سلطة الفجل الأخضر

تعتبر سلطة الفجل الأخضر طبقًا مثاليًا لمن يفقدون الوزن. الفجل في شكله الخام لا يشبع الجسم بالسعرات الحرارية الزائدة وسهل الهضم. يشبع الجوع بسرعة ويحسن عمل المعدة ويقوي جهاز المناعة. ستكون سلطات الفجل أكثر نكهة إذا قمت بإضافة الأعشاب الطازجة إلى الطبق.

سلطة الفجل الأخضر مع الجزر

نقدم لك وصفة بسيطة لسلطة الفجل الأخضر والجزر. ويمكن تناوله مباشرة بعد تحضيره أو تبريده لعدة ساعات للسماح للمكونات بالتفاعل بشكل أفضل مع بعضها البعض.

1. 
   كيفية تحضير سلطة الفجل الأخضر بسيطة ولذيذة؟ سنقوم بإعداد مكونات السلطة مقدما. نغسل الخضار - الفجل والجزر. نقشرها مع البصل ثم نخلط التوابل الجافة في وعاء منفصل - الثوم وصلصة السلطة والكزبرة والملح. ابشر الفجل على مبشرة ذات ثقوب صغيرة.
2. 
   نبشر الجزر المقشر والمغسول على نفس المبشرة في وعاء منفصل.
3. 
   نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ويوضع في وعاء منفصل.قم بتفكيكها بيديك بخفة لفصل قطع البصل عن بعضها البعض.
4. 
   ضعي الخضار في وعاء سلطة مشترك واخلطيها جيدًا. يُسكب مزيج التوابل الجافة ويُسكب زيت الزيتون ويُخلط مرة أخرى.
5. 
   قبل التقديم، اتركي السلطة لمدة ست ساعات على الأقل حتى تفرز المكونات عصيرها وتتفاعل مع بعضها البعض وتصبح مشبعة بالبهارات.

بالعافية!

سلطة الفجل الأخضر والخيار بسيطة ولذيذة

سلطة خضار بسيطة ولذيذة مع إضافة زيت الزيتون والخل والخردل تحتوي على كل ما هو صحي وقليلة السعرات الحرارية. هذا الطبق مناسب ليس فقط للاستخدام اليومي العادي، ولكن أيضًا لطاولة الأعياد.

وقت الطهي – 20 دقيقة.

وقت الطهي – 20 دقيقة.

عدد الوجبات - 4.

مكونات:

• الفجل الأخضر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت - 3 فروع.
• زيت الزيتون – 30 مل.
• الخردل - ½ ملعقة صغيرة.
• خل النبيذ – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. قطع قشر الفجل الأخضر. نغسلها بالماء الجاري ونقطعها إلى شرائح رفيعة. ضعي الفجل في وعاء السلطة المُعد مسبقًا للطبق.

2. قشر الجزر واشطفه جيداً بالماء. قطع إلى شرائح أو صر على مبشرة الجزر الكورية. ضعي خليط الخضار في وعاء السلطة.

3. اغسل الخيار جيدًا بالماء الجاري وقطعه إلى شرائح دون قطع القشرة. نرسل الخيار إلى الجزر والفجل.

4. اغسل أغصان الشبت وهزها. نقطع الخضار جيدًا بسكين ونضعها في وعاء السلطة مع الخضار المقطعة.

5. في وعاء منفصل، اخلطي زيت الزيتون والخردل والخل. نخلط الصلصة ونسكبها فوق السلطة. يُملح الخليط ويُخلط مرة أخرى.

6. قدمي سلطة الخضار على المائدة في وعاء سلطة مشترك أو في أجزاء في أوعية.

بالعافية!

كيفية تحضير سلطة الفجل الأخضر مع اللحم؟

حاول صنع سلطة الخضار واللحوم ذات الطعم الأصلي والرائحة الغنية. الطبق سريع وسهل التحضير. الشيء الرئيسي هو غلي اللحم البقري مسبقًا.

وقت الطهي – ساعتان و 40 دقيقة.

وقت الطهي – 25 دقيقة.

عدد الحصص - 1.

مكونات:

• الفجل الأخضر – 2 قطعة.
• البيض - 3 قطع.
• بصل – 2 قطعة.
• لحم البقر المسلوق – 200 غرام.
• مايونيز – 100 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخل - حسب الرغبة.
• الماء البارد – 150-200 مل.

عملية الطبخ:

1. اغسل الفجل الأخضر واقطع قشره. اشطف المكون مرة أخرى وابشره على مبشرة خشنة. خففي الخل في الماء البارد ثم اسكبي الخليط فوق الفجل. وهذا ضروري حتى تختفي المرارة والرائحة. أيضًا، بعد هذا الإجراء، ينتج الفجل عصيرًا أقل.

2. اسلقي اللحم البقري حتى ينضج بالكامل (1.5-2 ساعة). قطع اللحم إلى قطع صغيرة. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات بسماكة صغيرة. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن. يوضع البصل في وعاء به زيت ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

3. اسلقي البيض في الماء المغلي مسبقًا لمدة 7-8 دقائق. نقشر المنتج ونبشره على مبشرة ناعمة.

4. اعصري الفجل وضعيه في وعاء السلطة. أضف البصل واللحوم والبيض إليها. ملح وفلفل الطبق. نتبلها بالمايونيز ونخلطها.

5. ضعي السلطة في أوعية أو اتركيها في وعاء سلطة مشترك. إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين السلطة بالطماطم الصغيرة والأعشاب وغيرها من المنتجات.

بالعافية!

سلطة الفجل الأخضر مع التفاح سريعة وسهلة

تعتبر سلطة الفجل والتفاح عالمية، فهي مناسبة للأشخاص الذين يتبعون أي نظام غذائي.يتناسب بشكل جيد مع أطباق اللحوم ومفيد للجسم وله طعم غير عادي.

وقت الطهي – 20 دقيقة.

وقت الطهي – 20 دقيقة.

عدد الحصص - 1.

مكونات:

• الفجل - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون – للتتبيلة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الفجل بالماء الجاري وقطعي الكمية المطلوبة فوراً. خذ نصف المكون وقشره. يمكن لف النصف الآخر بغشاء ملتصق ووضعه في الثلاجة. اغسل الفجل مرة أخرى وامسحه بمنشفة ورقية.

2. ابشر الفجل على مبشرة ذات ثقوب كبيرة أو قطعه إلى شرائح بسكين حاد.

3. اغسلي التفاحة وجففيها بمنشفة المطبخ. تقليم القشرة وإزالة الذيل. قطع التفاح وإزالة النواة. ابشري التفاحة أو قطعيها إلى شرائح (اقطعي التفاحة بنفس طريقة الفجل).

4. اغسلي الليمونة وقطعيها إلى شريحة صغيرة. ضعي التفاح في وعاء السلطة مع الفجل. اعصري ملعقة صغيرة من عصير الليمون. رشها فوق السلطة.

5. رش سلطة التفاح والفجل الأخضر المجهزة بزيت الزيتون. يخلط الطبق ويقدم.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لسلطة الفجل الأخضر مع المايونيز

الفجل الأخضر هو أنعم وأكثر عصارة، على عكس الأصناف الأخرى. لذلك ننصح باستخدامه في تحضير السلطات. سلطة الفيتامينات ضرورية للجسم خاصة في فصل الشتاء، فهي تقوي جهاز المناعة وتساعد على مقاومة الفيروسات.

وقت الطهي – 20 دقيقة.

وقت الطهي – 15 دقيقة.

عدد الحصص - 1.

مكونات:

• الفجل الأخضر - 100 غرام.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 3 فصوص.
• الجبن - 100 غرام.
• الجزر - 80 جم.
• ملح للتذوق.
• الشبت - 3-4 فروع.

عملية الطبخ:

1.وللتخلص من المرارة ننصح بنقع الفجل في الماء البارد لمدة 15 دقيقة. قبل النقع، تأكد من غسل الخضروات الجذرية وتقشيرها.

2. قشر الجزر من الطبقة العليا واشطفه جيدًا بالماء الجاري. ابشر الخضار على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى شرائح. ضع الجزر في وعاء السلطة.

3. ابشري الجبنة على مبشرة ذات ثقوب كبيرة. إزالة القشور من فصوص الثوم وتقطيعها باستخدام فص الثوم.

4. امسح الفجل بمنشفة ورقية وقطعه إلى قطع كبيرة. اغسل الشبت ورجه عدة مرات. قطع الخضر.

5. أضيفي الفجل الأخضر والثوم والجبن إلى الجزر. نتبل السلطة بالمايونيز ونضيف الملح ونخلط جيداً. تزيين الطبق بالأعشاب المفرومة.

بالعافية!