سلطة الصياد لفصل الشتاء

عادة ما يتم تحضير سلطة هانتر الشهيرة لفصل الشتاء من الخضار الموسمية. يمكن أن يكون تكوين الوجبة الخفيفة مختلفًا، لذلك من السهل اختيار الوصفة التي تناسب تفضيلاتك. قم بتدوين 4 أفكار طهي مشرقة مع صور خطوة بخطوة. ستعمل هذه الحلوى الجاهزة على تنويع القائمة المنزلية وتكمل الأطباق الساخنة.

سلطة الصياد لفصل الشتاء - وصفة كلاسيكية

لإعداد سلطة "الصيد" لفصل الشتاء، يمكنك استخدام وصفة كلاسيكية مجربة. سوف تسعدك الوجبة الخفيفة النهائية بمظهرها وطعمها المشرق. يقدم لعشاء عائلي.

1. 
   لتحضير سلطة الصياد لفصل الشتاء، قشر الجزر وقطعه إلى دوائر نصف دائرية رفيعة. انقليها إلى قدر ذات قاع سميك.
2. 
   يُقطع الملفوف الأبيض جيدًا ويُضاف إلى الجزر.
3. 
   أضف حلقات نصف البصل هنا.
4. 
   نقطع أيضًا الخيار المغسول جيدًا ونضعه في وعاء مشترك.
5. 
   ثم أضيفي الفلفل الرومي المقطع إلى شرائح رفيعة.
6. 
   ضعي شرائح الطماطم في المقلاة.نرشهم بالملح ونضيف الفلفل الأسود وأوراق الغار.
7. 
   غلي المحتويات على الموقد. يُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا ثم يُسكب في اللقمة. مزيج مرة أخرى.
8. 
   ضعي خليط الخضار في مرطبانات زجاجية معقمة. نغلقها بأغطية معقمة. سلطة "الصيد" المشرقة جاهزة لفصل الشتاء! قم بتخزينه في مكان بارد.

سلطة الصياد بدون تعقيم لفصل الشتاء

يمكن تحضير سلطة "صيد" لذيذة وسريعة لفصل الشتاء دون تعقيم. سوف تعمل المعالجة النهائية على تنويع وتزيين طاولة منزلك. تُقدم المقبلات إلى جانب الأطباق الساخنة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص – 4 لتر.

مكونات:

• الجزر - 1 كجم.
• البصل – 1 كجم.
• ملفوف أبيض - 1 كجم.
• خيار – 1 كجم.
• فلفل حلو – 1 كجم.
• الثوم - 10 فصوص.
• الخضر - 1 حفنة.
• الملح – 5 ملاعق كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود – 10 قطع.
• ورق الغار – 5 قطع.
• خل 9% – 150 مل.
• زيت نباتي – 250 مل.

عملية الطبخ:

1. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة.

2. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة. نضعهم مع الجزر.

3. نرسل أيضًا دوائر رفيعة أو أنصاف دوائر من الخيار هنا.

4. قم بإزالة البذور من الفلفل الحلو. نقطع المنتج إلى شرائح رفيعة، ونقطع الملفوف الأبيض جيدًا.

5. قطع الخضر وفصوص الثوم المقشرة.

6. امزجي جميع المكونات في قدر كبيرة. أضيفي الخليط مع الملح والسكر والبهارات. أضف الزيت النباتي والخل هنا.

7. اغلي المحتويات واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. يقلب من حين لآخر.

8. ضعي السلطة الجاهزة في مرطبانات زجاجية معقمة. نغلق قطع العمل بأغطية معقمة ونقلبها رأسًا على عقب ونتركها حتى تبرد. بعد ذلك يمكنك أخذها للتخزين.

سلطة هانتر الشتوية مع الملفوف والخيار والطماطم

يمكن تحضير سلطة "هنتر" المقرمشة والعصيرية في نفس الوقت لفصل الشتاء من الملفوف والخيار والطماطم. ستكون المقبلات الباردة إضافة مثيرة للاهتمام إلى طاولتك. الاستعداد وفقا لوصفة بسيطة ومثبتة.

مدة الطهي: 45 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص – 0.5 لتر.

مكونات:

• الملفوف الأبيض - 100 غرام.
• خيار – 5 قطع.
• طماطم – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود – 4 قطع.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• الخل 9٪ - 3 ملاعق صغيرة.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الخضار اللازمة للسلطة. نقطع الملفوف ونقطع الجزر والبصل والفلفل جيدًا.

2. يمكن تقسيم الطماطم إلى شرائح والخيار إلى نصف دائرة.

3. ضعي جميع المكونات في قدر. نحن نكملها بالمكونات الجافة والتوابل.

4. أضف أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي هنا، وحركها جيداً واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

5. لإكمال العملية، أضف الخل، واخلط مرة أخرى ثم أخرجه من الموقد.

6. انقل العلاج الساخن إلى مرطبان معقم.

7. نغلق وعاء السلطة بغطاء معقم، ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نخرجها للتخزين.

سلطة الصياد مع الطماطم الخضراء في الجرار

يتم تحضير سلطة "الصياد" اللذيذة بإضافة الطماطم الخضراء. هذه الحلوى الملونة سهلة وسريعة التحضير لفصل الشتاء. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة مستقلة أو مع أطباق اللحوم أو الأسماك.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 5 لتر.

مكونات:

• طماطم خضراء – 3 كجم.
• الجزر - 1 كجم.
• البصل – 1 كجم.
• فلفل حلو – 1 كجم.
• الفلفل الأسود – 0.5 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 100 غرام.
• خل 9% – 150 مل.
• زيت نباتي – 200 مل.

عملية الطبخ:

1. قبل البدء في الطهي، اغسلي جميع الخضروات الضرورية.

2. بعد ذلك نقوم بطحنهم. ابشري الجزر على مبشرة خشنة، وقطعي كل شيء آخر إلى مكعبات صغيرة.

3. قم بقياس الكمية المطلوبة من الخل والملح والسكر والبهارات.

4. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ذات قاع سميك. يقلى البصل فيه حتى يصبح طرياً.

5. أضيفي الجزر إلى البصل. دع الطعام ينضج لبضع دقائق إضافية.72

6. ضعي الفلفل الحلو.

7. اغمس كل شيء آخر في الكتلة الكلية مع الخل والمكونات الجافة. قم بغلي العلاج لمدة 15 دقيقة مع التحريك بانتظام.

8. نسكب العلاج الساخن في مرطبانات معقمة، ونغلقها بأغطية معقمة، ونقلبها ونتركها حتى تبرد تمامًا.

9. سلطة "الصياد" بالطماطم الخضراء جاهزة. قم بتخزينه في مكان بارد.