سلطات لحم البقر

تعتبر سلطات اللحم البقري من المقبلات التي ستحقق نجاحًا كبيرًا في أيام الأسبوع والأعياد. وصفات السلطة متنوعة جدًا لدرجة أنه قد لا يكون هناك ما يكفي من الأيام في السنة لتجربتها جميعًا. كقاعدة عامة، يتم دمج جميع المكونات بشكل متناغم مع بعضها البعض في الذوق والخصائص: لحم البقر هو المسؤول عن القيمة الغذائية، والباقي يجعل الوجبة الخفيفة عصير، حار، أكثر أو أقل حلوة أو مالحة - كل هذا يمكن اختياره حسب تفضيلاتك.

سلطة لحم البقر "نزوة الرجال"

سلطة لحم البقر "نزوة الرجال" اسم هذه المقبلات يتحدث عن نفسه. ليس من الصعب تحضيرها، إذا كنت ترغب في الحصول على مقبلات جميلة، يمكنك وضع المكونات في طبقات. تبين أن السلطة لذيذة جدًا ومشبعة، ولكن ماذا تحتاج أيضًا؟

1. 
   كيفية تحضير سلطة لحم البقر اللذيذة؟ بالنسبة لسلطة "ميل كابريس"، ستحتاج إلى غلي اللحم والبيض مسبقًا حتى يتوفر لهم الوقت ليبرد. ضعي بيض الدجاج في الماء البارد واطهيه لمدة 8-10 دقائق من لحظة الغليان.
2. 
   في وعاء منفصل، قومي بغلي نصف لتر من الماء وأضيفي إليه القليل من الملح. ضعي اللحم البقري في الماء المغلي واتركيه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة، وهو مغطى، على نار خفيفة. ثم يبرد اللحم.
3. 
   يُقشر رأس البصل، ويُغسل، ويُقطع إلى أرباع حلقات. ينقع البصل المفروم في الخل أو عصير الليمون لمدة 15 دقيقة. هذا الفارق الدقيق سيجعل طعم السلطة ممتعًا.
4. 
   قشر البيض المسلوق وابشره على مبشرة خشنة.
5. 
   ابشر أيضًا الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
6. 
   نقطع لحم البقر المبرد إلى مكعبات صغيرة.
7. 
   الآن بعد أن تم إعداد جميع المكونات، يمكنك البدء في تجميع السلطة. ضعي البصل المخلل في الطبقة الأولى على طبق مسطح.
8. 
   بعد ذلك، ضعي اللحم البقري المسلوق في طبقة متساوية وغطيه بالمايونيز.
9. 
   ثم يضاف البيض المبشور وتغطى هذه الطبقة بالمايونيز.
10. 
    أنهي تجميع السلطة بالجبن المبشور. يمكنك تزيين سلطة "ذكر النزوة" بأغصان من أي أعشاب طازجة. بالعافية!

سلطة تبليسي مع لحم البقر والفاصوليا الحمراء

سلطة "تبليسي" مع لحم البقر والفاصوليا الحمراء جميلة وأصلية ومغذية، وهي نموذجية جدًا للمطبخ الجورجي الوطني. السر الرئيسي للمذاق السحري لهذه الوجبة الخفيفة هو أن قائمة الأعشاب والتوابل تساوي تقريبًا عدد المكونات الرئيسية.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.

أجزاء – 1.

مكونات:

• لحم بقري مسلوق – 160 جم.
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة.
• الثوم - 3 فصوص.
• ملح الطعام – 1/3 ملعقة صغيرة.
• سلطة البصل الأحمر – 1 قطعة.
• فلفل أسود مطحون طازجًا – 1/4 ملعقة صغيرة.
• فلفل أحمر حار – ½ جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجوز - 50 غرام.
• الكزبرة – 1 حفنة.
• خميلي سونيلي – 1 قرصة.

للتزود بالوقود:

• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
• خل النبيذ الأبيض – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل لحم البقر للسلطة، وقطع الأغشية والدهون، وغليها وتبرد. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. اغسل الخضار والأعشاب وقشر البصل والثوم. قم أيضًا بإعداد جميع البهارات والمكونات اللازمة للتتبيلة.

الخطوة 3. قشر الفلفل الحلو من البذور والأغشية البيضاء، وقطع اللب إلى شرائح رقيقة. مرر فصوص الثوم من خلال مكبس. يُقطع الفلفل الحار جيدًا بسكين.

الخطوة 4. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ونقطع الخضر بترتيب عشوائي بالسكين. ضع جميع المنتجات المفرومة في وعاء السلطة.

الخطوة 5. صفي السائل من الفاصوليا المعلبة، ثم اشطفيها وصفيها في مصفاة. بعد ذلك، ضعه في وعاء مع المنتجات الأخرى.

الخطوة 6. جفف الجوز في مقلاة، ثم قطعه بسكين وأضفه إلى السلطة.

الخطوة 7. المرحلة النهائية: أضف الملح والبهارات حسب الرغبة.

الخطوة 8. اخلطي الزيت النباتي والخل وتتبل السلطة بالخليط الناتج ويمكنك تقديمها. بالعافية!

سلطة لحم البقر التايلاندية

تعكس سلطة اللحم البقري التايلاندية الطابع الفريد للمطبخ الشرقي. لها طعم مشرق وغني ورائحة فاتحة للشهية ومظهر غير عادي إلى حد ما. والميزة الرئيسية للسلطة التايلاندية هي أنها يتم تحضيرها بكل بساطة وبسرعة كبيرة.

وقت الطبخ - 55 دقيقة.

وقت الطبخ - 55 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• لحم البقر المتن - 200 غرام.
• أوراق الخس – 150 غرام.
• خيار – 2 قطعة.
• الجير – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• صلصة السمك – 1 ملعقة صغيرة.
• الكاجو – 50 غرام.
• الفلفل الحار – 0.5 قطعة.
• الكزبرة – 1 حفنة.
• بصل أخضر – 1 حفنة.
• زيت الفول السوداني – 2 ملعقة كبيرة.

للتتبيلة:

• صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
• ساكي – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت اليقطين – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق الذرة – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: ضع لحم البقر في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 2: في وعاء، اخلطي صلصة الصويا والساكي وزيت بذور اليقطين ودقيق الذرة. يُحضر التتبيلة حتى تصبح ناعمة، ولا ينبغي أن تكون هناك كتل.

الخطوة 3. قطع اللحم المجمد إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.

الخطوة 4. اغمس اللحم البقري المفروم في التتبيلة المحضرة مسبقًا وحركها واتركها لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 5: سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الفول السوداني في مقلاة أو مقلاة. ضعي اللحم واقليه لمدة 2-3 دقائق مع التحريك المستمر. ثم انقل اللحم المقلي إلى المناشف الورقية.

الخطوة 6: اعصر العصير من الليمون. أضف صلصة السمك وعصير الليمون والسكر إلى المقلاة حيث تم قلي اللحم. امزج كل شيء جيدًا وارفع الحاوية عن النار.

الخطوة 7. قطع ريش البصل الأخضر إلى قطع قصيرة قطريًا. قطع الخيار إلى شرائح. قطع الكزبرة بأي ترتيب.

الخطوة 8. أخرج البذور من الفلفل الحار واقطع اللب جيدًا بالسكين.

الخطوة 9. جفف الكاجو في مقلاة بدون زيت ثم اطحنه بالهاون.

الخطوة 10. الآن يمكنك تجميع السلطة التايلاندية على طبق. اغسلي أوراق الخس وجففيها ثم ضعيها على طبق مسطح. بعد ذلك، قومي بتوزيع الخيار المفروم والبصل والكزبرة والفلفل الحار. ضعي اللحم البقري على الخضار، ثم رشي الكاجو فوق السلطة ثم رشي عليها الصلصة من المقلاة. بالعافية!

سلطة دافئة مع لحم البقر والباذنجان

السلطة الدافئة مع لحم البقر والباذنجان هي مقبلات لا تضاهى.وفقًا لتفضيلاتك، يمكنك طهي اللحم البقري إلى أي درجة نضج. بشكل عام، السلطة مرضية للغاية، مع طعم لاذع، ويمكن إعدادها لتناول الإفطار أو العشاء.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• فيليه لحم البقر – 300 غرام.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• خليط من خمس بهارات - حسب الرغبة.
• كزبرة مطحونة - حسب الرغبة.
• خل الأرز الأبيض – 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
• باذنجان صغير – 1-2 قطعة.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• براعم الفاصوليا – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 3 فصوص.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل اللحم البقري المبرد وجففه وقطعه إلى شرائح صغيرة. يقلى اللحم على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

الخطوة 2. اغسل الخضار. نقطع الباذنجان والجزر إلى شرائح رفيعة. أضيفي الخضار المقطعة إلى اللحم واقلي كل شيء معًا لمدة ثلاث دقائق. يجب أن يصبح الباذنجان ناعمًا.

الخطوة 3. قشر البصل وقطعه إلى شرائح رفيعة، وقطع لب الفلفل الحلو إلى مكعبات. أضف هذه الخضار إلى المقلاة واستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى مع التحريك.

الخطوة 4. أضف السكر وخل الأرز وصلصة الصويا، وحرك القلي واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 5. قطع فصوص الثوم المقشرة ناعما بسكين، وقطع الفلفل الحار إلى شرائح. ضع هذه المنتجات في المقلاة. حرك المشوي عدة مرات.

الخطوة 6: أضف براعم الفاصوليا إلى المقلاة وحركها مرة أخرى.

الخطوة 7. اتركي السلطة الدافئة في المقلاة لمدة 5-7 دقائق دون تسخين، ثم ضعيها في طبق ورشيها بالبقدونس المفروم والبصل. بالعافية!

سلطة لحم بقري مسلوق مع مخلل

يمكن تصنيف سلطة اللحم البقري المسلوق مع المخللات على أنها ذات سعرات حرارية عالية ومليئة. الشيء الرئيسي في هذه السلطة هو اللحم المسلوق، لذلك يجب التعامل مع اختيارها بعناية خاصة. يتم تحضير السلطة بدون المايونيز، لذا يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام.

وقت الطبخ - 1.5 ساعة

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• لحم البقر المسلوق – 0.8 كجم.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• خيار مخلل - 400 غرام.
• صلصة الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• البصل – 2 قطعة.
• زيت نباتي غير معطر – 3 ملاعق كبيرة.

للتتبيلة:

• الماء المغلي - حسب الرغبة.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• سكر - حسب الرغبة.
• خل المائدة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اطهي اللحم البقري مع إضافة ورق الغار. يُطهى لمدة ساعة ونصف ثم يُبرد في المرق.

الخطوة 2. جفف اللحم البقري بالمناشف الورقية ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 3. قشر واغسل وقطع رأسين صغيرين من البصل إلى أرباع حلقات، ثم ضع الشرائح في وعاء. تحضير التتبيلة: اخلطي الماء البارد المغلي مع الملح والخل والسكر. أضف كل شيء حسب الذوق. نقع البصل لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 4. اعصري المخللات قليلاً من المحلول الملحي وقطعيها إلى شرائح.

الخطوة 5. اخلطي اللحم البقري والخيار والبصل المخلل في وعاء. تتبل السلطة بصلصة الطماطم والزيت النباتي وتتبل بالفلفل المطحون ويضاف الملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر. سلطة لذيذة من اللحم البقري المسلوق مع المخللات جاهزة، تقدم باردة. بالعافية!

سلطة لحم البقر بسيطة مع البصل المخلل

تعتبر سلطة اللحم البقري البسيطة مع البصل المخلل أفضل مقبلات للعيد، كما أنها سهلة التحضير.السلطة ليست ثقيلة ومالحة إلى حد ما وعصيرية. فقط ما تحتاجه لإثارة شهيتك والاستمتاع ببعض المشروبات الكحولية.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• لحم البقر – 200 غرام.
• بصل كبير – 1 قطعة.
• خيار مخلل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي عديم الرائحة – 2 ملعقة كبيرة.
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• خل التفاح – 2 ملعقة كبيرة.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. خذ بصلة كبيرة، قشرها واغسلها. مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة أو حلقات ربع. ضعي الشرائح في وعاء، واسكبي فيها ملعقتين كبيرتين من الماء والخل. اترك البصل لينقع لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 2. يُسلق اللحم البقري ويُبرد ويُقطع إلى شرائح عبر الحبوب.

الخطوة 3. اعصري الخيار المخلل من المحلول الملحي وقطعيه إلى شرائح.

الخطوة 4. في وعاء، اخلطي ملعقة كبيرة من الخردل وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي والفلفل الأسود المطحون. سيكون هذا الخليط بمثابة صلصة للسلطة.

الخطوة 5. ضع البصل في منخل لتصريف السائل.

الخطوة 6. في وعاء عميق، اخلطي اللحم البقري المفروم مع البصل المخلل والخيار.

الخطوة 7. أضيفي الصلصة إلى المكونات واخلطي السلطة. تذوق المقبلات بالملح وأضفها إذا لزم الأمر.

الخطوة 8. قبل تقديم سلطة اللحم البقري مع البصل المخلل، رشيها بالبصل الأخضر المفروم. بالعافية!

سلطة لحم البقر الكورية مع الجزر

سلطة اللحم البقري والجزر على الطريقة الكورية كثيفة وعصرية ومقرمشة ولاذعة. يمكن تحضير السلطة خصيصًا لمائدة العطلات أو لتناول وجبة خفيفة فقط. يمكنك تقديمه على شكل نفخة أو عن طريق خلط جميع المكونات في وعاء.

وقت الطبخ - 1 ساعة

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• لحم البقر المسلوق – 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر الكوري - 150 جرامًا.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة.
• السمسم – 2 قرصة.
• خل 9٪ – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء المغلي – 250 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بغلي اللحم البقري مسبقًا حتى يتوفر له الوقت ليبرد قبل تحضير السلطة. قشر البصل.

الخطوة 2. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. ضعي البصل المقطع في وعاء وأضيفي السكر وقليل من الملح واسكبي الخل. صب الماء المغلي على محتويات الوعاء.

الخطوة 4. بعد نصف ساعة، ضعي البصل المخلل في منخل لتصريف السائل.

الخطوة 5. لجعل السلطة تبدو جميلة وأنيقة، قم بتجميعها باستخدام حلقة الطهي. ضعها على طبق مسطح، دهن الجزء السفلي في هذا المكان بالمايونيز.

الخطوة 6. قطع اللحم البقري المسلوق إلى مكعبات صغيرة ووضع الطبقة الأولى وادهنها بالمايونيز.

الخطوة 7. ضعي البصل المخلل على طبقة اللحم البقري، ثم غطيها أيضًا بالمايونيز.

الخطوة 8. قم بعصر الجزر الكوري من التتبيلة، وإذا لزم الأمر، قم بتقطيعه إلى قطع أقصر ووضعه في الطبقة التالية.

الخطوة 9. ضعي السلطة في الثلاجة لتنقع لمدة نصف ساعة ثم رشيها بالسمسم وقدميها. بالعافية!

سلطة لحم البقر مع الفلفل الحلو والخيار

سلطة اللحم البقري مع الفلفل الحلو والخيار هي مزيج رائع من اللحوم والخضروات. بفضل طريقة الطهي الخاصة، تمتزج روائح المنتجات وعصائرها مع بعضها البعض، ونتيجة لذلك تحصل على طعم لذيذ وفريد ​​من نوعه.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• لحم البقر - 150 غرام.
• الطماطم - 300 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• الثوم - 2 أسنان.
• الفلفل الحلو – 200 غرام.
• البصل - 150 غرام.
• الخيار - 100 غرام.
• الخضر - 20 غراما.
• صلصة الصويا – 50 مل.
• عباد الشمس/زيت الزيتون – 30 مل.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
• السمسم – 15 جم.
• الفلفل الحلو المطحون - ½ ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأحمر الحار المطحون - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد كل ما تحتاجه وفقًا للقائمة. اغسلي جميع الخضروات والأعشاب جيدًا.

الخطوة 2. اشطف اللحم البقري بالماء الجاري، ثم جففه بمنشفة ورقية ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 3. قطع الفلفل الحلو إلى نصفين، وإزالة الأغشية والبذور من النصفين. قطع اللب إلى شرائح.

الخطوة 4. قشر البصل والثوم. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقطع الثوم إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5. سخني مقلاة ذات جوانب عالية جيدًا، واسكبي القليل من الزيت النباتي. ثم يضاف اللحم البقري والبصل والفلفل الحلو ويقلى الطعام لمدة 6-7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 6. بعد ذلك، أضف الثوم المفروم، واستمر في قلي كل شيء معًا لمدة دقيقة أخرى.

الخطوة 7. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونضيفه إلى المقلاة ويقلب ويقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى على نار خفيفة مع التحريك.

الخطوة 8. بعد ذلك، تُسكب صلصة الصويا ويُضاف الملح والفلفل الأحمر والأسود المطحون ويُحرَّك ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا. ثم ارفعي المقلاة عن النار.

الخطوة 9. قطع الطماطم إلى شرائح ووضعها في وعاء السلطة.

الخطوة 10. نقطع الخضار بالسكين ونضيفها إلى الطماطم.

الخطوة 11. ضعي الخضار المقلية واللحوم في وعاء مع الطماطم. يُسكب عصير الليمون ويُضاف الملح والفلفل المطحون إذا لزم الأمر. حرك السلطة.

الخطوة 12. رشي السلطة باللحم البقري والخيار والفلفل الحلو مع بذور السمسم وقدميها. بالعافية!

سلطة مع لحم البقر والفطر

تعتبر سلطة اللحم البقري والفطر من المقبلات البسيطة والمغذية والشعبية التي يمكن تحضيرها أيضًا لعيد الأعياد. اتضح أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا بسبب قلي الفطر والخضروات وكذلك صلصة المايونيز.

وقت الطبخ - 1 ساعة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• لحم البقر - 300 غرام.
• مايونيز – 80 جم.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• الجزر الكوري - 200 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر - 400 غرام.
• خيار مخلل - 200 غرام.
• زيت نباتي عديم الرائحة - للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اطهي اللحم البقري لمدة ساعة حتى ينضج. ثم يبرد اللحم تمامًا ويقطع إلى شرائح رفيعة. انقل اللحم على الفور إلى وعاء السلطة.

الخطوة 2. قطع الفطر إلى قطع بلاستيكية رقيقة والبصل إلى نصف حلقات.

الخطوة 3. قومي أولاً بقلي البصل المفروم في كمية صغيرة من الزيت النباتي، ثم أضيفي إليه الفطر. في النهاية يضاف الملح ويتبل الشواء بالفلفل المطحون.

الخطوة 4. قطع الخيار المخلل إلى شرائح. استنزاف المحلول الملحي الذي انفصل.

الخطوة 5. أضف البصل المقلي والفطر والجزر الكورية والخيار المخلل والمايونيز إلى وعاء سلطة اللحم. اخلطي السلطة.

الخطوة 6. ضعي السلطة الجاهزة على طبق جميل وقدميها. بالعافية!

سلطة "Obzhorka" مع لحم البقر

سوف تسعدك سلطة "Obzhorka" مع اللحم البقري بمذاقها الغني، كما أنها ترضي جوعك بسهولة وفعالية. الوصفة بسيطة، وقائمة المنتجات مناسبة تمامًا للميزانية. لذلك لن يكون من الصعب على أي شخص تحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة لتناول العشاء.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 1.

مكونات:

• لحم البقر - 200 غرام.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل الأرجواني – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مخلل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت - 4 فروع.
• الذرة المعلبة – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي عديم الرائحة - للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بغلي قطعة صغيرة من لب اللحم البقري مسبقًا. قشر واغسل البصل والجزرة. صفي العصير من الذرة المعلبة.

الخطوة 2. بمجرد أن يبرد اللحم البقري، قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة ثم انقله إلى وعاء.

الخطوة 3. قطع البصل الأرجواني إلى نصف حلقات. صر الجزر على مبشرة خشنة.

الخطوة 4. يُنقل البصل والجزر المفروم إلى مقلاة مُسخنة جيدًا بالزيت النباتي ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبيًا لطيفًا.

الخطوة 5. ضعي الخضار المقلية في وعاء مع اللحم البقري، واعصريها قليلاً من الزيت المتبقي.

الخطوة 6. قطع الخيار المخلل إلى شرائح ووضع الشرائح في وعاء.

الخطوة 7. أضف الذرة والأعشاب المفرومة إلى المكونات الموجودة بالفعل في الوعاء.

الخطوة 8. قم بتتبيل سلطة "Obzhorka" بالمايونيز وستكون جاهزًا للتقديم. بالعافية!