سلطة عباد الشمس الكلاسيكية مع رقائق البطاطس

سلطة عباد الشمس مع رقائق البطاطس هي مقبلات أصبحت ذات شعبية كبيرة بسبب سهولة تحضيرها ومظهرها الأصلي وطعمها الرائع. هناك العديد من الاختلافات في عباد الشمس، ولكن باستثناء عدد قليل من المكونات، يتم طهيها جميعًا وتبدو متشابهة. ستبدو المقبلات رائعة بالطبع في وسط الطاولة في وليمة احتفالية.

سلطة عباد الشمس مع رقائق البطاطس - وصفة كلاسيكية

تعتبر سلطة عباد الشمس مع رقائق البطاطس وصفة كلاسيكية لطاولة عطلتك الغنية. واسمها يتحدث عن نفسه، فمظهر السلطة يجذب الانتباه. بشكل عام، لن يستغرق تجميع الوجبة الخفيفة الكثير من الوقت، وما عليك سوى غلي بيض الدجاج وشرائح الدجاج مسبقًا.

1. 
   كيفية تحضير سلطة عباد الشمس مع رقائق البطاطس حسب الوصفة الكلاسيكية؟ يُسلق ويُبرد شرائح الدجاج والبيض مسبقًا.
2. 
   نقطع شرائح الدجاج المسلوقة إلى مكعبات ونضعها في وعاء كطبقة أولى مع الملح حسب الرغبة. ضعي شبكة المايونيز في الأعلى.
3. 
   ضعي الطبقة التالية من مكعبات الفطر المخلل، ثم غطي الطبقة بالمايونيز.
4. 
   يقسم البيض المسلوق المقشر إلى بياض وصفار. ابشري البروتينات على مبشرة خشنة وضعيها في الطبقة التالية وغطيها بالمايونيز.
5. 
   ابشري الجبن على مبشرة خشنة ثم وزعي النشارة فوق طبقة البروتين. دهن طبقة الجبن بالمايونيز.
6. 
   سيتم سحق الطبقة النهائية من الصفار.
7. 
   نقطع الزيتون إلى نصفين بالطول. ضعيها على سطح السلطة. ضع الرقائق على طول الحافة، وستكون بمثابة بتلات. سلطة عباد الشمس مع رقائق البطاطس جاهزة، وتقدم باردة. بالعافية!

---

سلطة عباد الشمس الكلاسيكية مع الدجاج، رقائق البطاطس والفطر

تعتبر سلطة عباد الشمس الكلاسيكية مع الدجاج ورقائق البطاطس والفطر مقبلات رائعة للحياة اليومية والعطلات ذات المذاق الرقيق والمظهر الأصلي. لجعل المقبلات تبدو وكأنها عباد الشمس، سوف نستخدم الزيتون ورقائق البطاطس الكبيرة للتزيين.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• صدر دجاج مسلوق – 300 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• رقائق - 1 حزمة.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• زيتون منزوع البذور – 0.5 علبة.
• بيضة – 4 قطع.
• فطر - 300 غرام.
• مايونيز – 200 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُسلق بيض الدجاج جيدًا مسبقًا، ثم يُبرد ويُقشر. نقطع صدر الدجاج المسلوق إلى مكعبات. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. اغسل وقشر البصل والفطر.

الخطوة 2.صر ثلاثة صفار مسلوق. ابشر البياض المتبقي وبيضة واحدة على مبشرة خشنة. نقطع الزيتون إلى نصفين بالطول. نقطع البصل والفطر إلى مكعبات ونقليها حتى تنضج في الزيت النباتي ونضيف الملح حسب الرغبة.

الخطوة 3. توضع السلطة في طبقات. الطبقة الأولى هي فيليه الدجاج، نخلطها مع المايونيز.

الخطوة 4. بعد ذلك، أضف طبقة من البصل المقلي والفطر، دهن الطبقة بالمايونيز.

الخطوة 5. ضعي بيض الدجاج في الطبقة الثالثة ودهنها بالمايونيز.

الخطوة 6. ثم ضعي طبقة من رقائق الجبن وضعي عليها المايونيز.

الخطوة 7. أنهي السلطة بطبقة من الصفار المبشور.

الخطوة 8. قبل التقديم، تزيين السلطة بالزيتون المفروم ورقائق البطاطس. بالإضافة إلى ذلك، ضعي المايونيز على سطح السلطة على شكل شبكة. سلطة عباد الشمس الجميلة واللذيذة جاهزة. بالعافية!

سلطة عباد الشمس مع الدجاج المدخن

سلطة عباد الشمس مع الدجاج المدخن تشبه إلى حد كبير الزهرة، وميزتها الرئيسية هي أنها صالحة للأكل. واستخدام الدجاج المدخن بدلاً من الثدي المسلوق سيوفر بشكل كبير وقت التحضير. سنقوم بتزيين المقبلات ليس بالزيتون، بل بالبذور، مما سيكون له أيضًا تأثير إيجابي على ميزانية الطبق.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص - 8.

مكونات:

• الفطر المعلب - 500 غرام.
• صدر دجاج مدخن - 300 غرام.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• بذور مقشرة – 30 جم.
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• رقائق - 25 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. قشر الجزر واغسله وابشره على مبشرة خشنة.

الخطوة 3. قطع الفطر إلى مكعبات.

الخطوة 4.يُسكب الزيت النباتي على سطح المقلاة المُسخن ويُقلى فيه البصل والفطر. يقلى لمدة 5 دقائق، ثم ينقل المشوي إلى طبق ويبرد.

الخطوة 5. أضف القليل من الزيت النباتي إلى المقلاة واقلي الجزر حتى يصبح طريًا، لمدة 2-3 دقائق تقريبًا.

الخطوة 6. قطع الثدي المدخن إلى مكعبات.

الخطوة 7. الآن يمكنك البدء في تجميع السلطة. ضعي شرائح الدجاج في الطبقة الأولى على طبق مسطح واسكبي فوقها المايونيز.

الخطوة 8. بعد ذلك تأتي طبقة من الفطر المقلي والبصل.

الخطوة 9. ضع الطبقة التالية من الجزر المقلي.

الخطوة 10. زيّن السلطة بالرقائق والبذور. نثر البذور على كامل سطح السلطة، وترتيب الرقائق على شكل دائرة. تُقدم سلطة عباد الشمس الرائعة كنوع من المقبلات. بالعافية!

سلطة عباد الشمس مع كبد سمك القد

تعتبر سلطة عباد الشمس مع كبد سمك القد طبقًا رائعًا مع عرض احتفالي أنيق. التركيبة بسيطة وبأسعار معقولة، وعند تزيين السلطة، يمكنك إظهار كل خيالك الطهوي. ستتيح لك هذه الوصفة إلقاء نظرة جديدة على المنتجات المألوفة ودمجها مع بعضها البعض.

وقت الطهي: 55 دقيقة.

وقت الطهي: 55 دقيقة.

حصص - 1.

مكونات:

• البطاطس – 300 غرام.
• مايونيز – 200 غرام.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
• رقائق - 70 غرام.
• الزيتون - 100 غرام.
• كبد سمك القد - 400 غرام.
• البيض – 6 قطع.
• الملح - 1 قرصة.
• زبدة - 50 غرام.
• بصل – 2 قطعة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة. ثم نقليها في الزبدة حتى تنضج.

الخطوة 2. اسلقي البطاطس في قشرتها ثم قشريها وابشريها على مبشرة خشنة. ضعي طبقة البطاطس أولاً ثم الملح حسب الرغبة ثم دهنها بالمايونيز.

الخطوه 3.ثم ننشر البصل المقلي في طبقة متساوية ونضع مرة أخرى طبقة من المايونيز والملح والموسم حسب الرغبة.

الخطوة 4. افتح كبد سمك القد المعلب، ثم قم بتصفية الزيت منه واهرس الكبد بالشوكة. ضعي الطبقة التالية وغطيها جيدًا بالمايونيز.

الخطوة 5. اسلقي البيض جيدًا، ثم برديه، وقشريه، وافصلي البياض عن الصفار. ابشر كل شيء بشكل منفصل على مبشرة خشنة. ضعي بياض البيض على طبقة الكبد وادهنها بالمايونيز.

الخطوة 6. اصنع الطبقة العليا من صفار البيض المبشور، ليست هناك حاجة لتليينها بالمايونيز. الخطوة 7. ضعي الزيتون المقطع إلى نصفين بالطول في الأعلى وألصقي الرقائق في السلطة في دائرة بحيث تشبه بتلات عباد الشمس. تبرد السلطة قبل التقديم. بالعافية!

سلطة عباد الشمس مع الذرة

تعتبر سلطة عباد الشمس مع الذرة من المقبلات المشرقة واللذيذة. السلطة عبارة عن طبقات ومغطاة برقائق البطاطس الكبيرة التي تكون بمثابة بتلات. وترش بالذرة المعلبة وهي لب الزهرة.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص – 4-6.

مكونات:

• الكراث – 0.3 قطعة.
• فيليه الدجاج – 2 قطعة.
• البقدونس - 1 فرع.
• الذرة المعلبة – 400 غرام.
• مايونيز – 150 جم.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• البيض - 3 قطع.
• فطر متبل – 200 غرام
• الجزر – 2 قطعة.
• رقائق البطاطس – 30 جم.
• الشبت - 1 فرع.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُسلق الجزر في ماء مملح، ثم يُبرد ويُبشر على مبشرة خشنة.

الخطوة 2. اغسل شرائح الدجاج وقطعها إلى مكعبات صغيرة. يقلى اللحم حتى ينضج بالزيت النباتي والملح حسب الرغبة.

الخطوة 3. اسلقي البيض جيدًا، قشريه وابشريه بمبشرة خشنة.

الخطوة 4.صفي التتبيلة من الفطر وقطعيه إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 5. قطع الجزء الأبيض من الكراث إلى حلقات رفيعة.

الخطوة 6. ضعي الطبقة الأولى من صدور الدجاج المقلية على الطبق، ضعي عليها شبكة من المايونيز.

الخطوة 7. ضعي الجزر المبشور على طبقة من شرائح الدجاج ثم غطيها بالمايونيز.

الخطوة 8. ثم ضع الفطر المخلل وضع شبكة من المايونيز في الأعلى.

الخطوة 9. بعد الفطر يأتي الكراث والمايونيز.

الخطوة 10. بعد ذلك، ضعي طبقة من البيض المسلوق، وادهنها بالمايونيز.

الخطوة 11. ضعي الذرة المعلبة في وسط السلطة، ضعي الأعشاب المقطعة في دائرة وضعي رقائق البطاطس حول الحافة. سلطة عباد الشمس جاهزة تماماً للتقديم. بالعافية!

سلطة عباد الشمس مع الدجاج والأناناس

سلطة عباد الشمس مع الدجاج والأناناس ستصبح الطبق الرئيسي في وليمتك. المزيج المثالي من الأناناس الحلو والعصير مع شرائح الدجاج المغذية والطرية يشكل أساس الوجبة الخفيفة. بالإضافة إلى هذه المنتجات، ستحتاج إلى Champignons والجبن والزيتون ورقائق البطاطس والمايونيز للتزود بالوقود.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص - 3.

مكونات:

• الجبن الصلب - 80 جم.
• ملح للتذوق.
• الأناناس المعلب - 80 غرام.
• زيتون - 50 جم.
• فطر متبل – 150 غرام
• فيليه دجاج مسلوق – 200 غرام.
• بيض مسلوق – 2 قطعة.
• رقائق البطاطس – 50 جم.
• مايونيز – 50 جم.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير جميع المكونات اللازمة لسلطة عباد الشمس.

الخطوة 2. نقطع فيليه الدجاج المسلوق إلى مكعبات ونضع الطبقة الأولى من السلطة على طبق ونغطيها بالمايونيز.

الخطوة 3. قشر البيض المسلوق وابشر البياض بشكل منفصل وضعه فوق اللحم.يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة، وتُدهن الطبقة بالمايونيز.

الخطوة 4. نقطع الفطر المخلل إلى شرائح رفيعة ونضعه في طبقة ثالثة.

الخطوة 5. قطع الأناناس المعلب إلى مكعبات ووضعها في طبقة فوق الفطر، وتطبيق شبكة المايونيز عليها.

الخطوة 6. قم بتفتيت الصفار فوق المايونيز وادهن الطبقة بكمية صغيرة من المايونيز.

الخطوة 7. وزعي شرائح الجبن فوق الصفار.

الخطوة 8. قبل التقديم مباشرة، زيني السلطة بالزيتون، ضعيها فوق طبقة الجبن وألصقي رقائق البطاطس على شكل دائرة، وستكون بمثابة بتلات. سلطة عباد الشمس جاهزة. بالعافية!

سلطة عباد الشمس مع الفطر المقلي

سلطة عباد الشمس مع الفطر المقلي هي وصفة يمكنك اللجوء إليها عندما تحتاج إلى إعداد طاولة احتفالية لذيذة، والأهم من ذلك جميلة. السلطة سهلة التحضير تمامًا وستستمتع بالتأكيد بتزيينها.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

حصص - 8.

مكونات:

• الجبن الصلب - 100 غرام.
• فطر - 350 غرام.
• صدر دجاج مسلوق – 200 غرام.
• زيتون منزوع البذور – 20 قطعة.
• رقائق - للزينة.
• البيض - 4 قطع.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب الماء البارد على صدر الدجاج واتركه يطهى. في المتوسط، سوف يصل إلى الاستعداد خلال 25-30 دقيقة. عندما يبرد الفيليه، نقطعه إلى مكعبات.

الخطوة 2. اغسل الفطر وقطعه إلى شرائح. اقليها حتى تنضج بالزيت النباتي.

الخطوة 3. بيض الدجاج المسلوق. افصل صفارين وابشر الباقي على مبشرة خشنة.

الخطوة 4. اهرسي الصفار بالشوكة أو ابشريه على مبشرة ناعمة.

الخطوة 5. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

الخطوة 6. توضع سلطة عباد الشمس في طبقات.الطبقة الأولى هي صدور الدجاج والمايونيز.

الخطوة 7. بعد ذلك يأتي الفطر المقلي مع المايونيز.

الخطوة 8. اصنعي الطبقة الثالثة من البيض المبشور، ثم غطيها بالمايونيز.

الخطوة 9. اصنعي الطبقة الرابعة من شرائح الجبن، ضعي عليها المايونيز في طبقة رقيقة.

الخطوة 10. غطي السلطة بطبقة من الصفار المبشور، ليست هناك حاجة لتغطيتها بالمايونيز.

الخطوة 11. نقطع الزيتون بالطول إلى 4 قطع ونزين السلطة بها. ضعي الرقائق مباشرة قبل تقديم سلطة عباد الشمس على المائدة حتى لا تنضج. بالعافية!

سلطة عباد الشمس مع الجزر الكورية

سلطة عباد الشمس مع الجزر الكورية هي مقبلات لذيذة وحارّة إلى حد ما في تصميم أصلي. سيحب جميع الضيوف حقًا هذه السلطة وسيرغب الكثير منهم في طلب وصفة مفصلة. من الأفضل أن تأخذ رقائق للزينة تباع في الجرار فهي كبيرة الحجم وبنفس الحجم تقريبًا.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• رقائق - 40 غرام.
• زيتون منزوع النواة – 15 قطعة.
• ملح للتذوق
• السردين في العصير الخاص – 200 غرام
• الجزر الكوري - 150 جرامًا.
• مايونيز – 100 غرام.
• بصل أخضر – 30 جم.
• الشبت - حسب الرغبة.
• البيض - 4 قطع.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتحضير سلطة لذيذة، خذ جميع المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. اهرسي السردين في العصير الخاص به بالشوكة ثم ضعيه في الطبقة الأولى من السلطة، ثم غطيه بشبكة من المايونيز.

الخطوة 3. يُسلق بيض الدجاج جيدًا، ثم يُبرد ويُقشر ويُفصل البياض عن الصفار.

الخطوة 4. ابشر الطبقة التالية من السردين على مبشرة خشنة فقط بياض السردين، ودهن الطبقة بالمايونيز.

الخطوة 5. اعصري الجزر الكوري من التتبيلة وقطعيه إلى قطع أقصر إذا لزم الأمر.ضعي طبقة ثالثة من الجزر وادهنها بالمايونيز.

الخطوة 6. يقطع ريش البصل الأخضر بالسكين ويوضع في الطبقة التالية، كما يغطى بالمايونيز.

الخطوة 7. بعد ذلك، قم بتوزيع الصفار المسلوق المفتت على السلطة.

الخطوة 8. قطع الزيتون إلى نصفين بالطول ووضعه فوق صفار البيض.

الخطوة 9. قبل تقديم سلطة عباد الشمس، ضعي رقائق البطاطس في دائرة وزيني المقبلات بالشبت المفروم. بالعافية!

سلطة عباد الشمس مع الفطر المخلل

سلطة عباد الشمس مع الفطر المخلل هي مقبلات تتطلب بعض الإبداع. لا يتم تجميع السلطة في طبقات فحسب، بل يتم تزيينها أيضًا بطريقة معينة بحيث يمكن رؤية عباد الشمس بسهولة. سيكون هذا الطبق المشرق الذي يشبه الربيع مفيدًا جدًا على الطاولة في الثامن من مارس.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم الخنزير – 150 غرام.
• مايونيز – 300 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• فطر متبل – 100 غرام
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• رقائق البطاطس - حسب الرغبة.
• البيض - 3 قطع.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يجب سلق البطاطس والجزر وبيض الدجاج وتقشيرها مسبقًا.

الخطوة 2. اختر لحم الخنزير حسب ذوقك. نقطعها إلى شرائح ونضع لحم الخنزير في الطبقة الأولى على طبق مسطح. دهن الطبقة بالمايونيز.

الخطوة 3. نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات ونضعها في طبقة ثانية ونضيف الملح حسب الرغبة ونضع فوقها شبكة من المايونيز.

الخطوة 4. بعد ذلك، اصنع طبقة من بياض البيض المفروم، ثم قم بملحها أيضًا ودهنها بالمايونيز.

الخطوة 5. ثم أضف طبقة من الفطر المخلل المفروم والبصل والمايونيز.

الخطوة 6. نقطع الجزر المسلوق إلى مكعبات أو نبشره ونضعه في الطبقة التالية من السلطة ويدهنها بالمايونيز.

الخطوة 7وأخيرًا الطبقة الأخيرة هي الصفار المفتت. تغطية السلطة بأكملها بالتساوي.

الخطوة 8. بعد ذلك، قم بوضع بتلات عباد الشمس من الرقائق وقم ببناء زينة السلطة الخاصة بك. بالعافية!

سلطة عباد الشمس بدون فطر

سلطة عباد الشمس بدون فطر - هذه الوصفة بعيدة كل البعد عن النسخة الكلاسيكية، إلا أن الزيتون ورقائق البطاطس تستخدم أيضًا لتزيين الطبق. لكن بشكل عام طعم السلطة لطيف وحساس مع حموضة خفيفة من التفاح.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• السكر المحبب – 0.5 ملعقة صغيرة.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• البطاطس – 4 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيتون - 1 جرة.
• رقائق - 1 حزمة.
• الخل 9٪ – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الجزر – 2 قطعة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بغلي البطاطس والجزر في قشرتها. ثم قشر وابشر على مبشرة خشنة.

الخطوة 2. قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات. ضع القطع في وعاء. يُملح البصل ويُضاف السكر والخل ويُقلب ويُترك لمدة 10 دقائق.

الخطوة 3. قطع عصي السلطعون إلى مكعبات.

الخطوة 4. قطع الزيتون بالعرض إلى شرائح.

الخطوة 5. اغسل التفاحة وقشرها وابشرها على مبشرة خشنة.

الخطوة 6. ضعي البطاطس المبشورة على الطبق كطبقة أولى، وملحها قليلاً، ودهنها بالمايونيز.

الخطوة 7. الطبقة الثانية هي البصل المخلل، والثالثة هي التفاح والمايونيز.

الخطوة 8. ثم اصنعي طبقة من الجزر المسلوق وغطيها جيدًا بالمايونيز.

الخطوة 9. ثم تأتي طبقة من أصابع السلطعون والمايونيز. ضعي شرائح الزيتون فوقها. انها مثل بذور عباد الشمس.

الخطوة 10. لمنع رقائق البطاطس من أن تصبح طرية أثناء وجود السلطة في الثلاجة، أضفها مباشرة قبل تقديم سلطة عباد الشمس. بالعافية!