سلطة السلمون

سمك السلمون هو سمك لذيذ ومغذي يتم إعداده بعدة طرق. بما في ذلك مجموعة كبيرة ومتنوعة من السلطات مع سمك السلمون المملح قليلاً أو المقلي أو المدخن. هذه أطباق لذيذة جدًا، وقد اخترنا لك 10 وصفات ممتازة. يمكن تحضير هذه السلطات في أيام الأسبوع وفي أيام العطلات.

سلطة سيزر مع سمك السلمون المملح قليلاً

سلطة أصلية وغير عادية للعطلات وكل يوم. إن إضافة سمك السلمون المملح قليلاً إلى سيزر يجعله أكثر مغذية وحيوية. سيكون له أيضًا تأثير جيد جدًا على طعم الوجبة الخفيفة إذا كنت تستخدم أنواعًا مختلفة من السلطة.

1. 
   كيفية تحضير سلطة لذيذة مع سمك السلمون؟ نقطع الرغيف إلى مكعبات، ونضعه على صينية الخبز، ثم نجففه في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. 
   بعد ذلك، قم بإعداد صلصة قيصر. اعصر عصير نصف ليمونة في وعاء الخلاط واكسر بيض السمان وأضف الخردل وفص ثوم وملح وتبل حسب الرغبة. اخفقي المكونات.
3. 
   أثناء الخفق المستمر، أضيفي زيت الزيتون، يجب أن تحصلي على كتلة متجانسة ذات لون أصفر فاتح.
4. 
   الصلصة جاهزة ويمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام.
5. 
   اغسلي أوراق الخس وجففيها ثم قومي بتمزيقها بيديك ثم ضعيها على طبق.
6. 
   نسكب الصلصة فوق السلطة.
7. 
   نقطع السلمون المملح قليلاً إلى مكعبات. ضعي السلمون والخبز المحمص على أوراق الخس واسكبي فوق الصلصة.
8. 
   ننثر الصنوبر المحمص والبارميزان المبشور على الوجه.
9. 
   يمكن تقديم سلطة السيزر مباشرة بعد التحضير.

---

سلطة مع سمك السلمون المملح قليلاً والأفوكادو

يمكن اعتبار السلطات مع سمك السلمون وجبات خفيفة دسمة ومغذية. يمكنك اصطحاب هذا الطبق معك للعمل أو على الطريق لتناول وجبة خفيفة دسمة. ومزيج السلمون والأفوكادو هو الأكثر نجاحًا للسلطة.

وقت الطهي: 15

وقت الطهي: 5 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• سمك السلمون المملح قليلا - 400 غرام.
• الأفوكادو – 2 قطعة.
• بصل أحمر – 1 قطعة.
• طماطم كرزية – 250 جم.
• أوراق الخس – 1 حفنة.
• خيار – 2 قطعة.

للتزود بالوقود:

• صفار – 2 قطعة.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• خردل ديجون - 1 ملعقة صغيرة.
• خل الأرز – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 2 أسنان.
• صلصة السمك – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع السلمون إلى أكواب صغيرة.

الخطوة 2. اغسلي الأفوكادو، وقطعيه إلى نصفين، وأزيلي النواة، وقطعي اللحم إلى مكعبات.

الخطوة 3. اغسل الطماطم الكرزية واقطعها إلى نصفين.

الخطوة 4. اغسل الخيار وقطعه إلى أنصاف دوائر رفيعة.

الخطوة 5. قشر البصل الأحمر وقطعه إلى ريش.

الخطوة 6. اغسل السلطة وجففها ثم قطعها بيديك إلى قطع كبيرة.

الخطوة 7ضعي جميع المكونات المفرومة في وعاء، لا تحركيها.

الخطوة 8. الآن أنت بحاجة إلى تحضير صلصة السلطة. ضعي الصفار في وعاء، وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الماء وزيت الزيتون، واخفقي المكونات جيداً. بعد ذلك، أضيفي الخردل وخل الأرز وصلصة السمك، واخفقي جيدًا مرة أخرى. في النهاية يضاف الثوم المفروم ويقلب وتتبل السلطة.

الخطوة 9. سلطة السلمون والأفوكادو جاهزة، يمكنك الاستمتاع بمذاقها الرائع.

كيفية تحضير سلطة مع سمك السلمون وجبنة فيلادلفيا؟

يعد سمك السلمون والجبن الكريمي من ألذ التركيبات التي يمكنك صنعها. هذا هو السبب في أن السلطة التي تحتوي على هذه المنتجات تحظى بشعبية كبيرة وغالبًا ما تكون موجودة على طاولاتنا. بالإضافة إلى ذلك، فإن إعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، ويمكن لأي شخص التعامل مع هذه المهمة.

وقت الطهي: 30

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 1

مكونات:

• سمك السلمون المملح قليلا - 200 غرام.
• الأرز – 50 غرام.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة فيلادلفيا – 100 غرام.
• الجبن الصلب - 60 جم.
• مايونيز – 70 مل.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• الشبت - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف الأرز واطبخه في ماء مملح ثم اتركه ليبرد.

الخطوة 2. قطع السلمون إلى مكعبات صغيرة، مع ترك بضع شرائح رقيقة للزينة.

الخطوة 3. ضعي الجبن الكريمي في وعاء واعجنيه جيدًا. ابشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة. اخلطي الجبن الرائب مع نصف الجبن المبشور ونصف المايونيز.

الخطوة 4. يُغسل الشبت ويُقطع جيدًا ويُضاف إلى خليط الجبن والمايونيز ويُخلط.

الخطوة 5. اخلطي الكمية المتبقية من المايونيز مع الأرز المسلوق.

الخطوة 6. قطع الأفوكادو إلى النصف، وإزالة النواة، وقطع اللحم إلى مكعبات. رش عصير الليمون على الأفوكادو لمنعه من التحول إلى اللون البني.

الخطوة 7. جميع المكونات جاهزة، يمكنك البدء في تجميع السلطة.ضعي حلقة الطبخ على الطبق. ضعي نصف كمية السلمون في القاع، ثم ضعي الأرز، ثم ضعي الأفوكادو في الطبقة التالية. ضعي خليط الجبن واللبن الرائب على الأفوكادو. غطي السلطة بسمك السلمون المتبقي.

الخطوة 8. ضعي شبكة المايونيز على السلمون ورشيها بالجبن المبشور. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الشبت المفروم. قم بإزالة حلقة الطهي بعناية.

الخطوة 9. نلف الورود من شرائح السلمون، ونضعها على السلطة، ونضيف شريحة ليمون للتزيين، ويمكنك تقديم الطبق.

سلطة ملكية مع السلمون والروبيان والكافيار الأحمر

السلطة ملكية حقًا في المظهر والذوق. المأكولات البحرية هي طعام صحي ولذيذ وصحي للغاية لتناوله في أي وقت من السنة. تجذب هذه السلطة انتباه الجميع على طاولة الأعياد.

وقت الطهي: 40

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• سمك السلمون – 150 غرام.
• الكافيار الأحمر – 1 ملعقة كبيرة.
• الحبار – 150 غرام.
• الروبيان - 150 غرام.
• أصابع السلطعون - 100 غرام.
• الجبن الصلب - 70 جم.
• البروتينات – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.

للتتبيلة:

• الماء – 300 مل.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• الخل 9٪ – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل وقطعه إلى أرباع رفيعة.

الخطوة 2. صب الماء البارد في وعاء، ويذوب فيه الملح والسكر، ويضاف الخل. يُضاف البصل المفروم إلى التتبيلة ويُترك لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 3. ذوبان الحبار بالكامل.

الخطوة 4. صب الماء المغلي عليها واتركها لمدة دقيقتين. بعد ذلك، اسكبي نصف الماء المغلي وأضيفي الماء البارد. باستخدام يديك، قشر جلد الحبار، وأزل الأغشية والأمعاء والحبل الصلب.

الخطوة 5. يُغلى الماء ويُضاف الملح ويُطهى الحبار لمدة دقيقتين. ثم تبرد المأكولات البحرية وتقطع إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 6.يمكنك أخذ أي أصابع سلطعون تفضلها وإزالتها من العبوة.

الخطوة 7. قطع عصي السلطعون إلى قطع صغيرة.

الخطوة 8. ضعهم في وعاء مع الحبار.

الخطوة 9. ضعي الجمبري في الماء المغلي واطهيه لمدة دقيقتين، ثم برديه وأزيلي الرأس والقشرة.

الخطوة 10. يمكن تقطيع الجمبري الكبير إلى قسمين، ويمكن ترك الجمبري الصغير كاملاً. ضع الروبيان في وعاء.

الخطوة 11. اسلقي البيض جيدًا، وافصلي الصفار عن البياض. قطع البيض إلى مكعبات.

الخطوة 12. أضف البياض إلى باقي المكونات.

الخطوة 13. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

الخطوة 14: أضف الجبن المبشور إلى الوعاء.

الخطوة 15. قطع السلمون إلى مكعبات ووضعه في وعاء. صفي البصل من السائل وأضيفيه أيضًا إلى السلطة.

الخطوة 16. اترك بعض شرائح السلمون للزينة. ضعيها متداخلة مع بعضها البعض ولفيها على شكل رول.

الخطوة 17. ثم اقلب اللفة وافتحها للخارج.

الخطوة 18. تبلي السلطة بالمايونيز واخلطيها.

الخطوة 19. يمكن تقديم السلطة الملكية على طبق مشترك أو في أجزاء. تزين المقبلات بوردة السلمون وتقدم.

سلطة بسيطة ولذيذة مع السلمون والطماطم والجبن

سلطة سريعة ولكنها لذيذة ومتطورة للغاية. كل ما يتعلق به مثالي: تركيبة متوازنة من المنتجات الصحية والملمس الدقيق والذوق الطبيعي. ويمكن تناوله في وجبات الإفطار والغداء والعشاء.

وقت الطهي: 30

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• خس ايسبرغ – 0.5 قطعة.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة بري - 5 قطع.
• سمك السلمون المملح قليلا - 50 غراما.
• زيتون أخضر – 5 قطع.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع أوراق الخس إلى قطع كبيرة.

الخطوة 2. قطع الطماطم إلى شرائح.

الخطوة 3: أضف قطع الجبن البري إلى الوعاء.

الخطوة 4. نقطع السلمون المملح قليلاً إلى مكعبات ونضيفه إلى باقي المكونات.

الخطوة 5. أضيفي الزيتون والملح وخليط الفلفل وصلصة الصويا وزيت الزيتون إلى السلطة واخلطيها. السلطة جاهزة ويمكن تناولها مباشرة بعد التحضير.

سلطة مع السلمون والبيض والخيار

وصفات السلطات مع سمك السلمون موجودة في كتاب الطبخ لكل ربة منزل. يعد سمك السلمون المملح قليلاً جيدًا جدًا بمفرده، وبالاشتراك مع البيض المسلوق والخيار العصير، ستحصل على طبق كامل ممتاز.

وقت الطهي: 30

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• سمك السلمون المملح قليلا – 250-300 غرام.
• خيار – 2 قطعة.
• أرز مسلوق – 1 ملعقة كبيرة.
• بيض مسلوق (بياض فقط) – 5 قطع.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 2 قطعة.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقطع شرائح السلمون المملح قليلاً إلى مكعبات.

الخطوة 2. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُحرق بالماء المغلي ويُسكب في عصير نصف ليمونة ويُترك لبضع دقائق لينقع.

الخطوة 3. اسلقي الجزر وابشريه.

الخطوة 4. اغسل الخيار وقطعه إلى مكعبات.

الخطوة 5. قشر البيض المسلوق وافصل البياض عن الصفار. صر البيض على مبشرة خشنة.

الخطوة 6. يقطع الشبت بسكين. نقطع الأفوكادو إلى مكعبات ونرشها بعصير الليمون لمنعها من التحول إلى اللون البني. ضعي جميع المكونات المفرومة في وعاء السلطة وأضيفي البصل المخلل والأرز المسلوق والمايونيز واخلطيهم.

الخطوة 7. يمكن تقديم السلطة في وعاء السلطة عن طريق خلط جميع المكونات. أو ضعي الطبقات بالترتيب التالي: الأرز، السلمون، الشبت، البصل، الأفوكادو، بياض البيض، الخيار، الجزر. دهن كل طبقة بالمايونيز. وفي الحالة الثانية سيكون التقديم أجمل لكن هذا لن يؤثر على طعم السلطة.

وصفة خطوة بخطوة لسلطة السلمون والجرجير

سلطة لذيذة مع مزيج مثير للاهتمام ومتناغم من المكونات. يتمتع الجرجير بطعم مشرق مع مرارة طفيفة مما يضفي على السلطة نكهة لاذعة. سمك السلمون كثير العصير، طري وحلو قليلاً، ويوفر قيمة غذائية للسلطة.

وقت الطهي: 10

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 1

مكونات:

• جرجير - 1 حفنة.
• طماطم كرزية – 150 جم.
• سمك السلمون المملح قليلا - 150 غرام.
• جبنة البارميزان - حسب الرغبة.
• بذور السمسم - حسب الرغبة.
• زيت الزيتون - حسب الرغبة.
• الخل البلسمي - حسب الرغبة.
• صلصة كريمة البلسميك - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير جميع المكونات لصنع السلطة.

الخطوة 2. اغسل الجرجير وجففه وضعه على طبق مسطح. رش الخضر بزيت الزيتون والخل البلسمي.

الخطوة 3. اغسلي الطماطم الكرزية، وقطعيها إلى نصفين، ثم ضعيها فوق الجرجير.

الخطوة 4. نقطع السلمون إلى مكعبات صغيرة ونضيفه إلى السلطة.

الخطوة 5. رش السلطة مع بذور السمسم والبارميزان المبشور.

الخطوة 6. نسكب صلصة الكريمة البلسميك فوق السلطة ويصبح الطبق الرائع جاهزًا. ويجب تناول السلطة مباشرة بعد تحضيرها، بينما لا يزال الجرجير هشاً وطازجاً.

سلطة أصلية "سمك السلمون تحت معطف الفرو"

تفسير جديد للسلطة الشهيرة "الرنجة تحت معطف الفرو". وبطبيعة الحال، فإن طعم سلطة "السلمون تحت معطف الفرو" سيختلف عن نسختها البديلة، فلن تكون مالحة وأكثر طراوة. لقضاء عطلة، يمكنك تقديمه في أجزاء في الأطباق.

وقت الطهي: 70

وقت الطهي: 70 دقيقة

حصص - 5

مكونات:

• سمك السلمون المملح قليلا - 150 غرام.
• الأرز – 4 ملاعق كبيرة.
• الجزر – 2 قطعة.
• بيض الدجاج – 4 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت - 5 فروع.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف حبوب الأرز بالماء الجاري واطهيها في ماء مملح.ثم صفي الأرز في مصفاة واشطفيه بالماء البارد.

الخطوة 2. اسلقي بيض الدجاج جيدًا، ثم اسلقي الجزر بشكل منفصل. تبريد وتنظيف المنتجات.

الخطوة 3. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُسكب الماء المغلي لبضع دقائق لإزالة المرارة.

الخطوة 4. نقطع شرائح السلمون المملح قليلاً إلى مكعبات صغيرة. ضع السمك في قاع الأوعية.

الخطوة 5. ضعي البصل على السلمون وادهن هذه الطبقة بالمايونيز.

الخطوة 6. بعد ذلك، ضعي طبقة من الأرز، ودهنها أيضًا بالمايونيز.

الخطوة 7. ابشري البيض المسلوق وأضيفي الطبقة التالية وأضيفي القليل من الملح واسكبي فوق المايونيز.

الخطوة 8. ضع الطبقة التالية من الجزر المسلوق المبشور. أكمل السلطة بأغصان الشبت. قبل التقديم، قم بتخزين "السلمون تحت معطف الفرو" في الثلاجة.

وصفة سريعة وسهلة لسلطة السلمون والأرز

سلطة السلمون والأرز مرضية للغاية ويمكن تقديمها كطبق مستقل لتناول العشاء. بالنسبة للسلطة، يمكنك استخدام شرائح مملحة قليلا، مسلوقة أو معلبة. هذا الطبق سوف ينوع نظامك الغذائي بشكل كبير.

وقت الطهي: 20

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص – 2-3

مكونات:

• سمك السلمون المملح قليلا - 200 غرام.
• الأفوكادو – 200 غرام.
• الخيار - 150 غرام.
• أرز مسلوق – 150 غرام
• الفلفل الحلو – 200 غرام.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر الأفوكادو، قم بإزالة النواة وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. قطع شرائح السلمون إلى مكعبات.

الخطوة 3. قشر الفلفل الحلو من البذور والأغشية، مقطعة إلى مكعبات.

الخطوة 4. قطع الخيار الطازج إلى مكعبات.

الخطوة 5. لتقديم السلطة على شكل أجزاء، أحضري أوعية وضعي القليل من الأفوكادو في قاعها والملح وادهنها بالمايونيز.

الخطوة 6. بعد ذلك، اصنعي طبقة من الأرز، وادهنها بالمايونيز.

الخطوة 7. ثم ضعي السلمون وغطيه بالمايونيز.

الخطوة 8نضع الفلفل الحلو والملح ونضع المايونيز في الأعلى.

الخطوة 9. ضع الخيار كطبقة أخيرة.الخطوة 10. ستكون هذه السلطة واحدة من المفضلة لديك.

سلطة لذيذة مع سمك السلمون وعصي السلطعون

تعتبر أصابع السلطعون منتجًا متعدد الاستخدامات يمكن دمجه مع العديد من المكونات في مجموعة متنوعة من المقبلات. إنها لا تتطلب معالجة إضافية ولتحضير السلطة ما عليك سوى تقطيعها. ويمكن قول الشيء نفسه عن سمك السلمون المملح قليلاً. علاوة على ذلك، في السلطات، تتناغم هذه المكونات تمامًا مع بعضها البعض.

وقت الطهي: 20

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• بيض مسلوق – 4 قطع.
• سمك السلمون المملح قليلا - 400 غرام.
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• بطاطس مسلوقة – 3 قطع.
• عصي السلطعون - 2 عبوة.
• بصل – 3 قطع.
• مايونيز – 200 مل.
• الكافيار الأحمر – 100 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي.

الخطوة 2. قطع السلمون إلى قطع صغيرة. ضعي الطبقة الأولى من السمك على الطبق.

الخطوة 3. ثم ضعي طبقة البصل وادهنها بالمايونيز.

الخطوة 4. بعد ذلك أضف طبقة من البطاطس المسلوقة. قم أولاً ببشرها على مبشرة خشنة. دهن هذه الطبقة بالمايونيز.

الخطوة 5. بعد ذلك، قم بتقطيع أصابع السلطعون إلى مكعبات واصنع الطبقة التالية منها، ثم قم بتغطيتها أيضًا بالمايونيز.

الخطوة 6. ابشري الجبنة ورشيها على السلطة.

الخطوة 7. افصل البيض المسلوق إلى بياض وصفار. ابشري البياض وضعيه فوق الجبن ودهنيه بالمايونيز. أنهي السلطة برش صفار البيض المفروم.

الخطوة 8. تزيين السلطة بقطع من سمك السلمون المملح قليلاً والكافيار الأحمر. يبدو الطبق جذابًا وجميلًا جدًا.