هذه سلطة لذيذة وصحية وحارة للغاية ويتم تحضيرها في غضون دقائق. يمكن أن يكون بمثابة طبق مستقل أو كإضافة إلى الطبق الرئيسي مع طبق جانبي. لذلك، نقدم لك 7 وصفات خطوة بخطوة لتحضيره.
سلطة البنجر المسلوق مع الثوم والمايونيز
يبشر البنجر المسلوق على مبشرة خشنة، ثم يضاف إليه الثوم المفروم والمايونيز ويتم خلط كل شيء جيدًا. اتضح أنها إضافة لذيذة وصحية للغاية للطبق الرئيسي والطبق الجانبي.
- الشمندر 300 (جرامات)
- ثوم 5 (القطع)
- مايونيز 2 (ملاعق كبيرة)
- ملح ذوق
-
سلطة البنجر مع الثوم سهلة التحضير. أولاً، اشطف البنجر جيدًا تحت الماء الجاري، ثم ضعه في قدر، ثم املأه بالماء، ثم ضعه على النار، واتركه حتى يغلي ويطهى لمدة 50-60 دقيقة. نتحقق من الاستعداد بسكين. إذا دخلت بسهولة، فقد انتهيت. بعد ذلك، صفي الماء واتركي البنجر حتى يبرد تمامًا. ثم نقشرها. -
الآن ابشر البنجر على مبشرة خشنة. -
قشر الثوم واقطعه جيدًا بالسكين. نرسله إلى البنجر. -
بعد ذلك، أضف القليل من الملح.الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك، لأن المايونيز مالح أيضا. إذا لزم الأمر، فمن الأفضل إضافة الملح عندما تكون السلطة متبلة بالفعل. نخلط البنجر مع الثوم ثم نضيف المايونيز ونخلط جيداً مرة أخرى. -
دع السلطة النهائية تبرد في الثلاجة لبعض الوقت، وبعد ذلك نقدمها إلى الطاولة مع الطبق الرئيسي والطبق الجانبي. بالعافية!
سلطة البنجر بالثوم والجبن
يبشر البنجر المسلوق ويضاف إليه الثوم والجبن والمايونيز ويخلط كل شيء جيدًا. اتضح أنها سلطة لذيذة جدًا لتناول العشاء أو الغداء باستخدام المكونات المتوفرة لديك دائمًا.
وقت الطبخ: 1 ساعة.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
الأجزاء – 3.
مكونات:
- البنجر – 600 غرام.
- مايونيز – 50 جم.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
- الثوم - 2 فصوص.
عملية الطبخ:
1. نغسل البنجر جيداً ونضعه في قدر ونملأه بالماء ونضعه على النار. يُغلى كل شيء ويُضاف القليل من الملح ويُطهى لمدة 45-50 دقيقة. نتحقق من الاستعداد بسكين. إذا دخلت بسهولة، فقد انتهيت. بعد ذلك، صفي الماء، واتركي البنجر ليبرد، ثم أزيلي القشر.
2. ابشر البنجر المسلوق على مبشرة خشنة ثم انقله إلى وعاء مناسب. قشر الثوم واقطعه جيدًا بسكين أو ابشره على مبشرة ناعمة وأرسله إلى البنجر.
3. نقوم أيضًا ببشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
4. أضيفي المايونيز والجبن المبشور إلى البنجر مع الثوم. امزج كل شيء جيدًا وضعه في الثلاجة لفترة من الوقت.
5. تُقدم السلطة الجاهزة كطبق مستقل أو كإضافة للطبق الرئيسي مع طبق جانبي. بالعافية!
سلطة البنجر مع الثوم والجوز
يتم عصر الثوم من خلال مكبس، ويضاف الجوز المفروم والمايونيز والفلفل الأسود المطحون إلى البنجر المسلوق المبشور. يتم خلط كل شيء جيدًا وتقديمه على الطاولة. اتضح أنها سلطة لذيذة وصحية للغاية لتناول العشاء.
وقت الطبخ: 50 دقيقة.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
الأجزاء – 2.
مكونات:
- البنجر – 2 قطعة.
- الجوز - 25 غرام.
- الثوم - 4 فصوص.
- مايونيز – 50 مل.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
1. نغسل البنجر جيداً ونضعه في قدر ونملأه بالماء ونضعه على النار. يُغلى كل شيء ويُطهى لمدة 40 دقيقة. نتحقق من الجاهزية بالسكين فإذا دخل البنجر بسهولة فهو جاهز. بعد ذلك، قم بتصريف كل السائل، واترك الخضار تبرد، ثم قم بإزالة الجلد وصرها على مبشرة خشنة.
2. يُقطع الجوز جيدًا بالسكين. اترك نصف الجوز لتزيين السلطة النهائية.
3. اضغط على الثوم بالضغط أو اقطعه جيدًا بالسكين. نرسله إلى البنجر ونخلطه جيدًا.
4. بعد ذلك، أضف الجوز المفروم واخلط كل شيء مرة أخرى.
5. الآن نتبل السلطة بالمايونيز ونضيف إليها الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
6. أخلطي جميع المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
7. ضعي كل شيء في وعاء السلطة المفضل لديك وزينيه بنصف حبة جوز. تُقدم سلطة الشمندر والجوز مع الطبق الرئيسي والطبق الجانبي. بالعافية!
سلطة البنجر اللذيذة مع الثوم والخوخ
يُبشر البنجر المسلوق ويُضاف إليه الزبيب المنقوع مع البرقوق والجوز والمايونيز. يتم خلط كل شيء جيدًا وتقديمه على الطاولة. اتضح أنها سلطة لذيذة وصحية للغاية ومثالية للغداء أو العشاء.
وقت الطبخ: 1 ساعة30 دقيقة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
الأجزاء – 6.
مكونات:
- البنجر – 2 قطعة.
- البرقوق - 30 غرام.
- الزبيب - 30 غرام.
- الجوز المقشر - 40 غرام.
- مايونيز – 80 جم.
- الثوم - 3 فصوص.
عملية الطبخ:
1. اغسلي البنجر جيداً، ضعيه في قدر، املئيه بالماء الساخن، ضعيه على النار واتركيه حتى يغلي. بعد ذلك، قم بتقليل الحرارة وطهي الخضروات الجذرية لمدة 1-1.5 ساعة. يمكنك أيضًا تحميص البنجر. للقيام بذلك، دهنها بكمية صغيرة من الزيت النباتي، ثم لفها بورق الألمنيوم واخبزها على حرارة 200 درجةيامن الساعة الواحدة
2. اترك البنجر الجاهز حتى يبرد. ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد. بهذه الطريقة سوف تصبح السلطة ألذ بكثير.
3. اغسل البرقوق جيدًا تحت الماء الجاري، ثم انقله إلى وعاء مناسب واسكب عليه الماء المغلي حتى يغطي الفاكهة بالكامل. دعها تجلس لمدة نصف ساعة تقريبًا.
4. نفرز الزبيب ونغسله جيداً. كما هو الحال مع البرقوق، صب الماء المغلي فوقه واتركه لمدة 10 دقائق. ثم صفي كل السائل وجففي الزبيب على منشفة ورقية.
5. بعد نصف ساعة، ضعي البرقوق في منخل أو مصفاة واتركيه حتى يجف كل السائل. ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة وننقلها إلى وعاء كبير مع الزبيب.
6. ضعي الجوز المقشر في مقلاة جافة واقليه لمدة 7-10 دقائق مع التحريك المستمر حتى تظهر رائحة طيبة. بعد ذلك، دع المكسرات تبرد، ثم قم بتقطيعها بالسكين.
7. ابشر البنجر المبرد على مبشرة خشنة أو قطعه إلى شرائح رفيعة وضعه في وعاء مع الزبيب والخوخ. بعد ذلك، أضف المكسرات المفرومة والمايونيز والثوم من خلال عصارة الثوم واخلط كل شيء جيدًا.إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود المطحون.
8. قدمي السلطة الجاهزة إلى المائدة مع الطبق الرئيسي والطبق الجانبي لتناول العشاء أو الغداء. بالعافية!
كيفية تحضير سلطة البنجر المسلوق مع الثوم والقشدة الحامضة؟
يُبشر البنجر المسلوق ويُضاف الملح والثوم المفروم وعصير الليمون والقشدة الحامضة والشبت المفروم والزيت النباتي. يتم خلط كل شيء جيدًا وتقديمه على الطاولة. اتضح أنها سلطة لذيذة وصحية.
وقت الطبخ: 1 ساعة.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
الأجزاء – 2.
مكونات:
- البنجر – 2 قطعة.
- القشدة الحامضة – 300 غرام.
- الثوم - 1 فص.
- الشبت - 3 أغصان.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح - 2 قرصة.
عملية الطبخ:
1. أولاً، اغسلي البنجر جيداً ثم ضعيه في قدر واملئيه بالماء وضعيه على النار. يُغلى كل شيء ويُطهى لمدة 40-45 دقيقة. لطهي أسرع، ضع البنجر في كيس الخبز وضعه في الميكروويف لمدة 10 دقائق عند 100 واط. دع الخضروات الجذرية النهائية تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
2. الآن قم بإزالة قشر البنجر وابشره على مبشرة خشنة ثم انقله إلى وعاء سلطة عميق.
3. قشر الثوم واقطعه جيدًا بسكين أو مرره عبر مكبس وأرسله إلى البنجر. ثم أضف الملح وعصير الليمون واخلط كل شيء جيدًا.
4. بعد ذلك، أضيفي الكريما الحامضة والزيت النباتي والشبت المفروم إلى المكونات. امزج كل شيء جيدًا وسلطتنا جاهزة.
5. ننقله إلى طبق التقديم، ونزينه بغصن الشبت، ويقدم مع الطبق الجانبي والطبق الرئيسي. بالعافية!
سلطة البنجر والجزر مع الثوم
يضاف الثوم المفروم والشبت والملح إلى الجزر المبشور والبنجر ويتبل بالزيت النباتي. يتم خلط كل شيء جيدًا وتقديمه على الطاولة. يعد سلطة لذيذة وخفيفة للغاية لتناول العشاء أو الغداء.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
الأجزاء – 2.
مكونات:
- البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص.
- الشبت - 5 غرام.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
1. اغسل الجزر جيدًا تحت الماء الجاري وقشره وابشره على مبشرة خشنة ثم انقله إلى وعاء مناسب.
2. نقوم أيضًا بغسل البنجر النيئ جيدًا ونقشره ونبشره على مبشرة خشنة ونضعه في وعاء مع الجزر.
3. قشر الثوم واقطعه جيدًا بالسكين أو مرره عبر مكبس. أضفه إلى بقية الخضار واخلطه.
4. يُغسل الشبت الطازج تحت الماء البارد، ويُجفف على منشفة ورقية، ويُقطع جيدًا ويُضاف إلى البنجر مع الجزر والثوم.
5. يتبل كل شيء بالزيت النباتي (إذا أضفت زيت الزيتون، فستحصل السلطة على مذاق لطيف إضافي)، أضف الملح حسب الرغبة واخلطه جيدًا. نقدم سلطة الخضار المعدة على المائدة مع الأطباق المفضلة الأخرى على الغداء أو العشاء. بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة لسلطة البنجر والبيض مع الثوم
يضاف البيض المسلوق المفروم والجبن الصلب والثوم المفروم والقشدة الحامضة والمايونيز إلى البنجر المبشور بشكل خشن. يتم خلط كل شيء جيدًا وتقديمه على الطاولة. اتضح أنها سلطة لذيذة ومرضية للغاية ومناسبة للعشاء أو الغداء.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
الأجزاء – 2.
مكونات:
- البنجر – 200 غرام.
- الثوم - 2 فصوص.
- بيض الدجاج المسلوق – 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 50 جم.
- ملح للتذوق.
- القشدة الحامضة - حسب الرغبة.
- مايونيز - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
1. يغسل البنجر جيداً ويسلقه في ماء مملح حتى ينضج. ثم نقشرها ونبشرها على مبشرة خشنة وننقلها إلى وعاء مناسب.
2. قشر البيض المسلوق واقطعه جيدًا بسكين أو ابشره على مبشرة خشنة مثل البنجر. نرسلهم إلى الخضروات الجذرية المبشورة.
3. نبشر الجبن الصلب أيضًا على مبشرة خشنة ونضيفه إلى الوعاء مع المكونات الأخرى. إذا لم يكن هناك جبن صلب، فيمكنك اختيار أي شيء آخر أكثر متعة للذوق.
4. قشر الثوم، مرره عبر مكبس أو اقطعه بالسكين. يقدم مع البنجر والجبن والبيض. يمكنك إضافة أكثر أو أقل حسب تفضيلاتك الخاصة.
5. في النهاية أضيفي المايونيز مع القشدة الحامضة بنسب متساوية والملح حسب الرغبة واخلطي كل شيء جيدًا. سلطتنا جاهزة. نقدمه إلى المائدة مع الطبق الرئيسي والطبق الجانبي. بالعافية!
