سلطة مع الفطر المعلب

إذا كان لديك وعاء من الفطر المعلب أو المخلل في المنزل، قم بإعداد سلطة تناسب ذوقك عن طريق إضافة الجزر الكوري أو البازلاء الخضراء أو الجبن أو حتى الأناناس الحلو في الشراب. الطبق النهائي سهل التحضير والشبع، مما سيريحك من الجوع لفترة طويلة. أيضًا ، ستناسب السلطات مع الفطر تمامًا طاولة العطلات في أي مناسبة وستعمل على تنويع النظام الغذائي المعتاد لعائلتك.

سلطة مع الفطر المخلل والدجاج

سلطة الدجاج مع البيض المسلوق والزيتون الأخضر والفطر المخلل هي طبق لذيذ للغاية ذو رائحة فريدة تأتي من البصل الأخضر المفروم جيدًا. وتتبيلة القشدة الحامضة والتوابل تضفي على الطبق العصير والحنان.

1. 
   كيفية تحضير سلطة لذيذة مع الفطر المعلب؟ افتح برطمان الفطر بعناية، ثم صفي السائل، ثم قطع الفطر نفسه إلى نصفين أو إلى أرباع.
2. 
   نقشر البيض المسلوق ونفتته بشكل عشوائي.
3. 
   نفصل الدجاج باليد إلى ألياف أو نقطعه إلى مكعبات
4. 
   تُطحن قطعة من الجبن الصلب باستخدام مبشرة، ويُقطع البصل الأخضر جيدًا، ويُقطع الزيتون منزوع البذور إلى حلقات.
5. 
   في وعاء سلطة عميق، قم بجمع جميع المكونات المحضرة.
6. 
   يتبل الفطر بالدجاج والخضروات بالكريمة الحامضة ويرش بالملح والتوابل العطرية - يقلب.
7. 
   إذا رغبت في ذلك، قم بتزيين السلطة بحفنة من الجبن المبشور واستمتع بالطعم الرقيق. بالعافية!

---

سلطة مع الفطر المعلب والخيار المخلل

السلطة الباردة مع الفطر المخلل والخيار ستجذب جميع محبي النكهات الغنية والمخللات. سيضيف البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة والزيت العطري نكهة خاصة وبهارات خفيفة إلى الطبق.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 1.

مكونات:

• البنجر المسلوق – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفطر المعلب - 100 غرام.
• خيار مخلل – 50-70 جم.
• بصل - 1/4 قطعة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إزالة الجلد الرقيق من البنجر وتقطيعه إلى مكعبات.

الخطوة 2. "نفصل" الفطر عن المحلول الملحي ونقطعه بشكل عشوائي ونضيفه إلى البنجر.

الخطوة 3. قطع البصل والخيار بطريقة مماثلة (يوصى باستخدام اللون الأحمر).

الخطوة 4. تبلي المكونات المفرومة بالزيت.

الخطوة 5.تخلط جيدا لتوزيع الصلصة بالتساوي وتقدم. بالعافية!

سلطة مع الفطر المخلل والدجاج والأناناس

عندما تصبح جميع السلطات العادية مملة، وتظهر نفس المقبلات سنة بعد سنة على طاولة الأعياد، ندعوك لتجربة سلطة لذيذة وخفيفة مع فيليه الدجاج والقطع الحلوة من الأناناس المعلب والفطر.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• الأناناس المعلب - 200 غرام.
• الفطر المعلب - 300 غرام.
• فيليه الدجاج – 200 غرام.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• البيض – 3-4 قطع.
• البصل - 100 غرام.
• الماء – 100 مل.
• السكر المحبب - 1 قرصة.
• الزيت النباتي – 1-2 ملاعق كبيرة.
• الخل 9٪ -1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات رفيعة أو نصف حلقات ويُنقع في محلول 100 ملليلتر من الماء والملح والسكر المحبب وملعقة صغيرة من الخل لمدة 5-10 دقائق.

الخطوة 2. قطع الفطر إلى قطع صغيرة وانتظر في مقلاة جافة حتى تتبخر الرطوبة تمامًا. بعد حوالي 5 دقائق، أضف القليل من الملح، أضف الزيت النباتي والبني.

الخطوة 3. تُسلق الشرائح لمدة 15-20 دقيقة في ماء مملح، ثم تُبرد وتُقطع إلى مكعبات.

الخطوة 4. ضعي الدجاج في قاع وعاء السلطة ورشي الفلفل المطحون وتبليه بالمايونيز للحصول على العصارة.

الخطوة 5. ضع الفطر المبرد فوق الثدي.

الخطوة 6. وزعي نصف حلقات البصل العطرية في الأعلى (بعد عصر ماء مالح الخل).

الخطوة 7. قم بطهي بيض الدجاج مسبقًا، "حرره" من القشرة، ثم قم بتقطيعه ووضعه في الطبقة التالية، ثم قم بتغطيته بالمايونيز.

الخطوة 8تُغطى طبقة البيض بشرائح الجبن المبشور.

الخطوة 9. نكمل "التركيبة" بقطع أناناس السكر المقطعة إلى قطع صغيرة من نفس الحجم. إذا رغبت في ذلك، قم بتزيين غصن البقدونس أو النعناع ودعوة الضيوف إلى الطاولة. بالعافية!

سلطة مع الفطر المخلل والفاصوليا

تعتبر سلطة البروتين مع الفطر والفاصوليا المخللة طبقًا بسيطًا وسريعًا للغاية ويمكن حتى لتلميذ المدرسة تحضيره. كل ما عليك فعله هو تقطيع المكونات وتتبيلها وخلطها والاستمتاع بالطعم الفريد!

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 300 غرام.
• الفطر المعلب - 200 غرام.
• البيض (المسلوق) – 3 قطع.
• البصل الأخضر – 1 حفنة.
• ملح للتذوق.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البيض المسلوق واقطعه.

الخطوة 2. صفي المحلول الملحي من برطمان الفطر وقطعي الفطر إلى قطع متوسطة الحجم.

الخطوة 3. نسكب الفاصوليا الحمراء في وعاء ذي جوانب عالية ونضيف البيض والفطر والبصل الأخضر المفروم ورشتين من الملح والمايونيز.

الخطوة 4. امزج المكونات جيدًا لتوزيع الصلصة والملح بالتساوي.

الخطوة 5. قم بتزيين وعاء السلطة بالخس، وشكل كومة من المقبلات وابدأ في التذوق. بالعافية!

سلطة لذيذة مع الفطر المعلب والذرة

نقدم انتباهكم إلى وصفة سلطة طرية ومتجددة الهواء ستجعلك تقع في حبها من أول شوكة. لكن، على الرغم من خفة شكله، إلا أن الطبق النهائي مرضي للغاية، وذلك بفضل تتبيلة المايونيز الغنية به، لكن بعد تناول جزء من الوجبة الخفيفة، لا تشعر بأي ثقل في معدتك على الإطلاق.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• لحم الدجاج (مسلوق) – 300 غرام.
• الذرة المعلبة – 150 غرام.
• بيض مسلوق – 3 قطع.
• الفطر المعلب - 200 غرام.
• الجزر (المسلوق) - 1-2 قطعة.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات: قطع الدجاج المسلوق - افصل اللحم عن العظام والغضاريف، افصله إلى ألياف بيديك، قشر الجزر المسلوق والبيض.

الخطوة 2. قم بإزالة الفطر المخلل من الجرة وقطعه إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 3. ضعي ألياف الدواجن في قاع طبق مسطح وادهنيها بكمية صغيرة من المايونيز.

الخطوة 4. ضعي الجزر المسلوق على اللحم المبشور على مبشرة ناعمة وأضيفي القليل من الملح واصنعي شبكة من المايونيز.

الخطوة 5. بعد ذلك، الفطر (احتفظ بحفنة للزينة) + التتبيلة.

الخطوة 6. ضع البيض المطحون بالمبشرة فوق الفطر واصنع شبكة من المايونيز. لا تضغط على الطبق المُجمَّع على السطح، بل يجب أن يظل خفيفًا وجيد التهوية.

الخطوة 7. تزيين السلطة بشرائح الفطر وحبات الذرة وأغصان البقدونس المجعد. إذا رغبت في ذلك، اتركه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة وفاجئ ضيوفك وأحبائك. بالعافية!

سلطة بسيطة مع الفطر المعلب ولحم الخنزير

مرة واحدة فقط، بعد أن قمت بإعداد سلطة "أنيقة" وأصلية تحت الاسم المثير للاهتمام "عش السنونو"، ستعود إلى هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا، وهو أمر ليس مفاجئًا على الإطلاق. في الواقع، بالإضافة إلى مظهرها المذهل، تتميز الوجبة الخفيفة بمذاقها الممتاز ومكوناتها المعقولة التكلفة.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• بيض السمان (مسلوق) – 10 قطع.
• فيليه الدجاج (مسلوق) – 200 غرام.
• الفطر المعلب - 100 غرام.
• لحم الخنزير – 100 غرام.
• بياض البيض – 3 قطع.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الشبت – 1 حفنة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• الزيت النباتي – 1-2 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نقوم بتفكيك الثدي المسلوق إلى ألياف رفيعة.

الخطوة 2. قطع أي لحم خنزير تريده إلى شرائح متوسطة السُمك.

الخطوة 3. صفي التتبيلة من الفطر وقطعيه إلى شرائح.

الخطوة 4. اطحن بياض الدجاج باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة.

الخطوة 5. قشر درنات البطاطس وابشرها على مبشرة الجزر الكورية واقليها في أجزاء بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 6. في وعاء السلطة، قم بخلط وتتبيل الفطر والدجاج ولحم الخنزير وبياض البيض - تأكد من إضافة الملح والفلفل، ووضعها على طبق مسطح على شكل عش الطيور.

الخطوة 7. قم بتغطية السلطة المشكلة بشرائح البطاطس البنية، ثم ضع بيض السمان المرقط في وسط "العش". بالعافية!

سلطة مع الفطر المعلب وعصي السلطعون

ستكون السلطة اللذيذة مع الفطر والسوريمي والبازلاء الخضراء والجبن المذاب زخرفة رائعة لأي طاولة احتفالية. بفضل وفرة المكونات، فإن تزيين السلطة بسيط للغاية، على سبيل المثال، صنع شجرة عيد الميلاد من الذرة والبازلاء (إذا كانت عطلة عيد الميلاد) أو صليب على شرف عيد الفصح.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• البيض (المسلوق) – 3 قطع.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• فطر متبل – 150 غرام
• الذرة المعلبة – 250 غرام.
• البازلاء المعلبة – 30 غرام.
• مايونيز – 100 غرام.
• الجزر (المسلوق) – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن المطبوخ/الصلب - 200 غرام.
• بصل أخضر - 3-4 ريش.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير الطعام: قم بغلي البيض والجزر وتقشيرهما، ثم اشطف الخضر وجففها، ثم صفي السائل من الأطعمة المعلبة.

الخطوة 2. قطع السوريمي إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. قطع الفطر بشكل عشوائي.

الخطوة 4. قشر الجزر المسلوق وقطعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 5. اطحن البيض بنفس الطريقة.

الخطوة 6. قم بدمج جميع المكونات المحضرة في وعاء السلطة وأضف الذرة هناك.

الخطوة 7. قطع الجبن المطبوخ أو الصلب (يمكنك استخدام نوعين في وقت واحد) إلى مكعبات ونقله إلى السلطة.

الخطوة 8. نقطع ريش البصل الأخضر جيدًا.

الخطوة 9. أضيفي الخضار إلى باقي المكونات وأضيفي بعض الملح وتبليها بالمايونيز واخلطيها جيدًا.

الخطوة 10. ضعي السلطة على طبق وزينيها حسب رغبتك بالبازلاء الخضراء وبقايا الذرة مع السوريمي. بالعافية!

سلطة على الطريقة الكورية مع الفطر المخلل والجزر

أي مقبلات باردة محضرة مع إضافة المخللات والخضروات المخللة الكورية تكون دائمًا لذيذة وحارة قليلاً ورائحة بشكل لا يصدق. نحن نقوم بإعداد سلطة اللحوم، وهي مثالية لتنويع النظام الغذائي العائلي أو اللقاءات الودية.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

• دجاج (مسلوق) - 400 غرام.
• الفطر المعلب - 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر الكورية - 300 غرام.
• خيار – 3 قطع.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضعي طبقة من المايونيز على قاع طبق مسطح كبير.

الخطوة 2. قطع الدواجن المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. وضعها فوق الصلصة.

الخطوة 4.يُصفى المحلول الملحي من برطمان الفطر ويُقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ويُقلى بالزيت النباتي لعدة دقائق للتخلص من السوائل الزائدة. لا تنس أن تضيف الملح حسب ذوقك.

الخطوة 5. "نحرر" البصل من القشرة ونقطعه إلى قطع صغيرة أو نصف حلقات.

الخطوة 6. يُنقل البصل إلى الفطر ويُخلط ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.

الخطوة 7. وزعي الفطر البني على قطع الدجاج.

الخطوة 8. بعد ذلك، أضف طبقة من الجزر.

الخطوة 9. نكهة خفيفة للمكون الكوري مع المايونيز.

الخطوة 10. ابشر الخيار الطازج.

الخطوة 11. صفي العصير قليلاً ثم ضعيه على الجزر. قدمي السلطة الجاهزة على الفور واستمتعي بمجموعة متنوعة من النكهات. بالعافية!

سلطة مع الفطر والطماطم والجبن

مزيج رائع من المنتجات والخفة والشبع في نفس الوقت - كل هذه الكلمات يمكن أن تُنسب بسهولة إلى السلطة اللذيذة بشكل لا يصدق والتي تسمى "الباريسية". تعتبر هذه المقبلات الباردة مثالية لوجبة غداء أو عشاء كاملة، لأن الأرز مع الخضار والجبن سيمنحك شعوراً بالشبع لفترة طويلة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2.

مكونات:

• أرز أبيض (مسلوق) – 100 غرام
• الفطر المعلب - 100 غرام.
• الخيار - 60 غرام.
• الجبن الصلب - 90 جم.
• مايونيز – 60 جم.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• أوراق الخس – 3 قطع.
• ملح البحر بالأعشاب – 3 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع 100 جرام من الأرز المسلوق الرقيق في وعاء سلطة عميق كبير.

الخطوة 2. أضف قطع الفطر المخلل.

الخطوة 3. قم بإزالة الجلد الصلب من الخيار، وقطعه إلى مكعبات وإرساله مع الفطر.

الخطوة 4. قطع الطماطم إلى شرائح كبيرة ونقلها إلى المكونات المعدة بالفعل.

الخطوة 5.ابشر قطعة من الجبن الصلب مباشرة في وعاء السلطة.

الخطوة 6. تبلي الخضار والفطر بالمايونيز ورشيها بالملح المنكه والمواد المضافة.

الخطوة 7. اخلطي السلطة جيدًا. تُقدم السلطة على طبقة من أوراق الخس. بالعافية!

سلطة مع الفطر المعلب والبازلاء الخضراء

نقوم بإعداد سلطة "القرية"، وهي مثالية للكباب أو السمك المخبوز، ويمكن أيضًا تقديم الطعام على الطاولة كوجبة خفيفة مستقلة. واستبدل الفطر المعلب بمستحضرات الفطر البري الخاصة بك. البازلاء الخضراء والبصل الأحمر ستضيف نكهة وثراء إلى السلطة.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• البطاطس (مسلوقة) – 3 قطع.
• الفطر المعلب - 100 غرام.
• البازلاء المعلبة – 50-70 غرام.
• بصل أحمر – ½ جهاز كمبيوتر.
• الشبت - 2 فروع.
• الخردل الفرنسي – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُقشر البصل ويُقطع إلى ريش أو نصف حلقات ويُقطع الشبت جيدًا - تُسكب المكونات في وعاء السلطة ويُضاف بضع ملاعق كبيرة من الزيت.

الخطوة 2. أضف أيضًا الفطر والخردل واخلطهم جيدًا.

الخطوة 3. أضف البازلاء المعلبة وحركها مرة أخرى.

الخطوة 4. نقطع البطاطس المسلوقة الساخنة إلى قطع بالحجم المطلوب ونضيفها إلى السلطة والفلفل والملح ونحرك بسرعة لأن مكعبات البطاطس تبرد بسرعة ولا تتشبع بالروائح إلا عندما تكون ساخنة.

الخطوة 5. قدمي السلطة المجمعة فورًا أو بعد أن تبرد قطع البطاطس تمامًا. بالعافية!