سلطة مع الأرز والخضروات لفصل الشتاء

سلطة الأرز والخضروات لفصل الشتاء هي وجبة دسمة ومغذية تخلصك على الفور من الجوع وتنشطك. تتناغم الحبوب بشكل مثالي مع الخضروات المختلفة، مما يجعل الوجبة الخفيفة ليست لذيذة جدًا فحسب، بل تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يمكنك تقديم هذا المستحضر ببساطة مع شريحة من الخبز، أو يمكنك استكمال بعض الأطباق الرئيسية عن طريق استبدال الطبق الجانبي. بالإضافة إلى المزايا المذكورة أعلاه، سيساعدك هذا الإعداد أيضا إذا ذهبت في نزهة، لأنه عند فتحه، سيظهر طبق كامل على طاولتك في نفس اللحظة.

سلطة مع الأرز والخضروات لفصل الشتاء في المنزل

تعتبر سلطة الأرز والخضروات لفصل الشتاء في المنزل تحضيرًا لذيذًا ومرضيًا سيأتي دائمًا للإنقاذ في الحالات التي تحتاج فيها إلى إطعام عائلة كبيرة في أقل فترة زمنية. للطهي نحتاج إلى خضروات الحديقة والحبوب وبعض الإضافات الأخرى.

1. 
   دعونا نجهز سلطة مع الأرز والخضروات لفصل الشتاء. بادئ ذي بدء، نقوم بتنظيف الخضروات وشطفها تحت الماء.
2. 
   نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
3. 
   نقطع الجزر إلى شرائح صغيرة الحجم بشكل عشوائي.
4. 
   نقطع الملفوف الأبيض جيدًا.
5. 
   يُسخن الزيت النباتي في قدر ويُقلى البصل والجزر ثم تُضاف شرائح الملفوف.
6. 
   عندما يصبح الملفوف طريًا، أضيفي مكعبات الطماطم واخلطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
7. 
   بعد مرور الوقت، صب في الحبوب.
8. 
   يُتبل المزيج بالثوم المفروم والتوابل المفضلة لديك والسكر المحبب والملح - ويُقلب ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أضف الخل وبعد دقيقة أخرجه من الموقد.
9. 
   نسكب الماء المغلي فوق الجرة ونضيف المقبلات.
10. 
    نقوم بلفها باستخدام آلة خاصة.
11. 
    لا ننقل السلطة الشهية إلى مكان التخزين إلا بعد أن تبرد. بالعافية!

سلطة مع الأرز والطماطم والفلفل لفصل الشتاء

تعتبر سلطة الأرز والطماطم والفلفل لفصل الشتاء طريقة لذيذة وعطرية لتحضير الخضار محلية الصنع لموسم البرد. إن مزيج المكونات ناجح للغاية لدرجة أننا ننصحك بالتحضير باحتياطي مقدمًا، لأن مثل هذه الجرار "تطير أولاً من أرفف القبو".

وقت الطبخ - 90 دقيقة.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

أجزاء – 6 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 3 كجم.
• بصل – 1 كجم.
• الجزر - 1 كجم.
• فلفل حلو – 1 كجم.
• الأرز – 200 غرام.
• زيت عباد الشمس – 300 مل.
• الثوم – 200 غرام.
• حبيبات السكر - 150 غرام.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل والجزر واغسل الخضار واتركها حتى تجف.

الخطوة 2. قطع البصل إلى شرائح عشوائية.

الخطوة 3. سلّح نفسك بمبشرة لسان الثور واقطع الجزر.

الخطوة 4. قطع الطماطم العصير إلى مكعبات.

الخطوة 5. نفعل الشيء نفسه مع لب الفلفل الحلو.

الخطوة 6. قطع الثوم المقشر إلى شرائح.

الخطوة 7تُسكب الخضار المتنوعة في وعاء مقاوم للحريق بحجم مناسب وتُضاف الكمية المطلوبة من الأرز المغسول جيدًا.

الخطوة 8. بعد ذلك، أضف زيت عباد الشمس والملح والتوابل - واخلطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 50 دقيقة، مع التأكد من عدم احتراق المكونات.

الخطوة 9. بعد مرور الوقت، ضع المنتج في مرطبانات معقمة، وأغلقه واقلبه رأسًا على عقب. لفها ببطانية دافئة ليوم واحد.

الخطوة 10. انقل الجرار المبردة إلى القبو. بالعافية!

سلطة الخضار مع الأرز ومعجون الطماطم

سلطة الخضار مع الأرز ومعجون الطماطم لها اسم مثير للاهتمام للغاية - "بيلاف كسول" ويطلق على هذا المستحضر اسم ذلك لسبب ما، ولكن لأنه يحتوي على نفس المكونات تقريبًا المطلوبة لطهي بيلاف. تأكد من تجربتها وستكون راضيًا!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 100 مل.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إزالة البذور والأغشية من الفلفل الحلو وتقطيعها إلى مكعبات.

الخطوة 2. طبقة تلو الأخرى، أزيلي قشر البصل واقطعيه.

الخطوة 3. باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة، ابشر الجزر.

الخطوة 4. اغسل الأرز جيدًا واسكب الحبوب في قدر وأضف الماء (حوالي كوبين ونصف) واطهيها من لحظة الغليان لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة.

الخطوة 5. تقلى الخضار في الزيت النباتي الساخن لمدة 1-2 دقيقة.

الخطوة 6. ضع الأرز المطبوخ فوق الشواء.

الخطوة 7. أكمل المكونات بمعجون الطماطم المبشور.

الخطوة 8. يقلب بقوة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.ولا تنس إضافة الملح حسب ذوقك.

الخطوة 9. قم بتعبئة السلطة في مرطبانات معقمة مسبقًا.

الخطوة 10. قم بلف الحاويات وتبريدها وتخزينها في قبو أو خزانة شرفة. بالعافية!

سلطة الشتاء مع الأرز والكوسا

السلطة الشتوية مع الأرز والكوسا هي مزيج رائع من المكونات التي ستمنح ذوقك متعة تذوق حقيقية! يتم الحفاظ على طعم الخضروات الموسمية الطازجة بشكل مثالي حتى بعد المعالجة الحرارية، ولا تفقد الرائحة الغنية.

وقت الطبخ - 70 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2 لتر.

مكونات:

• أرز - ¼ ملعقة كبيرة.
• كوسة – 500 غرام.
• البصل - 250 غرام.
• الجزر - 250 غرام.
• الطماطم - 250 غرام.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 170 مل.
• زيت عباد الشمس – ¼ ملعقة كبيرة.
• الملح - ½ ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 2-3 ملاعق كبيرة.
• خل 9% – 25 مل.
• الفلفل الأسود المطحون – 1/3 ملعقة صغيرة.
• الثوم - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بتقطيع لب الفلفل الحلو والطماطم بشكل خشن ووضعها في وعاء الخلاط أو محضر الطعام - وامزجها حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2. يُسكب هريس الخضار في قدر ويُضاف إليه السكر المحبب والفلفل المطحون والملح وزيت عباد الشمس.

الخطوة 3. بعد ذلك، أضف نصف حلقات البصل وشرائح الجزر.

الخطوة 4. نكمل التركيبة بمكعبات الكوسة الصغيرة.

الخطوة 5. بعد بضع دقائق، اسكبي الأرز واسكبي القليل من الماء الدافئ واخلطيه.

الخطوة 6. اطهي المكونات على نار خفيفة لمدة 17-20 دقيقة بعد الغليان، وتبليها بالثوم إذا رغبت في ذلك وأضيفي الخل في النهاية. قم بالإحماء لبضع دقائق أخرى وأطفئ النار.

الخطوة 7. انقل الخليط إلى مرطبانات معقمة، ثم ثبته بإحكام ثم ضعه على الأغطية، ثم لفه بمنشفة تيري. طبخ واستمتع!

سلطة خضار مع أرز بدون خل لفصل الشتاء

سلطة الخضار مع الأرز بدون الخل لفصل الشتاء هي تحضير عطري ومرضي سيوفر لك في الأشهر الباردة الطويلة الوقت في تحضير الأطباق الجانبية وكذلك المال ، لأن أسعار الخضار في الشتاء تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. وبعد تجربة هذا الطبق مرة واحدة فقط، ستعودين لهذه الوصفة أكثر من مرة!

وقت الطبخ - 90 دقيقة.

وقت الطبخ – 20-30 دقيقة.

أجزاء – 6.5 لتر.

مكونات:

• الأرز – 200 غرام.
• الطماطم – 3 كجم.
• فلفل حلو – 1 كجم.
• الجزر - 1 كجم.
• بصل – 1 كجم.
• زيت نباتي – 500 مل.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير مجموعة الطعام: قشر الخضار واغسلها. مرر الجزر والطماطم من خلال مطحنة ناعمة.

الخطوة 2. قطع لب الفلفل الحلو إلى مكعبات عشوائية.

الخطوة 3. قطع البصل بطريقة مماثلة.

الخطوة 4. نسكب الزيت النباتي في المقلاة ونضيف السكر والملح.

الخطوة 5. ضع هريس الخضار في محلول الزيت الساخن.

الخطوة 6. بعد ذلك، أضف مكعبات الخضار والحبوب المغسولة - امزجها واتركها على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا، مع تحريك المكونات بشكل دوري.

الخطوة 7. انقل السلطة الساخنة إلى مرطبانات معقمة مسبقًا وبعد لفها اقلبها رأسًا على عقب ولفها في بطانية. بالعافية!