يحظى لسان الخنزير بتقدير كبير في العديد من المأكولات حول العالم. يتم تحضير عدد كبير من الوجبات الخفيفة الملونة بها. غالبًا ما توجد السلطات الشهية اللذيذة في المطاعم باهظة الثمن. تحضير مثل هذا الطبق في المنزل ليس بالأمر الصعب. استخدم مجموعة مختارة من 7 وصفات خطوة بخطوة لهذا الغرض.
سلطة مع لسان لحم الخنزير والخيار المخلل
سلطة لذيذة ومغذية بشكل لا يصدق مصنوعة من لسان لحم الخنزير والخيار المخلل. الطبق ذو الذوق الرفيع لن يترك أي شخص غير مبال. تذكر فكرة الطبخ البسيطة.
- لسان الخنزير 150 (جرامات)
- مخللات 1 (أشياء)
- بيض الدجاجه 2 (أشياء)
- البطاطس 1 (أشياء)
- ملح ذوق
- فلفل أسود مطحون ذوق
- مايونيز ذوق
- بصل أخضر للتزيين
-
كيفية تحضير سلطة لذيذة وبسيطة بلسان لحم الخنزير؟ قم أولاً بغلي اللسان في ماء مملح لمدة 1-1.5 ساعة. بعد ذلك، قم بتبريد المكون، وقشره وقطعه إلى شرائح رفيعة. -
نقطع الخيار المخلل بنفس الطريقة. -
اسلقي البطاطس والبيض مسبقًا. نقوم بتنظيف المنتجات ونقطعها أيضًا إلى قطع أصغر. -
الجمع بين جميع المكونات في وعاء واحد، والملح، والفلفل، والمزيج. -
ثم نقسم العلاج إلى أجزاء. يقدم مع الأعشاب والمايونيز. مستعد!
كيفية تحضير سلطة بلسان لحم الخنزير والفطر؟
مقبلات مغذية لمائدتك - سلطة محلية الصنع من لسان لحم الخنزير والفطر. سيكون هذا العلاج هو أبرز ما في أي قائمة عطلة. فاجئ عائلتك أو ضيوفك بفكرة الطهي هذه.
مدة الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- لسان لحم الخنزير – 250 غرام.
- فطر المحار – 200 غرام.
- البطاطس – 4 قطع.
- بيضة – 4 قطع.
- خيار مخلل - 4 قطع.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- الشبت - للزينة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اسلقي البطاطس، قشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2. أكمل البطاطس بالبيض المسلوق والمفروم.
الخطوة 3. اطهي الفطر في ماء مملح حتى ينضج، ثم قطعيه جيدًا ثم ضعيه في وعاء مشترك.
الخطوة 4. أضف مكعبات لسان لحم الخنزير المسلوق إلى الخليط. نقوم بطهيه مسبقًا في ماء مملح لمدة 1.5 ساعة تقريبًا.
الخطوة 5. أضف الخيار المخلل المفروم هنا.
الخطوة 6. يُملح الطعام حسب الرغبة ويُسكب عليه المايونيز.
الخطوة 7. حرك المحتويات بلطف.
الخطوة 8. قسّم السلطة الجاهزة إلى أجزاء وزينها بأغصان الشبت وقدمها!
سلطة بسيطة مع لسان لحم الخنزير والبيض والخيار
سلطة بسيطة ولذيذة بشكل لا يصدق لمائدتك - مصنوعة من لسان لحم الخنزير المسلوق والخيار والبيض. ستسعدك المقبلات الباردة أيضًا بخصائصها الغذائية. جربها!
مدة الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- لسان لحم الخنزير – 150 غرام.
- بيض السمان – 2 قطعة.
- خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن الصلب - 50 جم.
- الثوم - 2 فصوص.
- مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
- القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الشبت - للزينة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.أولا، قم بغلي اللسان في الماء المملح لمدة 1-1.5 ساعة. قم بتبريده وقشره وقطعه إلى مكعبات رفيعة.
الخطوة 2. ضع قطع اللسان في وعاء عميق. نحن نكملهم بخيار شرائح رقيقة.
الخطوة 3. ضع الجبن المبشور وفصوص الثوم المفروم في وعاء مشترك.
الخطوة 4. يتبل العلاج بالمايونيز والقشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة. مزيج بعناية.
الخطوة 5. قسمي السلطة إلى أجزاء وأضيفي نصف بيضة مسلوقة وشبت طازج. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!
سلطة مع لسان لحم الخنزير والفلفل الحلو
يتم تحضير سلطة لسان لحم الخنزير العصير والمشرق مع إضافة الفلفل الحلو. تتناسب الأطعمة الشهية بشكل جيد مع الخضار الطازجة. قم بتقديم المكافأة إلى منزلك أو طاولة العطلات.
مدة الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- لسان لحم الخنزير – 500 غرام.
- فلفل حلو – 2 قطعة.
- خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - 1 حفنة.
- الثوم - 2 فصوص.
- ملح للتذوق.
- فلفل للذوق.
- زيت الزيتون – للتتبيلة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بغلي لسان لحم الخنزير في ماء مملح لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة. بعد ذلك يتم تبريد المنتج وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2. إزالة البذور من الفلفل الحلو وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. لتفتيح السلطة النهائية، من الأفضل استخدام الخضروات ذات الألوان المختلفة.
الخطوة 3. قسّم الخيار المغسول إلى مكعبات رفيعة.
الخطوة 4. نقطع الأعشاب الطازجة ونقطع البصل إلى دوائر نصف دائرية رفيعة.
الخطوة 5. للتتبيلة، اخلطي زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود المطحون.
الخطوة 6. قم بدمج جميع المنتجات في طبق مشترك وتتبلها وحركها بلطف. يمكنك المحاولة!
سلطة لذيذة مع لسان لحم الخنزير والبازلاء الخضراء
يمكن تحضير سلطة لذيذة وبسيطة مع إضافة البازلاء الخضراء.ستكون هذه المقبلات إضافة مشرقة إلى طاولتك وهي مناسبة أيضًا لقائمة العطلات.
مدة الطهي: ساعتان و 20 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- لسان لحم الخنزير – 1 جهاز كمبيوتر.
- البازلاء الخضراء - 0.5 علبة.
- خيار مخلل - 3 قطع.
- البيض – 3 قطع.
- الخضر - حسب الذوق.
- ملح للتذوق.
- مايونيز - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضع لسان لحم الخنزير في وعاء من الماء المملح. يغلي لمدة ساعتين حتى ينضج.
الخطوة 2. بعد ذلك، قم بتبريد المنتج وإزالة أي أفلام.
الخطوة 3. قطعها إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4. أكمل اللسان بالمخللات المفرومة.
الخطوة 5. اسلقي بيض الدجاج واتركيه يبرد ويقشر. تقطع إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الكتلة الكلية.
الخطوة 6. نرسل أيضًا البازلاء الخضراء والأعشاب المفرومة هنا. يُضاف الملح حسب الرغبة ويُتبل بالمايونيز ويُقلب.
الخطوة 7. سلطة مغذية مع لسان لحم الخنزير والبازلاء الخضراء جاهزة. ساعد نفسك!
سلطة مع لسان لحم الخنزير والجزر الكورية
سلطة ذات مذاق مشرق لمائدتك - مصنوعة من لسان الخنزير والجزر الكورية. ستكون المعالجة مغذية وستسعدك أيضًا بنكهة خفيفة. يخدم في المنزل.
مدة الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- لسان لحم الخنزير – 2 قطعة.
- الجزر الكوري - 150 جرامًا.
- البصل – 0.5 قطعة.
- بيضة – 2 قطعة.
- التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- مايونيز - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بغلي ألسنة لحم الخنزير في ماء مملح لمدة ساعة ونصف تقريبًا. بعد ذلك، قم بتبريد المنتج وتنظيفه.
الخطوة 2. قطع اللسان إلى شرائح رفيعة. ضعهم في وعاء عميق. نرسل أيضًا حلقات نصف بصل رفيعة هنا.
الخطوة 3. غلي بيض الدجاج. قم بتبريدها وتقطيعها. يمكن تقطيع الجزر الكوري إلى عدة قطع.
الخطوة 4. قشر التفاح وقطعه جيدًا وأضفه إلى الكتلة. الملح والفلفل ويقلب المحتويات.
الخطوة 5. قبل التقديم، تتبل السلطة اللذيذة بالمايونيز وتقدم!
سلطة أوليفييه الأصلية بلسان لحم الخنزير
نسخة أصلية من سلطة أوليفييه الشهيرة - مع إضافة لسان الخنزير. سوف تعطي الحساسية طعمًا خاصًا. استخدم وصفة مشرقة لطاولة عطلتك.
مدة الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- لسان لحم الخنزير – 4 قطع.
- البطاطس – 4 قطع.
- بيضة – 2 قطعة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار مخلل - 5 قطع.
- البازلاء الخضراء المعلبة - 1 علبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ورق الغار – 2 قطعة.
- الفلفل الأسود – 4 قطع.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بغلي ألسنة لحم الخنزير في الماء مع الملح وأوراق الغار وحبوب الفلفل الأسود. سيستغرق هذا حوالي ساعة ونصف.
الخطوة 2. في مقلاة منفصلة، اسلقي البطاطس والجزر وبيض الدجاج.
الخطوة 3. تبريد المنتجات المسلوقة. يُقشر البيض والجزر، ثم يُقطعان إلى مكعبات.
الخطوة 4. نفعل الشيء نفسه مع البطاطس.
الخطوة 5. طحن الخيار المخلل.
الخطوة 6. نظف الألسنة النهائية بعناية باستخدام السكين.
الخطوة 7. وبعد ذلك نقطعها أيضًا إلى مكعبات. نجمع جميع المنتجات في وعاء مشترك ونكملها بالبازلاء والملح والفلفل والأعشاب والمايونيز.
الخطوة 8. أوليفييه بلسان لحم الخنزير جاهز. تقسم إلى أجزاء وتقدم!
