تعتبر سلطة الدجاج والأناناس والذرة والجبن من الأطباق التي تصنف ضمن أطباق العيد، لكن يمكنك تحضيرها على سبيل المثال لتناول العشاء. يمكن اعتبار مزيج الدجاج المسلوق والأناناس ناجحًا بحق. تحظى السلطة المصنوعة من هذه المكونات بشعبية خاصة بين الجنس العادل. من وصفات السلطة اختاري ما يعجبك.
سلطة طبقات مع الدجاج والأناناس والذرة والجبن
يمكن تحضير هذه السلطة بشكل أسرع: فقط قم بتقطيع المكونات وخلطها مع المايونيز. لوضع الطبق في طبقات، تحتاج، بالطبع، إلى العبث، وهو ما لن تندم عليه: سوف تتحول المقبلات إلى لذيذة وجميلة.
- فيليه دجاج 200 (جرامات)
- الأناناس المعلب 150 (جرامات)
- ذرة معلبة 100 (جرامات)
- جبنه 50 (جرامات)
- بيض الدجاجه 2 (أشياء)
- مايونيز ذوق
- ملح ذوق
-
كيف تصنع سلطة بالدجاج والأناناس والذرة والجبن؟ ضعي لحم الدجاج في قدر واملأه بالماء النقي. اغليها على الموقد حتى تنضج. عندما يبدأ الماء بالغليان، أضيفي القليل من الملح واستمري في طهي الفيليه حتى ينضج. ثم يجب تبريد اللحم وتقطيعه إلى قطع صغيرة. -
افتحي علبة الأناناس واسكبي العصير في كوب. لا يجب أن تسكبها لأنها حلوة ولذيذة جدًا. لتخليص الأناناس من السائل الزائد، ضعيه على مناشف ورقية، ثم انقليه بعناية إلى لوح التقطيع وقطعيه إلى مكعبات. -
ابشر الجبن الصلب من جانب الثقوب الكبيرة. -
اسلقي البيض: ضعيه في قدر صغير واملئيه بالماء البارد، واطهيه أولاً حتى يغلي السائل، ثم لمدة 7-8 دقائق أخرى حتى ينضج. قم بتصريف الماء الساخن في الحوض واملأ البيض بالماء الجاري (البارد). عندما تبرد، قم بإزالة القشرة وافصل البياض عن الصفار. نقطعها بشكل فردي. -
ضعي طبقة من فيليه الدجاج في قاع وعاء السلطة وغطيها بالمايونيز (على شكل شبكة). لتغطية الطبقات بالصلصة، يمكنك استخدام حقنة الطهي أو كيس الطعام العادي (ضع المايونيز في زاوية الكيس، وقم بعمل قطع صغير و"ارسم" شبكة). يُغطى المايونيز بطبقة من الأناناس ويُشكل مرة أخرى شبكة من الصلصة. -
غطي السلطة ببياض البيض، ثم غطيها مرة أخرى بالمايونيز. التالي في الخط هو صفار البيض. نسكب الصلصة عليهم. الآن نضع طبقة من الذرة ونسكبها أيضًا بالمايونيز.
-
ننهي الطبق بطبقة من الجبن. ضعي المقبلات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتشبع الطبقات جيداً بالصلصة.
بالعافية!
سلطة مع الدجاج والأناناس والذرة والجبن والبيض
مزيج الأناناس العصير مع لحم الدجاج الجاف قليلاً يأتي من المطبخ الشرقي. يشكلون معًا ترادفًا رائعًا يتمتع بذوق ممتاز. ولتحضير السلطة، تستخدم بعض ربات البيوت الأناناس الطازج، لكن معظمهن يفضلن الفواكه المعلبة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق.
وقت الطهي – 30 دقيقة.
عدد الوجبات – 5-6.
مكونات:
- الأناناس المعلب – 1 ب. (380 جرام)
- الذرة المعلبة – 1 ب.
- البيض – 2-3 قطع.
- صدر دجاج – 400 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- خليط من البهارات - حسب الرغبة.
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
- الجبن - 100 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإزالة الجلد والعظام من صدر الدجاج (يمكنك استخدام شرائح الدجاج الجاهزة). ينقع الدجاج في خليط من الملح والفلفل والبهارات. ضع الدجاج على طبق. يُسكب زيت الزيتون في المقلاة ويُسخن على الموقد. ضعي لحم الدجاج في وعاء واقليه من جميع الجوانب.
الخطوة 2. انقل الدجاج إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. عندما يبرد الثدي، قطعيه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 3. ضع بيض الدجاج في قدر واملأه بالماء البارد. يُغلى السائل على الموقد ويستمر في طهي البيض (7-8 دقائق). أطفئ الموقد وصرف الماء الساخن إلى الحوض. لتبريد البيض، املأه بالماء البارد. إزالة القشرة وقطع البيض إلى مكعبات.
الخطوة 4. قم بفك جرة الأناناس. صب الشراب في كوب. نلتقط شرائح المنتج بالشوكة ونخرجها من الحاوية. انقلي شرائح الأناناس إلى لوح التقطيع وقطعيها.
الخطوة 5. افتح علبة الذرة واستنزاف السائل الزائد. إما أن تقطع قطعة من الجبن إلى مكعبات أو تبشرها على مبشرة خشنة. تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة وتتبل بالمايونيز. تخلط مرة أخرى وتقدم.
بالعافية!
سلطة مع صدر دجاج مدخن، أناناس، ذرة وجبنة
سلطة الدجاج المدخن مع الأناناس هي طبق غير عادي يجمع بين المنتجات التي تبدو غير متوافقة ومختلفة جدًا.في الواقع، يتم اختيار المكونات بحكمة: على سبيل المثال، تعمل النوتة الدخانية على كتم طعم الفاكهة الحلوة قليلاً.
وقت الطهي – 50 دقيقة.
وقت الطهي – 25 دقيقة.
عدد الوجبات - 4.
مكونات:
- فيليه الدجاج المدخن – 150 غرام.
- الذرة المعلبة – 1 ب. (280 جرام)
- الأناناس المعلب – 1 ب (250 غرام)
- البيض - 4 قطع.
- الجبن - 100 غرام.
- ملح للتذوق.
- مايونيز – 3-4 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. افتح علبة الأناناس المعلب وضع الدوائر بعناية في مصفاة. عندما يجف الشراب (تحتاج إلى وضع وعاء عميق تحت مصفاة)، انقل الأناناس إلى لوح التقطيع وقطعيه إلى مكعبات.
الخطوة 2. ضع بيض الدجاج في قدر، واملأه بالماء البارد واطبخه على الموقد، أولاً حتى يغلي السائل، ثم حتى يصبح البيض جاهزًا (لمدة 8-10 دقائق). صفي السائل الساخن واسكبي الماء البارد فوق البيض. اتركيه لبعض الوقت حتى يبرد. ثم نقشر قشر البيض ونقطعه إلى شرائح.
الخطوة 3. اطحن صدر الدجاج المدخن (إلى مكعبات أو شرائح). ضعي المكونات المفرومة - الدجاج والبيض والأناناس - في وعاء السلطة.
الخطوة 4. لتسهيل بشر الجبن ، دهن سطح الجهاز بالفتحات بالزيت النباتي ، ثم ضع القطعة نفسها في الثلاجة لفترة من الوقت حتى تتصلب قليلاً. طحن الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 5. افتح علبة الذرة وصرف السائل الزائد. ضعي الذرة والجبن في وعاء السلطة. أضف بعض الملح إلى المكونات حسب الرغبة وأضف الصلصة واخلط السلطة جيدًا.
بالعافية!
سلطة لذيذة مع الدجاج والأناناس والذرة والجبن والثوم
يستغرق تحضير السلطة بعض الوقت إذا قمت بغلي الدجاج والبيض مسبقًا.وينبغي إيلاء اهتمام خاص لصلصة السلطة غير العادية، والتي تشمل المايونيز والملح والفلفل الأسود والكاري والثوم.
وقت الطهي – 1 ساعة.
وقت الطهي – 50 دقيقة.
عدد الوجبات – 6.
مكونات:
- فيليه الدجاج – 300 غرام.
- الجبن - 100 غرام.
- البيض - 3 قطع.
- الأناناس المعلب – 1 ب. (300 جرام)
- الذرة المعلبة – 100 غرام.
- الثوم - 1 سن.
- مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
- توابل الكاري - 2 قرصة.
- الفلفل الأسود المطحون - 2 قرصة.
- الملح - 3-4 ملاعق صغيرة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الأسود – 6 قطع.
- البازلاء البهارات – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولا، قم بغلي شرائح الدجاج. للقيام بذلك، اشطفه بالماء الجاري، وامسحه، ثم ضعه في مقلاة. بعد ذلك نرسل الجزر المقشر والمغسول والبصل المقشر والأسود والبهارات وأوراق الغار. املأ المكونات بالماء والملح حسب الرغبة. يُطهى اللحم على الموقد حتى ينضج (15-20 دقيقة من بداية غليان السائل) ثم يبرد.
الخطوة 2. ضع المقلاة مع البيض والماء البارد على موقد آخر. يُملح الماء مع 1-2 ملاعق صغيرة من المادة السائبة. يُغلى السائل ويُطهى البيض لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج. ثم قم بتصريف السائل الساخن في الحوض ثم قم بتشغيل الماء البارد فوق البيض حتى يبرد بسرعة.
الخطوة 3. افتح وعاء الأناناس واسكب الشراب في كوب. ثم نخرج الفاكهة من الوعاء ونقطعها إلى مكعبات. انقل الأناناس إلى وعاء السلطة.
الخطوة 4. الآن قم بفك جرة حبات الذرة وقم أيضًا بتصريف السائل من الحاوية. ثم، باستخدام ملعقة، ضعي الذرة في وعاء السلطة مع الأناناس.
الخطوة 5. يمكنك تقطيع قطعة من الجبن الصلب بالطريقة التي تفضلها. يمكنك ببساطة تقطيعها إلى مكعبات أو شرائح.في هذه الوصفة، ابشري الجبن على مبشرة خشنة وأضيفيه إلى وعاء السلطة.
الخطوة 6. قشر البيض المبرد وابشره على مبشرة خشنة. نقوم أيضًا بتقطيع لحم الدجاج المسلوق الذي تم تبريده بالفعل إلى مكعبات. نرسل المنتجات إلى وعاء السلطة.
الخطوة 7. افصل فص الثوم عن الرأس وقشره. ضعي المايونيز وتوابل الكاري والفلفل الأسود المطحون والملح في وعاء منفصل. اضغط على الثوم في الكتلة من خلال مكبس. امزجي المكونات جيداً وتذوقي الخليط. يجب أن يكون مذاقه غنيًا ولاذعًا ومالحًا قليلاً. أضيفي الخليط إلى المكونات الموجودة في وعاء السلطة واخلطيهم جيدًا. نحن نخدم الطبق النهائي على الطاولة.
بالعافية!
سلطة مع الدجاج والأناناس والذرة والجبن والفطر
بالنسبة للعديد من خبراء الأطباق اللذيذة، فإن مزيج الأناناس والدجاج ليس مألوفا تماما. مع مرور الوقت، أصبحت السلطة المصنوعة من هذه المكونات وغيرها من المكونات التكميلية تحظى بشعبية كبيرة. الآن يمكنك رؤيته كثيرًا بين المقبلات على طاولة الأعياد.
وقت الطهي – 1 ساعة.
وقت الطهي – 30 دقيقة.
عدد الوجبات - 4.
مكونات:
- فيليه الدجاج (الصدر) - 200 غرام.
- الأناناس المعلب – 1 ب. (200 جرام)
- الذرة المعلبة – 1 ب. (200 جرام)
- الجبن - 100 غرام.
- فطر - 200 غرام.
- البصل - 80 غراما.
- الثوم - 1 سن.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
- البقدونس - للزينة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات لصنع السلطة. قشر البصل وفص الثوم. نضعهم جانبا. نقوم بفرز الفطر: نزيل جميع العيوب ونغسل الفطر جيدًا بالماء الجاري. أولاً نفتح جرة الأناناس، ثم جرة الذرة. قم بتصفية السائل من كلتا الحاويتين في أكواب مختلفة. ضعي الأناناس في وعاء والذرة في وعاء آخر.اغسل شرائح الدجاج وجففها بمنشفة ورقية.
الخطوة 2. ضع قدرًا من الماء على الموقد (سنقوم بطهي شرائح الفيليه فيه). يُملح السائل حسب الرغبة وانتظر حتى يغلي. ثم نضع لحم الدجاج في الماء المغلي ونسلقه لمدة 15 دقيقة. هذه الطريقة لطهي شرائح اللحم تسمح لها بأن تصبح أكثر عصارة.
الخطوة 3. خذ البصل المقشر وقطعه إلى مكعبات. يُطحن الفطر المغسول والمجفف إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4. ابشر الجبن على مبشرة خشنة (نستخدم مبشرة هولندية، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدالها بأي جبن صلب آخر).
الخطوة 5. سخني مقلاة بالزيت على الموقد، ثم ضعي البصل في وعاء واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سنحتاج إلى 3-4 دقائق لهذه المرحلة. أضف الآن الفطر إلى البصل، واخلط المكونات واتركها على نار خفيفة معًا لمدة 5 دقائق. ملح الطعام أثناء عملية القلي.
الخطوة 6. عندما تبرد شرائح الدجاج، قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. نضع المكونات - الدجاج والذرة والأناناس (مقطعة إلى مكعبات) وخليط من البصل والفطر والجبن - في وعاء سلطة مشترك. ثم يضاف الثوم المهروس من خلال عصارة الثوم إلى المنتجات وتتبل السلطة بالصلصة. امزج الطبق.
الخطوة 7. عند التقديم، ضعي السلطة في أوعية وزينيها بغصن من البقدونس المغسول. يمكنك استخدام الخضر الأخرى إذا كنت ترغب في ذلك.
بالعافية!
