخطوة 3. قطع أوراق الخس إلى شرائح.

الخطوة 4. ضعي السلطة المقطعة على طبق التقديم، واسكبي الصلصة فوقها وأضيفي إليها شرائح المانجو.

الخطوة 5. ضعي الروبيان في الأعلى، ورشي عليه الصلصة وبذور السمسم. يمكن تجفيف بذور السمسم مسبقًا في مقلاة. السلطة الرائعة مع الجمبري والمانجو جاهزة، يمكنك أخذ عينة. بالعافية!