سلطات عيد ميلاد

سلطات عيد الميلاد هي أطباق لا يمكن عادة إقامة وليمة احتفالية واحدة بدونها. تعتبر السلطات بمثابة مقبلات ويتم تقديمها قبل الطبق الرئيسي الساخن. لقد جمعنا في هذه المقالة 12 من أجمل السلطات اللذيذة والممتعة التي يمكن تقديمها في عيد ميلاد أو أي مناسبة أخرى.

سلطة الميموزا لعيد الميلاد

سلطة النفخة الشهيرة، التي تم تحضيرها في الأعياد الكبرى خلال العصر السوفييتي. حصلت على اسمها من الطبقة الصفراء المصنوعة من صفار البيض المسلوق، والتي تذكرنا جدًا بنورات الميموزا الصغيرة.

1. 
   كيفية تحضير سلطة بسيطة ولذيذة لعيد ميلاد؟ تُغسل البطاطس والجزر وتُسلق حتى تنضج في قشرتها. اسلقي بيض الدجاج بقوة في مقلاة منفصلة.افتحي السمك المعلب، ضعيه في وعاء، واهرسيه بالشوكة وتخلصي من أي عصير زائد. ضعي الطبقة الأولى من السمك على الطبق، ضعي عليها شبكة رقيقة من المايونيز.
2. 
   عندما يبرد البيض المسلوق، قشريه وافصلي البياض عن الصفار. ابشري بياض البيض وضعيه فوق طبقة السمك. دهن الطبقة بالمايونيز.
3. 
   قشر الجزر المسلوق وابشره على مبشرة خشنة وضعه في الطبقة التالية ثم ضع شبكة من المايونيز عليها.
4. 
   إزالة الجلد من البصل، وقطعه ناعما بسكين للتخلص من المرارة، وسكب الماء المغلي عليه لمدة 5-10 دقائق. ثم صفي الماء وضعي البصل على البياض. بعد البصل أضيفي البطاطس المبشورة وملحها قليلاً ودهنها بالمايونيز.
5. 
   ابشري الجبن على مبشرة ناعمة أو متوسطة الحجم، ورشيها على السلطة، ثم غطي هذه الطبقة بالمايونيز.
6. 
   اهرسي الصفار بالشوكة ثم رشيه فوق السلطة.
7. 
   سلطة عيد ميلاد بسيطة ولذيذة جاهزة! قبل التقديم، اتركي الميموزا في الثلاجة لبعض الوقت، ثم زينيها بالأعشاب الطازجة وقدميها.

سلطة سيزر في المنزل

سلطة السيزر لها اسم جميل وطعم رائع. ويعتبر طبقًا رائعًا وغالبًا ما يتم إعداده خصيصًا للمناسبات الخاصة. المكون الرئيسي للسلطة هو صلصة فريدة من نوعها يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

وقت الطهي: 30

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• خس روماني – 150 غرام.
• فيليه الدجاج – 200 غرام.
• طماطم كرزية - 100 غرام.
• جبنة بارميزان - 20 جم.
• خبز محمص - 2 حفنة.
• زيت الزيتون – 4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• النبيذ الأبيض الجاف - حسب الرغبة.

للصلصة:

• مايونيز – 150 مل.
• زبادي طبيعي – 150 مل.
• نبات الكبر – 20 غرام.
• خردل ديجون – 20 مل.
• الأنشوجة - 100 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل شرائح الدجاج، واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية، ثم قطعها إلى قطع صغيرة. يقلى اللحم في زيت الزيتون ويضاف الملح ويتبل. أخيرًا، اسكبي القليل من النبيذ الأبيض واستمري في القلي حتى يتبخر السائل.

الخطوة 2: تحضير الصلصة. ضعي المايونيز واللبن والكبر والخردل والأنشوجة في وعاء الخلاط. طحن المكونات حتى تصبح ناعمة. يمكن تخزين الصلصة الناتجة في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.

الخطوة 3. اغسل أوراق الخس ومزقها بيديك وضعها في وعاء. أضيفي الصلصة والدجاج، وحركي المزيج.

الخطوة 4. نقطع الطماطم إلى نصفين ونبشر الجبن على مبشرة ناعمة. أضف الخبز المحمص والطماطم والجبن إلى وعاء السلطة.

الخطوة 5. يمكن تقديم القيصر مباشرة بعد التحضير.

سلطة يونانية كلاسيكية لعيد الميلاد

تعتبر السلطة اليونانية من أسهل السلطات تحضيراً. يتم تقطيع جميع المكونات بشكل خشن وتتبل بزيت الزيتون وتقدم. ومع ذلك، لديه الكثير من المعجبين. وأهم ما يميز السلطة هو جبن الغنم أو الماعز المخلل.

وقت الطهي: 50

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص – 4-6

مكونات:

• خيار طازج – 2 قطعة.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أحمر – 0.5 قطعة.
• زيتون منزوع البذور – 100 غرام.
• جبنة الجبن – 225 غرام.
• ملح البحر – 1 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 2 أسنان.
• الفلفل الأصفر – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم كرزية – 250 جم.
• الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• زعتر مجفف – 1 ملعقة صغيرة.
• الخردل - 0.5 ملعقة صغيرة.
• خل النبيذ الأحمر – 60 مل.
• زيت الزيتون أو عباد الشمس – 125 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الخضار. قطع الخيار إلى شرائح. نغسل الفليفلة الحلوة ونقطعها إلى نصفين ونزيل البذور والأغشية ونقطعها إلى مكعبات.

الخطوة 2.قطع البصل الأحمر إلى حلقات نصف رقيقة. قطع الطماطم الكرز في النصف. اخلطي الخضار في وعاء كبير.

الخطوة 3: تحضير صلصة السلطة. يقطع الثوم بسكين أو يمر عبر مكبس. يُمزج الثوم المفروم والأوريجانو المجفف والخردل والخل والملح والفلفل المطحون في وعاء. ثم أضيفي زيت الزيتون إلى الصلصة في تيار رفيع واخلطيهم جيدًا.

الخطوة 4. تُسكب الصلصة فوق الخضار المقطعة وتُقلب حتى تمتزج.

الخطوة 5. نقطع الجبن إلى مكعبات ونزيل النوى من الزيتون ونقطعها إلى حلقات. أضيفي الجبن والزيتون إلى السلطة، واتركيها حتى تنقع الخضار في البهارات ثم قدميها.

سلطة مع أصابع السلطعون والذرة

يمكن تسمية سلطة أصابع السلطعون بأنها سلطة شعبية وبأسعار معقولة. لها طعم لطيف إلى حد ما، وليس غنيًا جدًا، وعلى الرغم من خفتها، يمكنك تناول الطعام جيدًا معها.

وقت الطهي: 25

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص – 5-6

مكونات:

• أصابع السلطعون - 240 جم.
• مايونيز - للتتبيلة.
• الذرة المعلبة – 340 غرام.
• ملح للتذوق.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• البصل - 150 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل واقطعه جيدًا بالسكين.

الخطوة 2. صب الماء المغلي فوق البصل المفروم واتركه لمدة 10 دقائق. ثم اشطفه بالماء البارد وضعه في مصفاة وانتظر حتى يجف السائل تمامًا.

الخطوة 3. قشر أعواد السلطعون من القشرة وقطعها إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 4. يُسلق بيض الدجاج جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة.

الخطوة 5. في وعاء، قم بجمع أصابع السلطعون والذرة المعلبة والبيض والبصل. أضف الملح حسب الذوق واخلط المكونات.

الخطوة 6. تبلي السلطة بالمايونيز واخلطيها.

الخطوة 7يمكن تقديم السلطة على طبق مشترك أو باستخدام حلقة الطبخ لتشكيل أجزاء فردية.

سلطة احتفالية بالدجاج والأناناس

ينتج الدجاج والأناناس معًا نتيجة لذيذة جدًا وعصيرية، سواء في السلطة أو في طبق مخبوز. لتحضير السلطة يمكنك تناول شرائح الدجاج المسلوقة أو المدخنة.

وقت الطهي: 45

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 5

مكونات:

• بيض الدجاج – 4 قطع.
• الجبن - 200 غرام.
• مايونيز - للتتبيلة.
• فيليه الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• الأناناس المعلب - 500 غرام.
• الجوز - 0.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة الأولى: يُغسل صدر دجاج متوسط ​​الحجم، ويُسلق في ماء مملح، ويُترك في المرق حتى يبرد تماماً، ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. ابشر الجبن باستخدام مبشرة خشنة أو متوسطة الحجم.

الخطوة 3. قطع حبات الجوز بسكين. صفي العصير من الأناناس المعلب، وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 4. اسلقي بيض الدجاج لمدة 8-10 دقائق من لحظة غليان الماء، ثم برده في الماء البارد، ثم قشره وقطعه إلى مكعبات. نتبل السلطة بالمايونيز ونخلطها.

الخطوة 5. قم بتجميع السلطة على طبق مسطح. نضع عليها حلقة الطبخ ونضع السلطة فيها ونضغطها ونوزع فوقها المايونيز ونرشها بالجوز المفروم.

الخطوة 6. قم بإزالة حلقة الطبخ بعناية وأصبحت السلطة جاهزة للتقديم.

سلطة لذيذة مع التونة المعلبة

تعتبر سلطة التونة طبقًا مرضيًا ومغذيًا للغاية، خاصة إذا أدخلت في تركيبتها البيض أو الأفوكادو أو الفاصوليا وتتبلها بالمايونيز. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا تقديم هذه المقبلات بطريقة مثيرة للاهتمام، والتي ستضفي مظهرًا أنيقًا على طاولة عطلتك.

وقت الطهي: 45

وقت الطهي: 45 دقيقة

حصص – 6-8

مكونات:

• البطاطس – 250 جرام.
• الفاصوليا الخضراء – 500 غرام.
• الفلفل الأحمر الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• البيض – 2 قطعة.
• تونة معلبة – 2 علبة.
• مزيج السلطة - 200 غرام.
• الزيتون - 100 غرام.

للتزود بالوقود:

• الثوم - 1 سن.
• خل النبيذ الأبيض - 2 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 100 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البطاطس واغليها في قشرتها في ماء مملح. ثم تقشر وتقطع إلى شرائح.

الخطوة 2. اغسل الفاصوليا واقطع الأطراف واغليها في ماء مملح لمدة 5-8 دقائق. ثم صفيه في مصفاة واشطفيه بالماء البارد حتى لا يفقد لونه الزاهي.

الخطوة 3. اغسل الفليفلة الحلوة وضعها في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة. اخبزي الفلفل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم ضعيه في كيس بلاستيكي واتركيه لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، قم بإزالة البذور من الفلفل وقطعها إلى شرائح. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح.

الخطوة 4. اسلقي البيض جيدًا، ثم قشريه وقطعيه إلى أرباع. قم بتصفية العصير من التونة المعلبة وجفف السمك على مناشف ورقية.

الخطوة 5. تحضير الصلصة. اخلطي خل النبيذ وزيت الزيتون والثوم المفروم والملح والفلفل المطحون.

الخطوة 6. ضعي مزيج السلطة والخضار المقطعة والبيض والزيتون والتونة في وعاء السلطة، ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطيها بلطف وقدميها.

سلطة بسيطة ولذيذة "سوار الرمان"

سلطة أنيقة وجميلة لتزيين مائدة العيد. لها مظهر غير عادي وطعم أصلي. فهو يجمع بين منتجات مختلفة وينتج مذاقًا مثيرًا يكشف عن نفسه أكثر فأكثر مع كل ملعقة.

وقت الطهي: 60

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 6-8

مكونات:

• فيليه الدجاج – 300 غرام.
• البصل - 150 غرام.
• البطاطس – 300 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.
• البنجر – 300 غرام.
• الجوز - 50 غرام.
• الرمان – 1 قطعة.
• ملح للتذوق.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح حتى تنضج، ثم برد اللحم في المرق.

الخطوة 2. اغسل البطاطس واغليها في قشرتها.

الخطوة 3. اغسل البنجر واطبخه في مقلاة منفصلة بالزي الرسمي الخاص به.

الخطوة 4. قشر البصل واقطعه جيدًا.

الخطوة 5. نقطع شرائح الدجاج المبردة إلى مكعبات.

الخطوة 6. يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 7. بعد ذلك، أضيفي لحم الدجاج إلى البصل، أضيفي الملح حسب الرغبة واقليه.

الخطوة 8. قشر البنجر وابشره على مبشرة خشنة.

الخطوة 9. طحن الجوز في الخلاط.

الخطوة 10. اخلطي المكسرات والبنجر المفروم وأضيفي الملح حسب الرغبة.

الخطوة 11. عندما تبرد البطاطس، قشريها وابشريها على مبشرة ناعمة.

الخطوة 12. إزالة البذور من الرمان.

الخطوة 13. ضعي كوبًا في وسط طبق مسطح، ضعي البطاطس حوله، غطي الطبقة بالمايونيز.

الخطوة 14. ضعي طبقة من الدجاج والبصل على البطاطس، ثم غطيها بالمايونيز.

الخطوة 15. بعد ذلك، اصنعي طبقة من البنجر والمكسرات، وادهنها بالمايونيز.

الخطوة 16. ضع بذور الرمان في الأعلى وأخرج الزجاج بعناية.

الخطوة 17. قدّمي سلطة "سوار الرمان" مبردة.

كيفية تحضير سلطة Wood Grouse Nest لعيد ميلاد؟

مجموعة بسيطة من المنتجات، ولكن يا لها من مظهر مثير للاهتمام. بالإضافة إلى ذلك، فإن الغالبية العظمى من الناس يحبون هذا المزيج من المكونات. اسم السلطة يتحدث عن نفسه.

وقت الطهي: 80

وقت الطهي: 50 دقيقة

حصص – 5-6

مكونات:

• فيليه الدجاج – 500 غرام.
• بيض الدجاج – 5 قطع.
• البطاطس – 500 غرام.
• البصل - 100 غرام.
• الخيار - 250 غرام.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• مايونيز - للتتبيلة.
• زيت نباتي – للقلي.
• بيض السمان – 3-4 قطع.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح حتى تنضج ثم تبرد.

الخطوة 2. عندما يبرد اللحم، قطعيه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. قشر البصل واقطعه جيدًا.

الخطوة 4. ضعي البصل في وعاء، واسكبي فوقه الماء المغلي واتركيه لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، صفي الماء واشطفي البصل.

الخطوة 5. اغسل البطاطس جيدًا وقشرها وابشرها على مبشرة الجزر الكورية أو قطعها إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 6. تقلى البطاطس بالزيت النباتي في أجزاء صغيرة، ثم تصبح مقرمشة ومتفتتة.

الخطوة 7. اغسل الخيار وقطعه إلى شرائح.

الخطوة 8. اسلقي بيض الدجاج جيدًا، وافصلي البياض عن الصفار. صر البيض على مبشرة بخير.

الخطوة 9. اغسل الخضر واقطعها جيدًا بالسكين.

الخطوة 10: ضع جانباً بعض البطاطس المقلية للتزيين. في وعاء، اخلطي البطاطس والخيار وشرائح الدجاج وبياض البيض والبصل وأضيفي الملح حسب الرغبة.

الخطوة 11. تبلي السلطة بالمايونيز.

الخطوة 12. للحصول على عرض جميل، ضع السلطة في وعاء، واملأ الوسط بالأعشاب المفرومة، ثم ضع البطاطس المقلية حول الحواف.

الخطوة 13. ضع بيض السمان المسلوق في وسط الخضر.

وصفة بسيطة ولذيذة لسلطة "Mushroom Glade".

سلطة "Mushroom Glade" جميلة جدًا ولذيذة بشكل لا يصدق لعيد الميلاد. حتى أنها تبدو مثل الكعكة إلى حد ما، فالفطر الكثيف والصغير هو الأنسب لتزيينها.

وقت الطهي: 80

وقت الطهي: 60 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• فيليه الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الخضر - حسب الذوق.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• فطر فطر كامل معلب – جرة واحدة.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير جميع المكونات اللازمة للسلطة. تسلق صدور الدجاج في ماء مملح حتى تنضج، ويمكن إضافة ورق الغار وحبوب الفلفل إذا رغبت في ذلك. اسلقي البيض والبطاطس والجزر بشكل منفصل.

الخطوة 2. لتجميع السلطة، خذ وعاءًا عميقًا مستديرًا أو مربعًا وقم بتغطيته بغشاء ملتصق.

الخطوة 3. أولاً، ضع الفطر المعلب بالكامل، مع وضع الغطاء لأسفل.

الخطوة 4. اغسلي الخضار وقطعيها جيدًا بالسكين وأضيفيها فوق الفطر.

الخطوة 5. اصنع شبكة رقيقة من المايونيز على الخضر.

الخطوة 6. ابشري الجزر المسلوق وضعيه في الطبقة التالية مع الملح قليلًا ودهنه بالمايونيز.

الخطوة 7. نقطع لحم الدجاج المسلوق إلى مكعبات ونضعها فوق طبقة الجزر ونغطيها أيضًا بالمايونيز.

الخطوة 8. ثم اصنعي طبقة من البيض المسلوق المبشور، ضعي فوقها شبكة من المايونيز.

الخطوة 9. بعد ذلك، ابشري البطاطس وضعيها فوق طبقة البيض والملح حسب الرغبة ثم ضعي المايونيز فوقها.

الخطوة 10. عندما يتم تجميع السلطة، ضعها في الثلاجة لتنقع. قبل التقديم، اقلب الوعاء بعناية وأزل غلاف التغليف. سلطة Mushroom Glade جاهزة.

سلطة عباد الشمس جميلة بشكل لا يصدق مع رقائق البطاطس

سلطة عباد الشمس جميلة ولذيذة. سيعمل هذا الطبق على تنويع قائمة العطلات بشكل كبير وجذب انتباه الجميع. لتزيينها، خذ الذرة المعلبة والزيتون ورقائق البطاطس البيضاوية.

مدة الطهي: 65

وقت الطهي: 45 دقيقة

حصص – 6-8

مكونات:

• فيليه الدجاج – 300 غرام.
• الذرة المعلبة – 400 غرام.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• فطر متبل – 200 غرام
• الجزر - 200 غرام.
• البصل - حسب الرغبة.
• زيتون - حسب الرغبة.
• رقائق - للزينة.
• ملح للتذوق.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الجزر واطبخه ثم قشره.

الخطوة 2. قطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. يقلى لحم الدجاج بالزيت النباتي حتى ينضج ويضاف الملح حسب الرغبة.

الخطوة 4. ابشر الجزر المسلوق.

الخطوة 5. اسلقي بيض الدجاج جيدًا وقشره وابشره على مبشرة ناعمة.

الخطوة 6. قطع الفطر المعلب إلى قطع صغيرة.

الخطوة 7. نقطع البصل إلى نصف حلقات، ثم نسكب فوقه الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم نشطفه بالماء البارد. هذا سوف يتخلص من المرارة.

الخطوة 8. لتجميع السلطة، خذ طبقًا مسطحًا. ضعي الطبقة الأولى من لحم الدجاج المقلي، ثم غطيها بكمية قليلة من المايونيز.

الخطوة 9. بعد ذلك، ضعي طبقة من الجزر على الفيليه وضعي عليها المايونيز.

الخطوة 10. ثم أضف الفطر المفروم في طبقة متساوية. دهن الطبقة بالمايونيز.

الخطوة 11. ضع البصل على طبقة الفطر.

الخطوة 12. ضعي الطبقة التالية من البيض المبشور ودهنها بالمايونيز.

الخطوة 13. ضعي فوق السلطة الذرة المعلبة.

الخطوة 14. رتب الرقائق في دائرة. نقطع الزيتون إلى نصفين ونرتبه فوق السلطة حتى يصبح مثل بذور عباد الشمس. قم بتبريد السلطة في الثلاجة قبل التقديم.

سلطة مع الجمبري والأفوكادو لطاولة الأعياد

سلطة خفيفة ولذيذة وسهلة التحضير أيضًا. الشيء الرئيسي هو اختيار الروبيان المناسب والأفوكادو الناضج. في السابق، كان الجمبري يعتبر طعاما شهيا ونادرا ما يظهر على الطاولات، ولكن الآن يمكن العثور عليه في كل متجر.

وقت الطهي: 15

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص – 2-3

مكونات:

• الروبيان - 150 غرام.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 1 سن.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• القشدة الحامضة – 100 مل.
• صلصة الصويا – 1 ملعقة صغيرة.
• الخضر - 1 حفنة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع الأفوكادو إلى النصف، وإزالة النواة وقطع الجلد. قطع لب الأفوكادو إلى مكعبات.

الخطوة 2. اسلقي البيض جيدًا، ثم برديه، وأزيلي القشرة وقطعيه إلى مكعبات.

الخطوة 3. اغسلي الخضار وقطعيها بالسكين وأضيفيها إلى الوعاء. يمكنك استخدام السبانخ أو الجرجير أو الخس.

الخطوة 4. يُقشر الجمبري ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة بالزيت النباتي.

الخطوة 5. اخلطي الكريما الحامضة مع صلصة الصويا والفلفل المطحون.

الخطوة 6. أضيفي الصلصة الناتجة إلى السلطة وقلّبي والمقبلات اللذيذة جاهزة.

سلطة مع الحبار والبيض والخيار

سلطة الحبار والبيض والخيار مليئة بالعصير. إذا كنت تحب الأطباق اللذيذة والمتوازنة، فعليك بالتأكيد تجربة هذه المقبلات الرائعة. في أيام العطلات وأيام الأسبوع، ستكون هذه السلطة مفيدة.

وقت الطهي: 25

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص – 4-6

مكونات:

• الحبار – 500 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخيار - 200 غرام.
• ملح للتذوق.
• البازلاء المعلبة - 340 غرام.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• لحم السلطعون - 200 غرام.
• الخضر - حسب الذوق.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نظف جثث الحبار وضعها في الماء المغلي واطهيها لمدة 2-3 دقائق.

الخطوة 2. ثم يبرد الحبار ويقطع إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 3. اغسل الخيار وقطعه إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 4. قطع لحم السلطعون إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5. اغسل الخضر وجففها واقطعها جيدًا بالسكين.

الخطوة 6. اسلقي بيض الدجاج لمدة 10 دقائق من الغليان ثم غطيه بالماء البارد ثم برده وقشره وابشره على مبشرة ناعمة.

الخطوة 7. اخلطي جميع المكونات المفرومة في وعاء السلطة وأضيفي أيضًا البازلاء المعلبة والملح وتبليها حسب الرغبة.

الخطوة 8يضاف المايونيز إلى السلطة ويقلب.

الخطوة 9. قدمي السلطة في طبق مشترك أو في أجزاء.