سلطة الافوكادو

الأفوكادو فاكهة مغذية ودهنية للغاية. ومن الغريب أن الفاكهة تتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية والبيض والعديد من الخضار. يستخدم في تحضير الوجبات الخفيفة المتنوعة. لقد اخترنا 10 وصفات سلطة تحتوي على الأفوكادو.

وصفة بسيطة ولذيذة لسلطة الأفوكادو والروبيان

سلطة طرية ومرضية يمكن تحضيرها لإرضاء نفسك بالطعام اللذيذ في أيام الأسبوع، وفي أيام العطلات يتم تقديم هذا الطبق كمقبلات. يعتبر مزيج الأفوكادو والروبيان بلا شك أحد أفضل الخيارات للسلطة.

1. 
   كيف تصنع سلطة الأفوكادو البسيطة واللذيذة؟ نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة، ثم نسكب فوقه ملعقة من الخل، ونتركه منقوعاً لمدة نصف ساعة.
2. 
   قشري الأفوكادو وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
3. 
   يقلى الجمبري في زيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق.
4. 
   تمزيق أوراق الخس بيديك وتقطيع الكزبرة. أضف أيضًا الطماطم المفرومة والأفوكادو والبصل.
5. 
   صب بعض زيت الزيتون في مقلاة ساخنة. قشر الثوم واسحقه بالجانب المسطح من السكين، ثم اقلي الثوم وأخرجه من المقلاة. يُقطع الخبز إلى مكعبات ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في زبدة الثوم. يُضاف عصير البرتقال وملعقة الخل وبذور السمسم والملح وما تبقى من زيت الزيتون والفلفل المطحون إلى الوعاء مع باقي المكونات ويقلب. قبل التقديم، أضف الخبز المحمص إلى السلطة.

بالعافية!

سلطة مع الأفوكادو والطماطم والجرجير

سوف تعمل سلطة الخضار الخفيفة واللذيذة على تنويع نظامك الغذائي وسترضي الجميع في المنزل. يمكنك تناول هذا الطبق كوجبة خفيفة خلال النهار إذا كنت تراقب قوامك أو تقدمه مع طبق السمك الرئيسي.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• جرجير - 1 حفنة.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• حبوب الخردل الفرنسية – 1 ملعقة صغيرة.
• الطماطم – 1-2 قطع.
• الجبن - 30 جم.
• زيت الزيتون – 4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الأفوكادو، وقشريه، وأزيلي النواة، وقطعي اللب إلى شرائح، ورشي عليه الليمون.

2. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح. قم بتقطيع الجرجير أو تمزيقه بشكل خشن باليد. أضيفي الطماطم والجرجير إلى الأفوكادو.

3. ابشري الجبنة على مبشرة ذات شبكات كبيرة أو متوسطة.

4. أضيفي الجبن إلى السلطة وحركي.

5.في النهاية يضاف الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة ويسكب زيت الزيتون ويضاف ملعقة من الخردل الفرنسي ويخلط جيدًا مرة أخرى ويقدم السلطة.

بالعافية!

سلطة الأفوكادو مع الخيار والبيض

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الصحية، ومذاق جيد، ويتناسب بشكل جيد مع العديد من أنواع الأطعمة. نقدم انتباهكم إلى سلطة لذيذة ومرضية مصنوعة من الأفوكادو والخيار والبيض.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نقطع الخيار إلى شرائح صغيرة.

2. قشري الأفوكادو وأزيلي بذوره، ثم قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة.

3. اسلقي البيض جيدًا، ثم قطعيه إلى شرائح أو ابشريه على مبشرة خشنة.

4. ضعي الخيار على طبق مسطح، واسكبي فوقه المايونيز، ثم ضعي فوقه الأفوكادو، ثم اسكبي فوقه المايونيز مرة أخرى.

5. ضعي طبقة من البيض فوقها واسكبي فوقها المايونيز.

6. ترش السلطة بالبصل الأخضر المفروم وتقدم.

بالعافية!

سلطة الأفوكادو البسيطة والسريعة مع الخيار والطماطم

حتى المزيج الكلاسيكي من الخضار مثل الخيار والطماطم، يمكن للأفوكادو أن يتحول بالكامل. من الأفضل اختيار ثمرة أفوكادو ناضجة ولكن ليست طرية جدًا. وقطرة من عصير الليمون ستجعل مذاق السلطة مثاليًا.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• الأفوكادو – 2 قطعة.
• خيار – 2 قطعة.
• طماطم – 4 قطع.
• الجبن - 80 غرام.
• الخضر - 1 حفنة.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• للصلصة:
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة صغيرة.
• الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
• الخل – 2 ملعقة صغيرة.
• سكر - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الأفوكادو، وقطعي القشرة، وأزيلي النوى، وقطعي اللب إلى شرائح رفيعة. ننقل الأفوكادو إلى وعاء ونرش عليه عصير الليمون.

2. اغسلي الخيار، وقطعيه إلى شرائح، ثم ضعيه في وعاء.

3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات.

4. ابشري الجبنة على مبشرة ناعمة، وقطعي الأعشاب بسكين، ثم ضعي هذه المكونات في وعاء.

5. لتحضير الصلصة، اخلطي الخل والخردل وصلصة الصويا وزيت الزيتون وأضيفي السكر والملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.

6. نتبل السلطة بالصلصة ونضيف البهارات حسب الرغبة ونقلب.

7. للحصول على عرض سلطة أصلي، نقترح سلق البيض المسلوق. يُسكب لترًا من الماء وملعقتين كبيرتين من الخل في قدر ويُغلى الماء. بشكل منفصل، قم بكسر البيضة في وعاء بحيث يظل صفار البيض سليما، ثم ضع البيضة المكسورة في الماء المغلي، وافعل الشيء نفسه مع البيضة الثانية. اسلقي البيض لمدة دقيقتين، ثم أخرجيه بملعقة مثقوبة واتركي الماء يصفى.

8. ضعي السلطة في أطباق وضعي بيضة مسلوقة في كل حصة. يبدو الطبق أصليًا وشهيًا.

بالعافية!

كيفية تحضير سلطة لذيذة بالأفوكادو والسمك الأحمر؟

هذا المزيج اللذيذ يستخدمه طهاة أشهر المطاعم في العالم. تحظى سلطة الأفوكادو والسمك الأحمر بشعبية كبيرة في المطبخ الروسي منذ فترة طويلة وتقوم ربات البيوت بإعدادها في أي مناسبة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• السمك الأحمر – 100-150 جم.
• بيض الدجاج المسلوق – 2 قطعة.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار – 0.5 قطعة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• للتزود بالوقود:
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا – 1 ملعقة صغيرة.
• الخردل - 0.3 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• لتقديم:
• الخضر - 1-2 فروع.
• بيض السمان المسلوق – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

1.نقطع البيض المسلوق إلى مكعبات.

2. قطعي شرائح السمك الحمراء إلى مكعبات.

3. بعد ذلك، ضعي الخيار المقطع في وعاء.

4. أخرجي النوى من الأفوكادو وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعيها في وعاء. رش عصير الليمون على الأفوكادو لمنعه من التحول إلى اللون البني.

5. في وعاء، اخلطي الكريما الحامضة وصلصة الصويا والخردل والفلفل المطحون. تتبل السلطة بالصلصة وتخلط جيداً.

6. باستخدام حلقة الطهي، ضعي السلطة على طبق مسطح، وزينيها بالشبت الطازج ونصفي بيضة السمان المسلوقة.

بالعافية!

سلطة الأفوكادو مع التونة المعلبة

سلطة رائعة مع الأفوكادو والتونة المعلبة. هذه المكونات مفيدة جدًا للجسم، فهي ضرورية للحفاظ على أدائه الكامل. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول هذه السلطة لن يضر بشخصيتك.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• التونة المعلبة - 200 غرام.
• سلطة - 100 غرام.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أحمر – 0.5 قطعة.
• نبات الكبر – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• خل التفاح – 2 ملعقة كبيرة.
• الشبت – 1 حفنة.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
• ملح للتذوق.
• للتزود بالوقود:
• ليمون – 1 قطعة.
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بعصر عصير الليمون بأي طريقة مناسبة.

2. اخلطي الخردل مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون و2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

3. قطعي التونة المعلبة إلى مكعبات واخلطيها مع الصلصة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.

4. اغسلي الخيار وقشريه وقطعيه إلى شرائح رفيعة.

5. قم بإزالة النواة من الأفوكادو، ثم قم بتقطيع اللب جيدًا.

6. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة، ثم نسكب الخل ونتركه لبضع دقائق.

7. نقطع الشبت جيدًا بالسكين.

8.قومي بتمزيق السلطة بيديك، ضعيها في وعاء واسكبي فوقها عصير الليمون المتبقي. يُضاف الخيار والأفوكادو والكبر والتونة والبصل، وتُرش السلطة بزيت الزيتون وتُرش بالفلفل المطحون والأعشاب. السلطة جاهزة، يمكنك تقديمها على الطاولة.

بالعافية!

سلطة الكينوا والأفوكادو الصحية

تحتوي الكينوا والأفوكادو على بروتين مغذٍ ودهون نباتية صحية. يمكن أن تكون هذه السلطة أساسًا لعشاء متأخر خفيف أو وجبة خفيفة دسمة خلال يوم العمل.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 2.

مكونات:

• الكينوا – 150 غرام.
• طماطم كرزية – 5 قطع.
• جرجير - حسب الرغبة.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• السمسم – 30 غرام.
• العسل – 30 مل.
• صلصة الصويا – 40 مل.

عملية الطبخ:

1. تحضير جميع المكونات اللازمة حسب قائمة تحضير السلطة.

2. اسلقي الكينوا حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

3. قطعي الأفوكادو إلى مكعبات، وقطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين، ومزقي الجرجير بيديك.

4. ضعي الكينوا المحضرة والخضار المقطعة في وعاء، وقلّبي.

5. تحضير الصلصة. اخلطي العسل وصلصة الصويا والخردل.

6. نسكب الصلصة فوق السلطة ونضيف السمسم ونخلط جيداً.

7. السلطة جاهزة، يمكنك تقديمها على المائدة.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لسلطة الأفوكادو مع الدجاج

يجب على محبي الأفوكادو بالتأكيد تجربة هذه السلطة. إنه طري ومغذي وعطري، وهو ما تحتاجه تمامًا لتناول وجبة خفيفة دسمة أو عشاء مغذ لمجموعة صغيرة من النساء.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 4-6.

مكونات:

• الأفوكادو – 2 قطعة.
• فيليه الدجاج – 300 غرام.
• الطماطم - 250 غرام.
• الفلفل الحلو – 300 غرام.
• عصير الليمون – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• مايونيز - للتتبيلة.
• الخضر - 1 حفنة.
• خيار طازج – 1 قطعة.

عملية الطبخ:

1. اسلقي شرائح الدجاج حتى تنضج وتبرد في المرق.

2. نقطع الفيليه إلى مكعبات صغيرة.

3. قطعي الطماطم إلى مكعبات.

4. قشر الفليفلة الحلوة من البذور والأغشية، وقطع اللب إلى مكعبات.

5. نقطع الخضر جيدًا.

6. قشري الأفوكادو واقطعيه جيدًا.

7. ضعيها في وعاء ورشيها بعصير الليمون.

8. ثم أضيفي شرائح الدجاج والطماطم والخيار والفلفل والأعشاب.

9. تتبل السلطة بالمايونيز والملح وتتبل حسب الرغبة مع التحريك.

10. يمكنك تقديم السلطة على طبق مشترك أو في أجزاء.

بالعافية!

سلطة مع الأفوكادو وعصي السلطعون

سلطة منخفضة السعرات الحرارية ومتعددة الاستخدامات وسريعة. لقد كان الأفوكادو متاحًا منذ فترة طويلة وأصبح جزءًا لا يتجزأ من نظامنا الغذائي، ولهذا السبب تحب ربات البيوت إضافته إلى جميع أنواع السلطات والوجبات الخفيفة. ويمكنك دائمًا العثور على أصابع السلطعون في الثلاجة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• أصابع السلطعون – 150 غرام.
• الأفوكادو – 2 قطعة.
• جذر الكرفس – 80 جم
• الخيار - 150 غرام.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• زبادي – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• البقدونس - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. تحضير جميع المكونات اللازمة وغسل الخضار.

2. ابشري جذر الكرفس وقطعي الخيار إلى شرائح.

3. قطعي الأفوكادو إلى مكعبات وقطعي أصابع السلطعون إلى قطع رفيعة.

4. ضعي جميع المكونات المطحونة في وعاء، وأضيفي الملح والفلفل، وتبليها بالمايونيز والزبادي الطبيعي.

5. حرك السلطة وقدمها على شكل أجزاء. تُزيّن السلطة بأغصان البقدونس وشرائح الخيار قبل التقديم.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لتحضير سلطة الأفوكادو والمانجو

في بعض الأحيان، كلما كانت مجموعة المنتجات غير عادية، أصبح الطبق ألذ وأكثر شهية. سلطة الأفوكادو والمانجو هي مجرد خيار من هذا القبيل. فهو يجمع بين القيمة الغذائية والرائحة المشرقة والحلاوة والحموضة والحنان والعصارة.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• السمسم - 2 غرام.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• سلطة – 50 غرام.
• ملح للتذوق.
• موزاريلا - 50 جم.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• مانجو - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير البرتقال – 30 مل.

عملية الطبخ:

1. قشري الأفوكادو وأزيلي النواة وقطعي اللب إلى مكعبات.

2. قشري المانجو وقطعيها إلى مكعبات.

3. تُقطع جبنة الموزاريلا جيدًا.

4. قم بتمزيق أوراق الخس بيديك.

5. ضعي جميع المكونات المقطعة في وعاء.

6. تحضير الصلصة. اخلطي العسل وزيت الزيتون وعصير الليمون والبرتقال. أضف الملح وتتبل الصلصة حسب الرغبة.

7. أضيفي الصلصة إلى السلطة ورشيها بالسمسم وحركي وقدميها.

بالعافية!