سلطة الدجاج والأناناس

سلطة الدجاج والأناناس هي طبق بسيط ولذيذ للغاية لكل من طاولة الأعياد ووجبة الغداء العادية. يتكون أساس سلطة الدجاج والأناناس دائمًا من مكونين - لحم الدجاج الأبيض الطري والأناناس العصير. وبإضافة نكهات مختلفة، قمنا بإعداد 10 وصفات لذيذة ومتنوعة مع الصور. سلطات متعددة الطبقات أو خفيفة أو دسمة مع المكونات التي تفضلها - اختر أيًا حسب ذوقك.

سلطة الدجاج والأناناس - وصفة كلاسيكية

في هذه الوصفة، سنضيف فقط الملفوف الصيني إلى المكونات الرئيسية، مما سيسمح للطبق بالبقاء خفيفًا وغذائيًا، ولكنه في نفس الوقت مرضي وصحي. إن بساطة إعداد هذا الطبق سيسمح لك بإعداده ليس فقط في أيام العطلات، ولكن أيضا لتنويع القائمة اليومية المعتادة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الفلفل. 

1. 
   سلطة الدجاج والأناناس سريعة وسهلة التحضير. نغسل صدر الدجاج، وننزع الجلد والعظام. بدلا من الثدي، يمكنك استخدام شرائح الفخذ، لحم هذا الجزء من الدجاج أكثر عصيرا. يمكنك أيضًا استخدام الدجاج المدخن، فسيكون الطعم غنيًا ومشرقًا. اسلقي الفيليه في ماء مملح حتى ينضج. نتركها حتى تبرد، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
2. 
   نقوم بغسل الملفوف الصيني تحت الماء الجاري، وإذا لزم الأمر، نقوم بإزالة الأوراق العلوية إذا كان مظهرها لا يناسبنا. نقطع الملفوف جيدًا ونضعه في طبق كبير نجمع فيه السلطة. قطع الخيار الطازج إلى شرائح طولية.
3. 
   نقطع الأناناس المعلب إلى مكعبات صغيرة لا يزيد حجمها عن سنتيمتر واحد.
4. 
   يُمزج جميع المكونات ويُضاف بضع ملاعق كبيرة من المايونيز ويُمزج كل شيء جيدًا. تعتمد كمية المايونيز على تفضيلاتك، يمكنك تركها كما هي، أو يمكنك إضافة كل الكمية حسب الوصفة. إنه لأمر رائع أن تتمكن من صنع المايونيز بنفسك. ستكون هذه الصلصة أكثر صحة وألذ من تلك التي يتم شراؤها من المتجر.
5. 
   يمكنك إضافة الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك. ضعي الطبق مع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تشكل جميع المكونات باقة شاملة من المذاق.

سلطتنا جاهزة! يمكنك نقلها إلى طبق جميل وتزيينها بغصن من البقدونس وتقديمها! بالعافية!

سلطة طبقات مع الدجاج والأناناس والجبن

جرب هذه السلطة ذات الطبقات مع الدواجن والفواكه الغريبة والجبن. يمكنك تقديم السلطة في وعاء سلطة مشترك كبير، وسنقوم بإعدادها في حلقة صب خاصة في أجزاء.هناك عدد قليل من المكونات في هذه الوصفة، مما يسمح لك بتذوق كل منها على حدة وفي نفس الوقت مع الآخرين، لذلك سنخبز شرائح الدجاج بدلاً من غليها، فيصبح اللحم أكثر عصارة ولذيذًا. 

مكونات:

• الأناناس (المعلب) – 200 غرام.
• فيليه الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة مسلوقة – 3 قطع.
• الجبن – 150 جم.
• مايونيز – 100 جم.
• اللوز – 30 جم.

عملية الطبخ:

1. يمكن ببساطة غلي شرائح الدجاج في الماء إذا لم يكن هناك وقت أو رغبة في العبث بها. لكن، في هذه الوصفة، ما زلنا نقترح خبزها في الفرن وصدقيني، ستستخدمين هذه التقنية في المستقبل. يمكن طهي الدواجن في الليلة السابقة وإضافتها إلى السلطة في اليوم التالي، وإذا تركت اللحم ينقع قليلاً وينضج، فسوف يتحسن مذاقه. اذا هيا بنا نبدأ.

2. نغسل الفيليه ونزيل البصق والعروق. نخلط البهارات والملح والزيت حتى تتشكل عجينة، ثم ندهن اللحم بهذا الخليط. اتركها منقوعة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجها ولفها بورق الألمنيوم واخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 190 درجة. دع الشرائح تبرد في ورق القصدير. بعد ذلك نقوم بتفكيك لحم الدواجن إلى ألياف، وإذا لزم الأمر، يمكنك تقطيعها إلى نصفين بالسكين.

3. خذ حلقة التشكيل. إذا لم يكن لديك، فلا تتسرع في الذهاب إلى المتجر - يمكنك صنعه من المواد المتاحة، أي 1.5 أو 2 لتر. قطع الجزء السفلي من زجاجة بلاستيكية، وتراجع 10 سم، وقطع حلقة. يمكنك، بالطبع، ببساطة وضع السلطة في طبقات، ولكن الفرق في التصميم سيكون كبيرا.

4. بعد ذلك، دهن الجزء السفلي من طبق التقديم الجميل بقطرة من المايونيز، ثم ضعي ورقة الخس على المايونيز - وبهذه الطريقة ستستقر بقوة على الطبق ولن تنزلق عليه.نضع حلقة في وسط الطبق ونبدأ بوضع المكونات. أولاً، ضعي الدجاج بإحكام بالملعقة واضغطي عليه بخفة، ثم اسكبي المايونيز بشكل رقيق، ثم مكعبات الأناناس. يقطع بياض البيض بسكين ويوضع في حلقة، ثم المايونيز مرة أخرى، ونصف كمية الجبن، المبشور جيدًا، والصفار المفتت باليد. نسكب المايونيز فوقها ونضغط عليها بإحكام، ثم نضع الجبن المتبقي فوقها ونزيل الحلقة بعناية.

5. ننصح بوضع السلطة في مكان بارد لمدة 30 دقيقة لتنقع بشكل أفضل. يرش اللوز المفروم فوق السلطة.

أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة مع الدجاج والأناناس والجبن والجوز

هذه السلطة الخفيفة والمرضية في نفس الوقت سوف ترضي الجميع. في هذه الوصفة نقوم بخبز الفيليه في مقلاة الشواء. إذا كان بإمكانك خبزها على الفحم، فسوف تتحول إلى ألذ. رائحة اللحم المذهلة مع الأناناس الحلو ستجعلك تقع في حب هذه السلطة مرة واحدة وإلى الأبد. 

مكونات:

• لحم الخنزير – 100 غرام.
• البرقوق – 100 جم.
• فيليه الدجاج – 300 جم.
• الجوز المقشر – 1 حفنة
• الأناناس المعلب - ½ علبة
• البيض – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار طازج - 50 جم
• الجبن – 60 جم.

للتزود بالوقود:

• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• قشدة حامضة 20-25% دهون – 100 جرام
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والبهارات - حسب الرغبة 

عملية الطبخ:

1. اضربي لحم الفيليه النظيف بخفة، افعلي ذلك بلطف شديد، وإلا فقد يتحول اللحم إلى لحم مفروم. فقط قم بتسويتها قليلاً حتى يصل سمكها إلى 1.5-2 سم، واقلي شرائح الفيليه على كلا الجانبين لمدة 5-7 دقائق. دع الفيليه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويقطع عبر الحبوب إلى قطع مستطيلة رفيعة. ضع في طبق.

2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة.يُسلق البيض ويُقطع إلى قطع كبيرة ويُرسل إلى الدجاج ويُغسل الخيار الطازج ويُقطع الذيول ويُقطع إلى شرائح رفيعة ثم يُرسل إلى المستحضر.

3. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا، ثم يُوضع في طبق صغير منفصل. يغسل البرقوق ويوضع في طبق آخر. صب الماء المغلي في كل طبق واتركه لبضع دقائق. ثم اضغطي برفق وأضيفي البصل والخوخ إلى شرائح اللحم.

4. يمكن تجفيف حبات الجوز قليلاً في مقلاة جافة وساخنة أو في الميكروويف لمدة دقيقتين. قم بتقطيعها بسكين إلى فتات كبيرة أو طحنها في الهاون وإضافتها إلى السلطة.

5. تحضير الصلصة: أضيفي الخردل وعصير الليمون والقليل من الزبدة إلى القشدة الحامضة. فاز الخليط وتذوق لذوقك.

6. نقطع الأناناس إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى السلطة ثم نتبل السلطة بالصلصة ونوزع فوقها الجبن المبشور. دع السلطة تنقع قليلاً وتنقع لمدة 1-2 ساعات - وسيكون مذاقها رائعًا.

بالعافية!

سلطة لذيذة مع الدجاج المدخن والأناناس

بمجرد استبدال شرائح الدجاج المسلوق بالدجاج المدخن، يكتسب الطبق طعمًا ورائحة خاصة، وبالاشتراك مع الأناناس العصير والطماطم الطازجة، يصبح الطبق مرضيًا وغنيًا. التحضير بسيط ولن يأخذ منك الكثير من الوقت. 

مكونات:

• لحم الخنزير المدخن – 1 جهاز كمبيوتر. (أو فيليه - ½ قطعة)
• أوراق الخس (خس، خس، راديتشيو) – 150 جم.
• الأناناس المعلب - ½ علبة
• طماطم طازجة – 2 قطعة. متوسط
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخل البلسمي – 1 ملعقة صغيرة.
• صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
• الخضر - للزينة

عملية الطبخ:

1. اغسل السلطة تحت الماء الجاري، وجففها بمنشفة ورقية، وقسمها إلى أوراق، ثم قطعها بيديك إلى قطع بحجم مناسب للأكل.

2.اخلطي المايونيز والخردل والخل البلسمي وصلصة الصويا في وعاء منفصل حتى يصبح المزيج ناعمًا.

3. أولا نفصل الدجاج المدخن عن العظم إن وجد ونقطعه إلى مكعبات صغيرة 2 سم ونقطع الطماطم المغسولة والأناناس المعلب إلى نفس الحجم تقريبا. يجب أن تكون الطماطم سمينًا وكثيفة ، وعند تقطيعها لا ينبغي إضافة السائل الزائد منها إلى السلطة ، وإلا فإن السلطة ستطلق الكثير من العصير وتطفو فيها.

4. تُمزج جميع المكونات في طبق واحد وتُتبل بثلثي كمية الصلصة بحيث تغطي السلطة بأكملها. تعتمد كمية الصلصة على كمية عصير الطماطم والأناناس.

5. من الجيد وضع السلطة المحضرة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تنقع بشكل صحيح. ضعي السلطة في كومة في وعاء السلطة وزينيها بالأعشاب للتزيين.

كيفية تحضير سلطة بالدجاج والأناناس والفطر والبيض؟

هذا الطبق مثالي لكل من القائمة اليومية وطاولة العطلات. يتم تحضيره بسرعة وغير مزعجة. تبدو احتفالية وطعمها ممتاز. 

مكونات:

• ملفوف بكين – 200 جم
• الأناناس المعلب – 200 غرام.
• فطر طازج – 300 جم.
• فيليه الدجاج المسلوق – 300 غرام.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل. للقلي
• البيض – 2 قطعة.
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• بصل - 1 رأس
• الرمان – 1 قطعة.

عملية الطبخ:

1. قشر البصل واقطعه بالسكين. نقوم بتنظيف الفطر وتقطيعه إلى شرائح. سخني المقلاة على الموقد، أضيفي الزيت النباتي، ضعي البصل فيه، اقليه حتى يصبح ذهبي اللون، أضيفي الفطر، قلبيه واطهيه حتى ينضج، في النهاية أضيفي القليل من الملح والفلفل.

2. يُطحن الدجاج المسلوق إلى مكعبات صغيرة. أخرجي الأناناس من الجرة وقطعيه إلى مكعبات.اسلقي البيض بقوة وابشريه بشكل خشن. نقطع الملفوف الصيني إلى قطع متوسطة الحجم.

3. نحضر طبق ونضع عليه الدجاج ليشكل الشكل المستقبلي للسلطة على شكل دائرة أو بيضاوية أو مربعة، ونغطي هذه الطبقة وكل طبقة لاحقة بالمايونيز. بعد ذلك، ضعي الأناناس، ثم طبقة من الملفوف، يليها الفطر المقلي والبصل، وأخيراً البيض المبشور الممزوج مسبقًا بملعقتين كبيرتين من المايونيز. نكمل التحفة الفنية بحبات الرمان ونضع أي تصميم على السلطة المشكلة. يمكن أن تكون شبكة أو حلزونية أو نسيج عنكبوت أو أي شيء آخر.

4. ليس من الضروري وضع السلطة في طبقات، بل قم بخلط جميع المكونات باستثناء البيض. قم بتفتيتها على السلطة في الأعلى ورتب نمط الرمان.

وصفة خطوة بخطوة لسلطة الدجاج والأناناس والذرة

ندعوك لتجربة نسخة أخرى من السلطة اللذيذة بالدجاج والأناناس. أضف الذرة والخيار والأرز إليها وستحصل على سلطة لذيذة مع طبق جانبي في طبق واحد. لقد اتضح أنه طبق مثير للاهتمام لطاولة احتفالية أو لمجرد الحصول على مزاج جيد.

مكونات:

• أرز طويل الحبة - 100 جم.
• فيليه الدجاج – 300 جم.
• الذرة – 200 جم.
• الأناناس المعلب – 250 جم.
• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 100 جم.
• القشدة الحامضة – 100 غرام.
• ورق غار، بهارات (فلفل أسود، قرنفل)
• خضرة
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.

عملية الطبخ:

1. نطهو شرائح الدجاج حتى تنضج لمدة 30 دقيقة في ماء مملح، ونضيف إليها ورق الغار، وزوجين من حبات الفلفل، والقرنفل. من المهم عدم الإفراط في طهيه وإلا سيصبح اللحم جافًا. بعد ذلك، أخرجي اللحم من المرق واتركيه ليبرد.

2. يُسلق الأرز بنسبة جزء واحد من الأرز إلى 3 أجزاء من الماء، ويُطهى حتى يتبخر السائل، ويُضاف 1 ملعقة كبيرة في نهاية الطهي. ل. زيت الزيتون والمزيج.عندما يبرد الأرز، انقليه إلى وعاء السلطة.

3. نقطع الفيليه عبر الحبوب إلى قطع كبيرة ونضيفها إلى الأرز. أخرجي الأناناس من الجرة وقطعيه إلى مكعبات. ننقل الذرة إلى مصفاة ونشطفها قليلاً بالماء الجاري، وننتظر حتى يجف السائل، ونضيفها إلى السلطة مع الأناناس. نقطع سيقان الخيار ونقطعه إلى مكعبات.

4. نستخدم الصلصة على شكل مايونيز مع الكريمة الحامضة بنسبة 1:1. هذا سيضيف خفة إلى الطبق. إذا رغبت في ذلك، أضف التوابل، ولكن تأكد من تجربتها أولا، لأن هذه السلطة تبين أنها مكتفية ذاتيا تماما. إذا رغبت في ذلك، يمكنك ملئه بالكامل بالمايونيز أو تحضيره بنفسك.

5. إذا رغبت في ذلك، يمكن وضع المكونات في السلطة في طبقات بأي ترتيب، والشيء الرئيسي هو تغطية جميع الطبقات جيدًا بالمايونيز.

أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة سريعة مع الدجاج والأناناس والجبن والثوم

في بعض الأحيان تريد القليل من النكهة والبهارات في سلطتك، ولكن ليس لديك الوقت لطهي الطعام. يتم تحضير السلطة بسرعة كبيرة، حيث يتم الجمع بين حلاوة الأناناس ونكهة الثوم وطراوة لحم الدجاج في باقة واحدة رائعة من الذوق. 

مكونات:

• فيليه الدجاج – 400 جم.
• الجبن "الروسي" – 100 جم.
• الأناناس المعلب - 1 علبة
• ملح للتذوق 

للتزود بالوقود:

• الثوم - 2 فصوص
• مايونيز – 50 جم.
• عصير الأناناس - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زيت الزيتون أو زيت جوز الهند – 30 مل.
• الكاري والفلفل الأبيض - على طرف السكين

عملية الطبخ:

1. اسلقي صدور الدجاج أو فيليه الدجاج حتى تنضج. تقسم إلى ألياف أو تقطع وتوضع في وعاء.

2. أخرجي الأناناس من البرطمان، واتركي القليل من التتبيلة من البرطمان للتتبيلة. إذا كانت الفاكهة الموجودة في الجرة على شكل مكعب، انقليها فورًا إلى الدجاج، وإذا كانت بها حلقات، قطعيها إلى قطع صغيرة.

3. يجب أن تكون الجبنة صلبة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.لتحضير الصلصة، اخلطي المايونيز مع فصين من الثوم المفروم والبهارات والزيت وثلاث ملاعق كبيرة من عصير علبة الأناناس. تخلط المكونات جيداً ثم تضاف الصلصة إلى وعاء السلطة.

4. نخلط السلطة ونضعها في أطباق التقديم. يمكنك تزيين السلطة بأي خضار.

سريع ولذيذ وحار! بالعافية!

سلطة "نزوة السيدة" بالأناناس والدجاج

لا تعرف ماذا تطبخ لحفل توديع العزوبية، أو "لقاءات النساء"، أو كيف ترضي المرأة التي تحبها، أو ما الذي تطبخه لطاولة الأعياد؟ هذه الوصفة هي ما تحتاجين إليه: طبق سهل وصحي لن يؤثر على قوامك. لتقليل محتوى السعرات الحرارية، قم بتخفيف المايونيز بالقشدة الحامضة وأضف البرقوق. 

مكونات:

• فيليه الدجاج – 400 جم.
• الجبن الصلب – 150 جم.
• البرقوق منزوع النوى – 150 جم.
• الأناناس المعلب - 1 علبة
• مايونيز – نصف كوب
• قشدة حامضة 20-25% – 100 جم.
• البيض - 3 قطع.

عملية الطبخ:

1. اسلقي صدر الدجاج لمدة 30 دقيقة واتركيه ليبرد، ثم قطعي الفيليه إلى مكعبات أو شرائح.

2. اغسل البرقوق في ماء بارد، ثم اسكب عليه الماء المغلي، ثم انقعه في ماء دافئ لمدة 10 دقائق. ثم صفيها من الماء وقطعيها إلى قطع صغيرة.

3. اسلقي البيض لمدة 10 دقائق حتى ينضج. انغمس على الفور في الماء البارد لبضع دقائق، ثم قشرها وقطعها إلى مكعبات.

4. يجب أن تُبشر الجبن جيدًا على مبشرة الجبن.

5. أخرج الأناناس من الجرة. إذا كان لديك حلقات، قم بتقطيعها إلى مكعبات، وإذا كان المنتج أصلاً في الجرة بهذا الشكل، فيمكنك تركه هكذا أو تقسيمه إلى نصفين.

6. لتحضير الصلصة، اخلطي الكريمة الحامضة مع المايونيز، فهذا سيعطي السلطة خفة. يمكن تقليب السلطة مع الصلصة أو وضعها في حلقة أو طبق مشترك.مع الخيار الثاني، يمكن وضع الطبقات بالتسلسل التالي: الدجاج، الأناناس، البيض، البرقوق، الجبن، أو كما يحلو لك. الشيء الرئيسي هو تغطية كل طبقة بشبكة رقيقة من الملابس. إذا كان هناك جبن في الأعلى، فلا داعي لصلصة المايونيز.

7. يمكن تزيين الجزء العلوي من السلطة بغصن من الأعشاب أو قطع من البرقوق الكامل. اتركي السلطة لمدة نصف ساعة حتى تنقع ويمكنك تقديمها.

بالعافية!

سلطة الفايكنج مع الدجاج والأناناس

"الفايكنج" هي سلطة ذات طابع "ذكوري". غالبًا ما يشكك الرجال في سلطة الأناناس والفيليه، ويصفون هذه السلطة بأنها حساسة جدًا وأنثوية. يمكن تسمية هذه الوصفة بأنها الأكثر إرضاءً وعالية السعرات الحرارية، وبالتالي توفر الكثير من الطاقة. ستكون هذه الوصفة مفيدة أيضًا لمقابلة الضيوف من رحلة طويلة. سنطبخ شرائح من أفخاذ الطبل، ووجود البطاطس سيجعل الطعم أقل تباينًا وأكثر ثراءً. 

مكونات:

• فيليه أفخاذ الدجاج – 500 غرام.
• البطاطس (متوسطة) – 3 قطع.
• الأناناس المعلب – 300 غرام.
• فطر متبل – 230 جم.
• الجبن الصلب – 150 جم.
• مايونيز – 100 جم.
• البصل (متوسطة) - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة
• زيت نباتي – 50 مل.

عملية الطبخ:

1. اغسلي البطاطس جيداً، باستخدام فرشاة أو إسفنجة، لإزالة الأوساخ عنها. ضعيها في قدر لطهي القشرة في الماء المغلي. يجب أن يغطي الماء البطاطس بالكامل. اسلقي البطاطس حتى تنضج ثم أخرجيها واتركيها تبرد قليلاً وأزيلي القشرة وابشريها على مبشرة خشنة.

2. في نفس الوقت مع البطاطس، قم بغلي شرائح الدجاج بعد إزالة الجلد. لحم هذا الجزء أكثر عصارة وإشباعًا من الثدي. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة ورقة الغار والتوابل الأخرى إلى الماء.يُطهى تحت غطاء مغلق لمدة 25 دقيقة، وبمجرد أن يصبح جاهزًا، يُرفع اللحم ويُترك ليبرد ويُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.

3. يُقشر البصل ويُقطع جيدًا. في مقلاة ساخنة بالزيت، اقليها قليلاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. ضعها على طبق لتبرد. ضع الفطر من الجرة في مصفاة ، واشطفه قليلاً تحت الماء الجاري ، واخلطه ، واترك السائل يصفى ويقطع إلى قطع صغيرة. اتركي القليل من الفطر لتزيين السلطة.

4. قم بتصفية السائل من وعاء الأناناس وقطعه إلى شرائح رفيعة. وأخيرًا فقط، ابشري الجبن.

5. سنعمل السلطة على شكل طبقات. للقيام بذلك، خذ وعاء من الشكل الذي تريد وضع السلطة فيه وقم بتغطيته بطبقة من النايلون. الطبقة الأولى هي الفطر، ثم البصل. انشر الطبقة بإحكام مع الضغط عليها حتى الحواف بملعقة. دهنها بطبقة صغيرة من المايونيز. التالي - الجبن والمايونيز والأناناس ومكعبات الدجاج ومغطاة جيدًا بالمايونيز. ونغطيها بالبطاطس التي نملحها قليلاً والفلفل ونغطيها بالمايونيز. نقوم بضغط كل طبقة بحركات هادئة بالملعقة.

6. يُنصح بوضع السلطة في الأعلى تمامًا. نأخذ طبقًا مسطحًا، إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع ورقة من الخس عليها، بعد أن نعلقها مسبقًا على الطبق بـ 0.5 ملعقة صغيرة. مايونيز. غطي وعاء السلطة بطبق واقلبه بحركة سريعة وواثقة. نضعه على الطاولة ونزيل الوعاء ببطء ونزيل غلاف التغليف.

7. سوف تحتفظ السلطة بشكلها المتساوي، وسوف تتناغم الطبقات بشكل جميل جداً. رشي الجبن فوق السلطة، ويمكنك أولاً عمل شبكة رقيقة ومتفرقة من المايونيز. يمكنك تزيين السلطة بالفطر أو الأعشاب أو التوت البري أو بذور الرمان. يُنصح بترك السلطة ترتاح وتنقع في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

ما هي طريقة تحضير سلطة "الطراوة" بالأناناس والدجاج؟

طبق غير عادي ومكرر ولطيف بشكل مدهش. العرض الفريد للسلطة في نصف ثمرة أناناس سيحول طاولتك إلى جنة غريبة. تعتبر هذه الوصفة حلا ممتازا لأولئك الذين يراقبون قوامهم وتغذيتهم السليمة، حيث أن السلطة خفيفة للغاية وتحتوي على مكونات صحية فقط. إلى اللحم الطري والأناناس العصير سنضيف الجمبري ونتبله بصلصة رائعة نحضرها بأنفسنا. 

مكونات:

• فيليه دجاج مسلوق – 400 جم.
• جمبري مقشر – 200 جم.
• الخس – 1 جهاز كمبيوتر.
• ليمون – 1 قطعة.
• أناناس طازج – نصف قطعة. (يمكن استبداله بالمعلبات)
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة صغيرة.
• البقدونس – 2 فروع
• النعناع - فرعين
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي صدر الدجاج وأزيلي الجلد عنه. يمكنك استخدام شرائح الثدي أو الفخذ. يُطهى الفيليه في ماء مملح ويترك ليبرد.

2. لتحضير الصلصة، اخلطي صلصة الصويا وعصير الليمون والزبدة والسكر في وعاء.

3. يسلق الجمبري حتى ينضج ثم يصفى من الماء ويترك حتى يبرد.

4. نقطع الأناناس إلى نصفين بشكل طولي، بما في ذلك الذيل الأخضر للأناناس، ولكن نتركه كما هو جزء من الطبق الذي سنقدم فيه السلطة. نخرج اللب ولا نستخدم اللب في الطعام. قطع اللب إلى مكعبات صغيرة. قشر البصل واقطعه جيدًا قدر الإمكان. اغسل البقدونس والنعناع جيداً تحت الماء الجاري البارد، وفصلهما إلى أوراق، ثم قطعهما قليلاً وأضفهما إلى الوعاء مع الصلصة. ضع البصل الصغير هناك واخلطه. نقوم بتقسيم السلطة إلى أوراق، ونغسلها جيداً ونمزقها بأيدينا، أو نقطعها ونضعها في طبق السلطة.

5. قسّم شرائح الدجاج المبردة إلى ألياف.أضيفي الفيليه ومكعبات الأناناس والروبيان المسلوق إلى الطبق مع الخس، ثم أضيفي الصلصة واخلطي حتى تتداخل جميع المكونات في الصلصة.

6. ضعي السلطة في نصف ثمرة أناناس وقدمي هذا الطبق الرائع والشهي.

بالعافية!