تعتبر سلطة السجق المدخن من المقبلات ذات الطعم الأصلي والطعم الدخاني الخاص لهذا السجق في الطبق، وهو ما يميزه عن السلطات المشابهة مع السجق المسلوق. تختلف مجموعة مكونات السلطة، لأن الخضروات المخللة والطازجة تتناسب بشكل جيد مع النقانق المدخنة. يعد تقطيع الطعام إلى شرائح رفيعة وجميلة أمرًا مهمًا للسلطات، وتختار ربة المنزل الصلصة وفقًا لتفضيلاتها الشخصية.
سلطة مع النقانق المدخنة والخيار الطازج
يتم تحضير السلطة مع النقانق المدخنة والخيار الطازج في إصدارات مختلفة، ويتم تحديد مذاقها الرئيسي حسب نوع النقانق المختارة. في هذه الوصفة نحضر سلطة مع "السلامي" ونضيف بالإضافة إلى الخيار البطاطس المسلوقة والبيض. سيكون هذا الطبق بديلاً للسلطات المعقدة متعددة المكونات لطاولة الأعياد. اسلقي البيض والبطاطس مقدمًا.
- النقانق المدخنة الخام 100 غرام. (شرائح لحم)
- البطاطس 3 الكمبيوتر. (مغلي)
- بيض الدجاجه 3 الكمبيوتر. (مغلي)
- خيار 150 (جرامات)
- مايونيز 4 (ملاعق كبيرة)
- بصل أخضر ذوق
- ملح ذوق
-
سلطة مع النقانق المدخنة سهلة التحضير. قم بإعداد مكونات السلطة على الفور حسب الوصفة وعدد الحصص التي تحتاجها.قشر البطاطس المسلوقة والبيض. اشطف الخيار. -
نخرج النقانق من الغلاف ونقطعها إلى شرائح رفيعة بسكين حاد. انقله على الفور إلى وعاء السلطة. -
بدون تقشير، قطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة أو ألواح وأضيفيه إلى النقانق. -
يقطع البيض المسلوق بسكين. -
اغسل ريش البصل الأخضر وجففه بمنديل ثم قطعه جيدًا. -
قطعي البطاطس إلى نفس مكعبات البيض والخيار. ضعي البصل المفروم والبيض والبطاطس في وعاء السلطة. -
أخيرًا، أضيفي المايونيز والملح إلى السلطة. امزج المكونات بلطف مع المايونيز وأخذ عينة. -
يمكنك تقديم السلطة المحضرة على الفور مع النقانق المدخنة والخيار الطازج إلى المائدة في أوعية سلطة مقسمة. بالعافية!
سلطة مع النقانق المدخنة والذرة
أصبح ترادف النقانق المدخنة مع الذرة في السلطة بأشكال مختلفة شائعًا في كل من الطاولات اليومية والاحتفالية. في هذه الوصفة، سنكمل هذين المكونين بالبسكويت والبيضة والخيار المخلل والأعشاب. إن الجمع بين هذه المنتجات ناجح للغاية والطعم أصلي ويتم تحضير السلطة ببساطة وبسرعة.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
الوجبات: 2.
مكونات:
- سجق مدخن - 100 غرام
- المفرقعات – 100 غرام (1 علبة).
- الذرة المعلبة - 1 علبة.
- البيض - 4 قطع.
- خيار مخلل - 3 قطع.
- مايونيز – 3-4 ملاعق كبيرة.
- البصل الأخضر - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، قم بإعداد مكونات السلطة حسب الوصفة وعدد الحصص التي تحتاجها. البيض مسلوق مسبقًا. تتم إزالة غلاف النقانق. يُغسل البصل الأخضر ويُجفف بمنديل.
الخطوة 2.يتم تقطيع السجق والبيض والمخللات إلى مكعبات صغيرة متطابقة. يتم نقل القصاصات على الفور إلى وعاء السلطة.
الخطوة 3. يُصفى التتبيلة بالكامل من الذرة المعلبة وتُسكب الحبوب في المنتجات المفرومة.
الخطوة 4. ثم يضاف البصل الأخضر المفروم جيدًا إلى السلطة ويترك القليل من البصل للزينة.
الخطوة 5. تضاف البسكويت إلى هذه المكونات ويترك بعضها أيضًا للزينة. يتم اختيار المفرقعات مع إضافات نكهة مختلفة، باستثناء طعم المأكولات البحرية.
الخطوة 6. ثم أضف المايونيز والملح حسب الرغبة إلى السلطة.
الخطوة 7. يتم خلط السلطة مع الخبز المحمص بعناية وتركها لبضع دقائق حتى تتشبع بالمايونيز وتصبح أكثر ليونة.
الخطوة 8. توضع السلطة المحضرة مع النقانق المدخنة والذرة في أوعية سلطة مقسمة ومزينة بالبصل الأخضر وشرائح الخبز المحمص ويقدم الطبق على المائدة. بالعافية!
سلطة مع النقانق والجزر الكورية
النقانق المدخنة والجزر الكورية لها طعمها المميز، وعندما يتم دمجها في السلطة، يصبح الطعم غير عادي. خيارات السلطة المبنية على هذه المكونات مختلفة ولها أسماء جميلة. في هذه الوصفة نقوم بتحضير سلطة البندقية مع إضافة النقانق والجزر والذرة المعلبة والخيار والجبن الصلب. يجب أن يكون الجزر الكوري والنقانق المدخنة لذيذًا وذو نوعية جيدة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الوجبات: 4.
مكونات:
- سجق مدخن - 150 غرام
- الجزر الكوري - 150 جرامًا.
- الذرة المعلبة – 150 غرام
- خيار - 100 غرام.
- الجبن "الروسي" - 100 غرام.
- مايونيز – 100 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.يتم تحضير مكونات السلطة على الفور حسب نسب الوصفة والعدد المطلوب من الوجبات.
الخطوة 2. تتم إزالة النقانق المدخنة من الغلاف وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 3. يُقطع الخيار إلى نفس شرائح السجق.
الخطوة 4. يتم سحق قطعة من الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 5. يتم وضع الجزر على الطريقة الكورية والنقانق المقطعة مع الخيار والجبن المبشور وحبوب الذرة في وعاء سلطة كبير.
الخطوة 6. ثم أضيفي المايونيز إليهم واخلطي السلطة برفق بالملعقة.
الخطوة 7. سلطة "البندقية" على الطريقة الكورية المكونة من النقانق المدخنة والجزر جاهزة. يمكن تقديمه مباشرة على الطاولة في وعاء سلطة مشترك أو في أطباق مقسمة.
بالعافية!
سلطة مع النقانق المدخنة والفاصوليا والخبز المحمص
يمكن أن تكون النسخة اللذيذة والسريعة والبسيطة من السلطات المختلفة القائمة على النقانق المدخنة سلطة مع النقانق المدخنة والفاصوليا والخبز المحمص. تمتلك كل ربة منزل دائمًا مكونات السلطة ولا تحتاج إلى غليها أو قليها وما إلى ذلك، بل تحتاج فقط إلى تقطيعها وخلطها بشكل جميل. في هذه الوصفة نأخذ الفاصوليا الحمراء والسلامي المدخن الخام والخبز المحمص بنكهة القشدة الحامضة أو الجبن. دعونا نكمل طعم السلطة بالخيار الطازج والجبن والثوم والأعشاب.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الوجبات: 2.
مكونات:
- سجق مدخن نيء “سلامي” – 80 غرام
- الفاصوليا المعلبة - 1 علبة.
- المفرقعات - 2 حزم.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- خيار طازج – 1 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير مكونات السلطة فوراً بالكميات المحددة في الوصفة.
الخطوة 2. اطحن قطعة من أي جبن صلب على مبشرة ناعمة.
الخطوه 3.صفي التتبيلة من الفاصوليا المعلبة، ثم اشطفيها في مصفاة بالماء البارد ثم ضعيها في وعاء السلطة. أضف الجبن المبشور إلى الفول.
الخطوة 4. أخرج النقانق المدخنة من الغلاف، ثم قطعها إلى شرائح رفيعة وضعها في وعاء السلطة.
الخطوة 5. اغسل الخيار الطازج وجففه بمنديل وقطعه إلى مكعبات أو ألواح صغيرة. أضيفي شرائح الخيار إلى باقي المكونات.
الخطوة 6. قم بتقطيع أي خضار تم غسلها وتجفيفها بمنديل ناعماً ثم انقلها أيضًا إلى وعاء السلطة.
الخطوة 7. ثم أضف فصوص الثوم المفرومة ناعماً إلى السلطة.
الخطوة 8. أخيرًا، أضف ملعقتين من المايونيز والخبز المحمص إلى السلطة.
الخطوة 9. اخلطي السلطة بلطف وزينيها حسب رغبتك وقدميها على الفور للحفاظ على الخبز المحمص مقرمشًا. بالعافية!
سلطة مع النقانق المدخنة والملفوف الصيني
سلطة السجق المدخن والملفوف الصيني سهلة التحضير، لكن مذاقها جيد، ويرجع ذلك أساسًا إلى النقانق المدخنة. يتم استكمال هذين المنتجين بمكونات مختلفة، مما يسمح لربة المنزل بتجربة نكهات الطبق. في هذه الوصفة سنكمل السلطة بالخيار الطازج والخبز المحمص وتتبل بالمايونيز.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الوجبات: 4.
مكونات:
- سجق مدخن – 200 غرام
- ملفوف بكين – 1 قطعة.
- خيار طازج - 6 قطع.
- المفرقعات - 140 غرام.
- مايونيز – 4 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الخيار الطازج وجففه بمنديل وقطعه إلى شرائح.
الخطوة 2. قشر النقانق المدخنة من الغلاف وقطعها إلى نفس قطع الخيار.
الخطوة 3. اشطف الملفوف الصيني بالماء البارد، وأزل قاعدة الرأس وقطع جزء الورقة إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4.ضعي الخضار المقطعة والنقانق في وعاء سلطة عميق.
الخطوة 5. أضف البسكويت بأي نكهة إليه، ولكن ليس بنكهة المأكولات البحرية. ثم يضاف الملح لهذه المكونات ويضاف المايونيز.
الخطوة 6. اخلطي جميع المكونات بلطف باستخدام ملعقة. خذ عينة وضبطها حسب ذوقك.
الخطوة 7. ثم ضعي السلطة المحضرة مع النقانق المدخنة والملفوف الصيني في أوعية سلطة مقسمة، وقدمي المقبلات على المائدة. بالعافية!
سلطة مع النقانق والطماطم والجبن
سلطة مكونة من ثلاثة مكونات: السجق المدخن والطماطم والجبن تسمى "هوسار"، وهي سهلة التحضير. بالنسبة للسلطة، يتم اختيار النقانق المدخنة، ولكن ليست صلبة، والطماطم من مجموعة لحمية، وأي جبن صلب مناسب. يتم تقطيع جميع المكونات إلى قطع صغيرة متساوية، وفي هذه الوصفة نقوم بتقطيعها إلى مكعبات. السلطة مغطاة بصلصة المايونيز والثوم.
فيوقت الطهي: 35 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص: 1.
مكونات:
- سجق مدخن - 100 غرام
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن الصلب - 60 جم.
- الثوم - 1 فص.
- مايونيز - حسب الرغبة
- ملح للتذوق.
- خضرة للديكور.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. يتم تحضير مكونات السلطة حسب الوصفة وعدد الحصص التي تحتاجها.
الخطوة 2. تتم إزالة النقانق المدخنة بعناية من الغلاف وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 3. يتم تقشير الجبن الصلب من أي نوع من القشرة الشمعية وتقطيعه إلى نفس مكعبات النقانق.
الخطوة 4. يتم أيضًا تقطيع الطماطم (البندورة)، ويفضل أن تكون من النوع السمين، إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 5. تُنقل المكونات المفرومة إلى وعاء السلطة وتُرش بالملح. ويضاف إليه الثوم المقشر من خلال عصارة الثوم.
الخطوة 6. ثم أضف المايونيز بأي محتوى دهني إلى هذه المكونات.تُمزج السلطة جيدًا وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 7. للحصول على عرض جميل، يتم تشكيل السلطة في أوعية سلطة مقسمة باستخدام شكل دائري أو مربع. السلطة تناسبها بشكل مضغوط تمامًا.
الخطوة 8. ثم تتم إزالة القالب.
الخطوة 9. السلطة المحضرة بالنقانق المدخنة والطماطم والجبن مزينة بالأعشاب وتقدم على المائدة. بالعافية!
سلطة "الصياد" مع النقانق المدخنة
سلطة "الصياد" مع النقانق المدخنة، على عكس التحضير الشتوي الذي يحمل نفس الاسم، هي مقبلات لذيذة ومشبعة للغاية تعتمد على النقانق المدخنة والخيار المخلل/الفطر والبطاطس المسلوقة. في هذه الوصفة، تضاف المكونات الرئيسية إلى البصل والجبن والبازلاء الخضراء وتتبل بالمايونيز. سيكون هذا الطبق بديلاً لذيذًا لسلطة المقبلات التقليدية مثل سلطة أوليفييه.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الوجبات: 4.
مكونات:
- النقانق المدخنة الخام – 200 غرام
- الجبن الصلب - 200 غرام.
- بطاطس مسلوقة – 3 قطع.
- خيار مخلل - 4 قطع.
- البازلاء الخضراء – 1 علبة.
- البصل الأرجواني – 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير مكونات السلطة حسب نسب الوصفة. اسلقي البطاطس أو اخبزيها مسبقًا.
الخطوة 2. بعد ذلك، ابدأ بتقطيع المنتجات، ويجب أن تكون هي نفسها. قم بإزالة الغلاف بعناية من النقانق. ثم قطع النقانق إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 3. قطع الخيار المخلل إلى نفس القطع.
الخطوة 4. قطع البطاطس المسلوقة والمقشرة مثل السجق والخيار.
الخطوة 5. البصل، وفي هذه الوصفة نستخدم اللون الأرجواني، مقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
الخطوة 6. اطحن قطعة من الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
الخطوة 7ضع المنتجات المفرومة في وعاء سلطة عميق. أضف البازلاء المعلبة والملح والفلفل الأسود حسب ذوقك الشخصي وتبل كل شيء بالمايونيز.
الخطوة 8. امزج سلطة "الصياد" بلطف مع النقانق المدخنة بملعقة، خذ عينة ويمكنك تقديمها على الفور على طاولة الأعياد. بالعافية!
سلطة مع النقانق وفطائر البيض
ستكون السلطة مع النقانق وفطائر البيض مقبلات أصلية ذات مذاق جديد ستمنحها هذه الفطائر بدلاً من البيض التقليدي. هناك خيارات مختلفة للسلطة تعتمد على هذه المكونات، وفي هذه الوصفة سنكمل الطبق بالخيار الطازج والثوم. تتبل السلطة بمزيج من المايونيز والقشدة الحامضة. نقوم بقلي الفطائر باستخدام البيض الصافي، دون أي إضافات أخرى باستثناء الفلفل الأسود.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الوجبات: 2.
مكونات:
- سجق مدخن - 150 غرام
- خيار طازج – 1 قطعة.
- بيضة – 5 قطع.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 2 فصوص.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولا وقبل كل شيء، تحضير الفطائر للسلطة. اكسري بيض الدجاج في وعاء منفصل وأضيفي الملح والفلفل حسب ذوقك الشخصي واخفقي البيض حتى يصبح ناعمًا بالمضرب.
الخطوة 2. سخني مقلاة بالزيت النباتي واخبزي الفطائر الرقيقة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. ثم تبرد الفطائر.
الخطوة 3. خلال هذا الوقت، قم بإزالة النقانق المدخنة من الغلاف وقطعها إلى شرائح رفيعة. قطع الخيار الطازج إلى نفس القطع.
الخطوة 4. قم بطي فطائر البيض المبردة إلى أربع طبقات ثم قطعها إلى شرائح رفيعة تشبه المعكرونة.
الخطوة 5. قطع فصوص الثوم المقشرة وأي خضار مغسولة جيدًا بسكين.
الخطوة 6.ضع جميع المكونات المفرومة في وعاء السلطة.
الخطوة 7. في كوب، اخلطي ملعقتين كبيرتين من المايونيز والقشدة الحامضة وتبلي السلطة بهذا الخليط. خذ عينة وأضف ما هو مفقود. اخلطي السلطة بلطف مع النقانق المدخنة وفطائر البيض وقدميها على الفور. بالعافية!
