تعتبر سلطة الكيريشكي من أشهر الأطباق وأكثرها سهولة في التحضير. تعتبر البسكويت مكونًا عالميًا، حيث يمكن دمجها مع العديد من الأطعمة: الخضار والنقانق واللحوم والجبن والمأكولات البحرية. يتم استكمال السلطة أيضًا بالتوابل والصلصة.
- سلطة مع الكيريشكا والفاصوليا والنقانق
- سلطة مع كيريشكا، السجق والذرة
- سلطة لذيذة مع كيريشكي والدجاج المدخن
- كيفية تحضير سلطة بعصي الكيريشكا وسرطان البحر؟
- سلطة مع الخبز المحمص والجبن والطماطم
- سلطة بسيطة ولذيذة مع الكيريشكي والجزر الكورية
- سلطة مع الخبز المحمص والنقانق والمخللات
- وصفة خطوة بخطوة لتحضير سلطة الكيريشكا والفطر
- سلطة مع كيريشكا، دجاج وأناناس
- كيفية تحضير سلطة قوس قزح اللذيذة مع الكيريشكي؟
سلطة مع الكيريشكا والفاصوليا والنقانق
سلطة مع الكيريشكا والفاصوليا، لا يمكنك إفسادها بالنقانق. إذا قمت بخلط جميع المكونات، فستحصل على طبق رائع - مرضي ولذيذ للغاية. السلطة مناسبة لطاولة احتفالية ووجبة خفيفة يومية.
- فصولياء بيضاء 1 إناء
- بيض الدجاجه 4 (أشياء)
- خيار 1 (أشياء)
- سجق مسلوق 200 (جرامات)
- كيريشكي 1 طَرد
- خضرة ذوق
- مايونيز ذوق
-
كيفية تحضير سلطة بسيطة ولذيذة مع كيريشكي؟ قم بفك جرة الفاصوليا ووضع الفاصوليا في مصفاة. نشطف الفاصوليا ونتركها في مصفاة لفترة من الوقت لتصريف السائل. -
املأ البيض في قدر بالماء البارد.عندما يغلي السائل، اضبطي الوقت لمدة 7-10 دقائق، يتم خلالها طهي البيض. ثم صفي الماء المغلي واسكب الماء البارد في المقلاة مع البيض مرة أخرى. عندما يبرد البيض، صفي السائل، امسح المنتج بمنشفة وقشره. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. -
امسح الخيار الطازج المغسول بمنشفة وقطعه إلى شرائح رفيعة. -
أخرج النقانق من الغلاف وقطعها إلى شرائح. -
اغسل اختيارك من الخضر - الشبت أو البقدونس - بالماء الجاري ورج الحزمة. ثم قطع الخضر بسكين. -
نرسل المكونات إلى وعاء سلطة مشترك. نفتح العبوة مع الكيريشكي ونضيفها إلى الطبق. نتبل السلطة بالصلصة (المايونيز) ونخلط. ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتنقع.
بالعافية!
سلطة مع كيريشكا، السجق والذرة
ستصبح السلطة لذيذة وغنية أكثر إذا أضفت إليها الثوم والبصل الأحمر. لجعل رائحة الطبق أكثر كثافة، يجب استكمال البسكويت بالبهارات والأعشاب قبل وضعها في الفرن.
وقت الطهي – 45 دقيقة.
وقت الطهي – 30 دقيقة.
عدد الحصص - 2.
مكونات:
- خبز أسود أو أبيض - شريحتان.
- الذرة المعلبة – 200 غرام.
- النقانق المدخنة الخام – 200 غرام
- خيار طازج – 2 قطعة.
- طماطم – 2 قطعة.
- البقدونس - فرعين.
- مايونيز/كريمة حامضة – 50-70 جم.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- بهارات - اختياري.
- أعشاب حارة - اختياري.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. من الأفضل استخدام الخبز الأبيض أو الأسود الذي لا يكون نضارة أولى وقديمًا قليلاً. نقطع القشرة ونقطع الشرائح إلى مكعبات متوسطة الحجم. يتبل الخبز بالأعشاب والبهارات. مزج.
الخطوة 2. ضع الفرن على التسخين المسبق (درجة الحرارة - 170 درجة).يُوزّع ورق البرشمان على صينية الخبز، ثم تُوضع قطع الخبز عليه. ضعي صينية الخبز في الفرن وجففي الخبز لمدة 15 دقيقة. نحن ندير البسكويت باستمرار.
الخطوة 3. افتح علبة الذرة وضع المكون في مصفاة للتخلص من العصير. شطف الذرة بالماء الدافئ. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد.
الخطوة 4. ضع الكيريشكي في وعاء. نحن نكملهم بالذرة. نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة ونضعها أيضًا في وعاء السلطة.
الخطوة 5. اغسل الخضار - الخيار والطماطم. نقطع الخيار من الجانبين ونقطع الأماكن التي تلتصق فيها السيقان بالطماطم. قطع الخضار الطازجة إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 6. اشطف البقدونس بالماء واتركه حتى يجف. نقطع الخضار ونضيفها إلى السلطة مع الخضار. تتبل السلطة بالفلفل الأسود أو الملح أو المايونيز أو القشدة الحامضة.
بالعافية!
سلطة لذيذة مع كيريشكي والدجاج المدخن
سلطة شهية ولذيذة مع كيريشكي ستكون الزخرفة الرئيسية للطاولة الاحتفالية. مع الدجاج المدخن، سوف يسعدك الطبق بنكهته الغنية. تبين أن السلطة مرضية للغاية وغير عادية.
وقت الطهي – 25 دقيقة.
وقت الطهي – 25 دقيقة.
عدد الحصص - 3.
مكونات:
- دجاج مدخن – 1 قطعة.
- مايونيز أو كريمة حامضة – 2-3 ملاعق كبيرة.
- الذرة – 1 ب.
- المفرقعات - 50 غرام.
- الجزر – 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر الجزر الطازج ثم اغسله بالماء الجاري، ثم اشطفه جيدًا من أي أوساخ متبقية. صر الخضروات الجذرية على مبشرة خشنة.
الخطوة 2. قطع الدجاج المدخن إلى قطع كبيرة، ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات أصغر.
الخطوة 3. افتح علبة الذرة واسكب السائل منها في الحوض.نقل الذرة إلى مصفاة. نشطفه ونتركه لبعض الوقت حتى يجف السائل الزائد.
الخطوة 4. ضع الجزر المبشور والدجاج المدخن والذرة في وعاء. اخلط المكونات.
الخطوة 5. تتبل السلطة بالفلفل الأسود المطحون والملح والصلصة (المايونيز). حرك الطبق بملعقة ثم انقله إلى وعاء السلطة. أضيفي البسكويت واخلطي المكونات مرة أخرى. نحن نخدم الطبق على الطاولة.
بالعافية!
كيفية تحضير سلطة بعصي الكيريشكا وسرطان البحر؟
لا يتم استخدام Kirieshki كمقبلات للبيرة أو كوجبة خفيفة فحسب، بل يتم إضافتها أيضًا إلى السلطات للحصول على مذاق ورائحة أكثر ثراءً. يمكن اختيار البسكويت بأي نكهة حتى تتمكن السلطة أيضًا من تغيير مذاقها.
وقت الطهي – 50 دقيقة.
وقت الطهي – 25 دقيقة.
عدد الوجبات – 3-4.
مكونات:
- مايونيز – 150 جم.
- الجاودار كيريشكي – 120 غرام
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- الذرة – 1 ب.
- البيض - 3 قطع.
- الخضر - 10 غرام.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. لنبدأ بالبيض. ضعهم بعناية في المقلاة. املأ بماء الصنبور البارد (بحيث يغطي السائل المنتج بالكامل). ثم قم بطهي البيض لمدة 7-10 دقائق بعد غليان السائل. اسكب الماء المغلي. استخدم الماء البارد مرة أخرى لتبريد البيض. نخرجهم من المقلاة. اضغط بخفة على الطاولة لكسر القشرة. أخرجه وقطع البيض إلى مكعبات.
الخطوة 2. تذويب عصي السلطعون. نتخلص منهم من التعبئة والتغليف. مقطعة إلى مكعبات.
الخطوة 3. افتح وعاء الذرة وضعه في مصفاة. شطف بخفة واتركها تستنزف. خذ وعاء وانقل المكون فيه.
الخطوة 4. أضف أصابع السلطعون والبيض إلى الذرة. افتحي العبوة مع الكيريشكي وضعي نصف قطع الخبز المحمص في وعاء السلطة.نحن نغسل الخضر الطازجة. عندما يجف، قطعيه وضعيه في وعاء السلطة.
الخطوة 5. أضف الفلفل الأسود والمايونيز إلى السلطة. حركي الطبق وزيّنيه بكمية الكيريسكي المتبقية.
بالعافية!
سلطة مع الخبز المحمص والجبن والطماطم
ندعوك لتحضير سلطة نفخة لذيذة جدًا من أبسط المكونات. يمكنك استخدام الكيريشكي الذي يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع لهذا الطبق. بالطبع، محلية الصنع ستكون أكثر فائدة.
وقت الطهي – 20 دقيقة.
وقت الطهي – 20 دقيقة.
عدد الوجبات – 3-4.
مكونات:
- المفرقعات بنكهة لحم الخنزير المقدد – 200 غرام.
- الطماطم - 3 قطع.
- الجبن الصلب - 120 غرام.
- مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
- الثوم - 1 سن.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم أولاً بغسل الطماطم الطازجة جيدًا ثم جففها بالمنشفة. قطع الطماطم وإزالة السيقان بسكين. قطع الطماطم إلى مكعبات.
الخطوة 2. ابشر قطعة من الجبن الصلب من أي نوع على مبشرة خشنة في وعاء منفصل.
الخطوة 3. يقطع فص الثوم المقشر بسكين أو باستخدام مبشرة ناعمة. ضعيها في وعاء وتبليها بالمايونيز. اخلط المكونات.
الخطوة 4. افتح كيس البسكويت وضع الجزء الكامل من كيريسكي في قاع الطبق. غطي البسكويت بطبقة من مكعبات الطماطم الطازجة.
الخطوة 5. دهن الطبقات بمزيج من المايونيز والثوم. رش السلطة بالتساوي مع الجبن المبشور. اغسل الأعشاب الطازجة. نقطع المكونات المجففة ونزين بها السلطة. نحن نخدم الطبق على الطاولة.
بالعافية!
سلطة بسيطة ولذيذة مع الكيريشكي والجزر الكورية
يتم تحضير سلطة الجزر والكيريشكي بطرق مختلفة، حيث يتحول الطبق إما إلى طبق غذائي أو لذيذ مع اللحم أو الفول. استخدم الجزر الطازج للسلطة.نظرًا لأن المكون لا يخضع للمعالجة الحرارية، فإنه يحتفظ بجميع خصائصه المفيدة.
وقت الطهي – 30 دقيقة.
وقت الطهي – 30 دقيقة.
عدد الوجبات – 3-4.
مكونات:
- الجزر - 150 غرام.
- سجق نصف مدخن – 150-170 جم.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- الذرة المعلبة – 150 غرام.
- المفرقعات - 70 غرام.
- الجبن الصلب – 50-70 جم.
- مايونيز – 3-4 ملاعق كبيرة.
- الثوم - 1 سن.
- ملح للتذوق.
- سكر - حسب الرغبة.
- الخل - حسب الرغبة.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في المرحلة الأولى، انقع الجزر الطازج. نقوم بتنظيفها من الطبقة العليا بالسكين ونغسلها جيداً بالماء الجاري. ثم ابشر الخضروات الجذرية على مبشرة كورية ثم انقلها إلى وعاء عميق. يُملح الجزر ويُضاف السكر والخل. امزجي المكونات واتركي الجزر يقف.
الخطوة 2. قم أولاً بتقطيع النقانق إلى شرائح، ثم إلى شرائح صغيرة السماكة.
الخطوة 3. ابشر قطعة من الجبن على مبشرة خشنة. نحن لا نستخدم جهازًا عاديًا، بل للجزر الكورية.
الخطوة 4. اغسل الفلفل الأحمر وامسحه بمنشفة. اقطعها إلى نصفين بالسكين وأزل البذور. نقطع الفلفل إلى نفس مستطيلات السجق.
الخطوة 5. افتح علبة الذرة وتخلص من السائل. إنه أكثر ملاءمة للقيام بذلك باستخدام مصفاة. ضع الجزر والنقانق والجبن والفلفل الحلو والذرة في وعاء سلطة مشترك.
الخطوة 6. قشر فص الثوم واشطف الأعشاب الطازجة. قطع كلا المكونين إلى قطع صغيرة بسكين. إضافتها إلى السلطة مع الخبز المحمص. يتبل الطبق بالمايونيز ويخلط.
بالعافية!
سلطة مع الخبز المحمص والنقانق والمخللات
سلطة الخبز المحمص مع النقانق لها مذاقها الفريد.علاوة على ذلك، تتناسب هذه المكونات جيدًا مع المخللات والعديد من المنتجات الأخرى. يستخدم المايونيز كصلصة للسلطة. يمكنك اختيار أي حشوة أخرى.
وقت الطهي – 1 ساعة و 5 دقائق.
وقت الطهي – 25 دقيقة.
عدد الوجبات – 3-4.
مكونات:
- سجق مدخن – 180 غرام
- الذرة المعلبة – 1 ب.
- بقسماط (نكهة مدخنة) – 2 عبوة.
- البيض – 5 قطع.
- خيار مخلل - 3 قطع.
- مايونيز – 50 جم.
- بصل أخضر – 80 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، دعونا نطبخ البيض. قم بغليها وتبريدها بالماء الجاري البارد، ثم قم بإزالة القشور وقطعها أولاً إلى دوائر ثم إلى قضبان.
الخطوة 2. بالقياس إلى البيض، قم بتقطيع النقانق المدخنة أولاً إلى دوائر ثم إلى قضبان مستطيلة.
الخطوة 3. قطع المخللات على طول الفاكهة واكشط البذور بملعقة صغيرة - حلوى أو ملعقة شاي. نقطع الخيار بنفس طريقة قطع المكونات الأخرى.
الخطوة 4. افتح علبة الذرة. قم بتصريف كل السائل الموجود في الحوض في الحوض.
الخطوة 5. اغسل ريش البصل جيدًا بالماء البارد الجاري وامسحه بمنشفة ورقية. قطع البصل إلى حلقات.
الخطوة 6. ضع البيض والنقانق المدخنة والمخللات والذرة والبصل والكيريشكي في وعاء السلطة. اترك حفنة صغيرة من الكيريشكي والبصل لتزيين السلطة.
الخطوة 7. أضف المايونيز إلى السلطة. يقلب الطبق ويترك لمدة 15 دقيقة حتى تتشبع المكونات مع بعضها البعض. ضعي السلطة في أجزاء على أطباق مسطحة القاع. تزيين مع ما تبقى من الكيريشكي والبصل.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لتحضير سلطة الكيريشكا والفطر
سوف يستغرق تحضير السلطة ما يزيد قليلاً عن ساعة. الفطر مناسب إما من المتجر أو من الغابة.يجب أن يتم قليها بكمية كبيرة من القشدة الحامضة. من الأفضل اختيار كيريشكي بنكهة الدجاج أو لحم الخنزير المقدد للسلطة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 15 دقيقة.
وقت الطهي – 40 دقيقة.
عدد الوجبات – 4-6.
مكونات:
- كيريشكي – 1-2 كيس.
- الفطر (الطازج) – 6-8 حفنة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الذرة المعلبة – 1 ب.
- الجبن - 100-150 غرام.
- ملح للتذوق.
- القشدة الحامضة - للقلي.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولا، دعونا نغلي الفطر. نقوم بفرزها ثم شطفها بالماء الجاري. قطع الفطر إلى قطع ووضعها في قدر. يُغلى الماء في غلاية ويُسكب فوق الفطر. عندما يغلي الماء مرة أخرى، قم بتغطية المقلاة بغطاء واترك الفطر ينضج لمدة 5-10 دقائق على نار خفيفة. ضع الفطر المسلوق في مصفاة واشطفه.
الخطوة 2. صب الزيت النباتي (2-3 ملم) في المقلاة. أثناء تسخين الزيت على نار متوسطة، قومي بتقشير البصل. نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضعها في مقلاة. أضيفي الفطر إلى البصل واخلطي المكونات. ينضج مغطى لمدة 10 دقائق. يجب تقليل النار.
الخطوة 3. ضعي الكريمة الحامضة في المقلاة (ستكون صلصة السلطة). يُملح الحساء ويُخلط مع ملعقة. غطي الوعاء بغطاء مرة أخرى واتركيه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. يحرك باستمرار. ثم أطفئ النار وقم بتبريد الفطر في القشدة الحامضة. ضع في وعاء كبير.
الخطوة 4. أضف الجبن إلى الفطر الدافئ. نحن نبشرها على مبشرة خشنة.
الخطوة 5. صفي السائل من علبة الذرة المفتوحة مسبقًا. ضعي الذرة في وعاء مع الفطر والصلصة. امزجي المكونات جيداً.
الخطوة 6. قبل التقديم، افتحي عبوات الكيريشكي واسكبيها في السلطة.بهذه الطريقة ستبقى مقرمشة ولن يتوفر لها الوقت لتلين.
بالعافية!
سلطة مع كيريشكا، دجاج وأناناس
تبين أن السلطة النهائية طرية جدًا وحلوة المذاق. الطبق له أسماء مختلفة ويحبه بشكل رئيسي النصف الأنثوي للبشرية. الأناناس يحدد نكهة السلطة، ويكملها الجبن والمكسرات. تتمتع البسكويت بطعم مقرمش لطيف وتجعل الطبق مرضيًا للغاية.
وقت الطهي – 30 دقيقة.
وقت الطهي – 30 دقيقة.
عدد الحصص - 2.
مكونات:
- فيليه الدجاج – 300 غرام.
- الأناناس المعلب - 200 غرام.
- الرغيف الفرنسي (أو رغيف السمسم) – 100 غرام.
- مايونيز – 2-3 ملاعق كبيرة.
- زبدة - 20 جم.
- الجبن - 50-100 غرام.
- الجوز - 1-2 ملاعق كبيرة.
- أوراق الخس – 2 قطعة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. يجب خبز شرائح الدجاج للسلطة أو قليها مسبقًا. بعد أن يبرد اللحم، يجب تقطيعه أولاً إلى ألواح ثم إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2. ضع قطعة من الزبدة في المقلاة. نذوبها على نار خفيفة. في هذه الأثناء، نقطع شرائح الرغيف الفرنسي أو رغيف السمسم إلى مكعبات، ونقليها بعد ذلك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 3. افتح علبة الأناناس واسكب العصير الحلو في كوب. قطعي شرائح الأناناس إلى مكعبات بنفس حجم الخبز المحمص وشرائح الدجاج.
الخطوة 4. اغسلي أوراق الخس جيداً، وقطعيها بعناية إلى قطع كبيرة وضعيها في طبق التقديم. في وعاء منفصل، اخلطي الدجاج والأناناس. نتبل المكونات بالمايونيز ونخلطها. بعد ذلك، أضف الخبز المحمص واخلط السلطة مرة أخرى.
الخطوة 5. قم بإزالة القشرة من حبات الجوز. اقليها في مقلاة جافة ثم قطعيها. صر الجبن على مبشرة خشنة. يوزع الخليط على أوراق الخس ويزين بالجبن المبشور والجوز.
بالعافية!
كيفية تحضير سلطة قوس قزح اللذيذة مع الكيريشكي؟
لتحضير السلطة سوف تحتاج إلى الكثير من المكونات. سيصبح الطبق "تسليط الضوء" على طاولة عطلتك والوجبة اليومية المفضلة لجميع أفراد الأسرة.
وقت الطهي – 40 دقيقة.
وقت الطهي – 40 دقيقة.
عدد الوجبات - 4.
مكونات:
- لحم الخنزير – 250 غرام.
- الجبن - 180 غرام.
- خيار طازج – 1 قطعة.
- الطماطم الطازجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو – 2 قطعة.
- بصل أحمر (أو أبيض) – 1 قطعة.
- الذرة المعلبة – 150-180 غرام.
- البازلاء المعلبة – 150-180 غرام.
- المفرقعات - 100-150 غرام.
- فلفل أسود مطحون - اختياري.
- ملح - اختياري.
- مايونيز (أو كريمة حامضة كاملة الدسم) – للتتبيلة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع قطعة من لحم الخنزير والجبن أولاً إلى شرائح ثم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوة 2. اغسل الخضار (الخيار والطماطم). جففي المكونات بمنشفة، وتخلصي من الأماكن التي تعلق فيها السيقان وقطعيها إلى مكعبات.
الخطوة 3. انزع قشر البصل الأحمر واغسل الفلفل وقطعه إلى نصفين.
الخطوة 4. قم بإزالة صندوق البذور واشطف الفلفل مرة أخرى بالماء الجاري داخل الفاكهة. نقطع البصل والفلفل جيدًا إلى مكعبات.
الخطوة 5. افتح علب الذرة والبازلاء. استنزاف السائل. ضعي جميع المكونات واحدة تلو الأخرى على شكل دائرة على طبق مسطح، مع تبديلها حسب اللون.
الخطوة 6. افتح كيس البسكويت. ضعهم في وسط اللوحة. نرش السلطة بالفلفل الأسود والملح. رش المايونيز فوق البسكويت. يجب خلط المكونات قبل الاستخدام.
بالعافية!
