سلطة كبد سمك القد الكلاسيكية

سلطة كبد سمك القد هي طبق لذيذ جدا وبسيط. كان كبد سمك القد يُعتبر ذات يوم طعامًا شهيًا. الآن يمكنك شرائه في أي متجر. ثم اصنع سلطة رائعة مع كبد سمك القد. نظرًا لأن المنتج يتناسب جيدًا مع المكونات الأخرى، فيمكن استخدامه لإعداد أطباق ممتازة يمكن تقديمها ليس فقط في الأيام العادية، ولكن أيضًا في أيام العطلات.

سلطة مع كبد سمك القد والبيض - وصفة كلاسيكية

نقدم لكم الوصفة الأكثر شهرة وانتشارا لسلطة كبد سمك القد. فهو سهل التحضير، والمنتجات متاحة وغير مكلفة. ستكون هذه السلطة منافسًا جديرًا لكل من أوليفييه وقيصر على طاولة عطلتك. لقضاء العطلة نقوم بإعداد سلطة من خلال وضع مكوناتها في طبقات في أوعية مقسمة أو أوعية سلطة.

وقت الطهي – 1 ساعة.

الأجزاء – 2 قطعة.

1. 
   من السهل جدًا تحضير سلطة كلاسيكية مع كبد سمك القد. أولاً، اغسلي البطاطس والجزر والبيض واغليها حتى تنضج ثم قومي بتبريدها. نقوم بإعداد أطباق مقسمة لتقديم السلطة أو الطبق المشترك. قشر البطاطس المبردة وقطعها على مبشرة خشنة وضعها في الطبقة الأولى من السلطة.
2. 
   افتح جرة كبد سمك القد. نسكب الزيت في كوب منفصل، ولن نحتاج إليه بعد الآن. اهرسي الكبد بالشوكة، ولكن ليس جيدًا جدًا، ثم ضعيه في طبقة ثانية. رشيها بالملح والفلفل الأسود.
3. 
   نغسل ريش البصل الأخضر ونجففه بمنديل. ثم نقطعها ناعماً ونرشها على طبقة الكبد.
4. 
   ضعي شبكة رقيقة من المايونيز على البصل.
5. 
   قشري الخيار وقطعيه إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعيه في الطبقة التالية.
6. 
   نقشر البيض ونفصله إلى صفار وبياض. يُطحن البياض على مبشرة خشنة ويوضع فوق طبقة الخيار. ضعي شبكة ثانية من المايونيز على البيض.
7. 
   نقوم بتنظيف الجزر المسلوق ونقطعه أيضًا على مبشرة خشنة ونضعه في الطبقة التالية فوق البيض.
8. 
   اطحني قطعة من الجبن الصلب على مبشرة ورشيها على السلطة. ضعي طبقة من المايونيز على الجبن. رش السلطة بالصفار المفروم.
9. 
   نقطع الزيتون إلى حلقات رفيعة ونقطع بعض الأعشاب الطازجة جيدًا. نزين السلطة بها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتغرس. ثم نقدم السلطة على طاولة الأعياد.

بالعافية!

سلطة مع كبد سمك القد والأرز والبيض

في هذه الوصفة أنتم مدعوون لتحضير هذه السلطة الرائعة والحساسة فقط من كبد سمك القد والأرز المسلوق والبيض والبصل. سيكون لديك مقبلات رائعة ومرضية على طاولة الأعياد. يمكنك تقديمه في أطباق مقسمة أو في وعاء سلطة مشترك.

مكونات:

• كبد سمك القد – 300 جم.
• البيض – 3 قطع.
• بصل – 2 قطعة.
• أرز مسلوق – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح والمايونيز حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قم بغلي البيض جيداً ثم قم بتبريده.

2. اسلقي الأرز حتى ينضج. من المهم أن يتحول إلى متفتت.

3. يُقشر البصل (المتوسط) ويُقطع إلى أرباع رفيعة. يوضع البصل في وعاء ويغطى بالماء المغلي لمدة 10 دقائق لإزالة المرارة. ثم صفي الماء واتركي البصل يبرد.

4. قشر البيض المسلوق واقطعه على مبشرة خشنة. ضعهم في وعاء السلطة.

5. يُضاف البصل المبرد وكوب من الأرز المسلوق إلى البيض.

6. افتح وعاء كبد سمك القد وأخرج القطع واقطعها قليلاً بالشوكة.

7. ضعي الكبدة على السلطة.

8. رشي الملح على السلطة حسب ذوقك وتبليها بصلصة المايونيز واخلطيها بلطف.

9. مقبلات الأعياد جاهزة.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة للسلطة مع كبد سمك القد والبيض والخيار الطازج

تدعوك هذه الوصفة إلى تحضير سلطة كبد سمك القد مع الخيار الطازج والبيض. هذا المزيج الغذائي كلاسيكي. ستكون الوجبة الخفيفة خفيفة ولطيفة وذات رائحة فريدة من الخيار الطازج، ومن المهم فقط شراء كبد عالي الجودة.

مكونات:

• كبد سمك القد – 1 جرة.
• خيار طازج – 2 قطعة.
• البيض – 3 قطع.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1.يُسلق بيض الدجاج جيدًا ويُبرد ويُقشر.

2. قطّعي البيض إلى مكعبات صغيرة وضعيه في وعاء السلطة.

3. اشطفي الخيار جيدًا بالماء البارد، وأزيلي الأطراف وقطعيه إلى مكعبات مثل البيضة. ضعهم في وعاء السلطة.

4. افتح وعاء كبد سمك القد وانقل كل محتوياته إلى طبق منفصل مع نصف كمية الزيت.

5. ثم استخدمي الشوكة لهرس الكبد ولكن ليس جيدًا. أضف الكبد إلى السلطة.

6. يُملح السلطة ويُتبل بالمايونيز حسب رغبتك. تخلط بلطف وتترك لتنقع لمدة 30 دقيقة.

7. اغسلي البصل الأخضر، وقطعيه جيدًا، ثم ضعيه على السلطة المحضرة.

بالعافية!

سلطة مع كبد سمك القد والبيض والخيار المخلل

تدعوك هذه الوصفة إلى إضافة المخللات إلى السلطة، والتي ستعطي طعمًا جديدًا وممتعًا مع باقي المكونات. للحصول على نكهة لذيذة، يمكنك إضافة القليل من الخردل إلى المايونيز. خذ المخللات إما من الجرة أو في البرميل. دائمًا ما تكون هذه السلطة لذيذة وهي أول من يغادر الطاولة.

مكونات:

• كبد سمك القد – 1 جرة.
• البطاطس والجزر والبيض - 3 قطع.
• خيار مخلل - 5 قطع.
• الجبن – 100 جم.
• البصل الأخضر والملح والمايونيز حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قم بغلي الخضار والبيض مسبقاً حتى ينضج تماماً. قم بتبريدها جيدًا وقشرها وقشرها.

2. من الأفضل وضع هذه السلطة على طبق مسطح بدلاً من رميها.

3. قطعي البطاطس المسلوقة المقشرة على مبشرة خشنة وضعيها في طبقة متساوية على الطبق. يُملح البطاطس قليلًا ويُدهن بالمايونيز على شكل شبكة.

4. قم بإزالة قطع كبد سمك القد من الجرة واهرسها قليلاً بالشوكة.ضعي الكبدة المفرومة فوق طبقة البطاطس.

5. ابشري الجزر المسلوق المقشر على مبشرة خشنة وضعيه فوق طبقة الكبد. ضعي شبكة رقيقة من المايونيز على الجزر.

6. ابشري الخيار المخلل أيضًا وضعيه فوق الجزر.

7. نقطع البيض المقشر إلى مكعبات صغيرة أو نبشره ونضعه على طبقة من الخيار. تغطية البيض مع شبكة المايونيز.

8. اطحن الجبن الصلب على مبشرة ناعمة وضعه فوق السلطة في شكل خصب.

9. تُزيّن السلطة بالأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا وتترك لمدة 1-2 ساعة في مكان بارد لتنقع. قدمي السلطة النهائية اللذيذة واللذيذة على الطاولة.

بالعافية!

سلطة بسيطة ولذيذة مع كبد سمك القد والبصل الأخضر

وفقا للوصفة المقترحة، يمكنك إعداد وجبة خفيفة رائعة ومفيدة بسرعة من ثلاثة منتجات - كبد سمك القد والبصل الأخضر والبيض. سيحتوي على العديد من المواد المفيدة والمعادن وفيتامين د المهم في تغذية الأطفال. يمكنك تقديم المقبلات كسلطة أو ببساطة دهنها على شريحة من الخبز الطازج. نحن نطبخ بدون مايونيز، فقط بالزيت المعلب.

مكونات:

• كبد سمك القد – 1 جرة.
• البيض – 6 قطع.
• بصل أخضر – 1 حفنة.

عملية الطبخ:

1. اسلقي البيض جيدًا، ثم برديه جيدًا ثم قشريه. ثم نشطف البيض المقشر بالماء البارد لإزالة جزيئات القشرة الصغيرة، لأننا نطبخه للأطفال.

2. نقطع البيض إلى مكعبات كبيرة ونضعه في وعاء سلطة عميق.

3. اشطف البصل الأخضر بالماء البارد، ثم قطعه جيدًا ثم ضعه في وعاء منفصل. ثم يضاف القليل من الملح إلى البصل المفروم ويفرك بالملح بالملعقة. أضف البصل إلى البيض.

4.افتح وعاء الكبد المعلب وانقل محتوياته مع الزبدة إلى وعاء. باستخدام الشوكة، اهرسي الكبد واخلطيه مع الزبدة. ثم ننقله إلى وعاء السلطة مع باقي المكونات.

5. نخلط السلطة بلطف، ونضعها في قوالب صغيرة، ونرش فوقها الأعشاب الطازجة، ثم نقدمها.

تناول الطعام من أجل صحتك!

طريقة تحضير سلطة كبد سمك القد مع البازلاء الخضراء

باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير سلطة كبد سمك القد المغذية والغنية مع إضافة البازلاء الخضراء. الطبق هو خيار "سريع". طعم هذه الوجبة الخفيفة مثالي، خاصة إذا قمت بتحضير المايونيز بنفسك.

مكونات:

• كبد سمك القد – 1 جرة.
• بازلاء خضراء - نصف علبة.
• البيض والخيار المخلل – 2 قطعة.
• بصل أخضر – 1 حفنة.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. اسلقي بيض الدجاج مسلوقًا مسبقًا، ثم برديه وقشريه.

2. نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة ونضعه في وعاء سلطة عميق.

3. نقطع الخيار المخلل إلى نفس المكعبات ونضعها في وعاء السلطة.

4. افتح مرطبان كبد سمك القد وصفي الزيت.

5. نقطع الكبد بالشوكة ونضيفها إلى السلطة.

6. افتح علبة البازلاء، فمن الأفضل تناول "صنف الدماغ"، وصفي السائل وأضف نصف كمية البازلاء إلى السلطة.

7. رشي السلطة بالملح والفلفل حسب ذوقك وأضيفي المايونيز واخلطي بلطف.

8. ضعي السلطة (هذه للجمال) في حلقة خاصة ورشي فوقها البصل الأخضر المفروم ناعماً.

9. نترك السلطة لتتخمر لبعض الوقت ثم تقدم.

بالعافية!

سلطة لذيذة مع طبقات كبد سمك القد

تعد سلطة كبد سمك القد اللذيذة مقبلات مثالية لطاولة الأعياد، ولا مثيل لها في مذاقها الرائع والرقيق. سر تحضيره هو طحن جميع المكونات ما عدا الكبد على مبشرة ناعمة. ولمزيد من الطعم اللذيذ يمكنك تناول علبتين من الكبدة.

مكونات:

• كبد سمك القد – 320 جم.
• الجزر – 2 قطعة.
• بيضة – 4 قطع.
• الجبن الصلب – 200 جم.
• مايونيز – 5 ملاعق كبيرة. ل.

عملية الطبخ:

1. أولا، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لهذه السلطة.

2. يُسلق الجزر حتى ينضج ويُبرد ويُبشر على مبشرة ناعمة.

3. اسلقي البيض جيداً، ثم برديه وافصليه إلى صفار وبياض. طحنهم بشكل منفصل على مبشرة بخير.

4. باستخدام نفس المبشرة، ابشري قطعة من الجبن الصلب.

5. أخرجي قطع الكبد من المرطبان واهرسيها على طبق بالشوكة.

6. الآن يمكنك تشكيل السلطة. سوف يتحول بشكل جميل إذا قمت بجمعه في حلقة معجنات خاصة.

7. ضعي كبد سمك القد في الطبقة الأولى من وعاء السلطة.

8. ضعي الجزر المبشور في طبقة ثانية وضعي عليها شبكة رقيقة من المايونيز.

9. ضعي طبقة ثالثة من البياض المبشور على الجزر.

10. ضعي الجبن المبشور في الطبقة الرابعة وغطيها بشبكة سميكة من المايونيز.

11. نرش الصفار المفروم فوق السلطة.

12. يُغسل البقدونس الأخضر، ويُجفف بمنديل، ويُقطع جيدًا ويُرش فوق الطبق.

13. زيّن السلطة بالزيتون المقطّع إلى أنصاف أو شرائح.

14. اتركي السلطة لتتخمر لمدة ساعة ثم قدميها.

تناول الطعام من أجل صحتك!

سلطة مع كبد سمك القد في الفطائر على طاولة الأعياد

المقبلات المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ستصبح بلا شك ضيفًا متكررًا على طاولتك، لأن السندويشات لم تعد ذات صلة وتبقى الفطائر في الاتجاه.يتم تحضير هذه المقبلات بسرعة وتبدو جميلة على طاولة الأعياد.

مكونات:

• تارتليت جاهزة – 12 قطعة.
• كبد سمك القد – 1 جرة.
• الخيار المخلل والبيض – 2 قطعة.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخضر حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. افتح وعاء كبد سمك القد، ثم قم بتصفية الزيت بالكامل، ثم اهرس الكبد بالشوكة أو السكين.

2. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة (حوالي 3x3 مم).

3. قشر البيض المسلوق وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

4. اشطف الأعشاب الطازجة (البقدونس والشبت) ثم جففها بمنديل ثم قطعها جيدًا.

5. ضعي جميع المنتجات المفرومة في وعاء منفصل وتبليها بالمايونيز واخلطيها جيدًا. لا تحتاج إلى إضافة الملح إلى هذه المقبلات.

6. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة البصل المفروم ناعما جدا إلى السلطة.

7. ضعي السلطة المحضرة بشكل جميل في الفطائر.

8. ضعي التارتلات في طبق كبير فوق أوراق الخس. تزيين السلطة بورقة البقدونس والتوت البري.

بالعافية!

وصفة بسيطة لسلطة كبد سمك القد مع الجبن والبيض

طبق لذيذ وجميل مصنوع من كبد سمك القد مع البيض والجبن. إنه سهل وسريع التحضير. يتم تقديم هذه السلطة في أوعية أو أوعية سلطة صغيرة. من الملائم تشكيل سلطة في حلقة مقطوعة من زجاجة بلاستيكية عادية.

مكونات:

• كبد سمك القد – 1 جرة.
• الجبن الهولندي – 100 جم.
• الجزر والبطاطس – 2 قطعة.
• البيض – 3 قطع.
• خيار مخلل أو مخلل – 2 قطعة.
• بصل أخضر – 1 حفنة.
• الملح والفلفل المطحون والمايونيز حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قم بغلي الجزر والبطاطس والبيض للسلطة مسبقًا ثم قم بتبريدها.

2. قشري الخضار وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

3.قشر البيض وافصله إلى صفار وبياض ثم قطعه بشكل فردي بسكين أو مبشرة.

4. ابشر أيضًا قطعة من الجبن.

5. قشر الخيار واقطعه جيدًا أو ابشره على مبشرة خشنة.

6. أخرج كبد سمك القد من البرطمان وأزل الزيت الزائد بمنديل.

7. اغسل البصل الأخضر وجففه بمنديل ثم اقطعه جيدًا.

8. ثم قومي بتجميع السلطة على شكل طبقات في القوالب المجهزة. ندهن كل طبقة من السلطة بالمايونيز على شكل شبكة رفيعة ونرشها بالقليل من الملح والفلفل.

9. ضعي البطاطس في الطبقة الأولى ثم الجزر والبروتين المبشور.

10. سيتم تقطيع الطبقات التالية من البصل الأخضر وكبد سمك القد والخيار.

11. ضعي الجبن الهولندي المبشور على الطبقة العليا.

12. نرش السلطة بالصفار المفروم ونزينها بالأعشاب الطازجة.

13. الطبق جاهز.

بالعافية!

سلطة كبد سمك القد السريعة مع البطاطس

يحتوي كبد سمك القد المعلب على الكثير من الزيت، لذلك يتم تحضير السلطات منه مع إضافة البطاطس. هذه المنتجات ذات مذاق جيد وتكمل بعضها البعض. يمكنك تحضير هذه السلطة حسب الوصفة المقترحة لقضاء عطلة أو لتناول عشاء عادي. يتم تشكيل هذه السلطة في وعاء سلطة مشترك باستخدام حلقة أو في أجزاء.

مكونات:

• كبد سمك القد – 1 جرة.
• البيض والبطاطس - 3 قطع لكل منهما.
• خيار طازج – 2 قطعة.
• البصل الأخضر – 1 حفنة.
• الجبن الصلب – 100 جم.
• الملح والمايونيز حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قم أولاً بغلي البطاطس والبيض ثم قم بتبريدهما. يمكنك تبريد الأطعمة المسلوقة بسرعة في الماء البارد.

2. ثم قم بتقشيرها وقشرها.

3. اطحني البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة وضعيها في وعاء السلطة كطبقة أولى. لا تسحقي البطاطس، بل اتركيها مفككة حتى تنقع جيدًا في الزيت.

4.افتح وعاء الكبد واهرس الكبد مع الزبدة باستخدام الشوكة. ضعي الكبدة في وعاء السلطة كطبقة ثانية.

5. يرش الكبد بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.

6. ضعي الطبقة التالية من بياض البيض المبشور.

7. ضعي شبكة من المايونيز على البياض.

8. اشطف الخيار الطازج وأزل الأطراف وابشره على مبشرة خشنة.

9. ضعي الخيار فوق البياض.

10. غطي طبقة من الخيار بالجبن الصلب المبشور وادهن السلطة بالمايونيز.

11. تُزيّن السلطة بالصفار المفروم والأعشاب ودوائر الخيار.

12. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قدميها.

بالعافية!